让你养生是为什么

2019-10-15 │ 让你养生是为什么 腿部养生运动

膳食养生合二为一 让你的腿部更有曲线

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现中医养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《膳食养生合二为一 让你的腿部更有曲线》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

你的大腿是不是又粗又短呢!十分苦恼别人为什么会有美腿,怎么瘦腿呢?其实太瘦的腿,并不好看。小编,今天教你秋季养生巧妙瘦腿饮食方。

第一天

早餐:先喝一杯温热水,再吃蔬果,如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等,量不限。

午餐:喝250—300毫升的优质酸奶,原味的最好,不能接受此口味的话,水果味的也可以。

晚餐:跟午餐一样。晚餐后再喝杯可促进肠子蠕动的减肥茶。如不知哪一种较好,可选择使用天然植物发酵、烘焙、干燥而成,不添加任何化学药品及防腐剂的健康茶。它可以促进体内毒素、废物的排除,改善便秘的情况。

第二至五天

早餐:先喝一杯温热水,再吃蔬果,如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等,量不限。

午餐:自由进食,但须有节制地进食。

晚餐:菊花猪肝汤或山药枸杞粥,任选其中一款。量不限,有饱足感就好,七、八分饱是健康之道。

第六天

早餐:先喝一杯温热水,再吃蔬果。

午餐:菊花猪肝汤或山药枸粥,选其一。

晚餐:跟午餐一样。

第七~十天(共四天)

跟第二至五天的三餐一样。附带饮品:第二至十天这九天每天喝一杯夏枯草菊花茶。此十天为一个疗程,可不断重复至减肥成功。

美腿食疗方:

菠菜扒羊肉

把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后,用文火煎上几分钟,装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上,再浇上新鲜榨出的菠菜汁,颜色碧绿。

5个小窍门 减掉多余赘肉

1、换掉橙汁吃橙子

扔掉你早上喝的1杯橙汁,这相当于140卡路里,吃一个完整的橙子,新鲜橙子的热量只有45卡路里,这样就可以减少95卡路里的摄取。橙子里含有大量的纤维,这会让你在更长的一段时间内保持吃饱的感觉。

2、少吃几个煎蛋

用4个蛋白(64卡路里)和四分之一杯的鸡蛋替代品(30卡路里)来代替3个整鸡蛋(258卡路里),这样你可以少摄取164卡路里。如果你想吃肉,用三片瘦肉(105卡路里)代替三片普通的火腿肉制品(378卡路里),又可以少摄取273卡路里。

3、选择更适合的面包

你完全没有必要视面包如大敌而放弃它们,不过确实需要适当的取舍。普通的两片面包只含有195卡路里的能量,而添加有芝麻、鸡蛋的面包所含有的热量则高得多,那么,试着不要被那些香气诱人的有添加的面包吸引,只吃普通的全麦面包吧。如果你喜欢在吃面包时夹一些奶酪来吃,那么,试着用两片无脂奶酪(32卡路里)来代替普通的奶酪(102卡)吧,这样,你就可以减少70卡路里的能量摄入呢!

4、用咖啡代替牛奶

用咖啡代替牛奶可以减少70卡路里的能量摄入,用糖的替代品代替糖可以减少16卡路里的能量摄入。再如果在午餐前漫步一番,你也可以消耗掉272卡路里的能量。

5、一些容易操作的小动作让你在清晨消耗一些能量

在跑步机上跑上30分钟,或者在没有铺水泥的小路上走上30分钟,都可以消耗掉500卡路里,你会发现接下来你的衣服不知不觉中小了一号噢!

总结:养生的同时还能瘦腿,打造精致美腿。减肥瘦身常常被我们想的很难,有了小编推荐的养生食疗,在也不用烦恼了。

扩展阅读

三道膳食让你远离感冒困扰


眼下,立秋已经过了好几天了,虽然天气还是维持在32摄氏度左右,但是我们可以感觉到秋天的步伐已经越来越近了,因为到了晚上,不再像夏天那么闷热了,天空中也飘过丝丝凉风。在这个夏秋交替时节,带来的最大困扰就是很多人会感冒。那么换季时节为什么会感冒呢?换季感冒了又该怎么解决呢?

为什么换季易感冒

很多人在换季时节非常容易被感冒击倒,这是因为在这个时候,虽然白天的气温还是比较炎热的,但是晚上的气温往往降得比较多,通常在晚上,气温往往都不超过二十摄氏度,相对而言还是比较凉的,但是白天人们习惯穿着短袖,所以晚上也就不会再加衣服了。

而当气温突变时,人体对于这样的变化总会有一个适应过程的,如果不能作出相应的调整,那么这样的冷热交替就很容易会使身体无法承受,最终患上感冒。而经过一个夏天后,很多人都习惯了吹空调,即使在这个时节,还是不少人离不开空调,空调的凉风增加了体内的湿气,最终导致感冒的症状越来越严重,从原本的呼吸不通发展为头痛发热、咳嗽不止,非常难受。

三道膳食治感冒

换季感冒非常难受,让很多人防不胜防,不仅自己身体非常难受,而且也直接影响到很多人的工作状态。其实感冒不一定非要打针吃药,毕竟“是药三分毒”,吃药会对身体有着一定的副作用。自古以来,古人就一直用食疗的方法治疗感冒,今天小编为大家推荐三道膳食,帮助大家享受美味的同时,也可以尽快治愈感冒。

1、姜丝萝卜汤

配方:生姜25克,萝卜50克。

做法:生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入适量红糖,稍煮1~2分钟即可。

用法:每日食用1次,热服。

生姜的作用不言而喻,不仅仅是厨房里的一味调料,同时也是一剂中药材,通常古人感染风寒的时候就是饮用姜汤来治愈风寒的,这是因为生姜性温味冲,具有很好的驱寒、发热的功效,可以有效祛除体内的寒气。而秋季也正是萝卜上市的时节,俗话说“秋吃萝卜赛过参”,所以秋季也是吃萝卜的好时节,萝卜具有很好的开胃作用,可以缓解感冒患者食欲不振的问题,加上萝卜里的萝卜素可以帮助人体增强抵抗力,所以姜丝配上萝卜可以很好地治愈感冒。

2、草鱼汤

配方:草鱼肉150克,生姜片25克,米酒100克。

做法:用半碗水煮沸后,放入草鱼肉片,姜片及米酒共炖约30分钟,加盐调味。

用法:每日食用2次。

草鱼肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,是我国四大家鱼之一,也是我们经常使用的一种鱼。草鱼含有丰富的B族维生素、不饱和脂肪酸,以及一些微量元素,所以说草鱼肉的营养价值非常丰富。

草鱼肉味甘性温,有暖胃祛风的功效,而且草鱼肉非常鲜嫩,具有开胃的功效,加上草鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以加速全身血液循环,搭配生姜,可以有效祛除体内的风寒,食完就会觉得体内一阵热乎,因为感冒导致的头痛、鼻塞、食欲不振等症状也会被悉数清除,非常有效。

3、五神汤

配方:生姜、荆芥、苏叶各10克,茶叶6克,红糖30克。

做法:将荆芥、苏叶、生姜切碎,与茶叶一同放入碗内,用开水冲泡,盖严。然后将红糖放入另外一个碗内,用开水浸泡的药液,趁热倒入,与红糖拌和,然后放入锅中煮沸。

用法:每天食用2次,感冒严重者可增量服用。

自古以来,五神汤就是一道传统药膳,古人在感染风寒的时候经常会食用五神汤来疏风散寒、发汗解热,疗效非常显著,在《中医外科学》《惠直堂经验方》《辨证录》等多部传统医书上,都记载着五神汤祛风寒的功效,而生姜、荆芥、苏叶这三种中药材都有着可以治风寒的功效,所以五神汤治疗感冒的效果非常显著,食用完五神汤,身体立马就会发汗,感冒症状也得到了缓解。

结语:虽然秋季是丰收季节,也是一年四季中最为神清气爽的季节,但是夏秋换季时的冷热交替还是让不少人患上感冒,非常难受,也非常影响工作效率,所以希望小编推荐的这三款膳食可以帮助各位尽快驱走感冒,以健康的身姿来迎接秋季的到来。

膳食调理血瘀 让你拥有靓丽容颜


血瘀体制如何饮食调理


饮食以清淡为主,可多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物,少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。

推荐食物

1、苦丁茶:是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品,具有清头目,生津,除烦止渴,消食化痰,利二便,去油腻等作用,适宜齿痛、目赤、口疮、痢疾等湿热比较明显的人。

2、薏苡仁:味甘、淡,性微寒,能利水除湿,健脾止泻,舒筋除痹,清热排脓。除腹泻用炒薏苡仁之外,其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥,可清热除湿,具有美容的功效,对湿热体质皮肤痤疮、油腻及脾胃湿热所致口苦、口臭等有效。

药膳指导

1、泥鳅炖豆腐:泥鳅500g,去鳃及内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250g,食盐适量,炖至熟烂即成。可清利湿热。

2、绿豆藕:粗壮肥藕1节,去皮,冲洗干净备用。绿豆50g,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可清热解毒,明目止渴。

3、益母草蜜饮

食物组成:新鲜益母草一百二十克(干品减半),红糖十五克,蜂蜜二十克。

制法:先将益母草拣杂,择洗干净,晾干,切成碎小段,放入砂锅,加水浓煎二次,每次三十 分钟,过滤,合并二次滤汁,回入砂锅,用小火浓缩至三百毫升,调入红糖,溶化后稍 凉,再兑入蜂蜜,拌匀即成。

4、青皮山楂粥

食物组成:青皮十克,生山楂三十克,糙米一百克。

制 法:先将青皮、生山楂分别拣杂,洗净,切碎后一同放入砂锅,加水适量,浓煎四十分钟, 用洁净纱布过滤,去渣,取汁待用。将糙米淘干净,放入砂锅,加水适量,用小火煨煮 成稠粥,粥将成时。兑入青皮、山楂浓煎汁,拌匀,继续煨煮至沸,即成。

5、陈皮橘叶茶

食物组成:陈皮二十克,新鲜橘叶二十克。

制 法:先将新采摘的鲜橘叶择洗干净,与拣杂后的陈皮一起切碎。放入砂锅,加水适量,中火 煎煮二十分钟,用洁净纱布过滤。去渣,取汁即成。

气滞血瘀体质宜选用有行气、活血功能的饮食

1、白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、柠檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。

2、桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;据报导,黑木耳能清除血管壁上的淤积;适量的红葡萄酒能扩张血管,改善血液循环;山楂或米醋,能降低血脂、血黏度。

3、气滞血瘀体质宜少吃盐和味精,避免血黏度增高,加重血瘀的程度。

4、不宜吃甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等容易胀气的食物;不宜多吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼籽、巧克力、油炸食品、甜食,防止血脂增高,阻塞血管,影响气血运行;不宜吃冷饮,避免影响气血运行。

气滞血瘀体质的药物调理

气滞瘀血体质宜用行气、活血药疏通气血,达到“以通为补”的目的。

1、如柴胡、香附、郁金、当归、川芎、红花、薤白、枳壳、桃仁、参三七、银杏叶等行气、活血药,有助于改善气滞血瘀体质。应根据气滞血瘀部位不同灵活选用。

2、胃腹胀痛、嗳气、大便不爽或便秘,可用木香、陈皮、砂仁、槟榔、豆蔻、厚朴、大腹皮、莱菔子、大黄、神曲、山楂、谷麦芽、鸡内金等,行气、止痛、消食、通便。

3、气滞血瘀体质如有情绪抑郁,应以心理疏导为主,配合疏肝理气解郁药物,如柴胡、郁金、青皮、香附、川芎、绿萼梅、八月札等。

血瘀的症状

血淤是指中医辨证中的一种证型。血淤即血液运行不畅,有瘀血。血淤证可见于很多种疾病。血瘀的表现为疼痛如针刺刀割,痛有定处而拒按,常在夜间加剧。肿块在体表者,色呈青紫;在腹内者,坚硬按之不移,又称之为疤积。出血反复不止,色泽紫暗,或大便色黑如柏油。面色黧黑,肌肤甲错,口唇爪甲紫暗,或皮下紫斑,或肌肤微小血脉丝状如缕,或腹部青筋外露,或下肢青筋胀痛。妇女常见经闭。舌质紫暗,或见瘀斑瘀点,脉象细涩,总之以痛、紫、瘀、块、涩为特点。

4大膳食让你摆脱手脚冰冷


大冬天里很多女性都有手脚冰冷的困扰,无论身上穿得多暖和,手脚都无法捂暖。一般来说,男性就无此烦恼。假设没有一双温暖的男性的手为你时刻升温,那么你该尝试用饮食来调理了。


中医解释道,人之所以会手脚冰冷,主要在于全身血液循环不良或肢体末梢血管血液循环障碍,因此才会畏寒怕冷、四肢不暖。这样的情况一般多见于运动较少的女性、营养缺乏者、贫血者、久病体虚者等等。那么到底是哪五样膳食可解决这个问题呢?一起来看看吧。

推荐一:鸽肉

鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收。因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效,是很好的健脑食品。将鸽肉入汤,最容易消化的补品

推荐菜式:补血益气老鸽汤

做法:选用老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉)、当归、黄芪、红枣,慢火熬制5小时即可,具有很强的补血功效。

推荐二:羊肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。且羊肉与南瓜、茶水、醋相克。

推荐菜式:羊肉汤

做法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去;加入葱姜熬制成乳白色的汤即可。

吃时,把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里即可。这是正宗西北菜的吃法。

推荐三:海参

海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,填益精血,还可增强机体免疫力。

推荐菜式:海参羹

做法:准备水发海参30克,冬笋片、熟火腿末各15克,水发冬菇20克,葱、姜末、料酒、味精、盐、胡椒面各适量。

将水发海参切丁,冬笋片、水发冬菇切碎,油锅烧热,放入葱、姜末爆炒,加入白开水,再捞去葱、姜末,然后加入水发海参、水发冬菇、冬笋片、盐、料酒、味精,煮沸勾芡,倒入火腿末并撒上胡椒面即成。

推荐四:牛肉

凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

推荐菜式:番茄炖牛肉

做法:将牛肉洗净切块,在清水中浸泡,撇去血沫;锅中放入适量清水烧开;将大料、花椒、桂皮、香叶和肉,倒入锅中,放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;最后放入煸炒好的西红柿,炖烂即可,出锅时加少许盐。

二者搭配不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。

为你保暖的三款养生食谱


随着气候逐渐转冷,很多人的日子越来越不好过,因为时常会感到手脚冰凉。手脚冰凉是怎么回事,手脚冰凉吃什么好呢?别急!记得多吃下面三种养生食谱,同时多穿衣,并加强体育锻炼,那么再寒冷的冬天也好过啦。

1. 姜丝爆羊肉

羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

2. 三香辣椒

红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。

此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃黄金塔(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快。

3. 大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。

手脚冰凉怎么办

除了吃上面推荐的三款养生食谱,还需要多注意以下事项。

加强体育锻炼:尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。

多穿衣:在平时的工作和活动中,一定多穿衣物,还要小心着凉,特别是在冬季剧烈运动出汗,或是洗完热水澡之后,都是容易感冒的时间。

注意饮食:吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

药膳食疗 一碗药膳粥让你年轻无极限


每天仅吃一碗粥便可让你越活越年轻,这句话你信吗?如果不信也没关系,看完这篇文章,你会对中医药有一个全新的认识,药食同源的药材就应该这样用!既轻松操作又方便,而且使用过后,保证你是越活越年轻,皮肤越来越好,头发越来越黑。

材料

黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖适量。

制作方法

每日中午将材料放碗中泡好,直至晚饭过后即将洗碗时即可开始熬粥,大火煮至水变粘稠,关火,将锅盖盖子封好。第二天清晨加适量水,放红糖,热两分钟即可。

方解

黑豆:具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑米:开胃益中、健脾活血、明目的功效,可抗衰老。

黑芝麻:补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥。

百合:用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

薏苡仁:有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。

核桃:可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

大米:补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。

天天都坚持喝一碗,接连喝三个多星期,不只白头发不见了,并且肌肤会变白净和润滑,气色也会越来越好!本质上这款粥其实是很简单的一款粥,珍惜自己的身体,哪怕花上一点时间也是值得的。

俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”栗子粥老少咸宜,可用板栗50克,粳米100克,煮粥食之。它既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适宜于机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚的老年人服食,也对老年人肾虚大有裨益。

板栗食疗方

生栗子:每日早晚各食生栗子一两枚,细嚼慢咽,久之有效(但多吃会妨碍消化),适用于老年肾亏、小便频数、腰腿无力。

栗子糊:栗子研粉,煮成糊,加白糖适量,适用于幼儿腹泻。

板栗粥:栗子肉20~30克,大米(或糯米)100克,同煮粥,用适量白糖调味食用。可健脾养胃、强筋补肾。适用于老年人肾虚腰酸背痛、下肢无力、脾虚泄泻等症。

板栗猪肉汤:栗子250克(去壳),猪瘦肉200克,同煮汤,用食盐和味精调味食用。有益气养血、补肾滋阴作用。适用于体虚或老年慢性支气管炎屡治不愈者。

栗子茯苓粥:栗子肉30克,茯苓12克,大枣10个,大米60克,同煮粥,用白糖调味食用,治脾胃虚寒引起的腹泻。

栗子柿饼糊:栗子肉15克,柿饼半个,同煮烂,磨成糊状食用,治小儿腹泻。

板栗煲鸡:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15~20粒。将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐、味精、鸡精,即可食用。

鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气补肾,对大便稀软有治疗作用。板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短,肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。

板栗核桃粥:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

板栗核桃粥适用于妊娠初期,因体虚脾肾不足而导致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频繁等。但应注意一次不宜多吃,否则易伤脾胃。

当健康可以“吃”出来,美食养生就是首选的养生方法了。享受中获得健康,这是件多么美妙的事情啊。从古代开始,大家就很注重饮食养生,我们可以从一些热播的影视剧中看出来,比如电视剧《琅琊榜》,其中的养生美食,都有哪些呢?都有些什么作用呢?

榛子酥

【剧情回顾】第2集里,静妃娘娘对侍女小新说:“给景琰做的榛子酥早已经做好了,你找人给他送去吧。”

【专家点评】榛子营养丰富含有人体所需的8种必需氨基酸,其含量远远高于核桃。榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。研究表明,按照对健康的有益程度来排序,坚果中榛子可以排第一。榛子富含维生素E和叶酸,对于干燥的秋季重视护肤的人群来说非常有益,叶酸有益孕妇体内胎儿健康发育。

所以秋季计划怀孕和已经怀孕的孕妇朋友可以适当吃一些。中医认为榛子有健脾和胃、润肺止咳的功效。对于秋季容易脾虚泄泻、食欲不振、咳嗽的人群是比较好的食疗佳品,对于加班容易饿的上班族也是不错的“令人不饥”的零食。《食经》中记载其“食之明目”所以对于秋季眼睛干涩的人群来说也是不错的健康零食。

百合清酿

【剧情回顾】第24集里,靖王对静妃说:“母亲的手艺真是越发的好了,这道百合清酿,夏天吃来好不舒爽,儿臣在外领兵时,若遇粮草不济,自然要与士兵同苦,那时腹中饥了,就想想母亲做的药膳解馋。”

【专家点评】百合有“润肺止咳,清心安神”的功效。特别适用于干燥的秋季出现肺燥或阴虚导致的咳嗽。但是风寒咳嗽、寒性腹泻者忌食。现代研究表明,百合中含有的百合多糖有抗肿瘤、降血糖、抗氧化、免疫调节、抗疲劳等作用。所以不但如靖王所言是夏季舒爽的食物,更是秋季有益的药膳食材。

茯苓鸡汤

【剧情回顾】第24集里,静妃递一个小碗给靖王说:“这是茯苓鸡汤,你尝尝。”

【专家点评】中医认为茯苓有“渗湿利水,益脾和胃,宁心安神”这三大功效。到了秋季用茯苓作为药膳食材,不但有利于脾胃健康,还能宁心安神,缓解“悲秋”的不适症状。需要注意的是,唐代的《药性论》中指出茯苓“忌米醋”,所以吃含有茯苓的药膳的时候,不好吃米醋。

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