食用明胶的用法与用量
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“食用明胶的用法与用量”，相信能对大家有所帮助。
食用明胶属于食品增稠剂，是一种无脂肪不含胆固醇的胶原水解产物。食用明胶具有很多的功能，比如不是让人发胖，也不会对体质造成影响，食用之后还会在胃中助消化。我们在使用食用明胶的时候，掌握好度是很重要的，避免产生不利的影响。那么，食用明胶的用法与用量是什么？
食用明胶的用法与用量
食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB678394。
药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
食用明胶在糖果中的应用
据报道，全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖，果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，明胶微粒溶于水后，能相互吸引、交织，形成叠叠层层的网状结构，并随温度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝胶空隙内，使柔软的糖果能保持稳定形态，即使承受较大的荷载也不变形。明胶能控制糖结晶体变小，并防止糖浆中油水相对分离，作为乳化剂，黏合剂用于糖果制造中，可减少脆*，有利于成型，便于切割，从而防止了各类型糖果的破碎，提高成品率。
明胶在糖果中的一般加量为5%～10%。在晶花软糖中明胶用量6%时效果最好，在橡皮糖中明胶的添加量为6.17%，在牛轧糖中为0.16%～3%或更多些，在糖果粘液的浓糖浆中加量为1.15%～9%，糖味锭剂或枣子糖果的配料要求含明胶2%～7%。
在糖果生产中，使用明胶较淀粉、琼脂更富有弹*.韧*和透明*，特别是生产弹*充足、形态饱满的软糖、奶糖时，需要凝胶强度大的优质明胶。
食用明胶软糖的制作要点及其配方
明胶的纤维状蛋白，极易受酸、碱的破坏，直至失去纤维的特征，改变明胶的*能。明胶受酸碱作用发生的变化以水为介质，这一过程可使明胶变成蛋白胨和氨基酸，因此，要注意软糖物料中酸的存在对明胶凝胶力的影响。
选择明胶时，要注意凝胶强度，优质明胶1%以下浓度也会凝胶，浓度为4%～5%时，凝胶强度每平方厘米承受约500g负重，明胶生产以黏度来控制明胶的质量，吸水率高，黏度也就大，所以选用的明胶强度要达到生产适用标准。
明胶软糖配方中要注意的问题是明胶的用量和抗结晶物质的选择。
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酵素是一种是可以促进细胞再生以及维持体循环平衡的物质，我们在一天最多是30毫升，而且要搭配3000毫升的水才可以饮用。对于酵素的用法，我们可以煮汤、煮饭以及当做调料等，对于调理胃病以及减肥等效果是比较明显的，大家可以来了解酵素的用法以及药用价值。
一、食用酵素六大功能：平衡、抗炎、抗菌、分解、净化血液、细胞再生
二、食用酵素用法
常规饮用方法：2汤匙(30毫升)酵素原液+1瓶温开水(30度、3000毫升左右)，每天3次，饭前半小时空腹喝。一天最少喝3000毫升水。稀释比例：1：100。
A、家用
1、炒菜：煮汤、煮饭、煎炸都可以放，绝对没问题。锅烧热后，放油和佐料，倒进菜之后，马上下酵素，1汤匙就够了，不要太多，这样炒，菜里的营养不会流失，酵素会把营养锁在菜里面，提升食物精华，保全食物鲜味。
2、分解调味料有害物质：酵素可加在任何调味料里，它能分解MSG、色素和有害物质。
B、保建
1、常喝酵素水可调理胃病。
2、减肥：饭前半小时喝酵素水(1：1000稀释)。
3、增肥：饭后半小时喝酵素水(1：1000稀释)。
4、刷牙：用稀释的酵素水刷牙，能治牙龈出血。
5、治白内障：所有果肉是白色的水果用来做的酵素可涂在眼睛上治白内障，但发酵时间需10年。
6、对更年期人群的作用：可以平衡荷尔蒙延迟老化。
7、延缓衰老：光吃酵素不够，运动、饮食改变、吃素、心情好都很重要。
8、清除药毒：常喝酵素水可清除血液内的药毒。
9、其它保健作用：对脂肪肝、高血脂、胆固醇过高和癌症都有保健作用。
C、美容
1、想美容的人：每天餐前30分钟空腹30ml，每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
三、注意事项：
1、服用酵素期间请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒素;凉饮、温饮(温度不能超过50)均可;服用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;服用效果明显，短则数日，长则1-3月(视病程、病疾而情况不一)。
2、保质期：因为是发酵的，原则上是时间越长越好，存放1年以上是没问题。
3、酵素保存方法：不宜加热、不宜放冰箱冷藏，宜放在阴凉处，储藏温度最好不要高于45度。
4、怀孕的人不可以喝酵素。
扑尔敏这种药物主要是用于治疗皮肤过敏以及荨麻疹等皮肤炎症，也可以用与治疗鼻炎等，但是每天要服用三次，每次一片，而且要检查是否出现不良反应，以免药物出现心悸的症状。扑尔敏不能给高空作业过敏的患者食用，而且不能给孕妇以及老人的，大家要了解扑尔敏的注意事项。
扑尔敏的功效与作用
本品适用于皮肤过敏症：荨麻疹，湿疹，皮炎，药疹，皮肤瘙痒症，神经性皮炎，虫咬症，日光性皮炎，也可用于过敏性鼻炎，药物及食物过敏。
用法用量：口服 成人每次1片，一日1-3次;儿童剂量请向医师或药师咨询。
不良发应：主要不良反应为嗜睡、口渴、多尿、咽喉痛、困倦、虚弱感、心悸、皮肤瘀斑、出血倾向。
禁忌：
1、禁用于车、船、飞机驾驶人员，高空作业者，精密仪器操纵者及对本类药物过敏者。
2、不宜用于早产儿、新生儿、孕妇及老人。
3、与酒精及其他中枢抑制药物合用有相加作用，与单胺氧化酶抑制药同用时，使本品抗胆碱作用增强及延长。
扑尔敏的功效与作用及用法用量介绍
注意事项：
1、忌辛辣、生冷食物。
2、感冒发热病人不宜服用。
3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
4、青春期少女及更年期妇女应在医师指导下服用。
5、平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或y.d不规则出血者应去医院就诊。
6、服药1个月症状无缓解，应去医院就诊。
7、对该品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、该品性状发生改变时禁止使用。
9、请将该品放在儿童不能接触的地方。
10、如正在使用其他药品，使用该品前请咨询医师或药师。
明胶是一种固体的液体，因为透明但是胶质状，所以被称之为明胶，明胶的用途可分为几个范围之内，药物方面需要用到，食品方面以及工业化，食用明胶是生活中必不可少的存在，主要是达到一种增稠剂的范围之内，比如可以给果冻，并且可以给色素类的食品使用，比如冰淇淋，酸奶，冷冻食品等等这些来使用。
产品用途
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。
明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。
明胶是亲水性胶体，具有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。明胶又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用作酒类、酒精的澄清剂。
生产工艺
生产原料
食用明胶生产原料不同于工业明胶，需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工，而且用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。
工艺流程
经严格筛选的鲜骨皮通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、离子交换、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序用全套不锈钢设备流水线制成。从溶胶到成晶，从防疫到残留控制、从微量元素含量到微生物指标控制，使用国内先进的生产检测仪器，采用HACCp管理方法。
明胶分类
1、明胶按生产方法分为酸法水解(A型)、碱法水解(B型);
2、明胶按原材料分为骨明胶、皮明胶，还有清真级别Koser;
3、明胶按用途分为药用明胶、食用明胶、工业明胶(含照相明胶)。
硼砂是一种软又轻，无色素的结晶物质，硼砂的用途有很多种，比如可以消毒，可以保鲜，可以放在肥皂或者洗衣液饮水中，硼砂有的还是可以使用的，但是大多数都是外用，除非是专用的硼砂才可以吃，平时我们接触的硼砂大多数都是不可服用的，关于硼砂的功效需要了解一些。
硼砂的基本介绍
硼砂，为硼酸盐类硼砂族矿物硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工业生产中硼砂也有着重要的作用。
在人医上,硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗,近年来还用于肿瘤的治疗。
在动物医学上,硼砂用于鸡喉气管炎、山羊传染性脓疱病、猪支原体肺炎、牛慢性黏液性子宫内膜炎的治疗,作为饲料添加剂也备受人们的关注。
硼砂的功效与作用
1、清热解毒
硼砂外用清热解毒，消肿，防腐；内服清肺化痰。
2、咽喉肿痛
硼砂用于急性扁桃体炎，咽喉炎，咽喉肿痛，口舌生疮，口腔炎，齿龈炎，中耳炎，目赤肿痛，汗斑，为五官科疾患的常用药！内服用于痰热咳嗽。
3、消毒防腐
硼砂在人医学上,硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗，近年来还用于肿瘤的治疗。
4、动物治疗
硼砂在动物医学上,硼砂用于鸡喉气管炎、山羊传染性脓疱病、猪支原体肺炎、牛慢性黏液性子宫内膜炎的治疗，作为饲料添加剂也备受人们的关注。
食碱很不陌生，食碱不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。经常做饭的妈妈
们应该知道，熬粥的时候会用到，或是蒸包子的时候都会被用到。
虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用碱都有哪些作用吧。
食用碱的作用
1、把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟，立即捞入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鳞。
2、选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被人体吸收。长期食用玉米食品，会缺乏烟酸，易患癞皮病
。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸，有利于人体吸收。
3、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂。但是碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养素，影响人体对营养的吸收。
4、俗话说"盐是骨头碱是筋”。和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。使面团延伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后，成品色泽会显得洁白。
5、白毛巾用久了，会发黄变硬，使用起来很不舒服。可把毛巾放入锅或盆里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓几下，再用热水冲洗干净。这样，毛巾的黄渍就可以基本消除，而且也柔软多了。
6、织物上的陈迹霉斑，用淡碱水搓洗，即可除去。
7、织物上的烟渍，可先用5O℃甘油刷洗，然后再用碱水搓洗，即可除去。
8、织物上的膏药渍，可将碱粉放在污渍处，加少许温水，揉搓几次即可去除。
现代医学研究表明：茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里，多食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用，这里介绍几款茵陈食用法，供大家参考。
凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
茵陈蒿炒肉丝 茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段;猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁;炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。
茵陈窝头 鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。
茵陈蒿荷叶粥 茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。
茵陈蜂蜜茶 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。
补中益气丸汤，大家可能会觉得这个是一种自己做的汤，将很多的有营养的物质混在一起做成一锅汤，其实这种想法是不对的，补中益气丸汤是一种药物，到底是什么药物呢？主治什么疾病呢？怎么服用呢？和大家分享一下。
【功能主治】补元气，泻心火。主治饮食劳倦所伤，气高身热，烦喘短气，鼻息不调，嗜卧困倦少言，皆为热伤元气耗神。其初肌肤间必大热燥闷，心烦而渴，久后则不渴，头痛大作，四肢疼痛，表虚不任风寒，目不欲开。
【用法用量】上（口父）咀，作1服。水2盏，量气弱气盛加减水盏大小，去滓，食远稍热服，伤重者不2服。病劳复热甚者，黄耆用1钱；如觉胸中热者，去黄柏；如觉胸中不热者，去生甘草梢；腹中痛，加白芍药半分、甘草3分；恶寒冷痛，加去皮中桂1-2分（即桂心）；恶热喜寒而痛者，于已加白芍药、甘草二味中，更加生黄芩1-2分，治时热也；如天凉时恶热而痛，于已加白芍药、甘草、黄芩中，更少加桂1分；如腹痛在天气寒冷时，则去芍药，以其味酸而寒故也，别加热药用之；天气寒时腹痛，加益智仁2-3分，或加半夏半钱、生姜3片，忌用芍药；头痛加蔓荆子2分，痛甚加川芎2分，顶痛、脑痛更加蔽本根3分或半钱，若头痛更加细辛2分；脐中痛者，加蒸熟地黄半钱，不止，更加肉桂（去皮）2-3分；胸中气滞，加莲花、青皮1分；身间疼痛，若觉身重者湿，加去桂五苓散1分，风湿相搏，一身尽疼，加羌活半钱、防风半钱、升麻1钱、柴胡半钱、藁本根半钱，苍术勿用；大便秘涩，加当归1钱，闭涩不大便，煎正药，或先用调玄明粉半钱1钱；久病咳嗽者，去人参，冬月加不去书麻黄半钱，如春寒者亦加，凉亦加，如春月天温，加佛耳、甘草3分、款冬花1分，勿加麻黄；若初病之人痰嗽，不去人参，久病肺中优火者，去人参；夏月得病，加五味子（去子）7-8个、去心麦门冬1-2分；如舌上白滑苔者，是胸中有寒，勿用之，夏月更加人参2分，五味子、麦门冬各等分，病人能食，心下痞，加黄连1分，如不能食，心下痞，勿加黄连，依方服；胁下痛或胁下缩急，加柴胡3分，甚者加半钱。
补中益气丸汤在生活中的应用是很多的，对老年人的痛风病是很有帮助的，很多老年人到了老了以后就会出现关节怕冷的疾病，这个汤就能够有效地治疗这个疾病，希望对大家有帮助。
罗勒具有一股芳香的味道，因此在生活中最常被人们使用作为佐料食用。因为罗勒叶主要生长在大热的地区，因此在我们国家也有少数地区可以种植罗勒叶，而从罗勒叶中也可以提炼出罗勒精油。精油对人体的肌肤都能够起到很好的护肤作用，而罗勒精油对人体又有怎样的功效与作用呢?
罗勒精油的功效与作用
罗勒精油是从罗勒身上提炼出来的精油，气味非常清甜，带有罗勒草特有的香甜气味。现在很多朋友在精油市场上也可以看见到它的身影，而且女性朋友特别喜欢。那么罗勒精油有什么功效和作用?下面让我们一起来认识下。
我们都知道罗勒被称为香草之王，而罗勒精油更是不得了，它的最主要功效与作用就是治头疼和偏头痛。这就决定说为什么这么受女性朋友欢迎。因为女人有特殊的生理期和生育期，稍不注意就容易患上偏头痛，所以说，罗勒精油对于治疗偏头痛是很有效果的。
罗勒精油的使用方法
我们都知道精油可以保持人的身体和心灵的健康，每一种精油又有它自己独特的用法。对于刚刚接触罗勒精油的朋友们来说，也是不太清楚它的作用及怎样用多。下面我们来说说罗勒精油的使用方法，给有需要的朋友作参考。
(1)消除疲劳。使用罗勒精油20:1的基底油，进行全身按摩，可快速恢复疲劳，特别适合上班一族。
(2)集中注意力。对于一些学习的学生，可以这样搭配：罗勒2滴+柠檬1滴+迷迭香2滴，起到提醒的作用。
(3)消除头痛。将罗勒精油滴在手帕上，用来敷面呼吸，可以快速消除头痛。
罗勒精油的适宜人群
作为一种药用精油，它的使用我们都会格外小心，在使用之前我们都会充分了解它的作用功效。罗勒精油在市场上的推广越来越多，这是因为它的适宜人群很大，可以使用或者需要使用它的人很多。罗勒精油的适宜人群有以下几类：
(1)老化皮肤、粉刺皮肤和感冒患者。
(2)月经量过少的女性朋友。
(3)有偏头痛、血虚的患者。
罗勒精油的注意事项
每一种精油都有自己的特性，也会有自己的独特的搭配，更有自己的使用方法。我们知道，用对了精油，对于我们的生活是添色不少，甚至现在，有些人使用精油成为了一种习惯。那么，使用罗勒精油有什么要主意的?主要注意以下几方面：
(1)孕妇不可以使用，带有刺激性。
(2)婴儿不可以使用，会伤害到娇嫩的皮肤。
(3)皮肤过敏的要慎用，用之前一定要做个皮试。
在我们的生活中有一些女性为了使屋子里的味道好，就会使用一些香薰，而且大多数香薰都是提炼的花中精油，可以说是结合了花的精髓，所以它的香气是非常浓厚的，也有一些人会将香薰精油涂在皮肤上，据说能够起到滋润皮肤锁水的功效，还能够美白，那么香薰精油都有哪些功效与用法呢?
精油的功效
玫瑰精油
玫瑰精油使用于面部的话可以帮助肌肤保湿补水，有效淡化肌肤细纹，帮助肌肤恢复饱满弹润。同时玫瑰精油还具有调节内分泌、补充雌激素等功效，可以有效缓解月经不调、痛经等，但是需要注意的是孕妇不能使用玫瑰精油。
薰衣草精油
薰衣草精油具有抗炎杀菌的作用，用于面部可以有效舒缓肌肤，痘痘肌或者是肌肤有疤痕、烫伤、晒伤后都可以使用薰衣草精油。同时晚上在香薰灯中，加入几滴薰衣草精油，具有很好的助眠效果。需要的注意的是，低血压者和孕妇不能使用薰衣草精油。
茶树精油
茶树精油是所有精油中抗炎杀菌作用最强的，使用之后可以有效改善肌肤水油平衡，对于痘痘肌特别有效果，同样需要注意的是孕妇不建议使用茶树精油。
茉莉花精油
茉莉花精油对于肌肤有很好的修护和调理作用，可以有效缓解肌肤缺水、老化及过敏，还可以有效淡化疤痕和妊娠纹。使用茉莉花精油按摩身体的话，还可以促进乳腺分泌，丰满胸部。同时茉莉花精油还具有缓解月经期痛经的作用，但是同样的茉莉花精油孕期也不建议使用。
天竺葵精油
天竺葵精油具有减少肌肤异常油脂分泌和促进血液循环的作用，可以有效保持面部肌肤水油平衡。同时天竺葵精油对于月经不调、月经期经痛、乳房胀痛、发育不良等也有不错的效果，但是孕妇不建议使用天竺葵精油。
迷迭香精油
迷迭香精油具有紧致皮肤和舒缓身体不适等作用，可以有效帮助皮肤变紧实，同时还可以改善头皮屑、偏头痛等。需要注意的是，孕妇、高血压者和癫痫患者都禁忌使用迷迭香精油。
薄荷精油
薄荷精油具有消炎和减少皮肤油脂分泌的作用，可以有效改善痘痘及粉刺。在感冒时使用，效果极佳，可以促进身体排汗，缓解感冒症状。需要注意的是孕妇禁忌使用薄荷精油，在泡澡时也不建议滴入过多薄荷精油，3-4滴即可。
饮食养生
运动养生
