很多上班族有着这样的早晨:被闹钟叫醒后,挣扎了一二十分钟,才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来,因为分秒必争,不吃早饭就冲出家门;或者打开空无一物的冰箱又关上,挤进了上班人群,在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼等。但是你知道哪些食物不能在早上吃吗?
1、香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
2、太辣的食物。中医学指出,早上肠胃要尽量避免受到刺激。而太辣的食物明显是对我们的胃会产生刺激,所以太辣的食物不宜当做早餐。
3、未经加热的剩饭菜。未经加热的食物不宜当做早餐。很多人为了赶时间,经常前一天晚上就做好第二天早上的饭。保健专家指出,这是很糟糕的做法,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生,很容易 病从口入 。
4、熟食卤菜。像熟食卤菜这样的食物不宜当做早餐。原因和上面的第二点一样。90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。
适合早上吃的食物
1、草莓。草莓营养丰富,有大量的维生素含量,草莓还可以帮助消化,通畅大便。
2、酸奶。酸奶是由牛奶发酵而成,而且保留了牛奶的营养成分,有改善肠道的功能。
3、鸡蛋。鸡蛋含量最丰富的就蛋白质。但是一定要吃熟鸡蛋哦。
Ys630.com相关知识
通常在冬天的时候天气就会变得特别的寒冷,这个时候本身身体体质就比较虚弱的人们就特别的容易患上一些疾病的,尤其抵抗力非常差的人是特别的容易出现气血不足的现象的,当自己出现气虚的症状的时候就一定要进行一些滋补,不然的话就会让自己的身体体质变得越来越弱的,适当的时候可以进行饮食的滋补,因为这种滋补的方法是所有的养生方法当中最好的。
中医指出,气虚者不宜多吃辛辣食物,因为味能散能行,能耗散正气,故气虚之人不要多食辛味之物。
人体的“气”有多种,五脏六腑皆有气,如肝气、肾气、脾气、胃气、肺气等。辛味能散能行,能耗散正气,故气虚之人不要多食辛味之物,以免更伤正气。辛入肺,肺主气,故辛味对肺影响更大。
百病皆生于气。中医认为,辛属阳,气也属阳,因为同气相求,所以辛走气;辛主发散,气虚的人吃辛,气就更加虚了。同时,过食辛味,辛入肺,属金,金克木,木属肝,肝主筋,所以筋脉败坏;辛散气,精神耗伤。
辛养肺,过辛伤肺。卫生部的统计数字表明,威胁中国人死亡的三大疾病,第一个是癌症,而癌症中肺癌居首。抽烟、环境污染是肺癌的患病因素,过多食辣也是不容忽视的。同时,肺阴虚之人,比如肺结核,就不要多吃辛味;大便干燥之人不要吃太多麻辣东西。
知道了气虚者不宜多吃辛辣食物,肾阴虚之人,也就是夜里盗汗、手心脚心发热的人,不要多吃辛味;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者,不宜食用辛味。
大家都知道气虚的人们是不能够吃太多辛辣的食物的,所以尽量的就要吃一些清淡的,比如说花生,这种食物就是特别的适合气虚的人能吃的,因为花生里面本身就含有非常丰富的蛋白质和多种的维生素的,如果是经常吃的话就有一定的降低胆固醇的效果的,并且还可以达到提高抵抗力的作用。
猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。
猪肉
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
香菜
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
不少新妈妈在生完孩子后就立刻想要减肥,但实际上,对于新妈妈来说,产后立刻减少食量是一件非常危险的事,那么产妇在产后该如何吃呢?今天小编就和各位正在孕期或准备受孕的准妈妈们一起来了解一下吧!
孕妇在怀孕过程中,体重平均增加8-12kg,除开婴儿本身的体重和胎盘、羊水等的体重4-5kg外,剩下的重量就是孕妇自身在怀孕过程中增加的体重。当然,为了给婴儿创造一个良好的生长环境,给胎儿输送足够的营养素,储存生孩子时的体力等,孕妇的体重增加是一件非常重要的事情。而产后饮食更为重要。
产后理想饮食:主食+三菜一汤
产妇产后的主食应当占据主要能量供给的60%左右,三菜一汤是比较理想的搭配。其中,应有一道菜为鱼、肉、蛋类等食物,一道副菜为富含维生素、矿物质的食物(如沙拉、味噌汤等),此外应有意识地摄入颜色鲜艳的食材如黑豆、羊栖菜、海带等食材。
每日能量摄取在正常人基础上增加350kcal
有说法认为,哺乳期由于要分泌乳汁,乳母需消耗大量能量,因此代谢良好也更容易瘦。由于乳汁中含有能量和大量营养素,因此补充能量非常重要。从营养学角度来说,乳母每天应当在正常女性的能量摄入基础上增加350kcal(约两小碗米饭)。
对于产后妇女来说吃什么零食好
对于产妇来说,产后不能只吃甜食,应当综合考虑各种食材,包括薯芋类食材、土豆干、安全性高的水果干如葡萄干等。如果甜食摄入过多很容易导致乳腺堵塞,出奶不畅,因此应当尽量少吃蛋糕等含糖量丰富的甜食,可偶尔选择馒头、仙贝等糖分含量不高的甜食。
产妇吃什么最不好?
产妇在早餐时最好避开吃炸甜甜圈配咖啡或配红茶这样的甜食+咖啡因的组合。此外,如意大利面、荞麦面、炒饭等缺乏丰富营养素搭配只有单一食材的吃法以及富含食物添加剂的垃圾食品、方便面等也应当注意避开。
这些东西要注意不要过量摄入
产后不能过多摄入的食材包括没有加热的天然乳酪,以及包括金枪鱼、金目鯛等易含汞的鱼类。此外,富含咖啡因的咖啡、红茶以及油腻的食物都很容易造成母乳麻烦如出奶不畅等,应当注意控制。当然,这并不代表产妇完全不能吃这些食物,而是最好不要过多摄入,更不要只吃这些食物。
刚刚生完孩子就忙着减肥,这实际上会对新妈妈们的健康产生巨大的伤害。产后不应当立刻以限制食物摄入为方法进行减肥,而应该以营养均衡、充分的膳食为中心,在产后1个月左右后结合瑜伽、训练等轻运动逐渐改善体重。
经期挑选好合适的食物,就能让女性轻松的度过生理期。对于身体抵抗力最低的时刻,有些食物会增加痛经、腰酸、头疼等经期综合症。首先是寒性的食物,经期女性食用后会加剧气血淤积的情况,如冷饮、西瓜、梨子、螃蟹、田螺等是不宜食用的;再如刺激性的饮料,如绿茶、咖啡、酒精等,会引起身体新陈代谢紊乱,引起不良的情绪。最后高脂、高糖的食物,食用过多也会损害健康。这些食物,女性朋友要记住了不要在经期食用。
1.吃酸辣食物:米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等酸涩食物,不利于经血的排出和畅行,尤其是痛经患者更应忌食。而辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜等辛辣刺激性食物,对有些人则会导致盆腔充血、炎症,或造成子宫过度收缩,使原有痛经者更为加重。
2.油炸食品:油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。因为受体内分泌的黄体酮影响,经期女性皮脂分泌增多,皮肤油腻,同时毛细管扩张,皮肤变得敏感。此时进食油炸食品,会增加肌肤负担,容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎,还有黑眼圈。另外,由于经期脂肪和水的代谢减慢,此时吃油炸食品,脂肪还容易在体内囤积。
体质虚寒的女性,在经期就要多吃些活血的食物,这样可以改善血液循环,加快经血的排出。血热的女性通常有月经量多的情况,身体流失的铁质比较多,这类的女性要日常膳食中,多吃具有补铁效果的食物,改善身体缺铁的情况,避免缺铁性贫血。
经过生产之后,产妇的身体是非常重要的调理时期。因为在刚刚分娩之后,身体一定处于一种低谷状态。特别是在饮食方面需要注意,有很多食物是不可以吃的。提倡产妇应该多吃一些营养餐,食物搭配一定要科学合理。因为饮食会影响到产妇的身体健康。产妇不宜吃的食物有哪些呢?
产妇不能吃哪些食物
由于产妇的体质比一般人的体质要弱,因此产妇在产后的一个星期内的饮食都要注意,很多不能吃的东西千万不能碰。
1、产妇不能吃巧克力
产妇最好不要吃巧克力。 产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。
研究还证实,如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱,会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。
2、产妇不能吃过咸食物
产妇忌食过咸食物。因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴留,易造成浮肿,并易诱发高血压。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。
3、产妇不能吃油炸食品
产妇一定不要吃油炸食品。因为淀粉类的食品经过油炸后产生了丙烯酰胺,而且温度越高,产生的丙烯酰胺越多,而丙烯酰胺对人体大脑的影响是非常巨大的。摄入过多,会造成记忆力下降、反应迟缓等症状。婴儿大脑处于发育期,摄入这种物质影响更为不好。
4、产妇不能吃酸涩收敛食品
孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
孕妇是一个特殊的人群,他们不仅要关注于自己的日常行为习惯,还要关注自己的饮食,因为这些饮食,往往也会影响胎儿的发育状况,三里我们就了解一下孕妇不宜吃的水果和食物都有哪些。
螃蟹 它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
甲鱼 虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
薏米 是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
菠菜 人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
桂圆、荔枝 性温热易致胎热;石榴 贫血者要少吃.腌制酸菜 含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。西瓜 每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。
不能吃山楂,会导致流产,还有温性水果,比如荔枝和桂圆都要少吃为好
怀孕期间禁食:桂圆、杏仁、山楂、黑木耳、薏苡仁、马齿苋、久存土豆、热性香料、螃蟹、甲鱼、海带 1.初孕3个月内禁用药:如氨甲喋呤、氮芥、敏克静、苯妥英钠、丙脒腙以及抗凝血药等。消胆胺、速尿、优降宁、保泰松、心得安等一定禁月用。
以上就是孕妇不宜吃的水果和食物,希望大家要注意一下一些寒性的水果在最初的一些时间,是比较容易导致流产了,在最初的一段时间内,好的饮食习惯,可以帮助孕妇稳定当前的状况,促进他们的身体状况保证胎儿的发育状况。
很多人的三餐并没有规律,经常为了工作或者学习饮食很不均衡,在这种情况下,我们一定不要去吃冒然去吃一些食物,这样对于我们来说是非常不好的,那么不宜空腹吃的食物有哪些呢?首先是一些水果,其次便是牛奶,除此之外,还有哪些呢?接下来让我们一起来了解一下不宜空腹吃的食物有哪些呢?
酸性的水果不宜多吃:中医-- 中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。同时,地形、气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒凉性的食物。
任何一种水果吃太多,无论体质再好,身体都会受不了。例如苹果,虽然我们常说“每日一苹果,医生远离我”,但吃过量会伤脾胃。另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲,产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量食用会上火,诱发暗疮;瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意“质”,更重要的是在乎“量”,所以吃时记得用脑,仔细考虑是否适合自己。以下为你介绍各种常见水果所含的成分,有些不适宜多吃。
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。
龙眼、荔枝要适量,龙眼、荔枝性温,食之过多则生热上火,因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃,多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。
梨子、柚子不是人人能吃,其性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、立妇不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果
西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸,空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃,这有可能引起胃肠功能紊乱。
不宜空腹吃的食物还是比较多的,因此我们引起重视,在我们空腹的情况下,不要吃这些食物,另外在饮食方面,我们要注意的问题也比较多,必须按时吃饭,不能饥一顿饱一顿,这样只会导致我们的身体变得更加糟糕,从而引发更多的疾病。
哪种情况下不适宜吃坚果?坚果又可以作为零食,同时还可以作为帮助我们养生保健的食物,但是在吃坚果的时候,我们也应该慎重,因为存在以下这几种情况,是不适宜吃坚果的,希望大家都能够遵守。
1、吃肉后不要吃坚果
坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。
即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。
2、睡前不要吃坚果
由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
3、腹泻的人不要吃坚果
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
4、上火不要吃坚果
坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。
其实很多的时候它的营养保健价值比较高,但是如果在不适合的情况下食用,那么就容易带来反作用,所以希望在饮食上大家都能够多了解,这些健康饮食的原则,避开饮食误区才更利于保证身体健康。
饮食合理科学是身体健康的保证,合适的食物搭配不仅能做出美味来,还可以让它们的营养加倍。而说到搭配,更是中国饮食文化的精髓。正确日常食材进行相互搭配,就能够帮助身体充分吸收食物营养,获得事半功倍的保健效果。但搭配不对可等于自杀呢!
自杀式食物搭配
海味+水果/维生素C
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴等同食,易使结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃而引起不适,出现腹痛、呕吐、恶心等症状。因此水果不宜与海味菜同时食用,以间隔2个小时为宜。
除此之外,海鲜、河鲜多为寒性,吃大量水产品之后,再吃大量寒凉的水果,对部分人来说,容易引起腹泻腹痛的问题。被污染的河鲜、海鲜更是会富集一些砷,摄入维生素C之类的还原剂后五价砷还原成三价砷,产生三氧化二砷(即砒霜),毒性急剧上升会有中毒的危险。
吃肉+喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。所以,不宜边吃肉边喝茶。吃完肉后也不宜马上喝茶,应等2~3小时再饮茶。
土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉也是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的妹子要记住啦,土豆和香蕉不宜一起食用的。
红茶+柠檬
不可以喝柠檬红茶?!感到讶异的人是不是很多呢?问题在于多数进口的柠檬中使用的防腐剂Opp这个成分,其与咖啡因结合后,会产生致癌物质。国产柠檬几乎不会使用Opp,所以做柠檬红茶时要留意柠檬的产地。
怎么搭配最营养
1、“番茄+鸡蛋”更防癌
经典搭配美食:番茄炒鸡蛋、番茄蛋花汤
研究发现,爱吃富含番茄红素食物的人群,患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而番茄富含番茄红素这一“抗氧化能手”,因此被认为具有很好的防癌作用。
Tips:人体良好吸收番茄红素,需要同时具备两个条件:一是最好煮熟吃,因为番茄红素是脂溶性色素,番茄生吃时吸收率很低;二是要有油脂的帮助,烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油,或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。挑选时要选择新鲜、成熟、红色的番茄,其番茄红素含量更多。番茄的农药残留较少,食用时最好不要去皮,用淘米水或淡盐水浸泡则可把番茄清洗得更干净,这样能留住更多的膳食纤维。
2、“绿茶+柠檬”更护心
经典搭配美食:柠檬绿茶
绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚,有益心脏健康,可降低患心脏病、脑卒中的风险。美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果是最好的,橘子、橙子、柚子等次之。
因此,建议大家在喝绿茶时,加入一两片柠檬。茶水要淡,柠檬也不用多放,免得味道过酸;柠檬以新鲜为宜,最好切成薄片,带皮放入茶杯中。因为柠檬表皮不仅容易泡出香气,还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质。用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,这样可以保存两三天。
3、“豆腐+鱼肉”更补钙
经典搭配美食:鱼头豆腐汤、豆腐炖鱼
我们都知道钙、维生素D是“黄金搭档”,而豆腐是钙的好来源,鱼肉的脂肪中含有少量维生素D,两者的搭配更利于补钙。此外,豆腐虽富含蛋白质,但缺少一种人体必需的蛋氨酸,如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用,可互相提高蛋白质的利用率,提高营养价值。
高级营养配餐师表示,豆腐炖鱼适合小火慢炖,这种烹饪方式可使大豆蛋白的结构从密集变为疏松,更易消化吸收,还能帮助鱼肉入味。不过,豆腐炖鱼时一定要控制火候,以中小火为宜,烹制15~20分钟左右即可,且最好使用受热均匀的砂锅。
4、“酸奶+香蕉”更清肠
经典搭配美食:香蕉酸奶
酸奶含大量活性乳酸菌,可改善肠道菌群,促进肠道蠕动,从而有缓解便秘、清除“肠道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维,能帮助消化、调理肠胃。两者强强结合,可谓“清肠利器”。
经常便秘的人,可以将香蕉切块拌入酸奶中,或用料理机将酸奶和香蕉搅拌在一起食用。养生专家特别提醒,空腹喝酸奶促进排便的效果更好,熟透的香蕉才有通便功效,如果多吃了富含鞣酸的生香蕉,反而对消化道有收敛作用,更适合腹泻者。所以如果为了清肠,新买来的生香蕉最好在通风处放几天后再吃。
5、“羊肉+胡萝卜”更明目
经典搭配美食:胡萝卜牛腩煲
民间“经典名菜”胡萝卜牛腩,很多人只知道它们在味道上相互契合,却不清楚美味背后的健康益处。营养专家表示,胡萝卜富含胡萝卜素,可在人体中转化为维生素A,起到明目、保护视力的作用,但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收,而羊肉很好地扮演了这个角色。
在乍暖还凉的初春里,人们更容易缺乏胡萝卜素和维生素A,这个菜特别适合天气寒冷时食用。值得提醒的是,针对不同人,烹饪时羊肉和胡萝卜的比例应有所差别,瘦弱、贫血、怕冷者可适当多吃点羊肉,高血脂、高血压、身体燥热的人最好多吃点萝卜。
6、“牛肉+青椒”更补血
经典搭配美食:青椒炒牛肉、青椒炒猪肝
牛肉等红色肉类食材富含血红素铁,在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁,而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一,与牛肉同烹,其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁,利于铁的吸收利用。
专家表示,这种说法有一定的道理,不过目前还缺乏明确的证据支撑。但无论如何,牛肉配青椒,口感协调,色泽漂亮,对贫血的人有益无害,不失为一道补血美食,青椒炒猪肝也是与此类似的补铁良菜。
以上就是小编推荐的食物搭配了,你是否都了解了呢!食物要搭配得对才能获得你所需的营养。
在我们生活中相信有人朋友和小编一样出现过类似的情况,那就是明明我们吃的饭很少,但是胃却很饱,有的时候还发撑。出现这种情况的原因很简单,多半是我们吃的食物不容易消化,那么你肯定会问那么哪些食物不利于消化呢?如果你对这方面感兴趣,那么就让小编来告诉你答案吧!
油炸食品
油脂在高温下会产生"丙烯酸",这种物质很难消化。
辣椒
辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜,增加胃的消化负担。
冰淇淋
冰淇淋温度低,会减弱肠胃功能,此外,冰淇淋还属于高脂高糖的食品,更容易损伤脾胃,出现胃胀、胃痛的感觉。
豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖等,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、腹胀等症状。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,但生吃它们也容易导致胀气、腹部绞痛等。胃肠不好的人可将这类食物做熟再吃。
柑橘类果汁
柑橘类果汁中的果酸会刺激胃液的分泌,适量喝一点会有开胃的感觉,但如果过量,酸甜的柠檬汁也会成为肠胃负担。
巧克力
胃食管反流病患者要慎吃,巧克力会引起下食道括约肌的放松,使胃酸回流,刺激食道及咽部。选择含糖量少的黑巧克力可降低风险。
西兰花
西兰花是"十子花科"蔬菜中的佼佼者,富含丰富的维生素C和膳食纤维,有防癌、抗衰老的功效。但西兰花的粗纤维也容易导致肠胃内多余的气体累积。吃前焯一下可以解决这个问题。
看了小编以上内容的回答,不知道你还满意吗?有没有对我们的日常饮食多一层了解呢?其实小编列举的食物只是我们平时常吃到的食物,不利于的消化的食物还很多,但是不是说不利于消化就一点不吃,平时还是可以适当的摄入。
近日,一名3岁女孩被紧急送到首都儿科研究所急诊。当时孩子已昏迷,医生确诊为“胃破裂穿孔”,随后进行了紧张的抢救。而导致这一事件的原因,却是孩子吃了美味诱人的大柿子。
每到秋冬季节,黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁,富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
首儿所急诊科医师陈静提醒,儿童由于处于生长发育阶段,各器官发育还不成熟,所以要尽量少吃柿子,更不要空腹给孩子吃,很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。
柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高,糖尿病病人也不宜食用。
吃柿子三须知
1不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔
2不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃
3吃后要漱口:柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
我们知道,很多食品搭配起来食用可以使营养更加的丰富,味道更加的美味,因此很多人在平常制作美食的时候为了让食物看起来更加的有食欲,经常将一些食物搭配起来,但是,有的时候的搭配是非常不妥的,因为有时可能因为错误的搭配造成食物本来的营养缺失,这些都是常识性的知识,大家都应该了解,那么不宜搭配的食物有哪些呢?我们一起来看一下。
最错误的常识搭配
黄瓜+花生 黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
最营养流失的搭配
豆浆+鸡蛋 鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
红萝卜+白萝卜 白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
错误的搭配还有以下几种:
1.黑糯米鸡(糯米+鸡):糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
2.红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜):鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。
3.红黄沙拉(黄瓜+西红柿):西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
4.酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒):黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。
5.菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。
根据以上的介绍我们知道,一些食物确实是不宜搭配在一起的,这样可能造成食物中的营养物质不能被人体吸收,有的甚至会引起人们身体的不舒服,因此人们在搭配食物的时候,最好要了解一下哪些食物搭配在一起更有营养,这样才能确保不会错误的搭配。
早餐对于整天的工作和生活都起着很重要的作用,所以早餐一定吃得好!早餐想要吃得好,首先要避免食用以下几种食物!
1.高油类高热量食物
忙碌的白领们可能会因为时间紧张,买个油条就上班去了。但是,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。同时,油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,营养素还被破坏,还会产生致癌物质,因此,白领们早餐不宜长期食用油条哦。
另外,大部分白领都喜欢去西式快餐店买早餐,但是,汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,吃进去会严重堆积成脂肪。而且,汉堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的维生素根本不能满足身体需求
2.水果
不少白领为了减肥瘦身,常以水果、蔬果汁来替代早餐。虽然蔬果富含纤维,对清肠排毒有帮助,确实有减肥的功效。但是,水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量,但所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。而且,光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。
3.方便面
部分白领为了贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。但是,方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,而且,汤料多含味精,吃多了对身体健康造成危害。同时,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易造成便秘。
4.含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物?这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的,如果你选择不含糖衣的谷物,当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的,事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。过量的糖分会让减肥变得更加困难。
5.松饼
松饼也是我们经常作为早餐吃的食物,可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到,通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分,会导致糖分的摄取过量。因为松饼是一个相对廉价的生产过程,也许通常大于在家里自己制作的,因此它含有高卡路里的热量,千万不要被低脂肪的水果松饼所愚弄,因为里面确实含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼,那就请在家里做吧!
6.煎饼
一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就使一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物,可以快速分解,会造成胰岛素的迅速升高,这个时候必须配合新鲜的水果,如果一旦你的血糖飙升到最高值,卡路里的含量也是最高的。如果你喜欢吃煎饼,避免盒装,并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用,一般情况下,这是菜单上最好的早餐食物。
7.面包圈
作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物,普通的面包圈并不可怕,最多是经过煎炸程序后的食物,但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。它们都会导致胰岛素迅速上升到最高,一旦你将它与奶酪组合在一起,食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪,同时还可以保持一整天的精力。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《健康须知! 早上不宜吃哪些食物》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性吃哪些食物是健康养生”专题。
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