什么补脑增强记忆力呢
看过很多的电视节目，有很多的超强记忆力的孩子，会为自己很强的记忆力高兴，其实每个家长都希望自己的孩子有很高的记忆力，但是单靠平时的锻炼是达不到这样的要求的，需要通过日常的饮食来补养大脑的营养，尤其是靠一些补脑的食物才能够增强人体的记忆力的，到底应该如何选择补脑的食物呢?
脂肪类食物
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
蛋白质类食物
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物类食物
葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
含胆碱丰富的食物
乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
含卵磷脂丰富的食物
卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
含镁含钙食物
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
多食碱性和富含维生素的食物
大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。
上面的诸多补脑的食物是很重要的，而且每一种食物都含有丰富的营养物质，对于补脑的食物来说，经常的关注饮食才是最关键的，如果大脑营养跟不上，或者是不能够保证营养的话，是最容易丧失记忆力的，甚至也会让大脑变得更加的迟钝的，因此在补脑的时候要正确的选择饮食。
yS630.Com相关推荐
我们都知道，人类的记忆力是非常重要的，从上学的时候开始，记忆力就不断在发挥作用，等到了工作岗位上，没有好的记忆力也是不能胜任工作的。最关键的就是没有了记忆，恐怕人与人之间是无法认清谁是谁的。不过，在生活中有一些朋友发现自己的记忆力变差了，那么吃什么增强记忆力?
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
如何增强记忆力
1、如何增强记忆力之玩思维游戏
当你在为自己的一天做规划时,可以通过创意构想把这一切联系起来。
2、如何增强记忆力之闻闻玫瑰花
德国的一项新研究将一些玩配对扑克牌的学生分成两组。让其中一组在游戏时先闻一种玫瑰花香,接着在睡前再闻一次;而另一组则不。当他们醒来时,闻花香的一组学生记忆配对扑克的状况较好。因此,为了增进记忆力,时常闻闻玫瑰花香,好处颇多。
3、如何增强记忆力之左右水平转动眼睛30秒
英国研究人员称,这种锻炼能帮助你记忆单词。至于原因,专家认为是水平转动眼球会让左右脑相互作用,这对修复记忆很重要。
4、如何增强记忆力之冥想的同时深呼吸
提前冥想有助于让人聚精会神。
5、如何增强记忆力之及时复习
遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识,趁热打铁,及时温习巩固,是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。
6、如何增强记忆力之经常回忆
学习时,不断进行尝试回忆,可使记忆有错误得到纠正,遗漏得到弥补,使学习内容难点记得更牢。闲暇时经常回忆过去识记的对象,也能避免遗忘。
7、如何增强记忆力之视听结合
可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能,来强化记忆,提高记忆效率。比单一默读效果好得多8、多种手段可以增强记忆力
根据情况,灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法,均能增强记忆力。
8、如何增强记忆力之最佳学习时间
一般来说,上午9~11时,下午3~4时,晚上7~10时,为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料,效果较好。
9、如何增强记忆力之科学用脑
在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上,科学用脑,防止过度疲劳,保持积极乐观的情绪,能大大提高大脑的工作效率,这是提高记忆力的关键。
提高记忆力的食疗方
1、红枣莲子粥
红枣15枚,莲子20克,粳米150克,红糖适量。将红枣、莲子洗净放人锅中加水适量,水煎去渣取汁,再加人淘洗净的粳米,煮成粥后加入红糖适量,即可服用,每日服2次。
2、藕粉红枣粥
藕粉100克,红枣15枚,大米100克。先将红枣加水适量,煎煮去核取汁,加人藕粉和淘洗净的大米及适量清水一起煮粥服用,每日服2次。
3、黄豆核桃炖鱼头
制作核桃炖鱼头需要淡水鱼头250克,核桃肉25克,黄豆50克,食盐适量。将鱼头劈开、洗净,加适量清水,与核桃肉、黄豆同炖一个半小时。
加食盐调味,将汤与汤渣一次吃完,一日一次,连用10天。可健脑养脑,提高记忆力。
4、紫菜胡萝卜汤
紫菜10克,胡萝卜1根,鲜草菇150克,姜、香菜适量
草菇、胡萝卜、香菜洗净,胡萝卜切片,香菜切末,紫菜用清水泡发后洗净沥干;取锅开火,加入适量的清水,放入除香菜外所有食材,食材都煮熟后再放入香菜,然后加盐、鸡粉调味即可。
影响记忆力降低的因素
1、压力过大
适度的压力可以促进记忆力,但压力过大会伤害记忆力。研究表明,压力使得肾上腺分泌皮质醇,而皮质醇过高则可以杀死大脑中对学习和记忆起到关键作用的海马。
2、睡眠不足
青年人由于工作量大,经常加班熬夜工作,直接导致睡眠不足。大量研究证实,缺乏睡眠的人在认知能力、语言能力、创造力和制定计划的能力都会降低,这很可能与缺乏睡眠后,大脑前额叶皮层活动降低有关。
由于平日睡眠不足,大多数年轻人一到周末或者节假日就喜欢睡懒觉,希望通过这种方式补眠。然而睡懒觉会使大脑皮层抑制时间过长,时间久了会导致理解力和记忆力减退,还会使免疫功能下降,扰乱身体的生物节律,使人懒散,产生惰性。
3、过度“宅”在家中
现在的“宅男”“宅女”越来越多,一到休息天就喜欢宅在家里,把时间都花在睡觉、看电视剧这类不需要怎么动脑的事情上。然而,思考是锻炼大脑的最佳方法,不愿动脑只会加快大脑的退化,降低记忆力。
我们都知道，在高中阶段，要及时的去补脑，因为这时候用脑比较多，学习压力比较大，如果营养跟不上，就会导致头痛睡眠状况不好，间接的影响了自己的学习成绩，记忆力跟不上，对于以后的影响也是非常大的，那么为了大家的身体健康，下面我们就来了解一下，补脑，增强记忆力的食物有哪些呢！
1.辣椒
要想提高记忆力，辣椒是必不可少的，在辣椒中含有大量的维生素C，而且还是蔬菜之首，除此之外胡萝卜素和维生素含量也很丰富。而且辣椒中的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲，同时还能够促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，适当的吃辣椒可以让我们精力充沛，思维活跃。在吃辣椒的时候要注意，要想更好都提高记忆力，生吃的效果会更佳。
2.小米
在小米中含有大量的维生素B1和b2，是其他大米的1.5倍和1倍，并且在小米中所含有的蛋白质中色氨酸以及蛋氨酸的含量也非常的丰富。经过临床观察发现，经常吃小米不仅仅有利于预防衰老的作用，同时对大脑的功能也具有一定的保健以及开发作用。
3.味精
味精的主要组成成分是谷氨酸钠，这种物质在胃酸的作用下回转化为谷氨酸。而谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，它能促进智力发育，维持和改进大脑机能。因此在备考期间，考生应该常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。
不仅如此，由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定治疗以及预防的作用。
4.菠菜
在吃什么提高记忆力的问题上，菠菜也是不错的选择。菠菜虽然非常的廉价，但其中的营养价值却不容我们忽视，很少有人知道其实它也是健脑蔬菜之一。这是由于在菠菜中含有大量丰富的维生素A、c、b1和b2，它们是是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。除此之外，在菠菜中还含有大量的叶绿素，也具有健脑益智作用。
以上就是为大家讲解的，补脑，增强是记忆力的食物，其实除了以上的食物之外，日常生活当中，多吃一些坚果，比如核桃，瓜子等等都能够起到很好的增强记忆力的功效，要想提高记忆力日常的睡眠也是非常重要的，应该养成一个好的作息习惯，保证自己的睡眠质量。
孩子在成长过程中是否聪明的关键因素不仅仅取决于天生的遗传，自己所受到的教养方式，营养的摄入不足或吸收不良也是重要的因素之一。如何让你的孩子更聪明，中医推荐在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证孩子的饮食营养。下面介绍让孩子更聪明的健脑药膳。
让孩子更聪明的健脑药膳
1、核桃仁炖鱼头
推荐理由：俗话说多吃鱼的孩子最聪明了。核桃仁炖鱼头具有健脑，益智的功效。吃鱼头可以补脑，使迟钝的大脑细胞变得活跃，不仅仅是提高了记忆力，而且能使推理、判断力增强。因此，常吃鱼头是健脑药膳的较佳选择。核桃仁不仅仅可以滋补五脏，促进消化，而且还有健脑益智的功效，很适合孩子食用。
食材：草鱼头1个、核桃仁
30克、姜10克、葱15克，料酒15克、盐4克、胡椒3克、味精3克。
做法:首先将核桃去硬壳，用热水烫一下，搓去皮，只要核桃仁就可以了;其次将鱼头去腮、鳞，洗净剁成4块;再者将鱼头、核桃仁、拍松的姜，切段的葱同料酒放入炖锅内，用武火烧沸，再用文火慢慢地炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉就可以了。
2、桂圆银耳羹
推荐理由：桂圆中有益于人体健康的营养素，作为一味良药，桂圆在缓解脑力衰退、健脑益智具有良好的功效。银耳由于营养价值较高，被称之为“菌中之冠”，具有增强记忆力，延缓脑功能衰退等功能，很适合于学习中的孩子。
食材：桂圆肉30克，水发银耳100克，冰糖30克。
做法：将桂圆去壳，银耳用温水泡2分钟，去蒂头、杂质，撕成瓣状;冰糖打碎成屑;将桂圆肉、银耳同放炖锅内，加水100毫升，置武火上烧沸，再用火炖熬35毫升，加入冰糖屑即成。
以上是小编介绍的让孩子更聪明的健脑药膳，药膳的食材和做法都很简单，大家有时间的话不妨在家里尝试做下。另外，小编不得不说，仅仅依靠药膳促进小孩大脑发育，变得聪明是没有很大作用的，还需要通过适当合理的教育，运动锻炼结合来进行为好。
随着年龄的增长，人的记忆力也会随之下降。所以大家一定要多多运动自己的大脑，让它变得更加灵活。那么你知道如何提高记忆力吗?你知道增强记忆力的食物有哪些吗?你知道吃什么增强记忆力吗?今天小编推荐大家6款食疗方帮你提高记忆力，赶紧来看看吧。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法
入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
4种增强记忆力食物
1. 蓝莓、草莓
蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物，科学家发现，它所含的强力抗氧化物可能对于减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。
美国营养研究中心发现以蓝莓、草苺、菠菜等食物在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到比较高的分数，其中又以蓝莓的记忆力最佳。
市面上不容易买到新鲜蓝莓，所以除了喝蓝莓汁、吃蓝莓果酱、蓝莓优格等相关产品外，多吃深色水果，例如葡萄、樱桃及草莓等莓类水果，也有类似的抗氧化效果。
2. 深海鱼
妈妈常叮咛说，”多吃鱼才会变聪明，”科学已经证实，这不是随便说说而已。
累积了许多研究证实，鱼类脂肪(鱼油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更是让你头脑灵光，记忆力佳，而且快乐不忧郁的「聪明食物」。
要维持大脑神经传导功能正常运作，帮助脑部细胞运送营养并清除废物，都必须有足够的DHA才能达成。所以，吃鱼不但能提高记忆和学习能力，还能预防记忆力衰退。
专家建议每周最好能吃2～3次鱼，尤其要多吃富含DHA的鱼，包括：鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。
3. 全麦面包
全榖类一直是营养界大力推荐的超级食物，富含维生素E及维生素B1、叶酸、烟碱酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。
不止于此，哈佛大学的研究指出，如果每天能以2～3片全麦面包、早餐榖片、麦片来代替白吐司、白米饭等精致主食，就可以使血液清澈，减少动脉阻塞情况，降低30～40%中风的危险。
4. 菠菜
营养价值极高、被称为「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究认为，它有助于维持大脑的年轻活力。研究表明，菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物质，可以保护脑细胞不受自由基损害。
长久以来，医学界怀疑自由基对脑部造成的伤害，可能会增加罹患阿兹海默氏症的风险。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪6款食疗方可以帮你提高记忆力了吗?你知道吃什么增强记忆力了吗?你知道增强记忆力的食物有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些食疗方，一定可以给你带来很好的功效的。
每个孩子都是家里的宝贝，爸爸妈妈们都不需要他们过于累，但是在如今的应试教育中，很多考试都是靠背书完成的，所以说在学生时代，记忆力好的孩子一般来说，学习成绩也会好，那么每个爸爸妈妈都希望自己的孩子学习好，所以给他们吃营养品，那么具体来说，孩子吃什么增强记忆力?
1. 花生和花生酱
花生和花生酱富含维生素E，可保护神经细胞膜，另外其中的硫胺帮助大脑和神经系统利用葡萄糖补充能量。
2. 燕麦和全麦类
大脑需要持续的葡萄糖以供给能量，而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。
3. 浆果
草莓、樱桃、蓝莓和黑莓富含维生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源。
4. 豆类能增强孩子记忆力
豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。
5. 鲑鱼
富含Ω-3脂肪酸 DHA and EpA的鲑鱼(又名大马哈鱼)促进大脑生长，增强大脑功能。吞拿鱼也是一种Ω-3脂肪酸的良好来源，但其含量不如鲑鱼。
6. 蛋类
众所周知，蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。
7. 瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的铁，帮助孩子在校时保持活力，集中精力，另外还含锌，帮助增强记忆力。
8. 深色蔬菜能提高孩子记忆力
西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力强，使大脑细胞更健康。
9. 牛奶和酸奶
奶制品富有蛋白质、碳水化合物和B族维生素，为大脑提供营养和能量。
通过上面的介绍，爸爸妈妈们应该也知道了孩子吃什么增强记忆力，其实想要增强孩子记忆力的话，不可以随便补给营养，因为很有可能某种食物起不到增强记忆力的效果，所以父母们还是要仔细阅读以下本文，希望可以给大家一些启发。
本文导读：党参是常见的补气药材，那么党参粥有哪些功效呢？党参煮粥的营养价值有哪些呢？下面就来了解一下党参粥的营养价值。
党参为桔梗科多年生草本植物党参或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川等省。该药味甘，性平，归脾、肺经，古书记载其有补中益气、生津养血的功能。临床经验发现，党参的基本作用是补气，通过补气，又间接养血。中医认为，记忆力不好有多种原因引起，但最基本的原因是气血不充足，心失去营养，心管理思维记忆的能力下降。这样的患者服用党参粥应该是有益的。
现代医学研究证实，党参对中枢神经系统有较好的调节作用，能够延长睡眠时间，最近的研究显示 充足的睡眠不但有益健康，且能提高记忆能力。动物实验也证实党参有提高学习记忆功能和对化学药物所致的记忆障碍有保护作用。
另外，现代药理研究发现，党参含有皂甙、微量生物碱、糖类、维生素B1、维生素B2，以及多种人体必需的无机元素和氨基酸等，对增强机体免疫功能，提高机体适应能力，保护心血管系统等，都有良好的作用。
那么怎样判断其适应证呢? 主要有以下标准 体虚倦怠，食少便稀，语声低，面色萎黄，头晕心悸等。用量每天20～30克为宜。但单是党参一味还是力道不足，建议再加上茯苓10克，益智仁10克，这样效果会更好，也不会有特殊的中药味。党参虽然药性平和，但也可能生热，所以，中医辨证为实证、热证者不能服用。
