茶叶怎么炒
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《茶叶怎么炒》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人在喝水的时候，都喜欢泡上一些茶叶。茶叶中的营养物质含量还是比较丰富的，适量的一些茶叶泡的茶，对于人体健康也是有着一定的调节作用的。而茶叶在刚采下来的时候，是需要将其炒一下，然后才能泡茶喝的。那么，茶叶怎样炒比较好呢？下面，就为大家介绍一下茶叶的炒法！
一、怎么炒茶叶
分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。当地茶农概括为三句话：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用，锅温180-200℃，投叶量0.25-0.5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内。
二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150℃。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。
二、饮茶的好处
这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
三、茶叶的基本成份
1、儿茶素类：俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
2、咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
3、矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
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经常喝茶的人，一般都会长时间使用一个茶杯，时间长了的话，就会发现茶杯上有很多茶垢，如果茶垢比较多的话，茶杯就会变得很难看，而且这也是很不卫生的表现，很多人会用手使劲搓出茶垢，但这样做是没有用的，大家今后去茶垢一定要讲究技巧，比如下列这些方法清洗茶垢效果就很好。
茶叶杯子污垢怎么清洗？
很多茶艺爱好者往往讲究文艺范和艺术范，茶具造型奇特，棱角曲折多，很多擦洗工具难以够到杯具的各个角落，因此，清洗茶具死角的最有效方法是泡洗。一般用白醋做泡洗剂即可，给茶杯灌满白醋或白醋水，浸泡1个小时以上。然后倒掉一半白醋水，再端起茶具抖一会，然后倒掉所有醋水，用清水冲洗即可。
使用消毒粉清洗也是不错的选择，倒一脸盆水，把茶具全部放进去，倒入一包消毒粉浸泡一晚上，第二天一早用清水冲洗即可；不但能够清洗到每个角落，而且方便实惠，还可以消毒！
如果家里没有白醋，但常用或是备有家用漂白粉、漂白精等漂白剂，也可以用漂白剂进行泡洗。注意，漂白剂氧化性和腐蚀性很强，往往对人体也有害，所以泡洗废液不能随便倾倒，防止损害家里物品和误伤皮肤，泡洗后一定要冲洗干净。
一般规则敞口广口的茶具，可以用擦洗的方法来清洗。最简便的方法是用牙膏刷洗，把茶杯等冲一遍清水，然后把牙膏涂在茶垢处，用牙刷或是清洁毛刷来回擦一会，一般的茶垢都能擦去。
一些善男信女家里往往焚香供佛等，会有不少香灰，也可以用香灰来刷洗茶垢。抓一小把香灰撒在湿抹布上，然后用水湿润一下茶具，用抹布在茶垢处来回擦拭，一会就能擦去污垢
也有些人用食盐来擦洗茶垢的。湿润一下茶具，然后抓一把食盐撒在茶垢处，用湿抹布来回擦，最后再用清水冲洗即可。由于食盐溶于水，撒的盐要多些，这样让盐水饱和，才能有效擦洗茶垢。食盐擦洗对付不了某些顽固茶垢。
可以用酸味水果来进行除污，道理跟白醋泡洗差不多的。酸杨桃、酸杨梅和酸柠檬等水果都可以除垢，可以直接榨汁泡洗，也可以把水果切片装到茶具里再灌满开水浸泡。当然，如果喜欢喝酸味果茶，那平时泡茶加点酸味水果，就能防止茶垢形成了。
注意事项
需要注意的是，如果是劣质陶瓷茶具，往往重金属超标，而且醋酸能溶出陶瓷里的重金属，所以，劣质陶瓷擦杯具最好不要用白醋泡洗，用白醋泡洗后的茶具一定要用清水冲洗干净，防止重金属醋酸盐溶解残留。
普洱茶是一种营养功效比较好的茶，平时我们购买的普洱茶通常是会以茶饼，或者是茶砖的形式来出现，这种茶压制的越紧，发酵的效果也就越好，时间保存的越长，它的口感就会更加的醇厚，当然对于一些刚刚喝普洱茶的人来说，不了解茶月饼应该怎么弄开，下面我们就来了解一下这方面的内容。
茶叶饼怎么弄开
把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。
将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了。
来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱了。
首先，我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。
第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。
第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎。
第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落。
第四步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开。
就这样，茶饼就轻松撬成小茶块了。
很多茶友首次弄茶饼时，经常把茶饼弄的很碎，严重时直接把茶饼弄成茶末了，撬普洱茶饼时，一定要控制力度和技巧。茶刀插进去后边拖动茶刀的同时也上下撬动。这样撬开的普洱茶饼会好一些。
平时存放茶叶不当，可能会导致受潮，这时候茶叶会出现异味，另外茶叶放的时间比较长，里面的叶绿素和茶多酚也会发生一些变化，茶叶会变得发黄有杂味，甚至出现发霉变质的情况，对于这样的茶叶，如果是发霉了应该赶快扔掉，如果是没有发霉的话，可以通过一定的方法来解决。
茶叶有异味怎么办
首先我们要确定茶叶是否发霉，如果发霉了，就无法饮用;而如果只是有一些陈味、旧味等杂味，我们则可以通过改变冲泡方式的途径来解决。
1、高温快泡
提高冲泡水温，最好使用沸水，并且第一泡的时间泡久一些，第一泡茶汤倒掉不喝，而后几泡的冲泡时间大约比平时加快一倍，快速冲泡，并且趁热饮用。
2、低温冲泡
降低冲泡时水的温度，而在冲泡时间上则与平时一样，避免苦涩味的过多析出。
2、降低茶水比
在茶叶有其他杂味的时候，我们可以通过降低茶水比的方式来稍微改善口感。
茶叶正确的8大保存方法
1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。
2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的，石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。如果用坛子贮存，要把坛用牛皮纸塞塞好，上面盖上些草或棉花，放置于干燥处，坛内的生石灰要隔1～2月换一次。还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内，但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时，可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤，到恢复到原来的颜色，便可再次使用。
3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也呆使茶叶贮存较长时间。
4、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把茶叶放在石灰上面，将盖章紧，茶叶就不会发毒，也不会失去香味。
5、不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使茶叶发生异味。
我们知道，很多人会抽烟上瘾；有的人会喝咖啡上瘾，还有的人却是吃茶叶上瘾是怎么回事呢？其实喜欢一件事也是一种习惯。喝茶的人也同样有这样的感觉，一天不喝茶就感觉像有一件事没做一样。茶中的营养成份很多，据有关资料显示，茶可以健胃，而且常喝茶对于预防癌症有一定的功能。
在美国，咖啡因成瘾甚至被列为一种精神障碍，指摄入咖啡因的人会出现失眠、兴奋等症状，这也就是为什么有人喝茶会睡不着的缘故。高剂量的咖啡因甚至有可能使人丧命。根据相关研究表明，长期使用咖啡因的人在突然停止或减少摄入时会感到头痛、疲倦、烦躁。
如果正确使用咖啡因，则有提神醒脑、止痛等作用，但过量摄入就会造损害身体，甚至有上瘾的现象。茶叶给我们带来的不仅是口感刺激，而且带来精神兴奋。长期喝茶的人都会经历这个过程：一开始都觉得茶叶很苦，但很快它就能带来兴奋和快乐，并且让我们再也离不开它。
按照这样的说法，咖啡因在一定程度上让我们对茶叶上瘾了，但为什么没有出现病态式的上瘾呢。实际上茶叶的咖啡因含量较少，同时茶叶还藏着另一种安神的物质，这种物质就是茶氨酸。茶叶中同时拥有这两种物质，最终茶叶呈现出一定的神经兴奋性，反而有较好的提神作用，但不会使人过度兴奋，也不会令人过度上瘾。
不过当一个人真正地喜欢上喝茶时，如果一天不喝茶，整个人都会无精打采，像是少了些什么似的。慢慢地养成了茶叶成瘾症，一天也离开不了茶。
喝茶有利健康。只要不空腹喝茶，不喝过度浓茶，不在饭前饭后马上喝茶。正常喝茶对身体的好处：茶叶的功能： 茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 茶能消除疲劳，促进新陈代谢， 饮茶对防止龋齿有很大的好处。 茶叶中含有对人体有益的微量元素。 饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。 饮茶能防止动脉硬化。
茶叶对人有好处,据记载:"适当食茶,可健脾养胃。"茶的饮食可以有好多种,在做糕点和做肉食菜时,放入适当茶叶,可使食品更加可口,另外,茶的作用不只在饮和吃这一方面,茶可去房间异味,在新家具上刷上茶水可使油漆味变淡,等等一系列好处,嗯,茶真是好东西,来兄弟饮一口。
茶叶忌嚼食。当前，空气和土壤受化肥和农药的污染非常严重，茶叶在加工制作过程中碳化物的热解作用，使茶叶也受到一定的污染而含多环芳香烃物质--苯并芘。这是一种难溶于水的致癌物。如果嚼食茶叶，致癌物质苯并芘就会在人体内留下并形成隐患。所以说饮茶之后，应将茶叶倒掉，不管茶叶多么好，也应记住，茶叶忌嚼食。
由于保温杯的保温性能很好，可以让水几个小时都保持着温度，因此，很多人在冬天都喜欢用保温杯来喝水或者喝茶。但是用保温杯泡茶用久了的话，就会在保温杯内壁上生成一层茶渍。茶渍不仅会影响水的味道，而且对人体也有着很大的伤害。那么，保温杯的茶渍该怎么去除呢？
1牙膏清洗
用手或是牙刷把牙膏均匀的涂在保温杯上，或者直接挤少量的牙膏在保温杯内壁上，使牙膏在保温杯内壁上停留一分钟，之后用清水冲洗，保温杯内壁的茶渍就轻松的被洗干净了。因为牙膏含有的研磨剂、表面活性剂以及过氧化氢能去除茶渍，还能保护杯子。
2食用盐清洗
浸湿的奶瓶刷或是纱布蘸上少量的食用盐，用蘸了盐的纱布或是奶瓶刷擦拭保温杯内壁的茶渍，效果明显。盐遇水会产生盐酸，而茶渍的成分是碳酸钙，两者发生化学反应，生成氯化钙和碳酸氢，所以水垢就没有了。
3食醋清洗
用食醋浸泡保温杯30分钟，浸泡后用牙刷刷洗，这样能有效的祛除茶渍。主要是因为食醋是酸性物质能分解茶渍中的碳酸钙成分。
4柠檬酸清洗
倒入少量柠檬酸在有茶渍的保温杯中，加入热水使柠檬酸溶解，浸泡十分钟后，用布擦去保温杯内的茶渍即可。柠檬酸可以是柠檬挤出的汁或是富含柠檬酸的饮料。因为柠檬酸是一种有机酸，拿来去除茶渍安全又环保。
5土豆清洗
切两三片土豆皮放入保温杯中，倒入200毫升开水，盖上盖子放置10分钟，然后使劲的上下摇晃几下，可以看到保温杯中的茶渍轻松去除掉了。土豆中含有大量的淀粉，这些淀粉能够吸附掉保温杯中的茶渍。
6咖啡渣清洗
喝过咖啡的渣滓，可以用来擦拭保温杯的内壁去除茶渍，或是直接拿保温杯泡咖啡喝，也能去除茶渍。因为咖啡中的活性炭有很强的去污能力，能吸附细小的污垢。
粗盐对于人体是存在有许多的用处的，不仅仅可以用来腌制食品供人食用，还具有养颜美容、强身健体、去脂降压的作用。而在使用粗盐之前人们都会将粗盐炒一下，并且还可以在炒的时候加入一些其他物品对于人体的调理效果会更好，那么炒粗盐具体该怎么炒呢?下面就来为大家详细的介绍一下。
粗盐怎么炒
材料：5斤大粗盐，一大块姜(4两左右)，葱白一颗，布袋一个。
做法：
1.把姜葱切片，热锅放盐进去炒;
2.粗盐会被炒得啪啪响，炒10分钟左右等到盐都热了烫了就倒在姜葱片上，搅拌两下;
3.1-2分钟即可将盐装进布袋，开始热敷。
粗盐的营养价值
1.富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
2.富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
粗盐的功效与作用
1.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。
2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3.发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
4.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
茶叶是中华民族独有的一种饮品，茶叶的品种很多，比如龙井茶，普洱茶，铁观音等等。对于茶叶的资深爱好者来说，家里总会准备很多茶叶来应对不同的场合，日常生活中也会自己进行浸泡。因此茶叶的保存是一个重要的难题，很多人因为不能保存茶叶，而造成了过度浪费。那么，茶叶的存放温度，应该是怎样的呢？
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。引起茶叶劣变的主要因素就有温度和湿度。
叶绿素在嫩芽叶中的含量很高，在光和热的条件下，容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化，导致色泽变褐。维生素c是茶叶具有营养价值的重要成分，其含量多少与茶叶品质密切。维生素c也是容易被氧化的物质，难以保存，维生素c被氧化后，既降低了茶叶的营养价值，又使茶叶变褐，滋味失去鲜爽味。
当茶叶中的含水量太低时，茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时，茶叶容易保存，当茶叶含水量超过6%，或空气湿度高于60%以上时，茶叶的色泽变褐变深，茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%，超过6%应该复火烘干。
温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏，几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
因为长时间面对电脑看着手机，久而久之会导致人的身体疲劳，看东西的时候重影模糊，感觉到特别的不舒服，所以在早上起来的时候，大家需要根据身体的一些变化，做好调理的工作想要保证一天的视力健康，首先可以用茶叶敷眼袋，敷眼袋的效果是比较好的，能缓解眼睛局部的炎症，水肿，还能够解决一些视力方面的问题。
绿茶可以祛眼袋。绿茶可以祛眼袋。
绿茶的单宁酸成份有杀菌、消毒的作用，能抑制眼部的炎症，减轻症状。早上起床时眼缘积有眼屎或眼白混浊充血，夜晚眼睛朦胧睁不开，都可以试试绿茶洗眼，边消炎，边减轻症状；绿茶热敷法能消除眼部疲劳,驱除睡意,"去眼袋".对因花粉症引起的过敏性眼炎,绿茶洗眼也可减轻症状，绿茶的单宁酸成份有杀
1、用碗将茶叶泡开。
2、将泡茶碗贴近眼周围，睁大眼睛让茶的热气上蒸到眼部。
3、用茶的热气暖和眼的周围，再移至另一只眼，如此反复数次。
4、当茶碗内蒸气减少、茶碗温度下降时可让茶碗贴上眼部周围皮肤，以起到类似用热毛巾敷眼的作用，巩固、增强疗效。
消除眼袋要注意以下方面：
1、不要熬夜，要养成早睡早起的好习惯。睡眠不好是引起眼袋的原因之一，因此一定要保证每天都有充足的睡眠时间和良好的睡眠质量。
2、临睡觉前最好不要喝水，不然的话，水就可能会积聚在眼睛下方，造成第二天起来的眼泡浮肿。
3、可以使用天然的敷眼工具，比如新鲜的黄瓜片，也可以把刚喝过的茶叶收集起来，放到一个干净的纱布中做成茶袋，放到冰箱冷冻，然后再取出来敷在眼部。
4、每次洁面后，用无名指的指腹轻轻点按眼袋部位，也可以轻轻地将皮肤由内向外提拉，要坚持每天都按摩。
茶叶是我国的特产，茶文化也是我国独有的特色文化。我国生产茶叶的地方有很多，由于生长环境的不同，各地生长的茶叶品种也不一样，茶叶的口感上也是有很大的差异的。对于茶叶的爱好者们来说，一般都有自己偏好的口味和品种。那么，茶叶的种类和功效到底都有哪些呢？
绿茶为不发酵茶。制造是要经过高温杀青，所以成茶清汤绿茶，香高味爽。绿茶根据不同的外形又分为3种：扁平挺直，其形如剑，谓之扁炒青，如龙井、旗枪、大方等。外形修长如眉，谓之长炒青，如珍眉、秀眉等。其形如珠，谓之圆炒青，如珠茶、泉岗辉白等。珠茶最早产于我国绍兴地区平水，所以也叫平炒青，货平水珠茶。
红茶为全发酵茶，制茶时由于经过萎凋、发酵，所以成茶红汤红叶。红茶又根据外形分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶3种。工夫红茶，条细而长，加工需要多道工序，精工细作，很费工夫，所以叫工夫红茶。加工时将其鲜叶切碎，外形成乌润的颗粒，叫红碎茶。条粗而壮，成茶带有松香味，谓之小种红茶。
乌龙茶(又称青茶)是一种半发酵茶。由于特殊的加工技术，在一片叶子上分为三分红茶七分绿茶，外红里绿，绿叶镶红边。因此，既有绿茶之清香，又有红茶之醇香。乌龙茶按产地不同分为闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙。又按茶树品种不同分为黄棪、色种、铁观音、黄金桂等许多品种。
黄茶是一种非酶性氧化的后发酵茶。由于在加工中揉捻后渥堆闷黄，成茶黄汤黄叶。黄茶，大枝大叶的叫黄大茶，细嫩的为高级名茶，如君山银针、莫干黄芽等。
黑茶是一种粗老的非酶性氧化的后发酵茶，颜色黑褐，是紧压茶的原料茶。
白茶是一种微发酵茶。加工时“锅不炒，手不揉”，靠摊凉和微火烘干。成茶后清香淡雅，消热解暑。此茶只有闽北独产，有白毫银针、白牡丹等名茶。
功效：
1、振奋精神，消除疲劳，促进感觉器官提高对事物的分辨和理解能力
2、能助消化，减轻餐后腹胀不适之感
3、能保护内脏器官
4、降低血脂，防止血管硬化
5、消炎杀菌
6、能减轻放射性物质对人体的伤害和具有抗癌作用
7、抗衰老作用
茶是我们都很熟悉的，大部分人都很喜欢泡茶喝，茶的功效作用是很多的，并且其营养价值也是很高。茶的种类很多，像是绿茶、红茶、水果茶以及花茶等等，都是大家可以选择饮用的茶。今天要来说一说的就是，如果我们直接吃茶叶的话，到底好不好的这样一个问题。
茶叶是我们大家都再熟悉不过的了，很多人都很喜欢喝茶，闲来无事一杯茶，就可以和朋友们聊天聊很久，茶叶在我们国家的历史，是比较悠久的，因此，很多人的家里，都常常会备着一些茶叶。常见的形式都是，人们泡茶喝，金泰你要来说一说的就是，我们如果直接吃茶叶的话，到底是好还是不好呢?在这里要给大家说明的是，吃茶叶是有一定好处的，比方说，对于帮助我们消除我们的口臭，是有一些帮助的，茶叶具有一些消菌的功效，那么构成口臭的就是在嘴里的一些杂菌，因此，我们咀嚼茶叶的过程，就是在帮助我们自己分泌唾液腺，这样是有利于食物被我们消化的，同时，还可以将牙齿缝之间的残渣排出去，这样很犹豫保持嘴巴里面的清洁，加上茶叶自带着清香，可以同时保留茶香在我们的口中;第二，可以帮助我们减肥，有一样叫做咖啡碱的成分，存在在茶叶里面，这个咖啡碱对于提高胃液的分泌，是有些促进作用的，因此，就等于说帮助我们的消化，提高了脂肪的分解能力;在茶叶里面，绿茶以及乌龙茶的消除脂肪能力，是十分明显的;第三，还可以帮助我们延缓衰老，茶叶里面有一种叫做茶多酚的营养物质，这个物质有着很强的生理活性、抗氧化活性，因此很适合延缓衰老。
茶叶是我么都很熟悉的东西了，尤其是在我们国家来说，喜欢喝茶的人还是很多的，那么今天上述文章的主要内容，就是给大家大概的说了一下，如果我们直接吃茶叶的话，对我们的身体到底是好，还是不好的这样一个问题，希望上述内容的回答对您有些帮助。
飘雪茶叶是产于我国四川地区的一种名贵茶类，它的外观、口感都非常地独特，深受人们的喜爱。飘雪茶叶的冲泡有一定的讲究，只有按照指定的方法进行才可以冲泡出正宗的飘雪茶。飘雪茶叶还有这独特的功效，包括增强体质、提高免疫力、清新明目等，适合中老年人饮用。
一、飘雪茶叶
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
二、碧潭飘雪茶功效
碧潭飘雪具有润肺止咳、提高免疫力，促进身体吸收，缓解疲劳的功效。还含有多种微量元素，长期饮用对人体有益。
三、碧潭飘雪茶饮用方法
1、准备茶具盖碗、茶则、茶盘都可。水温选择在90摄氏度到95摄氏度的沸水为主。然后将随手泡中的热水冲入盖碗中温烫。转动盖碗，让热水温烫盖碗的四壁。
2、再将温烫盖碗的水倒入茶盘中，将放在茶则中的茶叶，请客人观赏。讲茶则中的茶叶投入盖碗中。第一泡茶水，提壶高中，激发茶性。细饮慢品，体会茶的真味。
碧潭飘雪对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且碧潭飘雪的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。
我们对茶叶应该都不是很陌生，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。茶叶也分很多种，特别是到了卖茶叶的地方，一个店里上上下下都是茶叶，有点让人发蒙，不知该买什么茶，懂茶的应该就很内行了，有的人是根据颜色是能分辨的出来的，那么茶叶到底有多少种呢，我们来看一看
茶叶种类：
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
7.药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。
8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
在我们中国有很多人都特别喜欢饮茶，而且当家里来客人的时候，沏上一壶好茶叶，说明对客人的尊重，茶叶分为一等好茶二等好茶和三等茶，越上等的茶叶喝起来味道越好。大多数人在喝茶叶的时候都没有洗茶叶的习惯，因为他们认为洗了茶叶之后就会导致茶叶的味道流失，那么喝茶叶的时候要洗吗?
其实很多人，将泡茶时的第一道茶汤倒掉。这个动作通常被叫做“洗茶”，也有叫“醒茶”或是“温润泡”。茶叶在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。因此正山小种洗茶后会变得纯净很多。
其次茶叶在种植过程中有农药，茶叶早已吸收并转化成内含物质，茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对严重的情况下，存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免。所以一部分人就养成了洗茶这个习惯。
自北宋起，茶叶制作工艺中便有了“洗茶”这道工序，用以洗去散茶表面杂质。“洗茶”曾用于茶叶采制过程，后被延伸至饮用过程中。人们早先就注意到在茶叶中 存有夹杂物，不宜直接饮用。
在小编看来，茶要不要洗，哪些要洗哪些不用洗本就是个人的冲泡品饮习惯，不是非黑即白的问题，也无绝对的规则定律。日本茶道中，无论是煎茶还是抹茶，都不设“洗茶”环节。英国茶习俗中，红茶也是直接加入热水冲泡即可。原本“洗茶”，就是一件自相矛盾的事情。为此你怎么看呢?
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