黑枸杞好还是枸杞好呢
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑枸杞好还是枸杞好呢》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
每一种食物都有自己的营养价值，也有它的道理，当然枸杞也是，虽然枸杞的种类比较多，但是有的人会想要去知道黑枸杞好还是枸杞好？对于这个问题，我们没有确定的答案，因为仁者见仁智者见智，所以说你觉得哪种枸杞好你就可以选择哪种枸杞，接下来让我们一起来了解一下黑枸杞和枸杞的不同点有哪些呢？
黑枸杞好还是红枸杞好？
1、黑枸杞的营养价值远高于红枸杞
黑枸杞含人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。
2、黑枸杞的药用价值亦高于红枸杞
黑枸杞具有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。这些都比红枸杞含量高几十倍，含有种类比红枸杞丰富。
3、黑枸杞的功效作用远多于红枸杞
黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
总的的来讲，红枸杞是传统单一的滋补性，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。
相信大家对黑枸杞有了更好的了解，购买正宗青海黑枸杞，请认准优宜堂黑枸杞官网。优宜堂青海黑枸杞的生长环境塑造了其较高的营养价值，与新疆等其他地区的黑枸杞相比花青素含量更高，微量元素更丰富，其价值远远高于其他地区的。常喝黑枸杞茶美容养颜、补肾益精、抵抗衰老、增强体质、延年益寿。
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
无论是黑枸杞好还是枸杞好，它们都是作用比较大的保健品，因此我们不能够忽略，仅仅比较它们两个是远远不够的，我们更应该知道它们的饮食禁忌以及它们的市场价格是怎样的，这样对于我们来说不仅非常便利而且也能够更好的食用这两种食物，当然也不出现一些差错。
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黑枸杞是营养价值非常高的养生食品，喜欢养生的朋友都会在水杯里泡几颗黑枸杞，或者做饭的时候放一些黑枸杞，很多火锅里也会放黑枸杞，为什么黑枸杞这么受养生朋友的欢迎呢？据说食物也分酸性和碱性，那么具有养生功效的黑枸杞是酸性还是碱性呢？让小编为大家介绍一下吧。
1、黑枸杞是碱性还是酸性
黑枸杞是碱性食物。黑枸杞中的矿物质元素含量是比较高的,食用之后进入人体,经过胃肠消化后的最终代谢产物是偏向碱性的,从营养学的角度来说,黑枸杞是属于碱性食物。
2、黑枸杞是凉性还是热性
黑枸杞既不是凉性也不是热性,是属于平性食物。
黑枸杞味甘、性平,微温,从中医的角度来说,是属于平性食材,具有补肾益精、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等功效。
3、黑枸杞是什么
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g),是迄今为止,发现OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。
黑枸杞的主要作用有增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、润肺止咳、减缓衰老、明目作用。还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
黑枸杞价格多少钱一斤
黑枸杞价格一直都是很高的500元/斤--1000元/斤不等。黑枸杞价格是没有办法给一个固定价格的,黑枸杞要是买来是自己喝的,就可以选择在500元/斤以下的黑枸杞。要是拿来送人就可以买包装好一点的,价格和质量都会保证一点。
现在黑枸杞的产地有青海、新疆、甘肃等地,想购买黑枸杞可以直接找那些种植户去买,不要过于的去追求品牌。因为黑枸杞的加工都是比较简单的,有品牌的黑枸杞和没有品牌的在加工时都一样的。
另外市场上黑枸杞假货也不少,一些无良商家用白刺果、蓝莓等冒充,野生黑枸杞大部分带果柄,果柄白色泛黄,果粒口感微甜,黑枸杞水溶性好,出色快,颜色下沉,有拉丝状,大家购买时注意鉴别。
很多人觉得黑枸杞非常的好，吃了对身体好处多多，感觉这样的食材就是要给自己多吃，每天吃大量的黑色枸杞才可以对身体更好，但是却不知道这样的忽视食物用量的话是很容易给身体带来不必要的麻烦，好东西不是吃得越多就越好，如果吃太多了还有可能会导致腰酸，身体乏力等现象，那么黑枸杞用量多少好呢?
1、直接嚼食
这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，细嚼营养吸收更佳。
2、泡水
黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，可以冲泡一次然后把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜冰糖等。
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比较高，泡水颜色十分漂亮。黑枸杞每日的用量?
在这里，给大家，尤其是女性朋友们一个很好的建议，就是黑枸杞可以和花茶一起泡。因为对于爱美的女性来讲，色香味都想俱全，那好了，就用黑枸杞配其他的花茶，来一杯黑枸杞花果茶吧，长期饮用可以美容养颜，延缓衰老哦。
吃枸杞并不是越多量越好，如果一次性吃太多了，反而会对身体造成不必要的伤害，所以说给自己吃黑枸杞的时候一定要记得合理用量，枸杞可以用来和很多食材结合在一起，让黑枸杞结合红枣来熬汤也可以用来炖汤吃，用来泡水等，这些都是比较养生的做法。
我们都知道枸杞吃了对人的身体有好处，但说到枸杞很多人都只知道红色的枸杞，其实还有一种黑色枸杞，黑色枸杞比红色的枸杞效果要好一些，而黑色的枸杞目前很多人不了解，知道红色枸杞不能吃太多，但是黑色枸杞也是一样的，黑色枸杞对人也有很大的帮助，那么我们就来看看野生黑枸杞适合人群有哪些。
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，以及红枸杞所有的有效成份，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。其药用保健价值远远高于普通红枸杞， 被誉为“滋补软黄金”。野生黑枸杞含有大量的花青素，而花青素是最有效的天然自由基清除剂，能延缓人体细胞组织衰老，保持年轻，延年益寿。长期用野生黑枸杞泡水喝，可以滋补强身，养肝明目，延缓衰老，抗疲劳，滋补安精疏通血管，降压，保护心血管系统等。
黑枸杞有什么作用?
1、美容养颜 抵抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、养肝明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
以上就是对野生黑枸杞适合人群的介绍，但是对有感冒和腹泻的人，最好不要吃，因为黑枸杞温热效果很好，不利于病情的恢复，在给自己吃黑色枸杞的时候要选对方法，因为食用方法不对的话对身体来说也是有很大影响的，所以说大家必须要慎重的面对黑色枸杞的使用方法。
导读：黑枸杞和红枸杞的区别。黑枸杞和红枸杞都是枸杞，那么黑枸杞和红枸杞有哪些区别呢？黑枸杞和红枸杞的区别，下面具体来看看吧。
黑枸杞和红枸杞的区别
黑枸杞，属于茄科枸杞属。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素天然原花青素（红果枸杞不含），其opc含量超过蓝莓，是迄今为止，发现opc含量最高的天然野生植物。原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是vc的20倍、ve的50倍。黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。
红枸杞，是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，常见种类为枸杞，主要的药用种类为宁夏枸杞。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。《本草纲目》中说久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
黑枸杞和红枸杞同属于茄科枸杞。两者最大的区别不仅在于颜色，同时它们各自的功效也有着很大的不同。下面具体来看看黑枸杞和红枸杞的区别：
1、外观的区别
黑枸杞是野生的，颗粒小（最大的也就是和黄豆差不多），是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、吃法的区别
黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的；黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。
红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等；红枸杞成人一天20g左右为佳。
3、功效的区别
黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为滋补软黄金。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一全营养素食物。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
以上就是黑枸杞和红枸杞的区别，你清楚了吗？如果想更多的了解黑枸杞，请继续关注中医养生频道。
导读：黑枸杞的吃法，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。黑枸杞怎么吃？下面一起来看看黑枸杞的吃法。
黑枸杞，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地，属青海野生黑枸杞最为优质。黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。日常养生价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
黑枸杞的吃法
成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
1、水温：20--80之间。（温度过低花青素溶解会比较慢，水温过高会导致花青素被损坏）
2、每日用量：每日用量在3g--6g之间。（每天食用过多之后容易上火）
3、冲泡次数：连续冲泡4-5次，直到颜色变淡，最后把黑枸杞吃掉。
有的人说黑枸杞泡水有些时候是紫色的，而有些时候又是蓝色的，是不是有点是染色的？这个现象很正常，不要奇怪。因为黑枸杞在酸性水（比如矿泉水）里呈紫色的，在中性或者碱性（比如自来水）里呈蓝色。
黑枸杞适宜人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性。
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性。
3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性。
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者。
5、长期使用电脑和手机的人士。
6、内分泌紊乱者。
如何辨别真假黑枸杞
1、以白刺果掺假的方式，黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很软，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜；白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
2、以蓝莓掺假的方式，黑枸杞呈深黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮；蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜，浸泡后多数下沉。
3、鉴别以次充好的方式，优质黑枸杞颜色深黑发亮，果柄灰白色略带点黄色，泡制时，花青素释放速度很快，水的颜色浓度很高；劣质黑枸杞颗粒较小，颜色灰黑，果柄枯黄，泡制时花青素释放速度相对慢一些，颜色浓度不高，颜色偏浅。
黑枸杞营养价值高，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬哦。
我们每天都需要食用营养品，这样才能够保证我们的身体正常的运转，但是现在很多人忙于工作和学习，在饮食方面的需求也比较少，这样是不对的，我们必须改善自己的饮食，黑枸杞作用不言而喻，黑枸杞服用方法也比较简单，只要把它泡在热水中等待一会时间就行了。接下来让我们一起来了解黑枸杞服用方法。
黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞富含17种氨基酸，13种微量元素，其间钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。富含红枸杞所有的有用成份。 野生黑枸杞富含很多的花样甙素是最有用的天然自由基铲除剂，推迟人体细胞安排变老。坚持年青情况， 延年益寿。其药用，保健价值远远高于普通红枸杞。 被誉为“软黄金” 。长时间用野生黑枸杞泡喝，具显着保 护维护视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明 显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，维护心 血管体系作用。
1成年人每天吃3-6克左右的枸杞对比适宜，也可以依据自个服用情况增减数量，到达作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长时间坚持，每天吃一点，才干收效。
2最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，加入不同的食材，产生不同的功效。
3黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
注意事项
有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用
黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
以上介绍了黑枸杞服用方法，如果你对黑枸杞不是很了解的话，那么就不要贸然的食用黑枸杞，你可以选择人们经常使用的普通枸杞，虽然在营养价值上相差很多，但是经常食用的话，还是能看出非常明显的效果，对于我们来说持之以恒的健康饮食非常重要。
相信在日常生活中很多朋友都喜欢把枸杞拿来做泡酒来饮用，其实这也是一个非常好的生活习惯。因为枸杞也属于一种大补的中药，对我们身体的各项机能都是非常有好处的，因此枸杞可以搭配其他很多中药来达到更好的治愈效果。那么枸杞泡什么补肾好呢?面对大家提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去学习。
枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡;银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用;
相信通过上面几段文字内容的学习，广大朋友们对上述疑问心中也已经有了更明确的答案。虽然大家通过学习后对上述的内容也已经有了很好的掌握，但是我希望大家也能够熟练的运用到实际的饮食生活中。因为我们都知道肾脏对我们人体是非常重要的，所以对它的护理也是不能马虎了事的。
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