怕冷吃什么好 冬季必吃七款抗寒美食
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的怕冷吃什么好 冬季必吃七款抗寒美食，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬季天气寒冷，很多人的手脚一整天都是冰冷的。那么你知道怕冷怎么办吗？怕冷吃什么好呢？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐大家冬季必吃七款抗寒美食，一起来学习一下这些食谱的做法吧，让你温暖过冬。
1、粱姜粥
高粱姜末15克，大米100克。将高粱姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
2、红薯鸡蛋粥
红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状;将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动;黏稠时放入蛋黄，搅匀。
3、霸王花猪肚汤
霸王花1两(约40克)，猪肚1个;南北杏仁共2汤匙，陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐适量;将霸王花、陈皮用清水浸软，刮囊洗净;猪肚清洗后放沸水煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。
适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
4、莲子猪肚汤
猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。
猪肚洗净氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅，加入清水;汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)1小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
5、鲫鱼煲
将处理好的鲫鱼两面抹盐，放姜片于鱼腹、鱼外，腌制15分钟;下油锅煎鱼，两面煎黄;鱼沥干油，锅里放水，放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟，锅中出白汤;放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右;放入切好的豆腐块，锅中放盐、少量鸡精，再中火炖5分钟。
6、桂花暖胃茶
将7-10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。
7、艾附暖胃茶
艾叶10克，香附10克，大枣5枚。将艾叶和香附研末，与大枣一起放人保温杯中，以沸水冲泡，闷几分钟，代茶频饮。
中医7大冬季养生法
宜适当锻炼，少大汗
冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬应去寒就温，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可过暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，大暖大汗。这样暖是达到了，但是暖过头了，反而容易引发疾病。
冬季养生宜适当活动筋骨，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统和体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效地改善机体抗寒能力。
俗话说：冬天动一动，少生一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。锻炼身体要动静结合，以微微出汗为度，不宜大汗。大汗泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
老年人冬季洗澡过频，也不符合阳气内藏的养生原则，水热所迫，汗出淋漓，很容易受寒生病。
宜勤健脚板，冬季健脚即健身
应该常保持脚的清洁与干燥， 袜子勤洗勤换。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。冬季注意脚的保暖十分重要。
足为人体之本，是三阴经之始、三阳经之终，与人体十二经脉、脏腑、气血相联系。常言道寒从脚下起，因脚远离心脏，供血不足，热量较少，保温力差，所以脚的保暖很重要。
除了白天注意要脚的保暖外，每晚坚持用热水洗脚也可促进全身的血液循环，按摩和刺激双脚穴位有增强机体防御能力和消除疲劳、改善睡眠的作用。
此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。用心护脚，冬季养生才能事半功倍。
宜保暖防犯病
冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重， 寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，人体特别要注意的保暖部位是颈部、背部和脚。
一是注意颈部的保暖。有的人在冬季持续咳嗽而且不易治愈，其实是因为穿开领服装暴露了颈部， 寒冷空气刺激造成的， 改换高领服装并加个围巾后症状会有所改善。
二是注意背部的保暖。因为背部是人体的阳中之阳， 风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。
宜足饮水
有些人可能认为，冬天，人的活动减少，而且一般来说也不会感到口渴， 因此不需要喝太多水。这种认识其实是错误的。
冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作，仍然需要水分滋养，这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不少于2000～3000 毫升。
宜调养精神
《黄帝内经》中提到的使志若伏若匿，若有私意，若已有得，意思就是说在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让自己的心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观和喜悦。
可根据自身健康状况，选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，这些都是消除冬季烦闷、调养精神的良药。
冬气肃杀，夜间尤甚，古人主张要早卧迟起。唐代著名医学家孙思邈说：冬月不宜清早出，夜深归，冒犯寒威。早睡以养阳气，迟起以固阴精。因此，冬季养神要保证充足的睡眠，这样有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
宜通风换气
冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。冬季天冷， 有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，影响健康。所以，冬季在调节室内温度的同时，还应注意室内空气流通和湿度调节。应习惯经常开门窗通风换气，白天要开启门窗，让空气对外流，晚上也应开小气窗通风，以清洁空气、健脑提神。
宜饮茶喝粥，冬季饮食忌黏硬生冷
粥具有增加热量和营养的功效，营养专家提倡，冬季养生宜多食热粥。晨起喝热粥，晚餐宜节食，以养胃气。除了白米粥，可以经常煮些糯米红枣粥、八宝粥、小米粥。
此外，还可依自己所需，食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥。
茶是人的最佳饮料之一，含有人体需要的多种维生素和微量元素。特别是绿茶还能防癌抗癌，对人体起到良好的保健作用，长期从事电脑工作的人更应常饮茶。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶，尤其是不要喝浓茶。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季必吃哪七款抗寒美食了吗？你知道怕冷吃什么好了吗？经常手脚冰冷的朋友们赶紧来尝试一下这些食谱吧，既美味又营养，帮你有效抵抗严寒。
延伸阅读：
怕冷吃什么好 五款药膳粥帮你驱寒保暖冬季养生 身体最怕冷的八大部位冬天怕冷或因缺铁钙 5个妙招让你暖起来健康小常识 身体中哪8个部位最怕冷男子睡觉盖7床被子放6热水袋 如此怕冷怎么办冬季怕冷吃什么好 4类营养素帮你御寒保暖Ys630.com相关知识
女性冷感症在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。下面看看冬季吃什么对脸色最好。
鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称人参补气、羊肉补形，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。
胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。
海参羊肉淡菜汤：
材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。
制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
刀豆鸽肉汤：
材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。
制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。
冬季是进补的好时节，吸收好，女性朋友们要好好把握这个黄金时间，那么冬季女性如何进补呢?冬季进补吃什么好呢?下面小编就为女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒。在家里煲制又比较方便，一起来看看吧。
野生菌王汤
材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。
做法：提前将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。
功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
提示：买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的，这种菇类带一点咸味，可久炖不烂。
莲藕排骨汤
材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。
做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
提示：莲藕分塘藕和河藕两种，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。
老鸭笋尖汤
材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2 000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。
香菇土鸡汤
材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。
做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。
功效：此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
提示：不要用肉鸡做原料，因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核，否则食后易上火。
冬季是进补的好时机，此时应加紧滋补，进行适当的食补，可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。那么冬季养生食谱有哪些?下面小编为大家精选了几款美味冬季食谱，美味营养，让你安然过冬，一起来看看吧。
莲藕炖排骨
材料：猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。
做法：
1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。
2、取电高压锅锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。
3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。
莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃。
素炒三丝
配料：干冬菇七十五克，青椒两个，胡萝卜一根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
功效：健脾化滞，润燥。
饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
山药羊肉汤
配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。
强肾狗肉汤
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
功效：暖脾胃，温肾阳。
冬瓜汤
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
丝瓜西红柿粥
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
干果银耳高粱米粥
材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水;
步骤：
1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上;
2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用;
2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
冬季天气寒冷，胃病最容易发作，由于寒冷气候的刺激，人体的植物神经功能易发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱，容易引起胃病复发。患有胃病的人，此时应注意保暖，并适当喝些汤水来养胃、暖胃。其实冬季养胃滋补汤的做法有很多，今天小编为您介绍冬季养胃必喝的7款滋补汤，常喝让你的胃更健康!
1、黑豆鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。
做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。
2、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
3、紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。
4、红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
5、党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品。
6、猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。
做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
7、参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
孕妇在怀孕期间，身体素质相对较差，尤其在冬天的时候，容易出现怕寒的症状，这时候应该及时加强调养，多吃一些有助于保暖的食物，比如说可以吃一些燕麦，可以吃些热巧克力，适当的吃一些辣椒，也有身体保暖的作用，另外核桃里面的不饱和脂肪酸比较多，对孕妇来说也是比较不错的食物。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
2.热巧克力
黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。
3.黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。
4.辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。
5.核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
6.红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
在这个寒冷的冬季，人们的身体状况处于亚健康状态，很多人都很怕冷，怕冷是由于体属于寒性体质，身体的血液循环不好，在冬季的时候容易出现手脚冰冷的现象，而且寒性体质的人平时的脸色也是比较苍白的，肤色淡。还有的就是寒性体质的人，平时比较喜欢喝热饮，口渴的现象也是比较少。那么冬季怕冷吃什么好呢?在这个冬季要吃些暖身的食物，尽快使身体暖起来，下面六款食谱可帮你回温，一起来看看吧。
一、乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法
1:将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2:砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3:温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4:乌鸡炖半小时后加入板栗。
5:炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
二、胡萝卜羊肝粥
1、食材：大米200毫升左右、羊肝适量、胡萝卜100克左右、姜、葱。
2、调味料：料酒、盐、胡椒粉。
3、做法
a、将量好的大米洗干净，然后浸泡40分钟左右;把羊肝洗干净，然后切成薄片，用料酒腌制;胡萝卜洗好，然后去皮，切成粒;把生姜切成丝，葱切成花(葱半根左右就好)。
b、在锅中放入适量的水，然后用火烧开再把浸泡的米放入，放入米之后，把火调成小火煲，煲差不多35分钟左右。
c、大米煲35分钟左右的时候，加入准备好的羊肝，胡萝卜，然后放入适量的盐和胡椒粉，过个10分钟的时候，再把姜丝和葱花放入就可以了。
三、虾仁烘蛋
材料：虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙
调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
做法
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金黄色即可完成
四、白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙(5g)，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒 2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
五、药膳猪脚
材料：猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。
3.准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。
4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。
六、狗肉火锅
色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。
主料：狗肉1500克，
辅料：茴香15克，当归50克，调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
水果是人们日常生活当中经常吃的一种食物。水果的种类有很多，而且营养价值非常丰富，有很多神奇的功效。那么你知道冬季吃什么水果好吗？你知道冬季养生小常识有哪些吗？今天小编小编告诉大家冬季养生必吃7种水果，一起来了解一下吧！
苹果
除含有钾、钙、铁等基本的营养素外，苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现，吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
橘子
橘子富含维生素B1，这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果，其在人体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。
橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。
柚子
柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。
此外，研究发现，柚子中独特的苦味成分柚皮素，与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效，它能提高人体对胰岛素的敏感性，有助控制血糖。
橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外，适量吃橙子还能缓解咳嗽，保护肺脏。
甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有补血果的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。
山楂
山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、降血压的作用。
猕猴桃
猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。研究显示，猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素，有助改善睡眠质量。
冬季养生8大黄金法则
一、御寒饮食
冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。
在蔬菜，尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时，不要去掉这些有益的部分。
人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃，则防寒的效果更好。
二、防寒措施
一般家庭居室，室温宜保持在15-20摄氏度。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。
凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作。
三、勤开窗 防冬季缺氧
每到冬季，有些人就会感觉呼吸不畅，感冒次数增多，甚至会出现嗜睡、反应迟钝、疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状。这与换季时人们对外界的反应有关，但另一个重要诱因是冬季氧气供应不足所致。
冬季气温低，人们呆在封闭空间里的时间大大增加，因为怕冷又不注意通风换气，室内空气不能及时补充和更换，空气质量下降。
加之冬季人们室外活动减少，身体缺氧就会发生，气象医学专家称之为缺氧综合征。如果缺氧时间太长，人体就会出现一系列的不适，严重时还会危及生命安全。
根据国家有关部门检测，通常在氧气较好的地方，氧气浓度为21%左右，密闭卧室经过人们一夜睡眠后，氧气浓度会下降到17%左右，甚至会更低。
冬季经常开窗通风换气是预防冬季缺氧综合征最简便易行的方法。因此，在冬季里，一定要适当通风换气才有利人们身心健康，避免发生缺氧综合征。
四、温水刷牙
医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。
五、冷水洗脸
冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。
冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。 其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。
六、热水泡脚
睡前用55-70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。
七、静电危害大，一防二要放
由于摩擦起电的时间极短，所产生的电流量很小，因而静电一般不会对人体造成生命危险，但静电对人体健康会产生许多不利影响：刺激人体皮肤，使皮肤水分减少，皮屑增多，造成皮肤干燥、刺痒。
静电积累会改变人体体表的正常电位差，影响各脏器，特别是心脏的生理过程及正常传导，引发心脏室性早搏和心律失常。
要防止静电的发生，室内要保持一定的湿度，室内要勤拖地、勤洒些水，或用加湿器加湿。秋冬尽量少穿化纤类衣服，内衣、被套、床单等一定要选用纯棉制品或真丝制品，外衣面料如果是化纤织物的，可使用抗静电洗涤剂洗涤。
同时要勤洗澡、勤换衣服，以消除人体表面积聚的静电荷。梳头最好选用木质梳子，发现头发无法梳理时，将梳子浸入水中片刻，等静电消除之后，便可以将头发梳理服帖了。
八、冬保三暖
1.头暖
头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。
2.背暖
寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。
3.脚暖
一旦脚部受寒后，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养生必吃哪7种水果了吗？你知道冬季吃什么水果好了吗？大家平时可以经常食用这些水果，并且注意种类的选择和食用方法，健康饮食，这样才能让你吃出好身体。
延伸阅读：
养生常识 多吃蔬菜水果告别嘴唇干裂如何防辐射 电脑族必备的十种水果孕妇吃西瓜好吗 孕妇吃什么水果好水果减肥 八种水果帮你健康瘦身冬季吃什么水果好 吃雪梨的9大好处产妇吃什么好 冬季产妇能吃的8种水果如今养生已经是人们日常谈论的话题了。现在冬天天气寒冷干燥，如果不注意保暖，疾病就很会容易找上我们，所以冬季养生也就显得特别重要了。那么你知道冬季养生应该才什么蔬菜好吗?今天小编就告诉大家冬季养生必吃的菜类，赶紧来了解一下吧。
1、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。
2、土豆
土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。
它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿
3、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。冬季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状烤熟。
5、芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等。
能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
6、萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。
7、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B1 0.09毫克，维生素B2 0.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
8、小白菜
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
9、豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
10、芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
冬至进补三原则
一要有保温功能
即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能
医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。
只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能
冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
注意2个小症状让你在冬季健康养生
一、刷牙留意牙齿口气
牙龈出血：可能是牙周病，也可能与肝病有关。这种现象在慢性肝病患者中很普遍，还会伴有鼻子流血、月经过多。一般牙出血的肝炎病人可以服用维生素C、维生素K及其他止血药来缓解病情。
口臭：可能是牙周病引起，同时，胃病、肝病、糖尿病等全身性疾病或缺乏微量元素锌和维生素B都可能导致口臭。另外，口中有氨味要格外注意肾脏的健康。当肾功能衰竭时，口中就有一股特殊的氨气味。
二、起床后的四个信号
头晕、头昏
清晨醒来如果头晕、头昏，可能是出现了颈椎骨质增生或血黏度过高等疾病;
浮肿
如果在起床活动20分钟后浮肿还不彻底消失，提示可能有肾病或心脏病;
恶心呕吐
除去怀孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝胆有病;
尿液棕色
晨起小便，如果尿液棕色，提示肝脏可能出现问题。
总结：通过上文小编的介绍，你知道冬季养生应该吃什么蔬菜好了吗?你知道冬季养生必吃的菜类有哪些了吗?其实，只要大家保持一个良好的养生习惯，有良好的饮食规律，就一定可以在冬季健康养生!
延伸阅读：
冬季吃什么水果好 冬季养生必吃7种水果冬季养生食谱 适合冬季食用的5款养生食谱冬季养生 身体最怕冷的八大部位冬季养生 冬季养生吃枸杞的饮食禁忌冬季养生 冬季预防感冒常按12个穴位冬季养生 冬至来临前的养生常识寒冷的冬季，人们的身体状况处于懒惰的状态，对于吃也不是太讲究，怕冷的人一整个冬天都提不起精神，这是比较糟糕的情况，今天在这里就为怕冷的亲们介绍一些御寒食谱吧。
怕冷吃什么好
身体属于寒性体质，身体的血液循环不好，在冬季的时候容易出现手脚冰冷的现象，而且寒性体质的人平时的脸色也是比较苍白的，肤色淡。还有的就是寒性体质的人，平时比较喜欢喝热饮，口渴的现象也是比较少。
一、胡萝卜羊肝粥
1、食材：大米200毫升左右、羊肝适量、胡萝卜100克左右、姜、葱。
2、调味料：料酒、盐、胡椒粉。
3、做法
a、将量好的大米洗干净，然后浸泡40分钟左右;把羊肝洗干净，然后切成薄片，用料酒腌制;胡萝卜洗好，然后去皮，切成粒;把生姜切成丝，葱切成花(葱半根左右就好)。
b、在锅中放入适量的水，然后用火烧开再把浸泡的米放入，放入米之后，把火调成小火煲，煲差不多35分钟左右。
c、大米煲35分钟左右的时候，加入准备好的羊肝，胡萝卜，然后放入适量的盐和胡椒粉，过个10分钟的时候，再把姜丝和葱花放入就可以了。
二、虾仁烘蛋
材料：虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙
调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
做法
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金黄色即可完成
三、白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙(5g)，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒 2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
四、狗肉火锅
色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。
主料：狗肉1500克，
辅料：茴香15克，当归50克，调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
五、药膳猪脚
材料：猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。
3.准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。
4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。
六、乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
怕冷怎么办
一、蔬菜
包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。
注意：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
二、水果
包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。
解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
三、根茎类
医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
四、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。
例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
五、肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
1.羊肉：性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
2.狗肉：性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。
总结：冬天怕冷的亲们肯定不少，尤其是女生，我是深有体会啊，晚上的被窝一整夜都捂不热，很是难受，文章中的食谱呢，都是为怕冷的亲们准备的，赶快试试吧，让自己在寒冷的冬季也能活跃起来。
本文导读： 寒冷会使人的脑垂体、肾上腺系统处于高度紧张，使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷。瘦人因为脂肪较少，因此如果冬天怕冷，应该摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质
寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。
我们日常生活中常见的御寒食物有：
含铁高的食物
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
根茎类
医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。
辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
怕冷是每个人都有的问题，女性大于男性，因为女性体质比较虚弱，所以会经常出现怕冷的情况，尤其是到冬天，体质比较寒的人们是最难度过的季节，经常怕冷应该多食用一些温性食物来御寒，尤其是女性应该多食用一些温性食物来保护身体。
1、牛肉
牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。
2、羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸，另一方面，其脂肪含量不高。在中医里，狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物，对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
4、辣椒
能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
5、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。
6、姜
生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。
今天是立冬，也就是说到了真正的冬天了，大家早上起来有没有感觉到比以前冷一些呢?立冬是个进补的好时期，大家可以在这时候根据自己的需要进行适量的进补哦。那么立冬吃什么好呢?对于一些喜欢美食的吃货们来说，有哪些美食可以供你们享用呢?下面就由小编给大家推荐三款立冬美食吧。
冬季养生要保护阳气
立冬后，我们人体的生理活动就需要更加多的热量来维持了。冬日进补是我们国家几千年以来用来防病强身的传统。冬天进补的话能够使得食物的营养物质转化的能量能够最大限度地贮存到我们体内，起到滋养五脏的作用。
中医学认为，立冬已经是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平，因此主张冬季养生要避寒就温、保护阳气，使阴阳相对平衡。
小编提醒，近来，大家可在饮食上进行适当的调养，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食以抵御冷空气的侵袭。
吃货立冬养生必备食谱一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2个、藕1节、砂糖适量。
作法：我们把番茄的皮去掉，再将藕在开水里面煮三到五分钟，然后把这两种食材一起放在盘子里面，最好撒一些糖在上面就好了。
功效：健脾开胃，生精止渴。
吃货立冬养生必备食谱二： 虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)
功效：补虚益精，滋阴助阳。
本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
注：外感未清者不宜食用。
吃货立冬养生必备食谱三：黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：我们把黑芝麻炒熟之后研成细末，再把粳米洗干净之后喝黑芝麻一起放在锅里面煮，等到用大火烧开之后，再用小火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
4款冬季滋补好菜肴
1、羊肉炖萝卜
随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里，多为身体增加热量就显得尤为重要了。要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。
2、桂圆炖蛋
除了菜品，汤也是不错的冬补食物。桂圆是大家常吃的干果，它不但滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。
3、黑芝麻粥
家里有体虚的人可就不要劲补了，还是温补比较适合，黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用，还可以补益肝肾，滋养五脏，尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
4、木耳山药炒莴笋
对于一些不喜欢吃太过油腻的人来说，羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。没关系，小编下面就给你介绍一款清淡的木耳山药炒莴笋。黑木耳含有非常丰富的铁，常吃能养血补血，让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且常吃对脾胃大有好处。
以上就是我为您所介绍的四款适宜冬季滋补的菜肴，这些款菜肴营养丰富，是非常适宜在冬季食用的，其滋补功效更是有益于身体健康，养胃护胃，抵抗严寒，防寒暖身功效显著。此外，我需要特别提醒您，冬季饮食滋补虽是好事，但是，我们更要适度滋补，切忌滋补不当，反倒危害健康，引发肥胖。
立冬禁忌早知道
太阳到达黄经225度，我们迎来二十四节气中第19个节气--立冬。此时已是孟冬时节，但真正的冬天还没有到来。《孝经纬》曰：斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。所以立冬真正的意义是提醒万物都要养精蓄锐，以便来年春日，生机勃发。此时外界风物，依然是细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。每年到了这个时候，总会一边留恋深秋的美景，提醒自己莫忘携手爱侣，漫步清华校园铺满黄叶的林荫小路;时而又憧憬可以在某一场不期而至的小雪中，约上三五好友，烹饪一桌热气腾腾的佳肴，烫一壶好酒，谈笑风生。
立冬运势禁忌早知道
对于即将到来的冬日，人们最希望提前预知的，便是自己的运势起伏。对每个人而言，在金、木、水、火、土这五种元素中，总有一个是对自己最有利，提供了无形的能量来源。现在来看看，这个月五行能量的强弱分布。
立冬之后，我们就进入了癸亥月，年份是癸巳年。癸、亥五行上皆属水，巳则属火，因而本月冬水的力量非常充沛，火气受到进一步抑制，作为长夏代表的土气继续大踏步往下走，刚刚过去的秋金也渐行渐衰，象征春天生发的木气则大幅回归。
起名通研究中心对新生儿五行喜用的统计数据也验证了上面的推断。本月出生的宝宝，和上月一样，依然没有一位需要补水。需要补火的宝宝从上月的13.7%增加到16.6%;需要补木的宝宝从上月的50.6%锐减到21.3%，需要补土的宝宝则从上月的30%继续大幅上涨为53.1%;需要补金的宝宝悄然增长，从5.7%攀升到8.9%。
从地支藏干来看，亥中藏有戊、甲、壬三个天干。其中立冬之后7日，为戊土掌管，中间5天甲木旺，最后18日都由壬水当令。因此本月八字喜水的朋友，整月运势都比较强，下半月要善于引导别人听取自己的意见。谈判、策划等动用智慧的事情，可以在这个月的下半场集中进行。需要补木的朋友，如果你是木命，这个月感觉应该会不错，如果是火命则有些被动。对于需要补金的朋友，本月金气大部分时间都比较充足，上半月的掌控力更强。需要补火的朋友，本月大部分时间会有活力不足之感，如果你有一些公关应酬，或者表演活动，放在14-18日进行会更得心应手。需要补土的朋友，本月失控与不安定感会比较强，把握好月初那7天。
立冬民俗早知道
作为二十四节气中非常重要的四立之一，古时每逢立冬节气到来，天子就有出北郊行迎冬之礼，设坛祭祀象征着水德的北方水帝颛顼和辅佐他的水神玄冥。而民间更注重立冬的吉祥意义，通常会制作纸扎的被褥、手炉之类，焚烧以祭奠祖先，来表达对祖先的感念之情。河南、江苏、浙江一带还流行用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴，谓之扫疥。
时下立冬之日，听说哈尔滨还会以冬泳庆贺，然吾等畏冷之人，以为还是 舌尖上的立冬更惬意。北方，特别是北京、天津一带，人们在立冬这一天爱吃饺子，据说来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。而按《京都风俗记》记载，立冬日或有食养面等物，谓能益人。在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
立冬过后是著名的三元节中的下元节。三节分别对应道教的三官：天官赐福，地官赦罪，水官解厄。上元节这天，人们会在陆地上张灯结彩庆元宵;中元节是鬼节，人们在水中放河灯和莲花灯。而下元节这一天，
立冬养生禁忌早知道
冬季之风为北风，其性寒。寒是冬季气候变化的主要特点。 冬不藏精，春必病温，所以立冬后要注意保护阳气，顺应避藏，早卧晚起。喜欢喝茶的朋友，该换能够喝出岁月感的全发酵茶了，比如红茶或者熟普，如此才不伤胃。冬天常晒太阳，也能起到壮人阳气、温通经脉的作用。最简单的补阳大法，莫过于在阳台上背对着阳光，闭上眼睛做几十个腹式呼吸。
俗话说：三九补一冬，来年无病痛。那么我们该补什么最合适?
一位食疗专家曾经告诉我，冬季是补肾最好的季节，以黑为主，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡，羊肉、鸡肉、板栗也是质朴而暖身的温热食材。民间还流传有神仙粥的方子：一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜。熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。
结语：看到以上小编给大家介绍的3款立冬美食，吃货朋友们有没有偷偷的流口水啊，今天立冬了，那我们不妨试试做出来尝尝吧，保证满足你的味觉哦。同时，对于立冬的各方面的禁忌我们也要清楚哦。
延伸阅读：
立冬是哪天 立冬的习俗和气候特点是什么 立冬养生 立冬之后如何预防疾病立冬锻炼应注意什么 立冬锻炼应坚持四准则立冬的由来 立冬时节的习俗有哪些立冬养生需要注意什么 立冬节气重在养肾立冬养生 起居饮食全面观感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怕冷吃什么好 冬季必吃七款抗寒美食》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃什么好养生”专题。
饮食养生
运动养生
