孕妇是特殊保护人群,孕育着新生命,所以生活和饮食都需要特别注意。粥是一种非常滋补的营养食物,种类多多,非常适合孕妇食用,有助于胎儿发育。但是,孕妇喝什么粥对胎儿好呢?
1、小米鸡蛋粥。
这种粥的做法很简单,首先把100克小米加清水熬成粥,然后打入2只鸡蛋,煮熟即可,也可以加入适量的红糖调味。
小米鸡蛋粥有补脾胃,益气血,货血脉的功效,比较适合产后虚弱的产妇,是妇女产不佳品。
2、砂仁藿香粥
材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖适量。
做法:先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放砂锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。每日服一剂,连续3~5天。
功效:能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐
3、红豆粥。
把适量的小米和准备好的红豆加入清水熬煮成粥,(红豆先用水浸泡3到4个小时),加入适量的盐调味即可食用。
红豆能健脾止泻,利水消肿,有助于准妈妈滋补身体,非常适合怀孕的女性食用。
4、红豆粥
材料:红豆,黑米,白砂糖
做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
功效:李时珍称红豆为“心之谷”,可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,有很好的利尿作用,有利于缓解孕期浮肿现象。
平时很多人会自己熬粥来吃,这是非常好的饮食习惯,很多食物都可以煮成粥来吃,煮成粥之后食物更容易消化了,吃起来也非常顺畅,值得一提的是,孕妇是特别适合吃粥的,尤其很多准妈妈身体非常虚弱,这时候可以吃一些非常有营养的粥,这对准妈妈和胎儿都是有好处的。
孕妇喝什么粥对胎儿好?
1、猪肚粥:
做法:将250克猪肚切丝用水抄一下。把100克大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。
功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
2、小米鸡蛋粥:
做法:将锅置火上,放入适量清水、100克小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入2只鸡蛋,略煮即成,以100克红糖调味后进食。
功效:此粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不行,是妇女产补养佳品。
3、黑芝麻粥
做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。
功效:此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
4、白木耳粥:
做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
功效:白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
5、苹果粥:
做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
鱼肉的营养功效确实是比较高的,而且不同的鱼保健价值各不相同,在孕期当然是可以吃鱼肉的,墨鱼有很好的补气血清胃去火效果,吃青鱼也有很好的补气养胃化湿利水作用。
1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效。
3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
4、孕妇吃黑鱼有补脾利水,清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。
5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。
6、孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
女性在怀孕期间是比较特殊的一个阶段,很多女性会选择多喝一些滋补汤品来补充身体所需要的营养物质,女性朋友在怀孕期间可以喝的汤品还是比较多的,只有喝合适的汤才能够让胎儿变得更加健康,像黄芪炖鸡汤,八珍鸡汤就非常不错,还可以喝一些萝卜鲤鱼汤,这些汤里面含有的营养物质就非常丰富。
黄芪炖鸡汤
材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。
功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后子宫恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。
实胎八珍鸡
材料:母鸡1500克,猪肉250克(瘦肉),党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。
做法:将党参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟,捞出沥干。洗猪肉,切成块。将鸡肉,猪肉,药袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。
莲子猪胃汤
材料:五花肉,莲子,盐,姜,洋葱,花生油,味精,面粉。猪肚洗净,切成块;用水泡莲子,去除皮肤和心脏;锅上火,加乳液和60克水,煮15分钟;然后加入五花肉,料酒,生姜和500克水,煮熟;脱脂泡沫,加入盐,味精,放入汤碗即可。
功效:莲子含淀粉,蛋白质,糖,脂肪,钙,磷,铁等,具有脾泻,补肾固精,养心安神。猪胃补中益气,健脾胃,助消化,止泻,止渴消食。此汤具有健脾和胃,滋补,易消化的功效,对孕妇有益。
女人在怀孕的过程中,做好平时的饮食工作是非常重要的,不光对自己的健康有利,而且还要负责为孩子提供营养需求。鱼肉的营养价值高,而且比较容易消化,孕妇多吃鱼是非常有好处的,但鱼的种类有很多,不清楚适合孕妇吃的鱼。那么,孕妇吃哪些鱼对胎儿好?下面咱们就来看看吧。
1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效。
3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
4、孕妇吃黑鱼有补脾利水,清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。
5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。
6、孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
孕妇吃鱼的好处
1、吃鱼能使孕妇心情好
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。
2、多吃鱼有助于预防早产
早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。
3、鱼类的营养非常全面
鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。
另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。
4、孕妇多吃鱼宝宝视力好
女性怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。第7-9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。
5、孕妇吃鱼可减少抑郁
有关统计数据表明,孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%,而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明,孕妇吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得Ω-3脂肪酸。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
蓝莓是日常生活中非常常见的一种水果,以高营养和护眼著称,因此深受人们的欢迎。而孕妇吃蓝莓对腹中的的胎儿眼睛有好处,可以适当食用,但是要注意不能多吃,因为可能会引起腹泻等问题,对自身和胎儿的身体都有不良的影响。有需要的女性朋友们可以多了解相关的知识。
一、孕妇吃蓝莓对胎儿有好处
蓝莓富含大量花青素,蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,这个紫色成分就是花青素。据科学家研究,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防近视及视网膜剥离,并可增进视力防止视力下降,是电脑族的必备佳品。
蓝莓饭后食用比较好,一天吃多少根据个人来定,太酸的那种就不要吃太多了。为了保证身体的健康吸收营养,每天吃4~6个就可以了,重量在60克左右较佳。
蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食,尤其是带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质,蓝莓富含花青素,二者搭配可以使营养更加丰富。
二、吃蓝莓需要注意这些
蓝莓相信大家都比较熟悉啦,作为一种水果适合男女老少食用,而孕妇可以吃蓝莓,但是要注意控制量,因为吃多了容易导致腹泻,对胎儿对孕妇健康都是不利的。
如果孕妇腹泻次数比较多,症状严重、持续时间长,是非常危险的,一定适当使用补液治疗,以补足因腹泻丢失的水分和电解质以及热量;病情重的,更是要在医生指导下服药治疗。
相信在怀孕期间的孕妇们都希望多吃一些有营养的东西,这样肚子里的宝宝也能够健康地生长,但是有时候会适得其反的,因为吃过多的补品,会造成体内的热气的积累的。
一、含叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”,叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血,在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
代表食物:普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸,动物肝脏中、牛肉中也比较多。
推荐食谱:牛肉蔬菜浓汤
材料:牛肉100g,芹菜50g,西红柿1个,土豆50g,洋葱50g,黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法:
1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。
2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。
3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时,依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤,改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。
二、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造,所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题,更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳,或挑食,饮食不当的原因引起铁摄入不足,自然就可能会贫血。
代表食物:动物的内脏如肝、心等,红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。
小贴士:植物来源的铁在孕期相对吸收率较低,只能作为辅助,不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的良好选择。
推荐食谱:小白菜鸡肝粥
材料:鸡肝100g,小白菜1颗,剩饭200g,盐适量。
做法:
1、新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素。
2、锅中水烧开,放入鸡肝焯熟,捞出,去除表面的血末。
3、将鸡肝切小块。
4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。
5、小白菜洗净切碎。
6、锅开后,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右。
7、再放入小白菜碎搅匀,撒入一点点盐调味,关火即可。
三、含钙丰富的食物
钙是胎儿骨骼发育“密码”,是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长,需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形的症状。
代表食物:奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。
小贴士:骨头或骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。但是,妈咪也不能盲目补钙,若补钙过多,容易使新生宝宝患上高钙上血症,表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。
推荐食谱:咸肉豆腐汤
材料:豆腐200g,平菇150g,咸肉60g,油、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状,豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体,平菇清洗后,有手撕成小块。
2、将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。
3、将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。
4、锅开后,加入平菇,小火煮2分钟,然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
5、关火后加少量鸡精,最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。
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