冠心病的注意事项 冠心病的饮食禁忌
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。就中医养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“冠心病的注意事项 冠心病的饮食禁忌”，相信能对大家有所帮助。
冠心病发生的原因是什么呢？平常的饮食又有哪些注意事项呢？小编整理了一下关于冠心病发生的原因，和冠心病日常饮食的注意事项，希望能够帮助各位读者。
冠心病发生的原因：
冠心病的主要病因是冠状动脉粥样硬化，但动脉粥样硬化的原因尚不完全清楚可能是多种因素综合作用的结果，认为本病发生的危险因素有：年龄50岁以上的人群、家族史、血脂异常（低密度脂蛋白胆固醇LDL-C过高高密度脂蛋白胆固醇HDL-C过低）、高血压、尿糖病、吸烟、超重、肥胖、痛风、不运动等。
冠心病患者饮食应控制总热量：
控制总热量，维持正常的体重。正常体重的简单计算方法为：身高（cm）-105=体重（kg）；或体重指数（BMI）=体重（kg）/身高（m）2。糖在总热量中的比例应控制在55%～60%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
冠心病患者饮食应限制脂肪：
脂肪的摄入应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。适当吃些瘦肉、家禽、鱼类。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。此外膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。另外要限制摄入动物的内脏、脑等。
冠心病患者饮食应补充适量蛋白质：
蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。因此，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。
冠心病患者饮食宜清淡、低盐：
对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
冠心病患者饮食应供给充足的维生素和矿物质：
膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心脏，而且蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加。
注意事项：
糖在总热量中的比例应控制在55%～60%。
脂肪的摄入应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。
食盐的摄入量每天控制在5克以下。
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现在冠心病是危害人类身体健康的疾病之一，冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低的食物，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。冠心病的饮食应注意什么？具体可从以下几类食物来选择。
（1）可以随意进食的食物①各种谷类，尤其是粗粮。②豆类制品。③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶。
（2）适当进食的食物①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）。②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。④奶类，包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3个）。
（3）少食或忌食食物①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。④软体动物及贝壳类动物。⑤糖、酒、烟、巧。
专家总结说：苹果在肠道分解，形成乙酸，乙酸利于胆固醇代谢。此外，苹果含丰富的维生素，果糖、微量元素。例镁，有益的胆固醇的代谢。所以冠心病患者应多吃苹果，这是因为：
1、苹果可以降低血液中胆固醇。
（1）苹果本身不含胆固醇；
（2）促进胆固醇从胆汁排泄；
（3）苹果富含果胶，果胶防止肠道胆酸重吸收，并排出体外，从而削弱了肠肝循环，增加胆固醇排泄；
（4）苹果在肠道分解为乙酸，乙酸有利于胆固醇代谢。此外，苹果还含有丰富的维生素，果糖和微量元素如镁，这是有益的胆固醇的代谢。因此，在冠心病患者应多吃苹果。
2、苹果可以降血压，有利于冠心病。调查显示：每天吃3个苹果的人，血压可以维持在一个较低的水平。
患者要注意自己的饮食习惯，这样有助于冠心病的恢复，另外，在早晚温差较大的时候，要注意保暖措施，保护好自己的身体健康，远离疾病的危害。
冠心病的饮食治疗，专家为您介绍：
1、控制总热量
宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
2、限制脂肪
脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。
3、适量的蛋白质
蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。
4、饮食宜清淡、低盐
对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
春季不仅是养肝护肝的季节，也是保护心脏的最佳季节，患有冠心病的患者，特别是要了对冠心病患者在春季的饮食注意事项。下面列出六点希望大家做参考。
1、营养平衡
营养专家建议冠心病患者，在日常的饮食中一定要注意饮食的科学性，特别是在春季这样一个特别的季节，对于蛋白质以及碳水化合物等食物的摄取量要适当的增加。除此之外，还要保持各种营养物质之间的相对比例，以免出现饮食过量以及暴饮暴食的情况，如果饮食不合理的话很有可能会因此导致出现肝功能障碍和胆汁分泌异常等情况。
2、养肝
中医专家指出，春季最重要的便是养肝护肝，特别是一些患有冠心病以及高血压的人更要注意养阳。春季是一个细菌、病毒繁殖旺季，而肝脏是我们人体唯一的解毒器官，如果不抓紧时间调整好肝脏的解毒功能，势必会让我们人体在春季受到各种细菌以及病毒的侵扰。同时，如果春季养生不当，就很容易伤及肝气，因此在春季不仅仅要注意保护心脏，同时还要注意养肝。
因此在日常的饮食中，应该注意养肝为先，比如多吃些养肝的食物，比如动物内脏、黑木耳、香菇等。
3、少酸多甜
春季冠心病的饮食中，应该以少酸多甜的饮食特点为主，古代的名医孙思邈曾经说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”甜味食物最容易保护心脏，因此在春季应该尽量的多吃一些甜味食物。而进入春季以后肝气非常忘，因此这个时候应该尽量的少吃些酸性食物，以免使肝功能偏亢。
因此在春季，我们的饮食应该偏向甜味食物，最好是多吃一些辛、甘之品，比如像红枣、蜂蜜等。
4、清淡
冠心病的饮食还要注意，那就是尽量的保持清淡，同时还要注意食物最好是在温热的情况下食用，特别要注意避免生冷。同时患有冠心病的患者还要注意，应该尽量的少吃一些肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，从而给心脏带来一定的负担。
5、多喝水
在春季，要想保护心脏的健康，首先就要注意多喝水，它能够增加循环血容量，从而促进代谢废物的排泄降低毒物对肝的损害。而且经常给人体补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。在春季，我们不妨多喝花茶，不仅仅可以达到补水的功效，同时还有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
6、多食蔬菜
在春季这样一个生机盎然的季节，我们人体的心脏同样会变得更加的活跃，这个时候需要给它补充充足的动力。因此这个时候需要注意，新鲜的水果蔬菜等是比不少的，这些食物中含有大量丰富的维生素、无机盐及微量元素。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
对于冠心病的饮食，专家还指出，千万不要吃一些辛辣、刺激的食物，这些食物会严重的加重冠心病患者的病情。
很多人都患有冠心病这种心脏疾病，冠心病对于人体有那些伤害呢？冠心病是指因冠状动脉狭窄、供血不足而导致的心肌性能障碍和器质性传播疾病变，故又称缺血性心脏病（IHD）。那么冠心病疾病的膳食治疗方法都有什么？
一、控制脂肪和胆固醇，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆固醇摄入量应控制社300mg/日以下。年眨超过40岁的人，即使血液胆固醇不高，也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆固醇较高的食物。
二、限制脂肪量，尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为；蛋白质占总热量的12%左右。
三、釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。
四、低盐，食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。
五、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。如维生素c的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。
热能比例要合理
西方国家例如美国，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%，而我国则三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的膳食构成比较合理。
减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量
前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品（全乳、乳脂、奶油、乳酪）等，则富含饱和脂肪酸。
适当限制胆固醇
每日从食物摄取的胆固醇以300mg（300mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量）为宜，对合并高胆固醇血症者则宜200mg。
多吃粗粮、蔬菜、瓜果
粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等，尚含有果胶，能降低血脂，因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。
经常食用降低血脂的食物
如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。他们通过人体试验，证实能降低血脂。
其他
伴有心律失常的患者必须戒烟，慎饮浓茶，禁用咖啡。
冠心病的饮食对于冠心病患者来说是重中之重，如果饮食不正确或者不合理的话，很有可能会导致病情加重。下面就向大家介绍几个冠心病的饮食策略，以此来稳固病情。
1、控制总热量
在冠心病的饮食中，控制总热量非常重要，只有这样才能维持正常的体重。在我们人体每天所摄取的总热量中，糖所占有的比例应控制在55%～60%，因此在平时不能过量的吃甜品，而应该多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。无论是单糖还是双糖在日常的饮食中都应该注意控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意，如果糖分摄取过量的话会直接导致病情发作。
2、限制脂肪
每日饮食中对于脂肪的摄取量应该控制在总热量的25%之内，并且最好是以植物脂肪为主。动物脂肪中应该选择深海鱼的脂肪，这种脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯从而达到保护心脏的作用。此外膳食中应控制胆固醇的摄入，每天对于胆固醇的摄入量不能高于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克。因此冠心病患者应该控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋，千万不要一天之内连续吃数个鸡蛋。
3、适量的蛋白质
我们心脏所必须的营养物质之一就是蛋白质，因此每天应该摄取足量的蛋白质来保护心脏健康并且提高其抵抗力。但也不能摄取过量，因为蛋白质不易消化，并且还会加快新陈代谢从而增加心脏的负担，特别是过量的动物蛋白会增加冠心病的发病率。
因此在平时摄取蛋白质一定要注意适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。
4、充足维生素、矿物质
冠心病的饮食中还应该多增加蔬菜的摄取量，多吃蔬菜和水果有益于心脏，而且蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，其中富含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。其中的维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，从而保护心脑血管的健康。
冠心病的饮食还需要注意一点，那就是清淡少盐，含盐量过高的食物会加重心脏的负担，从而诱发冠心病。
冠心病是中老年人多发的疾病，常给人带来心痛，心力交瘁的感觉，那么冠心病该怎么去预防呢?其实大家可以在饮食方面多注意，便可以预防冠心病。下面就随小编一起去看呀预防冠心病的饮食吧。
预防冠心病的饮食：
1、注意总热量平衡，保持理想体重。日常生活中一日三餐要有规律，不要过饥或过饱。另外要注意食品品种丰富，不可过分单调和偏食。
2、限制碳水化合物(糖类)的过量摄入，尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物在总热量中构成比应为55-70%，是主要的热能物质。如果大量摄入糖类特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。
3、限制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食，使脂肪比例仅占总热量的15-25%，其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1：1.5，胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸，摄入过多可使总胆固醇升高，应加以限制。
4、低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关，另一方面高血压与冠心病相伴而行，因而冠心病患者不宜摄盐过多，每日在8克以下为宜。
冠心病的发作常常与季节变化、情绪激动、体力活动增加、饱食、大量吸烟和饮酒等有关。中老年人要预防冠心病，应该适当的运动，锻炼心肺功能，除此之外还可以改善心血管在内的循环系统。
饮食养生
运动养生
