姑娘果
导读：姑娘果的吃法有哪些？姑娘果多为野生，在我国东北地区比较多。它是一种高级的营养保健水果，能补肾壮阳，养肝护肝，提高免疫力等。这种小浆果怎么吃呢？下面来了解姑娘果的吃法和食用禁忌。
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姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健草本水果。它还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟的姑娘果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳。
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姑娘果的食用处理方法
姑娘果是不用清洗就能吃的水果，剥开姑娘果的外皮可以看到果子是橙黄色，直接吃或另作他用。
姑娘果的吃法（做法）大全
一、生吃
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
二、姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法：
1、将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
三、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、姑娘果剥去外衣，洗净沥干水分用，刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
四、酿成姑娘果酒
哪些人不能吃姑娘果、姑娘果的注意事项
一、哪些人不能吃姑娘果？
肥胖患者；孕妇。
二、姑娘果的适用人群
一般人均可食用。
三、姑娘果的食用禁忌
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在我们的生活中，饮食是一个很重要的环节，吃对了可以让身体更健康，但如果吃错了，就会造成一些负面的影响，甚至中毒。近日，有位姑娘吃了馄饨后血液都变成了蓝色，这究竟是怎么回事呢?医生称或许是亚硝酸盐中毒，那么亚硝酸盐中毒怎么办呢?生活中还有哪些不能吃的食物呢?吃什么容易食物中毒呢?
下面就让我们了解一下事情的发展，看看究竟是怎么回事?也让我们了解一下哪些食物不能吃。
半个多月前，26岁的姑娘小美不但昏迷、面色发青、心跳呼吸骤停，体内的血竟还变成了蓝色!小美如今已从医院康复出院，可回想起这一趟鬼门关的经历，她仍心有余悸。
小美究竟怎么了?专家给了一个结论:或许是亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症。除了腌制食品可能导致中毒外，因夏天高温，过剩食品因贮藏不当容易出现亚硝酸盐含量增多导致中毒。因此，市民最好选择新鲜食物。专家说。
姑娘吃完馄饨去上班
两小时后头晕、胸闷
5月23日早上，在杭州工作的小美如往常一样起床，在一家面店吃完早餐(馄饨)后就去上班。然而2小时后，她出现了头晕、胸闷的感觉，就请假回了家。谁知到家后，情况越来越严重。在拼力向房东发出求救后，小美便失去了意识。
专家接诊到小美正是中午时分。当时急诊室门外传来一阵急促的呼叫声，一个男子背着小美冲了进来，医护人员立马围了上去。此时的小美已处于昏迷状态，呼之不应，面色发青、口唇紫绀，心跳呼吸停止。我们急诊值班医生迅速开始心肺复苏、气管插管、肾上腺素静脉推注等各项抢救。大约10分钟后，小美的心跳恢复了。
正当大家稍稍舒了一口气时，却发现小美的情况依旧很糟糕:在呼吸机以100%氧气并以高压力送进肺里的情况下，小美的血氧饱和度还是只有80%，而且还在下降。这意味着，即使把高浓度的纯氧送进肺里，她也吸收不了。血压在大量的肾上腺素维持下，仍然只有76/40mmHg，而且还有进一步下降的趋势。
此时的小美颜面部发紫，全身皮肤也呈现淡淡的青色并布满花斑。更让人吃惊的是，医生从她血管内抽出的血竟然是蓝黑色，就好像科幻小说中描述的蓝血人那样。
病人到底得了什么病?是什么样的状况能导致一个年轻人突然心跳呼吸停止?面对医生的询问，送小美来急诊的房东却无法提供对病情有帮助的任何信息。
医生根据情况判断
可能是亚硝酸盐中毒
在没有获得任何有价值信息的情况下，专家根据小美的临床表现和抢救过程的情况一直在分析:患者为年轻女性，据房东讲也没有明确的严重的病史，病人的氧和差、氧饱和度和血气的血氧分压高非常不匹配、血液呈现蓝黑色，这种情况应该考虑是中毒所致，最有可能的是亚硝酸盐中毒，而且为大剂量的亚硝酸盐中毒。
在跟房东以及随后赶来的警察(房东见小美没了呼吸就报了警)进行充分沟通后，专家决定立即为小美做亚甲蓝解毒及抗氧化治疗。随着亚甲蓝缓缓地推入血管，20分钟后，小美的氧饱和度指标开始慢慢上升，从80%升到85%，直至92%以上，同时，血压也逐渐稳定地上升。此时，小美脸上的青色也逐渐退去，露出白皙的肤色。在再次应用亚甲蓝治疗后，她的状况逐渐稳定，血氧饱和度上升到了98%，抽取的血液也恢复正常的红色。
由于担心中毒对身体其他器官带来影响，小美被送入急诊监护病房进一步治疗。幸运的是，小美逐渐清醒过来，而且意识完全恢复。经监测，她的各器官功能没有任何异常。
医生随后询问小美吃过什么东西，小美回忆说，就早餐时点了碗大馄饨，馅里有肉沫、榨菜、蛋皮等，以前也常吃。
长期低剂量摄入亚硝酸盐
会引发食管癌等
那会不会是小美吃了馅不新鲜的大馄饨导致亚硝酸盐中毒呢?
衣、食、住、行是我们每个人、每天的基本生活需求，而民以食为天的说法，足以证明饮食在我们日常生活中的重要性。每个人体质各异，所从事的工作性质也不一样，所以消耗的体力是完全不同的。一日三餐对于有些人来说绰绰有余，而对于相当一部分的人来说，还是很容易感到饥饿的。
有个词叫饥不择食，当我们在感到饥饿的时候，只要能果腹，并不在意吃的是什么。不过，我们早已过了缺衣少粮的时代，即使是饥饿，其实也只是一阵子，准确地说，是在两餐之间，快要吃下一顿饭的时候。这时候感到饥饿也很正常，补充一点零食就可以了，但是吃什么样的零食还是应该有所选择的。
这些食物不能在空腹时吃
1、香蕉
众所周知，香蕉是一种健康又营养的水果，不需要清洗，也不需要削皮，只需要把皮轻轻剥掉就可以吃了，十分方便。而且果肉较软，适合各个人群食用。
香蕉中含有大量的钾元素，能帮助舒缓腿部肌肉、预防腿部水肿，很适合久坐的人食用。而且，香蕉还具有清热、解酒、预防便秘的功效，因此受到了很多人的青睐。
但是，在饥饿的时候吃香蕉，其中大量的镁元素进入人体，会破坏血液中的镁钙平衡，从而影响血管的功能，导致心血管疾病的发生。
2、菠萝
大家在吃菠萝的时候，一定感受到它的酸性了，有时候牙齿都受不了，更不要说肠胃了。如果空腹吃菠萝的话，就会对肠胃造成直接的刺激，导致肠胃的不适。
不过，这不能否认菠萝中的营养价值，它含有丰富的维生素、膳食纤维等成分，可以帮助人体消化食物，并补充一定的营养。
因此，在饭后吃菠萝还是比较合适的。饭菜可以给肠胃一定的缓冲，这样菠萝就不会刺激到它了。
3、大蒜
大蒜的杀菌效果是很强的，不仅可以帮助人体杀菌，还能增强免疫力。而且，人一天吃两颗蒜瓣，可以起到最佳的效果。
不少人抓住吃生大蒜对身体好的优点，在做菜的时候，就迫不及待地吃生大蒜了。这会对胃部产生强烈的刺激，虽然起到了杀菌的效果，却对胃部造成了损伤，岂不是得不偿失?
如果怕饭后吃大蒜会留有口腔异味，不妨嚼生花生，或者茶叶予以缓解。
生活中还有哪些食物容易中毒?
可能生活中有些你认为是健康的食物，却会给我们的身体带来非常大的损害，日常食物禁忌都有哪些?食物中毒的症状都有哪些?中毒后我们应该采取怎样的相关措施呢?现在就随小编一起来看文章了解吧!
吃什么会食物中毒
烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、肾虚，重则可以引起重要器官坏死。
未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
新鲜蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
青西红柿
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于食物中毒的
专家介绍，在各种加工肉制品中，亚硝酸盐作为发色剂和防腐剂存在，比如我们经常吃的火腿肠、腊肠、熏肉等。亚硝酸盐中毒以误服最为常见，多见于食用了亚硝酸盐超标的腌肉、腌菜、泡菜或变质的蔬菜，少数情况下是误将亚硝酸盐当作食盐做菜。当肠道功能紊乱时，沙门氏菌或大肠杆菌可以将硝酸盐还原为亚硝酸盐而引起中毒。当然，吃了同一种东西，可能有人会中毒，有人就不会，这跟每个人的体质或者进食量都有关系。另外，每个人对亚硝酸盐的耐受性也不同。
专家介绍，一般亚硝酸盐所导致的急性中毒症状包括恶心、胸闷、呼吸急促等，亚硝酸盐中毒最具有特征性的表现，就是患者的皮肤、黏膜呈现特殊的褐色、蓝褐色。此外，随着亚硝酸盐摄入量的不同，患者还可能出现胸闷、呼吸急促、呼吸困难等，严重时还可能出现昏迷、休克甚至死亡。如果长期低剂量摄入亚硝酸盐会引发食管癌，孕妇食用还会对胎儿有致畸作用。
特别提醒
蔬菜最易富集硝酸盐
在自然情况下，蔬菜利用硝态氮合成蛋白质，本身就极容易富集硝酸盐。而且目前使用氮肥越来越泛滥，也增加了硝酸盐的产生。不过蔬菜从采摘到加热煮熟，这过程中，亚硝酸盐的含量呈现波动状况。
当蔬菜刚刚被采收后，亚硝酸盐含量微乎其微。但当室温下放置长时间以后，这种合成蛋白质的代谢逐渐减弱，而蔬菜体内的硝酸还原酶活性增强，导致蔬菜中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。在室温下储存，1-3天亚硝酸盐就能达到高峰，如果放在冰箱中，会相对好一点，亚硝峰会延迟至3-5天。
不但新鲜的蔬菜需要新鲜吃，连炒好的蔬菜也应该新鲜吃，这是由于细菌中也富含硝酸还原酶。有研究使用20种蔬菜进行当天与隔夜的亚硝酸盐检测，发现总体上隔夜熟蔬菜中的亚硝酸盐含量比当天熟蔬菜中的要高。
如何避免亚硝酸盐的危害
那么在日常生活中，如何避免亚硝酸盐的危害呢?专家建议注意以下几点。
不要进食不新鲜的腌肉、蔬菜。
剩菜不可在高温下存放过长时间后食用。
瓜果蔬菜肉类等当天要购买新鲜的并最好在一餐中吃完。
由于亚硝酸盐很难排出体外，如果已经吃进去，最好同时摄入丰富的维生素C，这样可以在胃内阻断亚硝酸盐生成致癌物的过程。
如果吃了烧烤等路边摊，不妨搭配蔬菜、水果，把维生素C、维生素E等抗氧化、抗癌成分补充进去。
怀疑亚硝酸盐中毒如何救治
亚硝酸盐中毒最具有特征性的表现，就是患者的皮肤、黏膜呈现特殊的褐色、蓝褐色。此外，随着亚硝酸盐摄入量的不同，患者还可能出现胸闷、呼吸急促、呼吸困难等，严重时还可能出现昏迷、休克甚至死亡。
当用餐后出现皮肤黏膜变蓝变黑、胸闷、呼吸急促等症状时，就要怀疑到亚硝酸盐中毒。一旦怀疑亚硝酸盐中毒，如果症状轻微，患者可以催吐并饮用大量清水后继续催吐，反复多次。情况稳定后应及时就诊，由医生决定后续治疗方案。
慢性咽炎真的不好治愈吗？用对方法什么问题都不是个问题。经过实践，急慢性咽炎，有“黄姑娘”就行，百试百灵。
黄姑娘，俗名“灯笼草”，茄科植物，因其成熟果实呈黄色，被称为“黄姑娘”。她有很多“姐妹”，比如“红姑娘”、“洋姑娘”等等。
制作：将灯笼草洗干净，滤尽水分，凉干。取一洁净玻璃瓶，先在瓶底撒一层盐，放上灯笼草，再撒一层盐，以此类推，直至最上层，撒一层厚一点的盐。封装，放置阴凉处。一段时间后，待灯笼草已经入盐了，就可以使用。
用法：取一颗含服，每次3－5颗，每日3－4次。
主治：咽喉肿痛，扁桃体炎，风热咳嗽。如果是病症初起，及时服用，一两次即可见效。症状严重者，多次服用，必可大大缓解甚至根除咽炎。
注意，不管是哪位“姑娘”， 味苦，气大寒，一般孕妇、产妇是不建议使用的。还应特别注意，红姑娘、洋姑娘等还有堕胎之弊，孕妇更要谨慎使用。
如果说“黄姑娘”的规矩太多，那么巴马益生茶（巴马藤茶）就比较“随和”了，它同样可克咽炎，却无太多禁忌，老幼皆宜，值得推荐使用。如不想购买成品，亦也可自行配制，不要嫌麻烦，巴马藤茶叶5克、火麻仁2克，葛根、金银花、黑茶各1克。直接用热水冲泡几分钟即可饮用了。
一般，饮用两三个月可根除慢性咽炎。
导读：雪莲果的吃法有哪些？雪莲果是一种样子像番薯，口感像白萝卜的块根植物，既可以当水果生吃，也可以做菜，是很多厨师喜爱的高档菜肴食材。下面来了解雪莲果的吃法和食用禁忌。
雪莲果的简介雪莲果的食用处理方法雪莲果的吃法（做法）大全哪些人不能吃雪莲果、雪莲果的注意事项雪莲果的简介
雪莲果果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。
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雪莲果的食用处理方法
1.雪莲果皮可以吃，但口感不好，建议洗净削皮。
2.雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果的吃法（做法）大全
一、生吃
从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
二、炖汤
雪莲果炖煮鸡肉或排骨也是不错的烹调方式。特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
雪莲果炖鸡
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法：
1.老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2.雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3.瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4.加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
三、炒肉丝
经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。
四、做甜饼
雪莲果本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
哪些人不能吃雪莲果、雪莲果的注意事项
一、哪些人不能吃雪莲果？
脾胃虚寒者忌食。过敏体质者忌食。
二、雪莲果的适用人群
一般人可食用。
三、雪莲果的食用禁忌
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
导读：圣女果的营养价值有哪些？圣女果，俗称小番茄，学名樱桃番茄，是番茄的成员之一，但营养价值还是跟普通番茄有区别的。下面来了解圣女果的营养价值和吃圣女果的好处。
圣女果的属性圣女果的营养价值、吃圣女果的好处吃圣女果的最佳时间圣女果的选购方法圣女果的副作用圣女果的属性
科属：茄科，番茄属
产地：美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区
别名：小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子
简介：
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，一年生草本植物，根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。
果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。
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圣女果的营养价值、吃圣女果的好处
一、圣女果的营养价值
1.圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
2.番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
3.圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
4.圣女果的维生素含量是普通番茄的1.7倍。
二、吃圣女果的好处
1.圣女果是孩子非常好的补品，可以促进孩子的生长发育。小孩子一般都处在生长发育的高峰期，而圣女果因为营养素非常丰富，因此可以们组孩子对各种营养的需求，促进他的生长发育，再加上圣女果外形也比较小巧，孩子吃起来也非常的方便，既是一个很好玩的玩具，也可以吃，所以孩子才更喜欢。所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。
2.抗癌。圣女果是番茄的一种，因此它同样富含番茄红素，近些年研究发现番茄红素具有防癌抗癌的功效，因此，多吃圣女果可以预防癌症。番茄红素尤其对保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害特别有功效。
3.圣女果可以增加人体的抵抗能力。圣女果作为一种水果，富含维生素C，可以抵抗自由基，增加人体的抵抗力和免疫力，可以预防炎症。
4.圣女果可以延缓人的衰老。圣女果富含维生素，可以延缓衰老，可以减少皱纹的产生，所以，爱美的女性可以用圣女果来美容，圣女果对于女性来讲是美容的圣品，平时多吃一点圣女果对养颜非常的有帮助。
5.圣女果还可以维护胃液的正常分泌。这个功能有助于保护胃以及肝脏。
6.吃圣女果还可以减肥。因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质，但是它含的脂肪比较少，所以，即使吃的多一些也不会长胖，所以也是减肥的圣品，尤其是那初为人母的女性们，在给孩子忌奶之后多吃一些圣女果少吃饭，这样很快就可以恢复你原来苗条的身材了。
三、圣女果的药用作用
圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。
吃圣女果的最佳时间
最好在早上十点左右吃，这样有利于营养的吸收。
圣女果的选购方法
1.颜色
只有深红色的圣女果才是香甜爽口的，因为这个颜色的果实一般都熟透了，而且生长的过程中，也有充足的阳光和养分的供应，所以挑选的时候，颜色越深的圣女果，口味越甜，如果是浅色的，反而不怎么甜。
2.硬度
圣女果并不像其他的水果那样，越软越熟。通常深红色的圣女果就已经成熟了，而且越硬的圣女果，口感越好。每天吃一个圣女果，对于女性朋友是很有好处的，不但能够促进新陈代谢，而且还可以红润面部肌肤。
3.新鲜
由于圣女果的特殊造型，很难判断它的新鲜程度。不过如果圣女果上带有叶子，而且是比较鲜艳的那种绿色，就算是比较新鲜的了，大家可以根据这点来判断圣女果的新鲜程度。
4.外皮
圣女果的外皮很薄，很容易被划破、出现裂口等，所以在挑选的时候，要格外仔细，力度适中。如果是外皮光滑，没有斑点的圣女果，通常口感也会很好的。
5.水分
挑选水果的时候，水分是自然不能忽视的，所以感觉沉甸甸的话，就说明里面含有的水分很多，可以放心的购买。另外，圣女果的外形也要饱满，如果是干瘪了的，相信水分也会很少。
圣女果的副作用
1.青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
2.不宜空腹大量食用圣女果，空腹时胃酸分泌量增多，而圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。
导读：蛇皮果的营养价值有哪些？蛇皮果一种有着蛇皮状的外衣和鲜美果实的水果，其营养价值丰富，不过独特的外形让很多女生尤为纠结。下面来了解蛇皮果的营养价值和吃蛇皮果的好处。
蛇皮果的属性蛇皮果的营养价值、吃蛇皮果的好处吃蛇皮果的最佳时间蛇皮果的选购方法蛇皮果的副作用蛇皮果的属性
科属：棕榈科，蛇皮果属
产地：分布于印尼、我国华南地区、川渝
别名：沙叻
简介：
蛇皮果，又名沙叻，英文名为salak或snakefruit，是东南亚着名水果。
蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。
剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好的，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
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蛇皮果的营养价值、吃蛇皮果的好处
一、蛇皮果的营养价值
1.每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素（B1）0.04mg和维生素（C2）mgL。
2.蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有记忆之果的美誉。
二、吃蛇皮果的好处
1.美容
蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
2.预防高血压和中风
人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
3.防癌抗癌
日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
三、蛇皮果的药用作用
降压；抗癌。
吃蛇皮果的最佳时间
蛇皮果性凉，夏季吃蛇皮果最佳。
蛇皮果的选购方法
选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。
蛇皮果的副作用
蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。
导读：夏威夷果的营养价值有哪些？夏威夷果，也叫澳洲坚果，是坚果界的佼佼者，不管从营养价值和保健功效，或者口感上，很少会拒绝它。下面来了解夏威夷果的营养价值和吃夏威夷果的好处。
夏威夷果的属性夏威夷果的营养价值、吃夏威夷果的好处吃夏威夷果的最佳时间夏威夷果的选购方法夏威夷果的副作用夏威夷果的属性
科属：山龙眼科，澳洲坚果属
产地：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛
别名：澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果
简介：
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆。夏威夷果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
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夏威夷果的营养价值、吃夏威夷果的好处
一、夏威夷果的营养价值
澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点；以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6、2，粗壳种为4、8;蛋白质含量有9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
二、吃夏威夷果的好处
1、健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
2、降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。
3、美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显着功效。
4、预防骨质疏松
夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松。
5、宽肠通便
夏威夷果油能够增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。
吃夏威夷果的最佳时间
夏威夷果富含油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。
夏威夷果的选购方法
1、外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且闻起来越清香越好。
2、现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的。
3、吃起来香甜可口，脆而不腻。
夏威夷果的副作用
由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃；嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理；果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发痘痘和喉痛痔疮。
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