我们都知道蜂分为很多种,有蜜蜂,马蜂,土蜂,所以蜂蜜的种类也分为很多种,因为蜂蜜很普遍啊,所以越来越多的家庭都会长期备上一瓶蜂蜜,每天早上起来喝一杯蜂蜜水会使人神清气爽,但是蜂蜜的种类比较多,不同种类的蜂蜜有不同的功效,下面就让小编给大家介绍一下吧。
蜂蜜是众所周知的传统工艺产品,相信家家户户都几乎买过甚至长期备有蜂蜜。但是蜂蜜也是有分不同种类的,不同种类的功效又是不一样。作为一名蜂蜜爱好者,曾经有写过蜂蜜种类的简单区别给朋友,现在分享给大家。
分类通常有三种方式,如下:
第一种:按种类
按种类来分的话,其实是地域性的问题,以国家要求采蜜的蜂蜜种类区分,可分为两大类:
1、意蜂蜜:
意蜂蜜是意大利蜜蜂产的蜜,属外来引进品种,意蜂工作效率高,产蜜量大,现在我国绝大多数蜂农饲养的蜜蜂都是意蜂。
2、土蜂蜜(这个大家经常听了):
土蜂蜜就是我们本土蜜蜂产的蜜,叫做中华蜜蜂,由野生蜜蜂驯化而来,产蜜量低,通常一年一窝蜜蜂只能割1-2次蜜,产量低下,大多数蜂农已经放弃饲养。
所以大家经常网上看到很多说是土蜂蜜的,真假自辩。实实在在是土蜂蜜的,一定要上山下乡去找,找蜂农、找养蜂人,而且这些都是不可能大批量产出的,毕竟一个蜂农能饲养的蜜蜂也是有限,也不可能大批量工厂产出,因为工厂也无法模拟出真正大自然的生态圈。所以土蜂蜜一般也卖的比较贵,至于几十块就跟你说是土蜂蜜啊一大堆的,慎重慎重。当然也不排除有蜂农低价出售,毕竟很多地方的蜂农都是未被人所知道的。所以他们产出后也面临滞销的问题。
第二种:按蜜源
按照蜂蜜蜜源来分类的话,通常我们也分为两大类:
1、单花蜜:
意蜂蜜大多都是单花蜜,如枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等都是单花蜜。
2、多花蜜(也叫百花蜜):
多花蜜也叫百花蜜,一般都是土蜂蜜,原因是土蜂蜜采蜜酿蜜的周期时间长,几乎跨越所有花期,所以叫做百花蜜。
第三种:按季节
按蜜蜂采蜜的季节可以把蜂蜜分为春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜,各个季节的蜜有着不同的功效。
至于具体功能和效用,可以参考我上篇文章,比较全。再具体和细分的话,我得整理一下,下次再发出来。最后给大家一个建议,便宜的蜂蜜尽量少买,因为现在很多工厂会有激素养蜜蜂,对身体不好。慎重慎重。
蜂蜜几乎是家家户户都有的一种食物,大家也都知道蜂蜜的好处。蜂蜜可以美容养颜、润肺止咳这都是大家知道的,那么蜂蜜还有什么别的作用吗?今天,小编就给大家说说蜂蜜的好处,蜂蜜虽好,但也药注意喝蜂蜜的注意事项。
蜂蜜作用
1:减肥功效
现代医学证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间,减肥MM的首选。
2:促睡眠,增强免疫力
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。同时,蜂蜜中含有的酶和矿物质,帮助提高免疫力。
3:润肺止咳
李时珍在《本草纲目》中写道:“ 蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之。”蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
4:抗氧化
蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾-氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。
应用介绍
1.脾气虚弱,脘腹挛急疼痛
本品亦为富含营养成分的补脾益气药,宜用于脾气虚弱,营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂,或作为炮炙补脾益气药的辅料。对中虚脘腹疼痛,腹痛喜按,空腹痛甚,食后稍安者,本品既可补中,又可缓急止痛,标本兼顾。单用有效。更常与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍。
2.肺虚久咳,肺燥咳嗽
本品既能补气益肺,又能润肺止咳,还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久,气阴耗伤,气短乏力,咽燥痰少者,单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用,如琼玉膏(《洪氏集验方》)。燥邪伤肺,干咳无痰或痰少而粘者,亦可用本品润肺止咳,并与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥、清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳,尤多作为炮炙止咳药的辅料,或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。
3.肠燥便秘
本品有润肠通便之效,治疗肠燥便秘者,可单用冲服,或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将本品制成栓剂,纳入肛内,以通导大便,如蜜煎导(《伤寒论》)。
4.解乌头类药毒
本品与乌头类药物同煎,可降低其毒性。服乌头类药物中毒者,大剂量服用本品,有一定解毒作用。
此外,本品外用,对疮疡肿毒有解毒消疮之效;对溃疡、烧烫伤有解毒防腐、生肌敛疮之效。
不同的蜂蜜有着不同的功效。
【冬蜜】:调理肠胃,养气润肺。
【桂花蜜】:消肿止血,润喉通肠。
【龙眼蜜】:补脑益智,增强记忆。
【柑桔蜜】:生津止渴,润肺开胃。【荆条蜜】:益气补血,散寒清目。
【山花蜜】:养肝,治便秘。
【桉树蜜】:抗菌消毒,预防流行性感冒。
【益母草蜜】:调经美白,日常保健。【椴树蜜】:清热利尿,养肝明目。
蜂蜜在食用和美容过程中要注意以下事项。
1: 未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
2:糖尿病病人不宜食用。
蜂蜜富含葡萄糖等单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3:蜂蜜不宜与以下几种食物同吃。
1)不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2)不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
3)蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
4)蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。
5)蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
6)豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
7)蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。
另外,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
4:蜂蜜面膜应注意。因为蜂蜜比较黏稠,容易堵塞毛孔,所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太适合。
蜂蜜的食用时间
蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于面的愈合;而或的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
推荐蜂蜜水喝法:
原料:柠檬、蜂蜜
1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)
2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3.放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4.盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。
5.冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7.只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题。
平时我们总能听到一些关于喝蜂蜜水的好处,比如养颜护肤、抗衰老、解酒、调节血压等。那么生活中你会经常喝蜂蜜水吗?而其实,蜂蜜水的功效与作用远不止这些,还有许多好处或许是您不知道的。那么,现在就请营养专家给您具体介绍,蜂蜜水的功效与作用究竟还有哪些是你不知道的。
平日里或许您也会尝试着喝蜂蜜水,但却没感觉到有多大的功效,是这样吗?其实,喝蜂蜜水需要我们去坚持,如果你每天坚持喝上一杯蜂蜜水,一定会让您受到不一样的效果,让您明显感受到蜂蜜水的功效与作用的强大。
蜂蜜水的功效
1.恢复疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。用法:中午一杯蜂蜜水。
2.消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3.润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。用法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
4.解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。
5.让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法:每晚睡前一匙蜂蜜。
6.治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。用法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8.保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。
蜂蜜水的作用
1.蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。
2.调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。
3.饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。
4.用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5.蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。
6.饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。
7.治疗贫血:经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小时后再吃东西。
8.预防血管硬化:蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
9.改善睡眠:蜂蜜是帮助睡眠的良药,因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜,加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种,也可以混合),用35摄氏度温水冲制,就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
10.保护肝脏:蜂蜜护肝,每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
11.调节血压:如果没什么禁忌,可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋,各用半杯水调制,每天空腹食用,无论对高血压还是低血压都有调节作用。
12.护理皮肤:蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛,还可起到日常皮肤护理作用。
13消除雀斑的面膜:将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上,十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
14蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话,须频繁进行性行为,不过.话虽然这么说,体力在使用后就会减少,这是理所当然的事。精力使用过多,是否会累坏身体呢?也许你会开始担心自己的建康问题。
15恢复疲劳,尤其是熬夜后:在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
具体了解了关于蜂蜜水的功效与作用,是不是让您大吃一惊呢?相信很多人都想不到蜂蜜水的功效与作用竟然有这么多吧?当然,如果您仅是喝上一杯蜂蜜水,是很难看到这样好的效果的,这需要提醒大家一定要坚持长期饮用。
我们在生活中经常会听到说喝蜂蜜水可以保健身体,而且蜂蜜一直以来都被认为是老少皆宜的一种食物,平时在生活中也有很多的食品制作都缺少不了蜂蜜,那么你知道喝蜂蜜到底可以给我们带来哪些保健功效吗?现在就详细的去了解一下喝蜂蜜水的功效体现。在生活中看看你有没有喝蜂蜜水习惯。
平时生活中我们肯定缺少不了喝水,但是喝水同样也有讲究除了喝白开水之外,还可以搭配一些其他的食物,因为如果能够恰当地利用的话,就可以更好的为自己带来保健功效,喝蜂蜜水就是一个道理。
1、促进消化
研究发现,喝蜂蜜水之后胃酸分泌就会回归正常,能够有效的增加肠胃蠕动,有效的治疗消化不良的症状。特别是吃了一段美味大餐之后,很容易出现积食的情况,喝一些蜂蜜水可以有效算段排便的时间。如果是患有便秘等等消化疾病的患者,那么日常多喝一些蜂蜜水,还能够有效的恢复身体健康。
2、调理肠胃
随着生活节奏的越来越快,很多人都会出现或多或少的不良饮食习惯,这就严重增加了我们肠胃的压力,很容易患上胃病、腹泻等等疾病。
3、增强身体免疫力
女人喝蜂蜜水的好处还包括增强身体免疫力和提高抵抗力,减少患病的可能。这主要是由于蜂蜜中含有多种身体所需要的矿物质和酶,在这两种物质的相互作用之下,机体的免疫力和抵抗力自然就获得了大幅度的提高。
可能很多人都说我在生活中也有喝过蜂蜜水啊,怎么没感觉到他给身体带来的保健效果,但其实喝蜂蜜水应该是要坚持的如果是如果是偶尔喝一次,那么即便是在昂贵的保健食品也不会给你的身体带来哪些效果。
姜丝蜂蜜水是冬天必备的一种元素,可以保持人们的身体健康,同时也可以避免很多人因为气血虚弱,导致频繁出现感冒发烧的现象,姜丝蜂蜜水可以抑制,身体中某些沉淀物,加快人体的排泄功能,还能补充维生素,对身体大有好处。
生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成,其味甜中带辣。
姜“温中止血、出汗、逐风,”蜂蜜“益气补中,止痛解毒,除众病和百药”,蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛,对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
生姜蜂蜜抗氧化赛过维生素E
中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系,生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效,其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明,生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果,可以快速清除自由基,抑制体内过氧化脂质的产生,因而可防止或减少脂褐素的沉积,其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
生姜蜂蜜饮用量
因此,老年人可取新鲜生姜片10―15克,用200―300毫升开水浸泡5―10分钟,待水温冷却至60℃以下时,加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是,加入蜂蜜时,水温不可过高,否则会破坏其中的维生素C,降低其抗氧化能力。长期坚持服用,不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长,而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜水的作用与功效 不同喝法不同功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蜂蜜没有养生功效”专题。
饮食养生
运动养生