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太子参,为石竹科植物孩儿参的干燥块根。又叫孩儿参,其意思是太子都吃不坏,或孩儿都吃不坏,是秋日养生的常用药材。中医常用于治肺虚咳嗽,脾虚食少、心悸自汗、精神疲乏等。《本草从新》还认为它能大补元气。现代医学认为它富含皂苷、果糖等,有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。
太子参图片
太子参的功效与作用
太子参是人参家族中的一员,在我国的南方地区广泛种植,药用价值和食用价值都非常高的,作为草本植物的根茎,太子参主要用于补益脾肺,益气生津的功效,治疗身体虚弱,脾胃不和和胃阴不足等症,也可以搭配食物进行食补,不但营养均衡,还可以有效的治疗多种疾病,是人们最熟悉的一种药材。
太子参功效与作用:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气,养胃阴。但其补益脾气之力不及党参;用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。但其补气益阴生津之力,均弱于西洋参。
太子参具有气阴双补的作用,用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多,面色较红、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g,大剂量用到60g即可。
太子参的食用方法
1、黄芪红枣太子参汤
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
2、太子参炖田鸡
材料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。
做法:田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
3、太子参炖柴鸡
材料:太子参8克,柴鸡250克,盐、葱、姜、料酒适量。
做法:将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
4、银耳太子参
材料:银耳15g,太子参25g,冰糖适量。
做法:将银耳泡开,洗净,太子参布包,同冰糖加水适量炖至银耳熟,去药包饮用,每日1剂。
功效:益气养阴、宁心安神,适用于心慌、气短。
5、百合双参汤
材料:百合、太子参各25g,北沙参20g,饴糖50g。
做法:将二参布包,同百合水煎取汁,去药包,调入饴糖,拌匀服食。
功效:补气止汗,适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
6、太子参石斛粥
材料:太子参10g,石斛15g,大米100g。
做法:将太子参、石斛水煎取汁,纳入大米煮为稀粥服食,每日2次。
功效:益气养阴,适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等。
太子参的营养价值
含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。
太子参的选购
太子参的干燥块根呈细长条形或长纺锤形,长约2~6厘米,直径约3~6毫米前后,表面黄白色,半透明,有细皱纹及凹下的须根痕,根头钝圆,其上常有残存的茎痕,下端渐细如鼠尾。质脆易折断,断面黄白色而亮,直接晒干的断面为白色,有粉性,气微,味微甘,以肥润,黄白色,无须根者为佳。
太子参的存储
置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
太子参的副作用
太子参一般用量每天10-30g,大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用,但没必要超过60g,避免浪费药材。
以上就是一些太子参的相关知识,如果想了解更多关于太子参的内容,请继续关注中医养生频道。
太子参是一种中药药材,它可以用来止汗生津。尤其适合一些容易出虚汗的人来使用。同时对咳嗽之症,也有良好的功效。很多病后初愈的病人,都容易感觉到气血亏损,而太子参就有针对这种症状的功效,而且它服用起来也非常方便,可以直接用水泡,代替茶来喝。不过在食用的时候,我们也需要注意注意,以免弄错药物
1.太子参甘、微苦,平。归脾、肺经。体润性和、补气生津;太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。 太子参配麦冬,补肺并润肺养阴,用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜;太子参配白术,共奏补脾肺之功。同治虚劳,劳倦乏力者;太子参配黄芪,补益之效大增,常用治劳倦乏力为效。
2. 太子参治病后气血亏虚,神疲乏力:太子参15克,黄芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大枣4枚。煎水代茶饮,有一定效果。 太子参治病后虚热。
3、太子参治脾虚便溏,饮食减少:太子参12克,白术、茯苓各9克,陈皮、甘草各6克。水煎服,有较好疗效。
4、太子参治盗汗(睡觉汗出,醒后汗止):太子参24克,浮小麦30克,大枣5枚。水煎服。
5、太子参治糖尿病
6、太子参治神经衰弱(神经症)、失眠:太子参15克,当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。
太子参用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多、能益气生津;太子参治气虚肺燥咳嗽,配北沙参、麦冬等,太子参治气阴两虚的心悸不眠、多汗,配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力,均弱于西洋参。
太子参的功效:
补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。
太子参的作用:
太子参作用很多,主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用。注:(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重,具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差一些,但它的长处在于药性十分平稳,适合长期大量服用,因此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,故特别适宜婴幼儿食用。
食疗价值
石竹科草本植物孩儿参的块根。又称太子参。产于江苏、安徽、山东等省。夏季茎叶枯萎时采挖,洗净,去须根,晒干用。太子参在平时是很常见的中药,滋补效果是非常好的,很多人平时会用太子参来泡水喝,效果是非常不错的,不过大家在食用太子参的时候,也是有很多注意事项的,太子参如果服用不当是很容易引起上火的,因此大家平时在食用的时候,是需要注意用量的,太子参的用量是多少呢?
太子参的用量是多少呢?
太子参具有气阴双补的作用,用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多,面色较红、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g,大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用,但没必要超过60g,避免浪费药材。
太子参的功效与作用
1、太子参有益气生津,补益脾肺。
2、太子参对于治疗治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏有着显著功效。
3、太子参对于治疗气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多等症状有一定的显著功效。
太子参的禁忌
大部分的人都是可以使用太子参的,只是表实邪盛者,然而,表实邪盛主要是说外感邪气,好比感冒,感受风寒邪气,邪气很重,又发高热,多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和,但终为味甘之品,所以凡病有实邪者忌用,故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和,但终为味甘之品,所以凡病有实邪者忌用,故邪实之证慎用。
另外需要注意的,因为太子参属于保健食品的一种,它具有很好的营养价值,但是在进食的时候需要注意,不能过量以免补得太过而引起上火。
太子参无花果瘦肉汤
食材主料:瘦肉;太子参;无花果;
辅料:蜜枣2颗;盐适量;姜3片;
步骤:
1、瘦肉,我用的是猪腱肉,切适量大小片,并好姜3片
2、太子参,无花果,蜜枣等洗净备用
3、把瘦肉,姜片冷水下锅
4、煮开后去血水,再过清水洗净
5、砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅
6、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时
7、食用前加盐调味即可!小贴士如果有新会陈皮,也可以加一小片,效果更好啊!
麦冬是一种功能非常强大的中药材,通过饮用麦冬水可以有效润肺止咳缓解干咳的现象。但是长期饮用麦冬水的话,又会对患者的身体造成诸多伤害,例如出现痰湿咳嗽的问题。所以麦冬是一种不适宜长期食用的中药材,将麦冬和太子参搭配在一起,可以让两者的药效相得益彰,下面的文章就来看一看太子参麦冬瘦肉汤的做法。
【太子参麦冬瘦肉汤的做法】
材料:猪瘦肉300克、麦冬20克、太子参30克、淮山20克、莲子干30克、陈皮1个、姜2片。
做法:
1、首先将猪瘦肉洗干净,切成小块,然后过热水灼去血水;
2、再将其他所有的食材一起清洗干净沥水;
3、之后将所有的食材一起放进瓦煲内,大火烧开;
4、最后撇去浮沫,转文火煲一个多小时,调味即可食用。
【太子参麦冬瘦肉汤的功效】
太子参麦冬瘦肉汤中的主料猪瘦肉功效是滋阴润燥;太子参、麦冬则能够调补气阴,在配上具有滋阴补肾的山药,那么此汤的润肺清燥效果就非常的明显了,并且能够益肺气、养肺阴,可做为是一种治疗肺结核的药膳汤品来食用,也可以做为是一种家常滋补养生的靓汤食用。
以上就是太子参麦冬瘦肉汤的做法和功效介绍了。在了解了此汤有着如此好的功效后,是不是有种心动感觉呢?为了家人健康,一起动手试试吧,保健效果非常不错哦!
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