鼻炎缺少什么维生素
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鼻炎缺少什么维生素”，但愿对您的养生带来帮助。
人体每天都应该补充充足的维生素，这样才能够维持身体营养平衡，从而达到正常的健康水平。如果身体中的维生素长期缺少的话，这有可能会引起一些疾病问题。鼻炎不仅和一个人长期感冒流鼻涕有关系，身体中营养摄入不充足，也和鼻炎发作有密切关系。那么对于鼻炎患者来说，发作鼻炎是缺少什么维生素呢?
慢性鼻炎发生的原因之一是营养不良 ,主要是指维生素A的缺乏 ,也有认为与维生素B缺乏有关。因此 ,慢性鼻炎患者应多吃一些富含维生素A、维生素B的食物 ,以补充人体的需要。在水果及蔬菜中 ,如杏 ,菠萝 ,柿子 ,胡箩卜 ,西红柿 ,油菜 ,动物肝脏 ,鸡蛋 ,牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素 ,而胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏 ,粗粮 ,糙米 ,小米 ,玉米面 ,荞麦面中。
此外 ,从中医角度来看 ,按不同证型应给予不同饮食调理 ,如实热证不宜吃羊肉 ,辣椒及饮酒等 ;虚证者不宜吃萝卜 ,宜食山药等 ;干燥性或萎缩性鼻炎 ,不宜食辛辣 ,燥热食物 ,宜多吃水果 ,蔬菜 ,蜂蜜等。
慢性鼻炎是鼻炎中很常见的一种炎症，通常是由急性鼻炎迁延不愈所致,慢性鼻炎如不及时治疗，会对人体造成严重伤害，严重影响生活、学习及工作，所以要早点了解疾病，早期发现及时进行治疗好,以免引发多种疾病,危害多多。并且，治疗鼻炎一定要选择正规专业的医院，以免耽误最佳治疗时期。
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身体患病有些是因为身体中缺少了一些必要的维生素，虽然这些维生素看着并不起眼，但是如果缺少的话会给身体带来很大的影响。手癣是很常见的一种皮肤疾病，那么如果患手癣是缺少什么维生素呢?维生素C、维生素B是人们经常会吃的，但是有些微量元素可能接触的比较少，来了解下手癣是身体缺少哪种维生素吧。
一、概述
手足脱皮症的疾病是一种常见的皮肤病的。如果是手掌发生脱皮的话，则是一种常见的皮肤病了。但是该疾病发展到严重的时候，还是会妨碍病人的日常生活的，是会影响病人的身体健康的。该疾病在临床上认为手指脱皮大多数是由于手癣、足癣疾病的发展转化而来的。那么 手指脱皮是缺什么维生素造成的吗?在这里我们来分析一下这个疾病的问题。
二、步骤/方法：
1、 手指脱皮有可能是缺乏维生素B族所导致的，患者在每年的春天与夏天的交替的时间，或是夏天、秋天的季节等等在气温高或是湿度大的时候，患者的手指就会出现脱皮的现象。这种是可以自愈的。
2、 但是有的手指脱皮则是由于一些真菌的感染造成的，病人往往患有脚气的。在平时不注意的时候，手和脚接触的时候是很容易被感染该疾病的。所以手指脱皮是有可能被感染真菌的。
3、 慢性的湿疹疾病也是会导致病人的手指发生脱皮的。这是因为有些人的手掌、足底发生了反复的急性金额亚急性的湿疹以后，是会慢慢的转变成慢性的疾病的，通常皮损也是有手掌的皮损的。
4、 手指脱皮的人，建议在日常生活中的饮食中，多吃一些含有维生素和微量元素。比如多吃一些新鲜的水果和蔬菜。比如苹果、香蕉、柚子、以及橘子等等食物都是含有大量的维生素群的。
三、注意事项：
手指脱皮的人，建议在脱皮的时候，不要用手撕将要脱掉的皮的。这样是很容易发生感染的。如果再发生感染的话，是会增加治疗手指脱皮的难度的。所以一定要让它自己脱落的。
一岁之前的宝宝身体抵抗能力差，很容易身上起湿疹，湿疹，也就是过敏性皮炎的一种症状，导致湿疹的原因有很多，可能是细菌的感染，也可能是遗传的因素，平时多喝一些葡萄糖或者是补充一些维生素，是可以避免湿疹的出现，宝宝起湿疹的时候，不要让宝宝吃鱼虾。
一、湿疹是缺少哪种维生素
湿疹是一种常见的变态反应性、非传染性、过敏性表皮炎症，一般造成湿疹的原因很多，包括遗传因素，精神因素和皮肤表面细菌感染等。建议可以口服维生素B和维生素C，配合葡萄糖酸钙使用会好一些。
二、湿疹大多是“吃”出来的，这3种食物一定要警惕！
1、忌致敏食物
如果在饮食方面发现有致敏的食物，如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起，应彻底禁忌这些食物，以免引起变态反应，导致宝宝湿疹复发或加重病情。
2、忌辛辣刺激食物
不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应该避免食用。
3、忌发湿、动血、动气食物
中医认为对皮肤湿疹的人来说，应该要忌吃发湿的食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等;动血的食物，如慈菇、胡椒等;动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。
三、湿疹患者吃哪些蔬菜好
1、番茄：番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
2、苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
3、韭菜：韭菜内含胡萝卜素、维生素B：维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。
掉发这种情况之所以会发生有一部分是由于身体内部缺乏维生素a，这样就需要通过饮食方面去获得这种营养元素，不过仅仅只是依靠饮食去治疗效果并不是那么显著，在这个过程中还应该要搭配上中医治疗，这样才可以让掉发的情况得到很好的控制，比如说可以喝一些具有治疗效果的中药材。
脂溢性脱发在中医中被称为“柱发癣”或“虫蛀脱发”由于湿热侵袭肌肤，使营养失调，腠理不固，脉络瘀阻，精血生化不利致使毛根不固造成脱发，辨证为：脾胃湿热(平素嗜食，甘肥，头发油湿，鳞屑油腻，头发疫痒，毛发脱落);血虚风燥(头发干燥，稀疏脱落，鳞屑叠起，头皮病痒)。
雄激素源性秃发(AGA)的发生主要与遗传因素和雄激素有关。此病的发展常伴有正常水平的雄激素，遗传的素质可使毛囊对雄激素的敏感性增加。人体毛囊是对雄激素敏感的靶器官，其生长具有周期性，通常经历生长期、退行期和休止期三个阶段。人体分泌的雄激素主要为睾酮，睾酮在5α-还原酶的作用下转变为双氢睾酮，再与头皮部毛囊靶细胞内的雄激素受体结合，抑制毛乳头的生长发育,干扰毛囊细胞的生长代谢，使头发提前进入休止期，从而引起AGA。
AGA主要发生于男性，其患病率随着年龄的增大而增加。脱发如不及时治疗，病情发展到一定程度时，头发将可能形成永久脱落。
非那雄胺可阻断睾酮转变为双氢睾酮及阻断雄激素与雄激素受体的结合，阻止前额及头顶部头皮的毛囊萎缩，逆转脱发的过程;米诺地尔可抑制毛发的脱落和促进毛发的再生，阻止脱发进展。因此目前针对男性AGA，通常采用口服非那雄胺及外用米诺地尔联合治疗，治疗6个月或更长时间后大部分患者可以看到毛发脱落停止或毛发的再生。
自身皮肤的好坏和自身的生活作息饮食规律有着很重要的关系，而食用具有营养价值的食物也是对皮肤有很大的改善的，因此在日常饮食方面越挑食的人自身的皮肤状态就会比较的差，而长痘痘的这种情况也是和饮食当中的营养物质有很大关联的。那么，长痘是缺少什么维生素呢?
第一，长痘是缺少什么维生素呢?皮肤粗糙、缺水暗黄无光泽，爱长闭口粉刺，这就是缺少维生素A的表现，缺少维生素A会影响皮肤表皮角质细胞的分化，角质细胞分化异常就会导致多余的废旧角质不能脱落而堵塞毛孔，引起皮肤粗糙，毛孔堵塞会引发粉刺痘痘。补充维生素A：胡萝卜、菠菜、玉米、番薯、西红柿等等食物。而护肤品成分表中的视黄醇，就是维生素A。
第二，如果皮肤、头皮、头发都特别容易油，那可能是缺乏维生素B2和B6，因为B2和B6都参与蛋白质和脂肪的代谢，如果缺乏，就会导致脂肪不能及时代谢掉，造成皮肤出油过多的现象，出油过多，可不就更容易长痘了吗!因此皮肤油的痘痘肌可以适当的补充维生素B2和B6。食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶类及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。直接吃维生素片也是可以的，不过要谨遵医嘱和说明书，吃多也对身体不好。
长痘是缺少什么维生素呢?锌不算是维生素，而是一种人体必需的微量元素，锌有助于维a的吸收，也就是说缺锌，同样也跟缺维a一样，会让皮肤长痘;而且缺锌还会造成身体及皮肤免疫力下降，皮肤易感染细菌，所以适当的补锌，可以从抗菌、增加皮肤免疫力等方面来抗痘和祛痘。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。补充维生素对于祛痘痘可以起到一个良好的辅助作用，并没有直接祛痘的作用，毕竟维生素也没有能消炎杀菌的作用，而且后期的皮肤护理工作也要完善和到位，多方面配合才能做好从内而外的护肤，预防再次长痘。
众所周知，维生素对于女性容颜不可取代的作用。各类水果中的维生素，是女性保持容颜的最好营养。现在，越来越多的时尚女性已经认识到维生素的微妙作用，并且在日常生活中有意识地做相应补充。如果你也想健康、美艳动人，不妨仔细阅读以下文字，然后领略维生素的妙处吧!
维生素A令你明眸皓齿
维生素A的生理功能
1、维持正常的视觉反应。
2、维持上皮组织的正常形态与功能。
3、维持正常的骨骼发育。
4、有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
5、缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
【维生素A的食物来源】
要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜，例如芹菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮肤恢复正常，也能治夜盲症和降低血压。
维生素C可防斑防皱
维生素C的生理功能
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。
8、坚固结缔组织。
9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。
另外，维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞，这些细胞一受刺激会生出色素，假使含量太多无法排泄，便会沉积在皮肤里而形成黑斑、雀斑。
如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量，并且能将多余的色素迅速排出体，以维持正常的新陈代谢。此外，藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。
【维生素C的食物来源】
樱桃、番石榴、红椒、青花菜、橘子、柿子、草莓、猕猴桃等。
维生素B1令你精神焕发
常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零。
维生素B1的生理功能
1、促进成长;
2、帮助消化，特别是碳水化合物的消化;
3、改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;
4、减轻晕机、晕船;
5、可缓解有关牙科手术后的痛苦;
6、有助于对带状疱疹的治疗。
【维生素B1的食物来源】
酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
维生素B2不足会烂口
维生素B2的生理功能
1、促进发育和细胞的再生;
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
4、增进视力，减轻眼睛的疲劳;
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
你的唇、舌、眼睛的黏膜是否经常发生问题，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛病?如果有其中两三样，毫无疑问，你近来缺乏维生素B2，一定要多加注意，否则情况会恶化。维生素B2属于水溶性，根据卫生界统计，人们通常最缺乏的维生素，便是这一种。
维生素是人体必需的一种营养元素，不同的维生素对我们身体有不同的影响。很多人都有补充维生素的概念，可是他们却不知道如何补充维生素，也不知道自己的身体究竟缺乏哪种维生素。只知道随便买一些复合型维生素片来吃，这样的补充方式是无法达到理想的补充效果的。下面我们就来了解一下如何判断自己缺少哪种维生素，如何才能正确的补充。
1、缺乏维生素a
如果我们的身体出现了缺乏维生素a的现象，那么在我的身体会有非常明显的表现。首先我们的指甲会出现很多的凹陷，严重的可能会出现一些纹路。如果我们经常出现皮肤瘙痒，皮肤显得粗糙发干，那么这也证明我们的身体可能会缺乏维生素a.我们都知道，维生素a对我们的视力有着非常重要的关系，那么反过来看，如果我们的视力出现了问题，经常会出现眼睛干涩的现象，那么这也可以证明我们的身体已经缺乏维生素a了，大家在生活中注意补充。
2、缺乏维生素b
很多人都知道维生素b,一些有医学常识的人知道维生素b有很多种，统称为维生素b族。如果缺乏了维生素b1,可能会出现消化不良，大便干燥，厌食的现象，甚至可能会出现呕吐和四肢浮肿的症状。如果缺乏了维生素b2,可能会出现口角溃烂，失眠，头痛的现象，整个人看起来也会比较的油，头皮屑会大量的增加。如果缺乏维生素b3,可能会出现咽喉肿痛和口臭现象。而缺乏维生素b6,口唇和舌头可能会出现肿痛感，手指脚趾可能会出现，酥麻的刺痛感。
3、缺乏维生素c
在很多年以前，人们就发现了缺乏维生素c会给我们身体带来非常严重的影响。最先缺乏维生素c的症状，是在水手的身上出现，很多水手在出海过程中会出现败血症，牙周出血，伤口难愈合等症状。调查研究发现，这正是由于他们在出海的过程中，无法摄入充足的水果，因此导致的维生素c的缺乏。缺乏维生素c还可能会造成很多种影响，比如多汗，蛀牙，软骨病，甚至可能会造成骨质疏松，在生活中一定要注意维生素c的补充。
当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。今天，小编来教您怎样补充自己缺少的维生素。
缺乏维生素（维生素食品）A:
缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛（眼睛食品）多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油（油食品）、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等，其中鸡肝含维生素A最高。
缺乏维生素B1:
缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘（便秘食品）结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最多。
缺乏维生素B2:
缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
缺乏维生素B3:
缺乏症状：舌头肿痛、口臭。
推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。
缺乏维生素B6:
缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇（孕妇食品）过度恶心、呕吐。
推荐食物：建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。
缺乏维生素B12:
缺乏症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。
推荐食物：建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物。
缺乏维生素C:
缺乏症状：骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血
管破裂，严重的出现败血症。
推荐食物：建议多吃些富含维生素C的食物，如鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等，其中以鲜枣在果类中含维生素C最高。
缺乏维生素D:
缺乏症状：佝偻病，软化病，头部常多汗。
推荐食物：建议多吃些富含维生素D的食物，如鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。
缺乏维生素E:
缺乏症状：肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。
推荐食物：建议多吃些富含维生素E的食物，如畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等。
缺乏维生素p:
缺乏症状：毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。
推荐食物：建议多吃些含维生素p的食物，如荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄（葡萄食品）、茄子、芹菜等。
缺钙（钙食品）：
缺乏症状：性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。
推荐食物：建议多吃些富含钙的食物，如虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品等，其中又以小虾皮含钙量最多。
缺铁（铁食品）：
缺乏症状：疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。
推荐食物：建议多吃些富含铁的食物，如驴肉、动物肝脏、动物血、动物肌肉、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等，其中黑木耳含铁量最高，但动物性铁的吸收利用率较植物性的吸收利用率为大。
缺锌：
缺乏症状：嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。
推荐食物：建议多吃些富含锌的食物，如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝等贝壳类海产品及牛肉、鸡肉、猪肉等肉类及其内脏、全脂淡奶粉、核桃、苹果（苹果食品）等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。
缺硒：
缺乏症状：克山病（表现为心肌凝固性坏死，伴明显心脏扩大，心功能不全和心律失常）
推荐食物：建议多吃些富含硒的食物，如牡蛎、海参、鱼子酱、蛤蛎及猪肾等。
缺碘：
缺乏症状：甲状腺肿。
推荐食物：建议多吃些富含碘的食物，如海带、海参、蚝、鱼、紫菜等海产品。
有人把人体比喻成一部机器，五脏六腑就是机器的部件，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等就是原料，要想机器正常运转，将吃进去的原料变成人体所需的物质，就离不开一些化学变化和反应。为了顺利推动这些反应，不可缺少的就是维生素。维生素起到润滑油的作用，动物体内或不能合成，或合成量不足，所以必须由外界供给。维生素在体内不提供能量，也不构成机体成分，但涉及生命活动的物质代谢和能量代谢过程中如果缺少了润滑剂,就会出现很多问题。所以维生素是维持人体生命和健康所必不可少的一类有机化合物。
大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（ug）计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
维生素的种类很多，通常分为脂溶性的和水溶性的两大类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;水溶性维生素包括维生素B族、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、尼克酸（维生素pp）、吡哆醇（维生素B6类） 、泛酸、生物素、肌醇、胆碱、叶酸类、钴胺酸（维生素B12）、抗坏 血酸（维生素C）等。
维生素过多仍然有害健康，过多的维生素可以引起中毒反应，表现出相应的症状。特别是维生素A、D、K等脂溶性维生素，因为能够在体内日积月累地蓄积起来，所以更容易引起中毒；而维生素C、B族等水溶性维生素因为很容易随尿排泄掉，不能在体内蓄积，所以很难引起中毒，除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。
缺乏维生素A:夜盲、角膜炎。
富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良；
富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
缺乏维生素K:血友病；
富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
缺乏维生素D:佝偻病、软骨病；
富含维生素D的食品：鱼油等。
缺乏维生素B1:脚气、神经失调；
富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
缺乏维生素B2:皮肤病、神经失调；
富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
缺乏维生素B5:易怒、痉挛；
富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
缺乏维生素B12:恶性贫血；
富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。
缺乏维生素C:坏血病；
富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；
富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。
缺乏叶酸：贫血；
富含叶酸的食品：蔬菜叶
一个健康的、不偏食的人没有必要长年服用多种维生素。因此人们不应该把钱花在毫无意义的事情上面（服用不当反倒对人体有害）。
冬季，人们适当服用一些多种维生素和矿物质补品还是有好处的。
在不良的生活环境里生活的人们（日照量过大、空气污染严重、恶劣的气候等）也应服用一些。生理和心理负担过重的人，消耗的维生素和矿物质也比平时多。一些偏食的人（如素食者）由于体内摄入的维生素和矿物质不均衡，需要用这样一些补品来调节，而对孕妇来说，即使吃非常丰富的食品，也不一定就能完全满足身体对维生素和矿物质的需要。
在多种维生素和矿物质补品的说明中，虽然注明每天应服用多少，但是很难讲，这种用量对具体某个人是够用还是不够用，因为每个人的具体情况是不同的，但有一点需要指出的是，人为地过量服用维生素可能会上瘾，一旦停止服用，会出现维生素缺乏症的症状。维生素A和D过量，-对人体是有害的。
怎样判断缺少哪些维生素？
缺维生素A:指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退心情烦躁及失眠。
缺维生素B（1）：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。
缺维生素B（2）：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。
缺维生素B（3）：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺维生素B（6）：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔粘膜干燥。
缺少维生素B（12）：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺少维生素C:伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
如果发现有上述现象，尤其是中老年人最好请教一下医生，不要自作主张乱服维生素。
剂量不准的维生素，对身体反而有害。
人们都知道蔬菜中含有大量的人体所必需的维生素，但又往往走进一些误区，导致其所食用的蔬菜中维生素已经大量丢失。
久存蔬菜--新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%.若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
丢弃了含维生素最丰富的部分--例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
用小火炒菜--维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%,若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%.所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。
烧好的菜不马上吃--有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中，可损失25%.烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到1小时，就会再损失20%,假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%.那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
吃菜不喝汤--许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。
先切菜再冲洗--在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
做菜时要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里烫一烫再炒，这样维生素损失的太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是维生素C非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。
对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。
孕妇应慎服维生素
医学家说，许多孕妇服用多种维生素，殊不知维生素虽是一种保健药品，但过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如，长期大量服用维生素C会导致流产，大量服用维生素A可能导致婴儿骨骼畸形、泌尿生殖系统缺损以及硬腭豁裂，服用维生素E过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素D则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。
水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C;脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等。
维生素A:维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取）；
维生素A的效用防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
维生素A缺乏时的表现：干眼症，夜盲症。长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素A,这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。
富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。
维生素A副作用： 成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象。中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肿大、皮肤剥落、视力模糊等。
维生素C:又叫抗坏血酸
维生素C的主要生理功能是：①维持细胞的正常代谢，保护酶的活性；②对铅化物、砷化物、苯以及细菌毒素等，具有解毒作用；③使三价铁还原成二价铁，有利于铁的吸收，并参与铁蛋白的合成；④参与胶元蛋白合成羟脯氨酸的过程，防止毛细血管脆性增加；⑤促进心肌利用葡萄糖及心肌糖元的合成，有扩张冠状动脉的效应。
维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；帮助人体内铁的吸收；常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；抽烟者和老人需要更多的维生素C.（一支香烟可以破坏25~100mg的维生素C）。
效用 治疗受伤、灼伤、牙龈出血； 增强治疗尿道感染的药物之疗效； 加速手术后的恢复； 帮助降低血液中的胆固醇；预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；具有抗癌作用；有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；可当做天然的泻药；减少静脉中血栓的发生；可治疗普通的感冒，并有预防效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；增加对无机铁的吸收；可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；预防坏血病。
过量使白细胞的抗病能力明显下降。服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成（摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整）。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C.
结语：看了以上的介绍，你觉得你缺少那些维生素？快快行动吧！健康养生，补充自己缺少的维生素吧。
由于夏季炎热，很多人都会开空调来缓解炎热，而有很多人发现，经常吹空调容易让自己皮肤出现干燥现象。不仅是吹空调，有很多人发现自己身体如果缺乏一些维生素也容易出现皮肤干燥的情况。那皮肤在出现干燥的时候是身体缺乏哪些维生素？今天我们就一起来看看。
皮肤干燥是身体缺少哪些维生素？
一、维生素a.如果人体身体缺乏维生素a,人皮肤的表面黏液和皮脂就会减少，从而让皮肤和黏膜的的抵抗力下降，就容易引起皮肤干燥、脱屑的皮肤症状，还会让皮肤没有光泽。
二、维生素b2.维生素b2是人体中比较重要的物质，如果身体缺乏维生素b2,会导致机体代谢出现障碍，从而让皮肤有干燥脱屑的现象。
三、缺乏维生素e.维生素e的缺乏会让皮肤有干燥的现象，维生素是具有保持皮肤弹性，有抗氧化的作用，如果缺乏就会导致皮肤失去弹性，以及会出现干燥。
哪些食物可以改善皮肤干燥？
1、坚果。坚果中的维生素e是一种有效的抗氧化剂，它可以让人体内的不饱和脂肪酸出现过分氧化的现象，可以导致皮肤出现斑块，还能降低褐色素外皮肤中沉积而导致面部出现斑纹，还能让舍友保持水润，不会有干燥现象。
2、鲜枣。鲜枣中的维生素c比较丰富， 维生素C是一种抗氧化剂，可以有效防止黑色素沉淀，还能够保持皮肤的弹性，让皮肤保持水润。
3、蜂蜜。蜂蜜中有大量的葡萄糖和果糖以及多种维生素，可以有效缓解皮肤干燥，还可以帮助人体脂肪燃烧，让皮肤可以变得有弹性有光泽，而且经常喝蜂蜜还可以帮助通便，防止便秘发生。
4、黑芝麻。黑芝麻中的维生素e对皮肤也可以有很大的滋润作用，它坑对皮肤的胶原纤维以及弹力钎维有滋润以及维护作用，可以有效的促进皮肤的血液循环，从而改善皮肤干燥现象。
人体养生保健就是讲究一种营养平衡，只要能做到各类食物营养的相互结合就能有一个好身体。其中各类维生素是人体生长发育、健康的必不可少的一类营养物质，下面就来具体了解一下各类维生素的功效。
身体缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2;如果是常易发脾气、个性变易怒，就有可能是缺乏锌元素。了解清楚身体的症状与维生素之间的关系，就能预防身体许多不适症状的产生。
1、嘴破、口角炎--缺乏维生素B2
维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2.
此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2.
2、食之无味、味觉减弱--缺乏锌元素
每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。
3、胃部不适--缺乏维生素A
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。
每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
4、易怒、暴躁--缺乏铁质
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。
5、脚踝浮肿--缺乏钾
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。
运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
6、全身疼痛--缺乏维生素D
晒太阳不足、或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等，再加上适时晒点日光才能保证体内有充足维生素D.
各类维生素的作用及食物来源
维生素A
作用： 与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症： 夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
主要食物 红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
维生素B1
作用： 强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症： 情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物 维生素B1来源丰富，如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等。
维生素B2
作用： 又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
缺乏症： 缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
主要食物 蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。
维生素B12
作用： 这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素。
缺乏症： 它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
主要食物 它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少，只要饮食正常就不会缺乏。
维生素C
作用： 人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。
另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
主要食物 维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
维生素D
作用： 能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化，缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。
缺乏症： 维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。
主要食物 维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收，是吸收维生素D的最好帮手.
维生素E
作用： 又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂，能够抑制脂肪酸的氧化，减少脂褐质（俗称老年斑）的形成，并保护细胞免受自由基的损害，因此具有延缓衰老的作用。
缺乏症： 维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
主要食物 维生素E的主要来源是植物油以及坚果类食物。
维生素K
作用： 与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。
缺乏症： 缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。
冬季到来，天气寒冷。此时人体极易出现各种的疾病，因此适当补充一些营养物质是很有必要的，其中维生素又是必不可少的一种。
健康的身体离不开维生素，但是也不用每天拿着药瓶吞下一大把维生素药片。在许多食物中就蕴含着足够维持身体健康的维生素，只要你能慧眼识蔬果,同样也能保持健康，下面跟小编去看看吧！
维生素，身体需要你！
维生素是保证人体正常代谢和调节生理功能不可缺少的一类物质，当人体缺乏某种维生素时，就可能会出现某种疾病。维生素还有着一些特殊的功用，如泛酸的情绪调节作用，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用，叶酸加B6有益心血管等。但是维生素仅仅依靠人体合成是远远不够的，因此必须通过摄取以满足人体需要。
对于维生素补充，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。而维生素制剂不可滥补，过量服用维生素制剂反而会影响健康。例如，维生素A如在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状；大剂量长期服用维生素E可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，还可引起妇女月经过多或闭经。
在身体健康的情况下，均衡的饮食结构可以提供足够的维生素给人体。但当饮食结构不够完善或是其他病症出现时，就需要通过维生素制剂来满足需要了。
慧眼识蔬果
维生素A:食物中，胡萝卜、西红柿、桃、南瓜、红薯和西兰花的维生素A很丰富。蔬菜中尤以红薯、南瓜含量丰富。但这些食物一次不要吃太多，应循序渐进，否则也会对健康不利。能保持皮肤的毛发健康。缺少维生素A,皮肤就会干燥，没有血色；严重时甚至出现皮肤损伤、脱发等症状。
B族维生素：蛋黄、全麦食品、动物肝脏和啤酒都是富含B族维生素的食物。其中维生素B2、B3和B6都是护肤能手。维生素B2让皮肤紧致；维生素B3保持弹性，降低阳光损伤；维生素B6泛酸能养发，并防止头发过早变白。
维生素C:猕猴桃、木瓜、西兰花、柑橘等果蔬都含有丰富的维生素C.维生素C是强抗氧化剂，还是产生骨胶原纤维的重要物质，不仅能让肌肤水嫩，还能降低患癌症、心脏病的几率。
维生素E:植物油和全谷物食品富含维生素E.用橄榄油做凉拌菜，或者每天吃把葵花子，不仅能使皮肤保持弹性，还能预防老年斑。
人身体每天都会流失大量的维生素，对于经常出现疲劳，吃东西没有味道，夜里总是做梦等情况，都可能代表身体出现了缺乏维生素有关系，那我们如果判断自己缺少哪种维生素呢？补充维生素的种类有哪些？在补充维生素的时候需要注意哪些事项呢？
了解身体缺少哪种维生素
如果我们的身体缺少维生素，会有什么样的表现呢？其实，当身体缺少某些维生素的时候，就会反映在一些生活行为上面，比如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2.小编马上就教你如何一分钟了解自己身体和维生素之间的关系。
1、嘴破、口角炎--缺乏维生素B2
维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2.
此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
对策：如果出现这种情况的话，我们每天需要喝250毫升的牛奶来补充维生素B2的不足，同时，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等植物中也含有丰富的维生素B2.
2、食之无味、味觉减弱--缺乏锌元素
每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
3、胃部不适--缺乏维生素A
你了解自己的身体缺少哪种维生素吗
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
所以，如果我们体内维生素A不足的话，除了对我们的眼睛有影响，同时也会伤害到呼吸道与胃肠的健康。
对策：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
4、易怒、暴躁--缺乏铁质
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
5、脚踝浮肿--缺乏钾
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。
对策：运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
6、全身疼痛--缺乏维生素D
晒太阳不足、或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
一分钟就能看出身体缺少哪种维生素，是不是对你也同样适用呢？在不确定的情况下，你不妨试试。
你了解自己的身体缺少哪种维生素吗
我们的身体不管是缺少了哪种维生素，都是不健康的。维生素，是所有生物的生长关键和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C.人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。
维生素种类
维生素A
研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。
B族维生素
包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。
维生素C
它又叫抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多。
维生素E
多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
维生素自测
你了解自己的身体缺少哪种维生素吗
缺乏维生素A:眼睛干燥畏光、多泪、视觉含糊，皮肤干粗；常看电视者与心血管疾病患。指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠；.
缺乏维生素B1:手脚发麻、气色欠安、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者。对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛。
缺乏维生素B2:患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性血虚。嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。
缺乏维生素B3:失眠、口臭、无缘故原由的头痛、精力疲倦。舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺乏维生素B5:易患皮炎、腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋和其他蔬菜。
缺乏维生素B6:肌肉痉挛、外伤不愈合、怀胎过分恶心吐逆。舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少维生素B12:行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺少维生素C:伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
维生素分布
维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类中。
维生素B6:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
你了解自己的身体缺少哪种维生素吗
维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K:绿叶蔬菜中。
服用维生素禁忌
维生素A:服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
维生素AD:服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素AD和维生素D流失。
维生素B1:蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
维生素B2:高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
维生素B6:食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
你了解自己的身体缺少哪种维生素吗
服用维生素注意事项
如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。
总结：看完文章后，大家已经学会了补充维生素的知识，一定要根据自己的实际情况进行合理的补充，要服用维生片的禁忌一定要牢记哦。
维生素a是一种非常常见的营养元素，维生素a是维生素的一种，维生素a对人体非常重要，缺乏维生素a会导致多种疾病，那么请问维生素a缺乏可引起什么疾病?含维生素a的食物有哪些?如何补充维生素a?下面小编为大家讲解。
维生素a缺乏可引起什么疾病
维生素A是人体中不可或缺的一种重要条件，缺乏维生素A会出现以下症状：
眼部症状
最早的症状是在暗环境下视物不清，定向困难，出现夜盲，若不仔细检查容易忽略。经数周至数月后，结膜与角膜逐渐失去光泽，稍在空气中暴露，就干燥异常。尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早，干燥而起皱褶，角质上皮逐渐规程，形成大小不等的形似泡沫的白斑，称为结膜干燥斑，又称毕脱氏斑。此时泪腺上皮细胞变性，泪液分泌减少，加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞，眼泪更少。患儿畏光，自觉眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感，经常眨眼，或用手搓揉，易致继发感染。角膜渐变干燥、混浊、发生白翳而软化。病情进展，角膜可发生溃疡，在数日至数周内出现坏死、穿孔、虹膜外脱及角膜疤痕形成，终至失明，视网膜亦有病变，出现眼底干燥，两眼一般同时得病，有时两眼先后发病，单侧发病的仅偶见。眼部症状虽然在大多数病便出现较早，但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后。
皮肤表现
皮肤干燥，角化增生、脱屑。角化物充满于毛囊腔内，且突出于表皮，故抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉。于四肢伸侧及肩部最为显著，4岁以下的婴儿少见此症状。此外，尚有指甲多纹，失去光泽，蝗折裂，毛发干脆易脱落等。
其他表现
由于维生素A缺乏时呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化，以及免疫功能下降，易引起呼吸道继发感染和脓尿。舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失，影响食欲，有的患儿可有呕吐。婴幼儿时期可见体格发育迟缓。严重缺乏维生素A时可见血细胞生成不良形成贫血，用足量铁治疗不能纠正贫血。有报道小婴儿可发生呛奶，加用维生素A后症状控制。
并发症
要是缺乏维生素A的话那么就会出现像消瘦、皮肤干燥、失去弹性、声音嘶哑之类的症状。如并发感染科发展为全眼球炎，最终失明。
含维生素a的食物
维生素A对人体十分的重要，特别是对眼睛，要是缺乏维生素A的话那么就会出现夜盲症。经常看屏幕消耗维生素A。所以补充富含维生素A的食物，对保护眼睛相当重要。
常见的富含维生素A的食物：动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的橙色水果等。
1、烤鳗鱼：烤鳗鱼里面有大量的维生素A，里面的含量超过身体需求量。此外还有大量的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。
3、南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。
4、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。
5、菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。
红眼病是常见的疾病，很多人都得过红眼病。患上红眼病，眼部会有红色。大家都希望尽快治好它。那么请问红眼病的治疗方法是什么?治疗红眼病的偏方是什么?红眼病注意事项是什么?下面小编为大家讲解。
红眼病的治疗方法
(1)治疗以滴眼药水为主。如患者病情重、伴全身症状者应加用系统规范给药。常用的抗生素眼药水有：盐酸洛美沙星眼药水，托百士眼药水，0.1%利福平、10%～20%磺胺醋酰钠、0.3%氟哌酸、0.25%氯霉素眼药水;抗病毒眼药水有：0.1%病毒唑眼药水，0.1%无环鸟苷眼药水等。
(2)每天入睡前可涂抗生素眼膏，如环丙沙星、金霉素或四环素眼药膏，对病毒感染的患者必要时也可应用干扰素等治疗。
(3)患者毛巾、衣物要及时消毒。如：阳光下暴晒、热水烫和用消毒液浸泡等，以便彻底杀灭病原体，以防重复感染或传染他人。
(4)患者在治疗的同时，要少吃些辛辣、上火食物，以免加重病情;同时，患者在疾病症状完全消失后仍需继续用药一周，防止复发。
红眼病的饮食禁忌
1.忌食辛辣食物
洋葱、韭菜之类的辛辣刺激的食物，能够温润阳气，让热毒更加严重，而且会对肺部和胃部造成伤害，让热毒更加难以去除，不利于红眼病的早期治愈。
2.忌腥膻发物
比如黄鱼、黑鱼、虾蟹等，患有红眼病的人群要慎食。如果吃的话热毒更难去除，从而对红眼病的治疗和康复造成不好的影响。
3.忌吃生姜
如果眼部得了炎症，那么最好不要吃生姜，最好吃一些凉性可以去除燥热的食物，不能吃温热辛辣的食物。生姜性温，而且味道辛辣会在体内四处扩散，热度加重，而且会伤害到阴液。如果患了红眼病的人群吃生姜，病情会恶化。
如何预防红眼病
1.个人卫生需注意，需要经常修理指甲;勤洗手，尤其是吃饭前和方便后。
2.不要直接用手来揉眼睛，如果眼角堆积了很多眼屎，可以用干净的手帕或纱布来擦拭。
3.宝宝的洗漱用品要专用，并且定期消毒;疾病流行高发期少带孩子去人多场所。
4.要教会孩子保护眼睛，让眼睛充分休息。
如何补充维生素a
胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。
胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。
更为难得的是，胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。
玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。
胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
番薯
多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
番薯糖水水分足，进一步补充人体水分。但要注意的是，因番薯本身带有甜味，所以不必多放糖，以免摄入过多糖分，无益身体。
西红柿
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
猪肝
猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。
鸡蛋
鸡蛋是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
牛奶
牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽
奶酪
从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。
结语：维生素A又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，上文详细的讲诉了维生素a缺乏可引起什么疾病，含维生素a的食物有哪些以及如何补充维生素a，希望大家能够注意。
痤疮缺什么维生素
1、痤疮缺什么维生素？
缺维生素b2,b6。很多原因会导致脸上长痤疮,比如生活压力大,精神失眠多梦的人就会因为体弱上火导致脸上长痤疮,也有可能是处在青春期,小孩的油脂分泌比较旺盛,如果正好是油性皮肤,脸上长痤疮的可能性很大,还有一定原因是由于内分泌失调,这个有先天的,也有后天饮食生活不注意导致的,不管那以种原因导致的脸上长痤疮,平时饮食多注意一些,多吃水果蔬菜,少吃辛辣刺激食物准没错。
2、长痤疮的症状
出现痤疮后,一般很多人都会出现很多的小痘痘,刚开始时,轻微的发红,有的就是在皮的里面有一些小白点,或者是在痘痘上出现一些白头,也有的是黑头,但是最严重的就是脓性的痘痘,痘痘里面是发黄的脓水。一般痤疮主要发布在脸部,想要预防痤疮的发生,日常要减少熬夜的习惯,并且不要吃辣椒类的食物,出现痘痘后,不要经常的摸,会引起感染。
3、面部痤疮会的危害
3.1、囊肿:在结节的基础上,毛囊皮脂腺结构内大量脓细胞的聚集。既有脓液、细菌残体、皮脂和角化物,又有炎症浸润。把毛囊皮脂腺结构完全破坏,触摸起来有囊肿样感觉,挤压之可有脓、血溢出。
3.2、黑头粉刺:毛囊皮脂腺内被角化物和皮脂堵塞,而开口处与外界相通,形成开放性粉刺,表面看起来是或大或小的黑点。
3.3、白头粉刺:毛囊皮脂腺口被角质细胞堵塞,角化物和皮脂充塞其中,与外界不相通,形成闭合性粉刺,看起来为稍稍突起的白头。这是痤疮的危害之一。
3.4、脓疱:是炎性丘疹的进一步发展、加重。毛囊皮脂腺内大量中性粒细胞聚集,吞噬痤疮丙酸杆菌发生炎症反应,大量脓细胞堆积形成脓疱。这种情况愈后易形成疤痕,主要为凹陷性疤痕。这也是痤疮的危害。
长痤疮的原因是什么
1、油性皮肤的人
油性皮肤者容易产生痤疮,阻塞毛孔,外用劣质化妆品,长期刺激皮肤,并使毛囊孔堵塞,容易诱发痤疮的形成。
2、偏嗜辛辣、油腻、海鲜产品
烟酒者、偏嗜麻辣,熟食、生食物,烟酒可引起大便干燥,营养结构不平衡,损害胃肠功能,使痤疮发生。
3、空气污染
也会导致痤疮的发生。污染的空气中,重金属离子增多,堵塞毛孔,损伤皮肤;使皮肤受过量紫外线照射,另外,环境噪音可使皮肤处于紧张的防御状态,影响皮肤代谢。
4、化学药物
口服避孕药、长期使用皮质炎激素、易引起痤疮,另外,长期处在冷热温差较大的空调环境中,这也是痤疮诱发因素。
5、体内内分泌失调
女人月经前期,主要是受到荷尔蒙的影响,在月经前期或月经期间,会在脸上冒出一些小痘子,月经过后就消失了。紧张、焦虑等情绪及睡眠不足,也会导致内分泌失调,而引起痤疮。
治疗痤疮的食疗方
1、绿豆薏仁汤
绿豆、薏仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克。
泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。
2、果菜绿豆饮
用小白菜、芹菜、苦瓜、圆椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟,滤其汁;
将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。
每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。
3、海带绿豆汤
海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。
将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30日。
桃子是一种很好吃的水果，吃起来味道甘甜，营养丰富，富含各种维生素，维生素对皮肤很好，很多人都喜欢吃桃子，桃可以熟了吃，也可以生吃，还可以榨汁吃，很多人还不知道桃子的营养成分，不知道桃子都有哪种维生素，桃子含什么维生素？接下来我们来了解看看吧。
一.桃子含什么维生素？
桃子里有丰富的维生素C。
二.桃子
桃子又名桃、桃实等。桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。
中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子:"补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。"现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
桃子有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
三.桃子功效
1.通便润肠
桃中富含膳食纤维与果胶，可促进肠胃蠕动，能帮助清除肠道废物，并促使胆汁分泌，起到消积润肠，增进食欲的作用。
2.消除水肿
桃含钾多，含钠少，适合水肿患者使用。水肿患者体内钠多钾少，桃正好可以平衡体内钠钾平衡，保持电解质稳定。
3.解酒
很多人都知道酒醉后适当食用水果可以醒酒，桃便是解酒水果的一种。桃含有烟碱酸，能促进血液循环，可解酒并改善宿醉。
4.补益气血
桃有补益气血，养阴生津的作用，大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者宜多吃；且桃的含铁量高，食用桃具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
5.减肥瘦身
桃的热量低，含有丰富的果胶与膳食纤维，既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动，起到助消化、促排便的作用。常吃可减肥瘦身。
6.美容养颜
桃中富含天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹的产生；此外，桃子中富含果胶，有助于人体排便排毒，防止因毒素累积而长斑。
饮食养生
运动养生
