海松子的功效与作用
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供海松子的功效与作用，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
海松子做为一种中药，药用价值是很大的，能够治疗很多的疾病。下面我们就来具体的来了解一下。
【别名】松子（《海药本草》），松子仁（《本草衍义》），新罗松子（《纲目》）。
【来源】为松科植物 红松 的 种子 。果熟后采收，晒干，去硬壳，取出种子，置干燥处保存。
【原形态】红松，又名：海松（《开宝本草》），新罗松（《纲目》），果松、红果松、朝鲜五叶松。
【生境分布】生长于湿润的缓山坡或排水良好的平坦地，多与阔叶树成混交林。分布东北。
【化学成份】种于含脂肪油74％，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等
【性味】甘，温。
【归经】入肝、肺，大肠经。
【功能主治】养液，熄风，润肺，滑肠，治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或入膏、丸。
【注意】《本草从新》："便溏精滑者勿与；有湿痰者亦禁。"
【附方】①治风痹寒气，虚羸少气，及五脏劳伤，咳嗽吐痰，骨蒸盗汗，心神恍惚，饮食不甘，遗精滑泄：松实仁八两，麦门冬（不去心）一斤，金樱子、枸杞子各八两，熬膏，少加炼蜜收。每早晚白汤调服十余茶匙。（苏轼）
【各家论述】①《本草经疏》："海松子，气味香美甘温。甘温助阳气而通经，则骨节中风水气，及因风头眩死肌自除矣。气温属阳，味甘补血，血气充足，则五脚自润，变白不饥所由来矣。"
【摘录】《*辞典》
【出处】1.《开宝本草》：海松子，生新罗。如小栗三角其中仁香美，东人食之当果，与中士松子不同。
通过上文我们已经了解到了中药海松子的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用海松子。
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石松子的简介
石松子,多年生土生植物。匍匐茎地上生,细长横走,2-3回分叉,绿色,被稀疏的叶;侧枝直立,高达40厘米,多回二叉分枝,稀疏,压扁状(幼枝圆柱状),枝连叶直径5-10毫米。叶螺旋状排列,密集,上斜,披针形或线状披针形,长4-8毫米,宽0.3-0.6毫米,基部楔形,下延,无柄,先端渐尖,具透明发丝,边缘全缘,草质,中脉不明显。孢子囊穗(3)4-8个集生于长达30厘米的总柄,总柄上苞片螺旋状稀疏着生,薄草质,形状如叶片;孢子囊穗不等位着生(即小柄不等长),直立,圆柱形,长2-8厘米,直径5-6毫米,具1-5厘米长的长小柄;孢子叶阔卵形,长2.5-3.0毫米,宽约2毫米,先端急尖,具芒状长尖头,边缘膜质,啮蚀状,纸质;孢子囊生于孢子叶腋,略外露,圆肾形,黄色。
石松子的功效与作用
性味苦,温归经肝,脾经。功能主治收湿,敛疮,止咳。主皮肤湿烂,小儿夏季汗疹,咳嗽。
用法用量外用,适量,研末撒布。内服:入丸、散,3-9g,或浸酒。
各家论述《现代实用中药》,为撒布剂,治皮肤糜烂。
《浙江天目山药植志》,浸酒可作强壮剂。与甘草同服,能止咳。
孢子口服1克/天,连续2天,可引起切除卵巢之大鼠出现动情期,其氯仿提取物也有雌激素样作用。
复方治小儿夏季汗疹及皮肤湿烂:石松子粉、滑石粉等分,混合研匀扑。(《现代实用中药》)
石松子的市场信息
1、石松子的价格
180.00,1-99千克。150.00,100-999千克。130.00,≥1000千克。
2、石松子的选购方法
干燥孢子微细而疏松,呈粉末状淡黄色,质轻,吸湿性。于器皿中稍加振摇即易滑动。相对密度1.062,入水时浮悬于水面,煮沸则下沉。能浮在氯仿表面,但在松节油及纯乙醇中则下沉,吹入火焰中燃烧,有闪光,并闻作响。无臭无味。
3、石松子的保存方法
7～9月间当孢子囊尚未完全成热或未裂开时,剪下孢子囊穗,在防水布上晒干,击震,使抱子脱落,过筛后应用。
松子仁的功效与作用有哪些?松子仁想必大家都喜欢吃吧?松子仁的营养价值想必有些人是不懂得，松子仁是非常美味的食物，松子仁怎么吃呢?松子仁的皮能吃吗?这些问题，就让小编带我们一起看看吧。
松子仁的功效与作用
松子仁是果中圣品，吃起来酥香味美，它不仅好吃，还含有多种对人体有益的成份，因而又被称作长寿果。那么，松子仁的作用和功效都有哪些呢?
1、健脑益智
松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
2、抗衰延寿
松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿作用。
3、预防心血管疾病
松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化，也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。
4、润肤美颜
松子仁中含有丰富的美容酸亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老。此外，亚麻酸中含有丰富的维生素E，能减少自由基对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌。因此，松子仁具有润肤美颜的作用。
5、润肠通便
松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。
松子仁怎么吃
与其他坚果一样，松子仁可作为一种日常打牙祭的零食，特别适合上班族工作疲惫时食用。而且松子仁含不饱和脂肪，所以吃多了也不会发胖，还有滋养肌肤的功效，是办公室丽人最爱的一种零食。不过，松子仁除了能作为一种零食外，它还是一种很好的食材呢!
松子饼干
材料：低筋面粉、黄油、糖粉、松子仁、鸡蛋。
做法
1、 先将松子平铺在烤盘上, 放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟， 表面微黄;
2、 黄油室温软化，加入糖粉;
3、 用电动搅拌器搅拌至顺滑;
4、 分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀;
5、 加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子, 搅拌均匀;
6、 用保鲜膜垫入饼干盒模具中;
7、 放入冰箱中冷藏一个小时以上定型, 再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;
8、 均匀的放入烤盘中， 注意留出空隙;
9、 放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可食用。
松子仁的皮能吃吗
很多人吃松子仁的时候都会直接而粗暴地扒掉它的外衣，让它一丝不挂地出现在我们面前。赤身裸体的松子仁全身光滑奶黄，看着就让人充满吃它的欲望。不过你知道吗?其实，松子仁的皮是可以吃的。
对于松子来说，皮相当于它的果肉，而松子仁是它的种子。它的原理跟花生相似，松子仁的皮虽然有点苦涩的味道，但它含有多种矿物质，有软化血管和防止动脉粥化的作用，所以是很有营养的。所以各位亲们，要想吸收更多的营养，吃松子仁的时候最好连皮一起吃哦!
结语：有关松子仁的功效与作用问题，今天就讲到这里，相信大家看完之后对松子仁也是有全新的认识。松子仁的功效与作用问题，能预防心血管疾病，如果有这种疾病的，就请选择松子仁吧，多吃对身体好的。
松子的营养价值很高，大家应该都知道。然而，多吃松子能健脑抗疲劳，还能乌发养颜，这些具体的好处，大家了解吗?想美容的朋友肯定很喜欢这个特点。松子的功效其实还有很多，但是松子的食用禁忌也有，下面小编就和大家说说这事!
吃松子能健脑抗疲劳
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外，老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。
吃松子可以乌发养颜
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，血就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
松子的食用禁忌
1、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。
3、对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。
松子如何鉴定级别
一从外观上说，不要买外壳光亮金黄的那种松子。因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的，商人们为了美观经常用工业碱来去外壳，而这种工业原料对人体是有害的，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长。
二从口感方面，正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。
具体细节
1、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好;壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色，松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯，松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。
4、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
结语：可能很多人在买松子的时候，都没有仔细挑选。认为像松子这样的食物，何时何地买都差不多颜色与质量，时间久了就放心了。其实细微的差距也是差距，想要吃到好的松子，营养价值高的松子，就要多多用心挑选了。
大猪蹄1个，松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。
据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，滋胃液以滑皮肤(《随息居饮食谱》);核桃仁补.肝肾，悦肌肤，常服骨肉细腻光润(《食疗本草》);松子仁润肺养液。润皮肤，肥五脏(《日华子本草》)，三物合用共奏滋养润肤之功。
本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白，是养颜保健之佳品;核桃仁、松子仁属于坚果类食物，含脂肪和蛋白质都比较丰富，脂肪含量高达40%以上，其中主要成分是必需脂肪酸，它在体内有多种生理功能，缺乏时可影响细胞膜的功能，在婴儿可能引起湿疹，在成人可能导致一系列皮肤病变。此外核桃仁、松子仁内的维生素E有延缓细胞衰老，减少皮肤色素沉着的作用。凡高血脂、肥胖症、大便溏泄者不宜用本品。
吃松子的好处，大家知道多少呢?其实松子的药理作用对于很多人来说都是比较陌生的。知道最多的就是它属于坚果的一类，也是零食的一种。那么松子的营养成分究竟是什么呢?下面小编就来告诉大家，一些想要促进孩子发育的家长快来看看吧!
长期适量地吃一些松子，对于身心的健康以及滋润皮肤、延年益寿都有一定的作用。那么松子的功效与作用都有哪些呢?松子有哪些食用禁忌呢?接下来大家就随着小编一起认识一下松子的功效与作用吧!
促进身体发育、病后康复
松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
预防心血管疾病
松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子，对于老年人的养生保健有着积极的作用。
松子的药理作用
松子油为不饱和脂肪酸，有抑制家兔实验性主动脉粥样硬化的作用。家兔灌胃给予海松子油10ml/只(相当于生药海松子仁5.5g/kg)可以防治同时喂饲胆固醇所致的主动脉病变，使主动脉粥样斑块占主动脉总面积的百分率，由单饲胆固醇的34.20%降至20.32%;而且使动脉硬化的病变程度减轻。
但降低胆固醇作用不明显;还能升高血清总脂含量，这可能是不饱和脂肪酸能与胆固醇结合成酯，后者容易;转运、代谢和排泄。海松子粗提物体外溶石实验表明：海松子对胆固醇及含胆固醇量较多的混合型胆石有较好的溶化和溶解作用，所剩颗粒较小较少;对含胆色素量较多的混合型结石溶解时间延长，所剩颗粒较多较大;对但色素结石不溶。
松子的营养成分
1、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。
3、松子具有抗衰老作用。
4、松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。也有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
5、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
6、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
7、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
结语：在买坚果的时候，我们比较容易多的看到松子。而且这一物对很多年轻人来说是有些排斥的，因为它的油脂含量高，很多女孩子觉得吃完很容易发胖。其实我们不该有这个想法，松子的营养价值很高，还能预防这么多身体疾病，要多多食用才好。
石松子的药用价值
石松子为石松科植物石松、玉柏石松、高山扁枝石松及单穗石松的孢子,可作药用。治疗祛风除湿,舒筋活络,强腰功效。用于风寒湿痹,皮肤麻木,四肢软弱,跌打损伤。外用,适量,研末撒布。内服,入丸、散,3-9g;或浸酒。
功效记录
1、《本草拾遗》:主久患风痹,脚膝疼冷,皮肤不仁,气力衰弱。
2、《滇南本草》:下气,消胸中痞满横格之气,推胃中隔宿之食,祛年久腹中之坚积,消水肿。
3、《生草药性备要》:消肿,除风湿。浸酒饮,舒筋活络。其根治气结疼痛,损伤,金疮内伤,去痰止咳。
4、《浙江民间常用草药》:舒筋,消炎。治关节酸痛,带状疱疹。
5、《东北常用中草药手册》:舒筋活血,祛风散寒,止痛。治腰腿酸痛,风湿性关节肿痛,月经不调。
石松子的副作用
副作用:副作用是药物选择性作用差引起的,是药物本身所固有的作用。不管是处方药还是非处方药,都应该在医生、药师的指导下使用。当用药的时候发生的不舒服的情况,一定要及时停药,找医生、药师咨询,以免造成不必要的损害。
人群禁忌:该品具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血之功效,适于风湿腰腿痛、腰膝软弱、四肢麻木等症患者饮用。
饮食禁忌:内服不宜过量。
石松子的医学记载及附方
选方
1、治风痹筋骨不舒:宽筋藤,每用三钱至一两,煎服。(《岭南采药录》)
2、治关节酸痛:石松三钱,虎杖根五钱,大血藤三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
3、治关节酸痛,手足麻痹:凤尾伸筋草一两,丝瓜络五钱,爬山虎五钱,大活血三钱。水、酒各半煎服。(江西《中草药学》)
4、治小儿麻痹后遗症:凤尾伸筋、南蛇藤根、松节、寻骨风各五钱,威灵仙三钱,茜草二钱,杜蘅五分。 煎服。(江西《中草药学》)
5、消水肿:过山龙五分(研细末),糠瓢一钱五分(火煅存性),槟榔一钱。 槟榔、糠瓢煨汤吃过山龙末,以泻为度。气实者用,虚者忌。(《滇南本草》)
6、治带状疱疹:石松(焙)研粉,青油或麻油调成糊状,涂患处,一日数次。(《浙江民间常用草药》)
医学记载
1、《本草拾遗》:主久患风痹,脚膝疼冷,皮肤不仁,气力衰弱。
2、《滇南本草》:下气,消胸中痞满横格之气,推胃中隔宿之食,祛年久腹中之坚积,消水肿。
3、《生草药性备要》:消肿,除风湿。浸酒饮,舒筋活络。其根治气结疼痛,损伤,金疮内伤,去痰止咳。
4、《浙江民间常用草药》:舒筋,消炎。治关节酸痛,带状疱疹。
5、《东北常用中草药手册》:舒筋活血,祛风散寒,止痛。治腰腿酸痛,风湿性关节肿痛,月经不调。
6、《现代实用中药》:为撒布剂,治皮肤糜烂。
7、《浙江天目山药植志》:浸酒可作强壮剂。与甘草同服,能止咳。
松子的营养价值很高，但是因为其油脂含量也高，许多人不太敢吃。怕吃多了松子会发胖，那么松子如何吃才会对身体有好处呢?松子的功效又有哪些呢?下面我们就来好好说说正确吃松子的好处到底有哪些?一起来看看吧!
松子的功效与作用
促进身体发育、病后康复
吃松子要适量食用，每次吃一些，一次不能吃太多。松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
预防心血管疾病
松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子，对于老年人的养生保健有着积极的作用。
乌发养颜
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，血就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
健脑抗疲劳
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外，老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。
松子的食用禁忌
1、对于有肾亏、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。
3、对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。
松子的营养价值
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子的选购
松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。
松子的存储
散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
结语：有关松子的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对松子又多了些了解了。松子的好处还有很多，上述也只是说了一些而已。对食物营养有兴趣的朋友可以再研究研究。平时吃松子都是凭着意愿，想吃就吃，以后记的有规律地多吃些哟!
松子，是我们常吃的零食。但是对于松子的营养价值，大家应该都不太清楚。下面小编就想和大家聊聊巴西松子的功效，这个吃起来有些油腻，但是味道却很独特的小坚果，究竟内在的营养成分是怎么样的呢?吃松子的好处又是什么呢?
松子自古以来就被誉为长寿果，巴西松子与我们常吃的松子一样，营养价值和功效基本一致。要问巴西松子的营养价值，就需要看它丰富的营养成分，例如松子中含有较多的磷，对人的大脑和神经有益。食用松子，不但可以增加营养，而且还可以滋补强身、延年益寿。另外，松子能润滑肠道而通大便、缓泻，尤其适用于年老体弱、产后或病后的大便秘结。
巴西松子的营养价值
松子的营养成分比较丰富。在每100克松子中，含维生素B1约为0.19毫克，维生素B2约为0.25毫克，维生素C约为0.17毫克，维生素E约为32.79毫克。除此之外，还有少量的维生素A和维生素K。松子中含有的各种矿物质元素也很丰富，另外松子中的谷氨酸含量较高，能够有效增强人的记忆力，这些营养成分都可以很好地促进大脑运转和工作，达到强身健脑的作用。
巴西松子的功效
润滑肠道、延年益寿
从中医保健的角度来说，松子性平味甘，可以补不足，润皮肤，肥五脏。常食松子可以延年益寿，轻身健体。而且松子还有一定的润肠通便作用，所以便秘的人不妨适当食用一些松子，会有很好的疗效。松子乌发养颜的功效也很明显，所以又是女性朋友的最爱之一。
防治动脉血管硬化
现代医学研究证明，松子中脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉血管硬化的作用。因此，中老年人常食松子有防止胆固醇增高而引起心血管疾患的功效。
巴西松子的食用方法
松子的食用方法非常多，松子用来炒菜是一种非常好的辅助性的食材。松子也可以带壳炒食，然后去壳食用，非常清香新鲜。松子的食用方法很多，下面我们就简单来介绍两种。
松子糖
材料
巴西松子仁250克，白糖500克，芝麻、素油各少许。
做法
1、将松子仁去杂洗净，用热锅炒熟。将芝麻炒熟。
2、将白糖放入锅内，加少许清水，用文火熬至能起丝时，加入熟松子仁，搅匀，倒入预先涂有熟素油并撒上一层熟芝麻的平盘内，表面再撒上一层芝麻，压平，晾凉，用刀切割成块即成。
松仁玉米
材料
巴西松子仁100克，玉米粒200克，食盐、味精各1克，白糖3克，植物油15毫升。
做法
锅内倒入植物油，油热后放入松子仁、玉米迅速地翻炒，然后调入白糖、食盐、味精搅拌均匀即可，佐餐食用。
结语：这里小编只介绍了两种松子的食用方法，但是味道都是很鲜美的。大家回去之后可以尝试着来做。尤其是松仁玉米，这道菜的口味是甜咸适口的，能开胃健脾，还能滋阴润燥。对于便秘、咳嗽、失眠的人都有很好的治疗作用，要多吃。
葱，既是人们四季常食的调味品，又是营养丰富的应时蔬菜。据分析，每百克大葱含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，维生素A原1.6毫克，还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等元素。葱作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其主要成分是葱蒜辣素，也叫植物杀菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外，还具有杀菌消炎作用。经研究还发现，经常食葱和蒜，还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。
老年脑力劳动者，常因用脑过度而引起食欲欠佳、消化不良等症状，有时甚至出现血压升高等一系列反应，如果能事先多吃点大葱或大蒜，则有预防上述症状的作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变，需要维生素B1的作用，研究发现，把大蒜和少量维生素B1放在一起，即可产生一种叫蒜胺的物质。这种物质在增强维生素B1作用的同时，还能发挥比维生素B1更强的作用。大葱中则含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食葱，堆积的前列腺素A就可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者也证明，常食大葱或大蒜，会使人保持大脑灵活，甚至更活跃。
松子的属性
1、科属
松科，松属。
2、产地
产自小兴安岭、巴西、针叶林带,云南等地。
3、别名
果松、松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。
4、简介
松子,是松树的种子，可食。 目前国内松子主要分为两种,东北松子,巴西松子和落水松子。虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。
巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料,经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份,长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品。
东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。 植物形态:红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红黄色;雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长9-14厘米,径6-8厘米。种子卵状三角形,红褐色,长1.2-1.8厘米,宽0.9-1.6厘米。花期5周,果期10-11月。
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松子的营养价值、吃松子的好处
1、松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
2、松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
3、另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
4、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。。
5、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用.
6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
吃松子的最佳时间
一年四季均宜食用。
松子的选购方法
1、新鲜松子多数壳面呈浅褐,有光泽,放在手上敲时声音较脆,并且感觉干燥。如果壳面呈深灰色或者黑褐色,放在手上感觉潮湿,则不是新鲜松子,不宜购买。
2、挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的松仁。其实要挑选好的松仁并不仅仅这么简单。好的开口松仁从表面上看颗粒均匀,开口不均匀;不好的开口松仁虽然看着开口均匀,但是颗粒不均匀,而且长;口感方面,优质的开口松仁吃起来有清香味,劣质的开口松仁吃起来口感发涩,有异味。
松子的副作用
1、松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
2、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
3、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
4、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。
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