山肉桂的功效与作用
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“山肉桂的功效与作用”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
说起山肉桂，很多人都知道它是一种中药材，那么你对山肉桂的功效和作用了解吗？它又该怎么吃呢？现在我们就来了解一下。
【别名】土肉桂、三条筋、小粘药（《云南中草药选》）。
【来源】为樟科植物 钝叶樟 的 茎皮 。秋季采收。
【原形态】常绿乔木，高达15米，树皮褐色，有香味。枝常对生，近于四棱形，有短柔毛，但毛不久即脱落。叶较大，近对生，硬革质，椭圆状长椭圆形至卵状长椭圆形，长10～22厘米，宽4～6厘米，先瑞圆或渐狭，基部宽楔形，全缘，上面榄绿色，下面淡绿色，光亮无毛，3出脉，其间有横向平行细脉；叶柄粗壮，带褐色，长1.2～2厘米。花黄色；圆锥花序大，近顶生，短于或与叶等长。果小，椭圆形或长椭圆形，长约1厘米，顶端圆而有细尖；果托浅杯状，包着果的基部，边缘有圆齿6枚。花期春季。果期4～5月。
【生境分布】生于山坡密林中或沟边。分布广东、广西、云南等地。
【性味】辛甘，温。
【功能主治】①广州部队《常用中草药手册》："祛风散寒，行气止痛。治胃寒疼痛，虚寒泄泻，风湿骨痛，腰肌劳损，肾虚阳痿，经闭，蛇咬伤。"
【用法用量】内服：研末，3～5分。外用：研末撒或调敷。
【摘录】《*辞典》
山肉桂的功效与作用多种多样，我们应该根据体质症状的不同来选择合适的食用方法等。在生活中，我们可以在有空的时候多了解一些这方面的知识。m.Ys630.cOm
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斯里兰卡肉桂有着悠久的历史，而且一直到现在，斯里兰卡肉桂的用途越来越多，关于斯里兰卡肉桂的其他功效，不知道各位朋友们了解不了解，下面就让我们一起来详细的介绍一下吧，希望能够给各位朋友们带来帮助。
【来源】药材基源：为樟科植物锡兰肉桂的树皮。
【原形态】锡兰肉桂常绿乔木，高达10m。树皮黑褐色，内皮有浓烈的桂醛芳香气。枝条略为四棱形，灰色，具白斑。叶对生或近对生；叶柄长2cm，无毛；叶片卵形或卵状披针形，长11-16cm，宽4.5-5.5cm，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面绿色，光亮，下面淡绿白色，两面无毛，离基三出脉，中脉和侧脉在叶两面凸起，网脉在下面呈蜂窝状，革质或近革质。圆锥花序腋生和顶生，长10-12cm，被绢状微柔毛；两性花，长约6mm，黄色；花被筒倒锥形，花被裂片6，长圆形，外面被灰色微柔毛；能育雄蕊9，花药4室，花丝基部有毛，第1、2轮雄蕊花药药室内向瓣裂，花丝无腺体，第3轮雄蕊花药药室外向瓣裂，花丝基部有1对腺体；子房卵形，无毛，花柱短，柱头盘状。果实卵形，长10-15mm，黑色；果托杯状，具齿裂，齿先端截形或锐尖。
【生境分布】生态环境：原产于斯里兰卡。
【栽培】1.生物学特性 原产热带，需高温高湿的生境条件。
【性状】1.性状鉴别 枝皮常为7-12或更多层薄片重叠卷成的细长复卷筒状，长可达60cm，筒宽约1cm，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平坦，可见波浪状纵直条纹，偶见疤痕和空洞（系枝条伸出处）；内表面色泽较深。气芳香，味甜。
【化学成份】树皮中含挥发油，原产地树皮挥发油中，含桂皮醛(cinnamaldehyde)45％-65％，丁香油酚(eugenol)12％-18％，引种地(西双版纳)树皮挥发油中含桂皮醛46.5％，丁香油酚甚微。
【药理作用】1.抗溃疡作用 斯里兰卡肉桂水提取物以0.5g（生药）／kg和2.5g（生药）／kg体重灌服，连续3d，对小鼠水浸应激性溃疡形成有抑制作用。
【毒性】斯里兰卡肉桂水提取物小鼠灌服的LD50为51.8±3.0g（生药）／kg体重；给药后小鼠表现为倦怠少动，皮毛松弛，肌肉无力，翻正反射消失，呼吸微弱，死鼠多呈俯卧位，尸解各脏器未见明显异常。
【功能主治】温中健胃；止痛。主脘腹痞满；消化不良；泄泻腹痛；寒疝气痛
【用法用量】内服：煎汤2-5g（不宜久煎）；研末服，0.5-1.5g。
【摘录】《中华本草》
以上的内容就是对于中药斯里兰卡肉桂的介绍，我们在平时的生活中应该更多的去了解斯里兰卡肉桂，才能更加合理的利用，更好的发挥出斯里兰卡肉桂的价值。
锡兰肉桂是中药当中非常常见的一种，也是经常使用的一种药物。它在治疗很多疾病方面有着奇特的效果和作用，下面就为大家详细的讲述一些中药锡兰肉桂的作用。
【英文名】Caylon Cinnamon Bark
【来源】为樟科植物 锡兰肉桂 Cinnamomum zeylanicum B1.的 树皮 。秋季剥取，阴干。
【原形态】常绿乔木，高可达10m。幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。叶革质或近革质，通常对生，卵形或卵状披针形，下面呈蜂窝状；叶柄长2cm，无毛。花序腋生或顶生，长10～20cm，被绢状毛；花黄色，长约6mm，花被裂片外面被灰色微柔毛。果卵形，长1～1.5cm，黑色，果托杯状，具6齿裂，齿端截形或锐尖。花期1～3月，果期8～9月。
【生境分布】生于热带海拔1000m以下的潮湿地带。我国海南、福建、台湾有栽培。
【性状】本品呈卷筒状或槽状，厚约5mm，外表面棕色，有不规则的细纵皱及突起的皮孔；内表面棕色，平坦，划之显油痕。质脆，易折断，断面不平坦。气香，味微辣。
【化学成份】含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。
【功能主治】与肉桂类同。
【备注】主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10～40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。
【摘录】《*辞典》
锡兰肉桂的功效作用等已经在上文中有了比较详细的描述，相信大家也有了一定的了解，对于锡兰肉桂是否还有其它的疗效这个问题还需要大家进一步的去研究。
要说中药肉桂的功效与作用，一般的中医师都是非常熟悉的，因为他们经常会用到中药肉桂，而且他们经常会把中药肉桂加入一些药方子里，给患者服用，所以这个也可以间接表明中药肉桂是有一定的功效与作用的，但是真要说到中药肉桂的功效与作用，一般的人还是不怎么理解的，这主要和大家对于中药的不了解是有关系的。
随着社会的发展以及国际间的交流慎密，现在大部分学医的都受到了西医的严重影响，所以现在的社会中，学习中医的人是越来越少，所以这就造成了大家对中药的了解也是越来越少。下面就来说说中药肉桂的功效与作用。
中药肉桂的功效
补火助阳，散寒止痛，温经通脉。
1,补火助阳，通过补命门之火，用于温助全身阳气，也用于阳虚诸证，常与附子相须为用，附子与肉桂在补火助阳方面的区别：心肾阳气衰败时，附子有明显的作用，肉桂无，故亡阳证用附子;肉桂长于引火归原(肾阳虚引起的虚阳上泛，出现真寒假热的补阳作用)，但附子也同样有较好效果。用于肾阳不足，命门火衰及脾肾阳衰证，肉桂辛热纯阳，能补命门之火，益阳消阴，为治下元虚冷的要药。常与附子、熟地、山茱萸等温补肝肾药同用，如桂附八味丸。脾肾阳衰者，配附子、干姜、白术等以温补脾肾。若下元虚冷，虚阳上浮
，见上热下寒者，可用以引火归元。
2,散寒止痛，包括温中，与附子比，附子还表现出袪风湿，故风湿痹证常用，肉桂和桂枝一样，长于入血分，能温通血脉，故很多寒凝血瘀的方中用肉桂温通经脉，肉桂强于桂枝，肉桂可温运阳气，鼓舞气血的生长，补气血的方中，加点肉桂，有利于补虚药阳生阴长，利于补血。用于脘腹冷痛，寒湿痹痛，腰痛，以及血分有寒之瘀滞经闭、痛经等。肉桂既能散沉寒，又能通血脉，无论寒凝气滞，或寒凝血瘀所致的痛证均可应用。可单用研末冲服，或配伍其它散寒止痛药;血分有寒，血行不畅者，并配伍当归、川芎等活血通经的药物
3,温通血脉，用于阴疽及气血虚寒、痈肿脓成不溃，或溃后久不收敛等外科疾患。用之能散寒温阳，通畅气血。阴疽，可配熟地、鹿角胶、麻黄等，如阳和汤。气血虚者，配黄芪、当归等，如托里黄芪汤。
中药肉桂的作用(药理)
本品含挥发油，油中主要成分为桂皮醛、桂皮酸、乙酸桂皮酯等。此外尚含有微量元素，其中锌含量较高。具有抗溃疡、镇痛、镇静、抗惊厥、解热、抗心肌缺血、抗血小板聚集、升白细胞、抗放射、抗菌等作用。
1.本品含挥发油，称为桂皮油或肉桂油，油中主要成分为桂皮醛、乙酸桂皮酯、乙酸丙苯酯等;此外，尚含粘液质、鞣质等。本品水煎剂有扩张血管、促进血循环、增加冠脉及脑血流量，使血管阻力下降，能明显降低肾上腺素再生高血压大鼠的血压和尿醛固酮量，增加尿量，显着增高纹状体及下丘脑的脑啡肽含量，能明显改善胸主动脉内膜的高血压损害。在体外，其甲醇提取物及桂皮醛有抗血小板凝集、抗凝血酶作用。桂皮油、桂皮醛、肉桂酸钠具有镇痛、镇静、解热、抗惊厥等作用。桂皮醛及桂皮酸钠可使家兔的白细胞增加。桂皮油对胃粘膜有缓和的刺激作用，并通过刺激嗅觉反射性地促进胃机能，能促进肠运动，使消化道分泌增加，增强消化机能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛性疼痛。肉桂水提物能抑制单核巨噬细胞系统的吞噬功能，抑制绵羊红细胞致敏小鼠的抗体产生量，能降低幼鼠脾重，能抑制补体免疫溶血反应(体外)。桂皮醛及桂皮酸钠可使家兔的白细胞增加。桂皮油可引起子宫充血。桂皮油对革兰氏阳性及阴性菌有抑制作用。桂皮的乙醚、醇及水浸出液对多种致病性真菌有一定的抑制作用。
2.肉桂药材有企边桂、板桂、桂通、桂心等多种。企边桂，为剥取生长十多年的肉桂树树干皮，经夹在木制凹凸板内晒干而成，呈长片状。板桂，又称桂楠，为剥取老年肉桂树干皮，夹在桂夹内，晒至七成干时取出，阴干而成，呈板片状。桂通又称官桂、桂尔通、条桂、筒桂，为栽培5～6年肉桂幼树干皮或粗枝皮，剥下后晒1～2天，卷成圆筒状阴干而成，呈圆筒形或半槽状。桂心，即加工中检下的边条，除去栓皮者。企边桂香气较浓烈，油性大，质量为好。
通过上面文章关于中药肉桂的功效与作用一级其他方面的详细介绍，我们可以很清楚地看到，中药肉桂的功效与作用是很多的，而且大多都是对于人体的好的作用。所以大家以后在生活中不妨对中药多做点了解，这对于我们以后的生活也是很有好处的。
肉桂是一种非常常见的中药材，肉桂适用于很多人，肉桂的功效与作用不仅针对阳痿的男性，还可以降血糖。很多人肾阳不足，这种情况都可以食用肉桂。加入其他药材还可以治疗其他疾病。
1.肉桂补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。肉桂用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
2.肉桂用于肾阳衰弱的阳痿宫冷，虚喘心悸等。本品甘热助阳补火，为治命门火衰之要药。用于心腹冷痛，寒疝作痛等。本品甘热助阳以补虚，辛热散寒以止痛。
3.肉桂治肾阳不足；命门火畏寒肢冷；腰膝酸软；阳痿遗精；小便不利或频数；短气喘促；浮肿尿少诸证；命门火衰；火不归源；戴阳；格阳；及上热下寒；面赤足冷；头晕耳鸣；口舌糜破；脾肾虚寒；脘腹冷痛；食减便溏；肾虚腰痛；寒湿痹痛；寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。
4.肉桂用于脘腹冷痛，寒痹腰痛，经行腹痛等症。肉桂能温中散寒而止痛，故遇虚寒性的脘腹疼痛，单用一味，亦有相当功效；如虚寒甚者，尚可与其它温中散寒药如附子、干姜、丁香、吴茱萸等合用。治寒痹腰痛，可用独活、桑寄生、杜仲、续断、狗脊等同用。治妇人冲任虚寒、经行腹痛，可与当归、川芎、白芍、艾叶等配伍。
肉桂的作用，大家有了解过吗？事实上它能够帮助我们祛痰镇咳，同时对抗放射以及对男性存在的阳痿问题也有一定的效果，女性朋友如果正确的利用的话，还能够改善月经疼痛的症状。
1、祛痰镇咳作用
桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。
2、利尿作用
从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。
3、抗放射作用
桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。
4、治疗阳痿
将肉桂精油3滴滴于香薰炉中，点燃香薰炉，让徐徐散发的香薰分子充满空气中，制造一个浪漫温馨，充满异国情调的气氛。对于严重阳痿者，可用肉桂精油3滴+5毫升甜杏仁油，按摩身体。
5、缓解月经疼痛
另外肉桂还具有缓解月经疼痛的作用:将肉桂精油3滴+马郁兰精油2滴+8毫升甜杏仁油，调匀后轻轻按摩于小腹部15分钟，然后用热毛巾热敷小腹部，疼痛可慢慢缓解。杀菌作用
桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。
6、健胃和驱风剂
内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。
我们去逛超市的时候看以看到很多药酒出售，我们都知道药酒对养生有着很好的功效。其实药酒也是可以自己制作的，只要能配好方子，效果也比不买的差哦！下面就来为大家介绍一下当归肉桂酒的配制方法。
当归肉桂酒——（经行后期）
经行后期又称“经迟”。是指每月经期延后六、七天以上，多至四十、五十天。其病因主要有血虚、虚寒、痰阻、气滞血瘀、肝气郁结等。一般以冲任血虚或虚寒多见。虚证多伴有腹痛绵绵喜按，经血色淡、量少、质稀者为血虚；经色不鲜、或黑而量少、质清冷者为虚寒。痰阻所致可见经色淡而粘，带下连绵，伴心悸头眩。经行不畅，少腹胀痛，痛引腰或乳房胀痛者，属气郁气滞证。经色紫暗，血块多，下腹疼痛拒按，或可扪及包块者，属瘀血证。以下介绍治疗本病的三种药酒，可根据情况辨证选用。
（《陕甘宁青中草药选》）
【配方】当归1两，肉桂2钱，甜酒1斤。
【制法】将归、桂浸入酒内6-7日服用。
【主治】月经错后。
【用法】每服1-2两，每日1-3次。
以上就是本文对于当归肉桂酒这种药酒的一些介绍，虽然当归肉桂酒确实是对某些疾病有缓解作用，但它最好不要作为我们治愈疾病的主要手段，因为时间的消耗太长。
由于一些中药经酒浸泡后其中的有效成分更容易渗出，可提高治疗疾病的效果。因此药酒成为很多养生人士的选择。那么你听说过牛膝肉桂酒这种药酒吗？
牛膝肉桂酒——（阳萎）
（《圣济总录》）
【配方】牛膝、秦艽、川芎、防风、肉桂、独活、丹参、云苓各30克，杜仲、制附子、石斛、干姜、麦冬、地骨皮各25克，五加皮40克，薏苡15克，大麻仁10克，清酒1.5公斤。
【制法】将上药共捣细，用酒浸于瓷瓶中，春夏3日，秋冬7日后开取，去渣备用。
【主治】腰膝酸痛，阳萎滑泄，大便溏，腿脚虚肿，关节疼痛，四肢不温，腹部冷痛。
【用法】每次服15毫升，空心温服，每日3次。
以上就是本文对牛膝肉桂酒的一些简单介绍，可以看出虽然药酒可以起到营养保健的作用，可是在生活当中身体健康的人是不需要喝药酒的。
许多女性都在专研减肥的方法，如果你减肥还未成功，小编这里介绍一种给你们。就是饮食的方法，而这个可以减肥的食物就是肉桂。对于肉桂的营养价值，大家应该不太了解，下面我们就说说肉桂的好处，还有肉桂的功效!
肉桂是桂树的树皮，又名菌桂、牡桂。肉桂的功效与作用及食用方法有很多，是很大众的调味品。肉桂性味辛甘、大热，味道芳香，有健脾益胃、散寒止痛等功效，非常适合怕冷、体寒、体弱、厌食、腹泻等病症的病人。肉桂的食用方法有很多，民间有许多关于肉桂的药膳，本文将为大家推荐两款。
肉桂的功效与作用
减肥
从肉桂中提取的肉桂精油有很好的减肥瘦身作用，配入少量的迷迭香精油和马郁兰精油再加入适量的身体按摩底油，一起调匀后涂在需要减肥的部位，按摩20-30分钟，然后用毛巾包裹该部位，让该部位的多余脂肪和水分排出体外，就可以达到减肥的目的。
缓解感冒症状
肉桂精油还可以缓解感冒及全身肌肉酸痛，对痛经、消化不良和肠胃涨气有较好的缓解作用。每天吃半勺左右的肉桂还可以降低血糖含量、胆固醇总量、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三脂水平等起改善作用。
预防二型糖尿病
据英国《新科学家》杂志报道：肉桂能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流食里添加1/4到1匙肉桂粉，可对二型糖尿病起到一定的预防作用。
有助于男性健康
肉桂里的苯丙烯酸类化合物可以提升前列腺血流量，有助于治疗前列腺增生。更重要的是，肉桂中含有丰富的钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等矿物质，是男性生理机能必不可缺少的物质。因此，男性在日常饮食中适量添加桂皮，可强身健体，精气十足。
肉桂的食用方法
肉桂姜肚
食材
猪肚200克，肉桂5克，生姜50克。
做法
将猪肚洗净切丝，生姜切碎、肉桂研末，同放碗中，加清水及食盐适量，隔水炖至烂熟，分2次服食。
功效
补益脾胃，适用于脾胃阳虚或胃寒所致的胃脘隐痛、喜热畏寒、啼吐清水、口淡不渴等症。
肉桂芝麻甜奶
材料
鲜奶300克，芝麻粉45克，肉桂粉5克，糖15克。
做法
鲜奶倒入锅中开小火加热，加入芝麻粉一边搅拌一边煮，沸腾时加入糖调味，盛入碗中;均匀撒上肉桂粉，趁热拌匀即可食用。
结语：在做菜的时候，放入一些肉桂，相信你们会有意想不到的效果。其实现在很多的家庭都在注重养生的问题，健康生活，合理饮食。但是却没有将饮食和药膳结合起来，试着将一些有药用价值的东西放在饭菜中，不仅增加了营养还很美味呢!
淮山的功效与作用，淮山有什么功效?淮山有什么作用?这里正佳为你介绍下淮山对人体的功效与作用，希望通过这篇淮山的功效与作用文章，让你对淮山有一个新的认识与了解!
淮山的别名就是山药，淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效。下面正佳小编将详细解释淮山(山药)的功效与作用。
淮山的药用价值
味甘，性平。 归脾、肺、肾经。
功能与主治
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。 麸炒淮山补脾健胃。 用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
治疗糖尿病功效
淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。
防治动脉硬化和冠心病功效
淮山能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺，所以淮山是防止动脉硬化的理想食疗品之一。
补虚降血糖功效
淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。
提高免疫、延缓衰老功效
淮山能促进人体的免疫系统，从而达到滋补细胞，富含对人体有益的微量元素。常期食用可以长寿。
补气养血、护肤养颜作用
益气、健脾、养胃，含有能大量黏液蛋白，能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。
益气补肺、止咳定喘作用
淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
补肾的作用
具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。
防止肚子泻作用
能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩，能治疗大便溏泻。
延年益寿
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
滋肾益精
淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
淮山的食用人群
一般人群均可食用。
1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2、淮山有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食淮山。
淮山的做法大全
一、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。
做法：
1.将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。
2.乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。
3.把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。
4.先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。
营养提示：
本方偏于滋补，多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。
二、冬虫草淮山鸭汤
原料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只，杞子三钱，元贝四粒，元肉三钱。
做法：
1、水鸭飞水，洗净备用，其余材料也洗净备用。
2、煲内放适量的水，猛火煲至水沸，将全部材料放下，改用中火煲二至三小时。
3、加入适量食盐调味，即可食用。
营养提示：
冬虫草含多种氨基酸。虫草酸，虫草素，虫草多糖等，能增强身体免疫功能，强壮心脑元贝含有丰富蛋白质、钙质、磷质及牛磺酸等。元肉功能补益心脾、养血安神淮山功能补肺益肾，健脾止泻。
山栀的简介
山栀,又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花、大红栀、山枝子等,常绿灌木,高达2m左右,白花有芳香,花期5-7月,果期8-11月,属茜草科栀子属植物。
常绿灌木,高达2m。叶对生或3叶轮生,叶片革质,长椭圆形或倒卵状披针形,长5～14cm,宽2～7cm,全缘;托叶2片,通常连合成筒状包围小枝。花单生于枝端或叶腋,白色,芳香;花萼绿色,圆筒状;花冠高脚碟状,裂片5或较多;花单生枝端,芳香;萼管倒圆锥形,有棱,裂片线形,花瓣成旋转卷形排列,花开时成高脚杯状或碟状,5～6裂,初为白色,后变为乳黄色;雄蕊与花冠裂片同数;子房1室。果卵圆形,黄色,为肉质果;有翅状纵棱5～8条;种子多数。子房下位。花期5～7月,果期8～11月。
分布江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、福建、台湾等地。药材主产浙江、江西、湖南、福建;此外,四川、湖北、云南、贵州、江苏、安徽、广东、广西、河南等地亦产。
山栀的功效与作用
功效
1、泻火除烦:适于热扰心神。a.外感热病,邪郁上焦,心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛,高热烦躁,甚至谵语。
2、凉血解毒:用于血分热毒证。a.血热妄行,吐血,衄血,尿血。b.咽肿目赤,热毒疮疡,属实热的。
3、清利湿热:适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火,心烦易怒,胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注,热淋涩痛。
临床应用
1、治疗急性黄疸型肝炎:取山栀制成10%及50%两种煎剂,每天3次饭后服用。一部分病人用10%煎剂每次10毫升,以后逐渐递增至50毫升;另一部分病人用50%煎剂,每次10-15毫升。共治19例,7例痊愈,10例接近痊愈。住院9-63天不等,平均30.3天。
2、治疗扭挫伤:将山栀子捣碎,研成粗粉,以温水调成糊状,加入少许酒精,包敷伤处。一般3-5天更换1次,如肿胀明显可隔天更换1次。骨折者不宜使用,脱臼者应先整复后再用。如有肢体麻痹,应配合理疗及针灸治疗。治疗407例,24小时内疼痛消失者328例;48小时内消失者66例;72小时内消失者13例。疼痛平均消失时间为30小时。肿胀消退时间平均为2.5天;血肿吸收时间平均为7.8天;功能恢复时间平均为5.1天。或用黄栀子、明乳香加适量黄酒,搅拌后放锅内蒸成糊膏状,待微温时敷于患部,厚度以1-1.5厘米为宜。用时先在局部涂凡士林1层,然后再敷药,上盖油纸,绷带包扎。间隔2-3天换药。治疗56例,除2例疗效不佳外,54例均治愈。亦可用黄栀子粉2两,面粉1两,鸡蛋1个,烧酒适量,调成糊状敷于局部,待药干后更换新药。一般在敷药2次后即见效果。
3、用于止血:取黄栀子粉100克,以20%明肢液调成膏状,烘干碾成100号细粉,再加适量苯甲酸,高压消毒备用。对一般上消化道出血每次服3~6克,每日3次。亦可用作局部止血剂。
山栀的市场信息
1、山栀的价格
一般15元/斤。
2、山栀的选购方法
选购天然的品种。
3、山栀的保存方法
常温。
饮食养生
运动养生
