孕妇晚餐吃什么好 孕妇这么吃对身体更好
孕妇的健康是非常值得关注的，因为孕妇的身体如果不好好调理的话，那么影响的不仅仅是自己的身体，还有腹中的胎儿哦，所以各位朋友一定要多注意了，今天我们主要说的就是孕妇晚餐那点事，通过这些了解下孕妇吃什么。
孕妇一周晚餐食谱推荐
星期一
晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
星期二
晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。
星期三
晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。
星期四
晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。
星期五
晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。
星期六
晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天
晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
数款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)
配料:猪肝八两、番茄两只。
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕。
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
二、陈皮蘑菇鸭肉汤
靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋。
鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。
蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
三、东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
制作
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。
结语：上文中为大家介绍了一些比较适合孕妇食用的晚餐，针对孕妇的情况，特意制出的一些营养晚餐，希望可以帮助到各位朋友，我们在平时生活中多关注一下这类也很有用，毕竟民以食为天，应该从饮食上就先做好，这样才会更棒。
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孕期合理营养是胎儿正常发育的保证，宝宝在成形中的时候，其营养主要来源于妈妈的饮食，而非你的身体本身。那么，秋季孕妇饮食营养如何补充呢？有哪些须注意的呢？
秋季孕妇饮食营养要丰富而全面，补充维生素。多吃水果和蔬菜，而且注意一定要吃新鲜的。在饮食上应该重视以下几点：
一、保证摄入充足的碳水化合物。这类食物包括土豆、玉米、谷类、红薯等杂粮。
二、保证适量的脂肪。植物性脂肪更适合孕妇食用，如豆油、橄榄油和花生油等。
三、适量增加矿物质的摄取。如铁、钙、锌等，食物中含钙较多的是蛋黄、牛奶、大豆等。
四、少食多餐。避免胃内太饱或太空。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式。有胃口就吃，不用受太多的时间限制。
五、食用蛋白质含量丰富的食物。如瘦肉、肝、鱼、虾、奶、鸡、蛋、大豆及豆制品等。蛋白质的摄入量应保持在每天80~100克。
六、秋季孕妇一定要少吃刺激性食物。如芥末、辣椒等，否则容易上火，甚至产生便秘等等。
此外，不宜多吃过甜、过咸及过于油腻的食物。
1、油菜
油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且可以减少脂类的吸收，可以降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和维生素C也非常丰富。
2、茭白
茭白又称菱笋，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。
3、番茄
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，它所富含的维生素可以能促进骨骼生长，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。使用这些菜，可以有效的补充孕妇所需的营养成分。
4、萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
5、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。菜花除了营养价值高之外，它还能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
孕妇肝火旺吃什么好
1、治疗孕妇肝火旺的食谱
1.1、红枣莲子汤
莲子600克,红枣120克,糖200克。
红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
1.2、银耳花生仁汤
银耳15克,花生仁100克,红枣l0粒,蜜枣10粒。
将银耳15克用温水浸开,洗净。花生仁100克、红枣l0粒去核。蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚,放入花生、红枣同煲,待花生烂熟时,放雪耳、蜜枣同煲,煲好后下盐调味即可。
1.3、猪肝菠菜汤
菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。
猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀。菠菜切去根部,清洗干净,切成两段。煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净。重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开。水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。
1.4、桂枣山药汤
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软。放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
2、治疗孕妇肝火旺的水果
2.1、荸荠
据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2.2、橄榄
橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
2.3、柠檬
柠檬是护肝的好食物。柠檬含丰富的维生素c,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑,还有降火的功效。
3、喝中药调理肝火旺的方法
采用简单的中药调理,可以用夏枯草、桑叶、绵茵陈调治。可以将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,加入菊花煮3分钟,可代茶饮。或者用冰糖或蜂蜜调味对于孕妇肝火旺效果是比较好的。枸杞菊花茶可以起到预防肝火上升,也可以起到辅助降低孕妇肝火旺的作用。
孕妇肝火旺的原因
1、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起,生闷气等都会引起肝火上升,所以调整自己的情绪也非常重要。
3、如果体内血流不畅通,阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4、由于多数乙肝患者的肝脏存在病变,这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积,相比正常人来说,更容易导致肝火旺的发生。
5、如果体内存在毒素,阻碍对营养成分吸收,气血不足,影响肝正常功能。
孕妇肝火旺的表现
1、嘴唇内红赤或紫绛表明肝火旺:肝火旺,脾气急躁,胁下胀痛,吃食不下。
2、嘴唇干裂是阴虚火旺的征象:嘴唇的湿润程度也是身体情况的外在反映。干裂是津液已伤,唇失滋润;唇口糜烂,唇边生疮多是核黄素缺乏或脾胃热盛及阴虚火旺的征象。
3、肝火头胀:常起于恼怒,头胀且痛,昏沉闷热,头筋突起,口干口苦,甚则两耳失聪,舌苔薄黄,脉象弦或数。
4、肝火亢盛消瘦:形体消瘦、烦躁不安,性急易怒,头晕目眩,胁肋灼痛,口苦目赤,小便短赤,大便燥结,舌红苔黄。
5、肝火上冲舌血:舌上出血,舌肿木硬,舌苔黄,舌边红绛,或起芒刺,并见头中热痡,烦热,头晕目眩,面红目赤,口苦咽干,耳鸣耳聋,胁肋痛,性急善怒,小便黄赤,大便干燥,甚则昏厥。
孕妇是一生中的特殊阶段，生一个健康聪明的小宝宝，又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。
最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。
最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。
最佳零食
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好敬而远之。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。
最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为最佳分娩食品。
巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是雪中送炭。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。
孕妇在孕期能吃粗粮吗？粗粮一般是指大米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。
在孕期，准妈咪们总会遇到各种各样的孕期反应症状，有时是很需要饮食来进行调理的，而营养专家指出，和其他食物相比，粗粮中的B族维生素是损失最少的，孕妈妈吃粗粮的话可以缓解便秘带来的困扰。不过，因为粗粮中还含有比较丰富的纤维素，而如果人摄入过多纤维素的话很可能会影响身体对微量元素的吸收。如，当燕麦片和缓解孕妈妈贫血的补铁剂或是和补钙剂一起吃的话，会影响孕妈妈对铁、钙的吸收；此外，大量纤维素的摄入还会影响人体对脂肪、胆固醇的吸收利用。
粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过量食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的儿童、青少年以及孕妇人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。
因而，孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮有好处，但要也请注意不要和奶制品、补铁或补钙的食品或药物一起吃，这两者之间最好间隔40分钟左右，也就是在吃燕麦片后，最好在过40分钟左右再进行铁剂或钙剂的补充。
提醒：
玉米也是粗粮的一种，孕妇吃玉米可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡、便秘、妊娠高血压综合症，肝胆炎症以及消化不良等症状，还可以增强体力及耐力。
常吃红薯能使皮肤白嫩细腻，还能防治心血管的脂肪沉淀，预防心血肝疾病。
孕妇的饮食要对粗粮的摄取进行合理的安排，保证营养健康。
当女性在怀孕的时候，不但要注意很多的事情，包括在饮食方面也要特别的注意，不是所有的食物都适合孕妇吃的，但是在怀孕期间还要是补充很多的营养，这个时候的孕妇是一个吃两个人的分，只有孕妇吃的好，胎儿小宝宝才会长的好，孕妇在怀孕期间可以多喝一些鸡汤，既美味还有营养。
莲子百合土鸡汤
材料：土鸡1只、莲子适量、百合适量、沙参适量、玉竹适量、淮山适量、盐适量。
做法： 将土鸡切块焯水。 然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。
鲜香鲜笋土鸡汤
材料：土鸡半只、鲜笋1个、姜1块、葱1段、枸杞20粒、盐。
做法： 准备好原料。 烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。步先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥。鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅，煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。 汤汁浓郁的时候即可放入枸杞，出锅。
土鸡松茸汤
材料：土鸡1只、松茸100克、姜块2片、花椒10粒、料酒、胡椒粉、大葱。
做法： 先将鸡打理干净，斩成块，然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。 将新鲜松茸清洗干净后备用。 将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右; 大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。
茶树菇煲土鸡
材料：茶树菇、盐水、土鸡0.5只、盐。
做法： 茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足，呆会就不另外加水了)，土鸡半只斩大块。取电紫砂煲，倒入上述材料。 通电煲上两小时出来调盐味即可。
猪肚煲土鸡
材料：土鸡一只、猪肚一个、老姜一块、料酒、盐、鸡精。
做法： 先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。 土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用。 砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时。 加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可。
材料
乌鸡一只(700克左右)，枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。
制作
把乌鸡宰杀去毛洗净，枸杞子用水泡软，葱姜切好;锅中放入水煮开，把乌鸡放下，水要没过乌鸡，烧开后撇去浮沫，将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开，用小火慢炖，待乌鸡熟后，放少量盐即可。
营养分析
营养素名称 含量
能量(KCAL) 621.95 脂肪(g) 10.6 饱和脂肪(克) 535 铁(mg) 16.65 钠(mg) 2330 磷(mg) 1104.95 维生素A(μgRE) 246.65 维生素E(mgα-TE) 10.3 蛋白质(g) 113.2 碳水化合物(g) 15.65 钙(mg) 103.2 锌(mg) 10.55 钾(mg) 1743.7 胡萝卜素(μgRE) 1477.9 维生素C(mg) 11.4 膳食纤维(g) 3.25 友情提示
此菜汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合临产的孕妇食用。
