七款药膳粥谱 滋补强身缓解疲劳
繁忙的工作和生活，容易让人觉得疲劳。怎样才能缓解疲劳呢？今天小编推荐七款养生药膳粥谱，它们能滋补养生，缓解因为疲劳引起的身体不适症状。
人参糯米粥
取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意，高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥
取乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同入砂锅中，共同煮粥，加入食盐适量，吃鸡饮粥，每周1～2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用，能发挥显著的抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥
取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。该粥具有气血双补，强筋壮骨，使肌肉结实的作用，经常服用该粥，疲劳即可消除。
枣仁莲子粥
酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。洗净加水共同煮粥，可适量加糖。常服可安神、补脑。
胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
芝麻粥
捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
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目录：
第一章：12款美味营养粥 助养生治5病
第二章：按摩指趾祛病养生 教你怎样掐手指捏脚趾治病
第三章：针灸推拿 养生治病之道
生活中有许多美食都有养生治病功效。今天小编给大家推荐12款祛病养生食谱，并且告诉大家一些日常，与其他一些养生妙招，赶快学学吧。
12款美味营养粥 助养生治5病
1、胃癌
胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，居消化道肿瘤的首位，属J于中医学的噎嗝、反胃、积聚等范畴。临床表现：
①上腹痛：早期尚不明显，可稍有上腹不适，腹胀或隐痛，疼痛无规律性。晚期呈持续性剧痛。
②食欲不振：厌油食，伴恶心、呕吐。晚期则厌食，体重下降，乏力，进行性贫血，呈恶病质状。
③消化道出血：多为少量、反复呕血或黑便。
④梗阻症状与体征：贲门部肿瘤则出现吞咽困难；幽门部肿瘤则出现潴留性呕吐，上腹部见蠕动波，震水音阳性，或可扪及包块。⑤转移症状：左锁骨上淋巴结肿大、血性胸水或腹水，进行性肝肿大或肝区持续性疼痛，卵巢肿瘤或病理性骨折等。
野生桂花粥
原料：野葛50一100g．棒花3g，玫瑰花1g，粳米l00g，红糖适量，制法：取野葛干粉及桂花、玫瑰花放置煮熟的粥中，稍煮即可，加红糖，分2~3次服用，连续服用。功效：生津润胃。主治：胃癌。
大金钱草粥
原料：新鲜大金钱单60g（干品30g），北粳米50g，冰糖适量。制法：取金钱草洗净切细，加水200ml，，煎至100ml时去渣留汁。放入北粳米、冰糖，再加水400mL左右，同煮为稀粥。每日2次，稍温服食。功效：通淋排石。主治：胆结石。
鸡内金粥
原料：粳咪l00g，鸡内金5~6g，白糖适量。制法：将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先放粳米、白糖人锅内，加水800mL左右，煮至米开汤至稠时，放人鸡内金粉，再煮一沸，粥稠即成。作早晚餐热食。功效：健脾消滞。主治：胆结石。
2、黄痘
黄疽办称黄瘅，是以日黄、身黄、小便黄为上证。其中尤以日睛黄染为本病的重要特征。本病与两医论述的黄疸含义相同，大致包括西医的肝细胞忭黄疽、阻寒性黄疽和溶血性黄疽3类。如病毒性肝炎、肝硬化。 胆囊炎、胆石症、钩端螺旋体病、肝癌、胰头癌、某些化学药物中毒等等。其病因多与感受湿热疫毒，或饮食不节、脾胃虚寒、内伤不足等有关，治以通利渗湿，退黄等法治疗。
蒲公莫粥
原料：蒲公英30g（鲜品60g），粳米60g。制法：①将蒲公英洗净，水煎，去渣取汁。②把粳米洗净，加入以上药汁，文火煮成稀粥，调味即可。空腹随量食用。
功效：清热解毒，利胆去湿。主治：胆道感染属热毒者，症见有胁疼痛，痛连肩背，发热口渴，呕吐食少，小便短黄或黄疸。
注意：本粥为清热利胆食品之一，可作胆道感染药膳之用。其中蒲公英性味苦、甘、寒，既能清热解毒，又能利胆去湿，据药理研究，蒲公英有明显的抗菌作用及消炎作用，并能利胆退黄，然而其昧带苦而性寒，易于伤胃，故可配以粳米煲粥，既可矫味，又可护胃。凡胆道感染发热、胃纳呆滞者，食之可退热开胃，故民间常用之，蒲公英用量不宜过大，否则可引起缓泻。
茵陈粥
原料：绵茵陈30～60g，白米50l00g，白糖适量。
制法：先将入绵茵陈洗净，放入砂锅内，加水煎取汁，去渣，然后放入白米和水，用大火煮沸，后改用小火煮30分钟。待粥将熟时加入白糖，煮沸1~2分钟。
主治：该品利湿热，退黄疽。茵陈粥宜稀薄，只用白水，以7~10天为一疗程，每日服2~3次。
3、黄疸性肝炎
黄疸性肝炎，是由于感染肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的全身性传染性疾病。临床常见猪腰子症状为发热、畏寒、全身无力、食欲减退、厌油、呕心、呕吐上腹胀满、巩膜和皮肤黄染，肝区隐痛、压痛和叩击痛、肝脏肿大、尿黄赤，舌苔黄腻。中医认为该病是感染湿热之邪，结于脾胃，熏蒸肝胆，逼使胆汁溢于肌肤所致。
白薯大枣粥
原料：白薯200g，大枣9枚，大米100g，红糖30g。制法：将白薯洗净，切成小块；大枣、大米去杂，洗净，备用。②锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时加入白薯块，再煮至粥熟，调入红糖即成。每日l~2次，连服10~15天。
功效：白薯有补中和血、益气生津、宽肠润燥、滋阴强肾等功效。大枣有养血护肝的功效。主治：黄疸性肝炎。
4、传染性肝炎
传染性肝炎又称病毒性肝炎，是由肝炎病毒引起的急性消化道传染病、根据致病病毒类型不同可分为甲型肝炎、乙型肝炎、非甲非乙型肝炎。其临床表现食欲不振、恶心、上腹部不适、肝大压痛和肝功能损害，部分病人有发热和黄疽，本病全年均可发病，但以秋冬两季发病率较高，青壮年和儿痛易患此病。病人及带病者为该病的传染源，通过消化道和血液进行传播。
栀子仁粳米粥
原料：栀子仁8g，粳米50g。制法：先将栀子人碾成细末，把粳米淘净，加适量清水，文火煮成稀粥，待粥熟时，再调入栀子末稍煮即可，随量食用。功效：疏肝清热，理气宽中。主治：传染性肝炎。
鸡骨革田螺粥
原料：田螺250g，鸡骨草40g，粳米50g，姜丝少许。制法：将田螺用清水泡l~2天，去除污泥略煮。挑肉去壳，用姜丝炒香；鸡骨草洗净，用水煎煮，去渣取汁；再把粳水淘净，放入鸡骨草汁，文火煮成稀粥，加入田螺肉略煮即成。随量食用。功效：清热利湿，解毒。主治：传染性肝炎。
茵姜苡仁粥
配方：茵陈15g，干姜6g，薏苡仁50g。制法：将茵陈、干姜洗净，薏苡仁淘净；先煎茵陈、干姜，去渣取汁，后加入薏苡仁文火煮成稀粥，加红糖适量调味即成，随量食用。功效：疏肝解郁，利湿解毒。主治：传染性肝炎。
猪肚粥
原料：猪肚1个，大米、白术各50g，生姜30g，槟榔l枚，小茴香、胡椒粉、食盐、葱适量。制法：将猪肚洗净去脂，白术、槟榔、生姜切成粗末，装入猪肚，缝口，加水适量，文火炖至熟烂，去渣留汁；再将大米淘净，加猪肚汁煎成稀粥即成，可作主食用。功效：补益肝肾，收敛降酶。主治：传染性肝炎。
三汁粥
原料：新鲜益母草汁20mL，新鲜地黄汁50ml，鲜藕汁40mL，生姜l0g，蜂蜜l0mL，大米120g。制法：先将大米淘净，加适量清水煮成粥，粥将熟时倒入上述药汁及蜂蜜，煮熟即成。功效：解毒退黄，清热利湿。主治：传染性肝炎。
5、肝硬化腹水
肝硬化晚期，由于代偿功能减退，出现腹水、水肿、黄疸、食管静脉曲张、发热、出血、显著营养不良，肝性昏迷等表现者，称为功能代偿期。该病在中医学中属于症瘕积聚、臌胀、单腹胀、黄疸诸范畴。
赤豆牛肉粥
原料：赤小豆30g，嫩牛肉30g，粳米30g，生姜3片。制法：①选嫩牛肉洗净，切片、腌好。②粳米、赤小豆洗净，放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，粥成时下牛肉、生姜，煮至牛肉刚熟，调味即可，随量分次食用。
功效：缝脾和胃，利水消肿。主治：肝硬化腹水属脾虚有湿者，症见腹大水肿，动则有水声，食欲小振，食后饱胀，小便短少。
注意：本粥是健脾利水之食品，凡属水湿内停之腹水，皆可用作辅助治疗。调味时，精盐用量不宜过多，以免导敛水钠储留；腹水甚者，则宜少盐饮食。
按摩指趾祛病养生 教你怎样掐手指捏脚趾治病
按摩指趾祛病养生 掐手指捏脚趾能治这些病。中医认为，脚是人体第二心脏，这是因为人体的12条经络有6条是经过脚底的，除脚如此重要外，手也是人体重要的感知器官，常按摩脚趾和手指可防病祛病、保健养生。
捏脚趾祛病
咳嗽：用拇指按压脚底二、四趾根部下边2厘米处。
眩晕：揿按脚背第一趾甲下边。
怕冷：揉按脚背第五趾外侧。
尿频：按压脚背第五趾甲内侧。
高血压：用拳头叩击脚底中央的穹形部分。
心悸：按压脚底第二趾。
胃病：按压脚底第三趾。
肝病：揿按脚背第一、二趾下边3厘米处。
便秘：按压脚背大趾甲外侧。
更年期综合征：用拇指、食指揉按脚背第四、五趾交界处。
掐手指祛病
月经痛：揿捏双手食指的三个关节。
眼睛疲劳：揿捏右手中指的三个关节。
肝病：揿捏右手拇指两个关节。
耳鸣：揿捏双手无名指的三个关节。
膝痛：揿捏左手小指第三关节的外侧。
高血压：揿捏左手小指根部。
糖尿病：揿捏左手拇指的两个关节。
心脏病：揿捏左手小指三个关节的内侧。
皮炎：揿捏左手小指三个关节的内侧。
针灸推拿 养生治病之道
从中医角度来看，气血生成旺盛，津液充沛，津血正常循行于上，则面部肌肤润泽柔软；反之，气血虚弱，经脉虚竭，血不足而气又推动无力，以致使津血无法荣于面部，则颜面枯藁而起皱纹。
北京华韩整形美容医院权威中医抗衰老美容专家王秋介绍：中医认为，十二经脉，三百六十五络，其血气皆上注于面，所以面部肌肤的荣润枯皱与全身气血津液盛衰都有密切相关。针灸推拿养生针刺养生通过经络系统的感应传导和调节机能平衡的功能来发挥其治疗与保健作用；灸法养生利用灸火的物理热效应，施于穴位，以促进气血运行，祛邪止痛，补肾健脾，增强正气，从而发挥其防病保健强身作用；推拿养生是通过各种手法作用于体表的特定部位，以调节机体生理、病理状况，达到治疗与保健强身作用。
中医讲究春夏养阳，秋冬养阴，中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。
专家还特别指出：针灸和推拿属养生治病之道。针、灸有别，针法指在体表的腧穴上进行针刺、叩击、放血等操作，灸则指用艾绒做成艾柱、艾条或艾绒装入温灸器中，点燃后熏灼皮肤的一定穴位，进行温热刺激。
总结：以上盘点的这12款养生粥，祛病养生效果显著，大家在日常生活中不妨多多食用，那么你的身体会更加健康的哦。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012/02，作者：高原红，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
人参大家都很熟悉的吧，是一种不错的保健药材，也是可以有治疗疾病的作用的。人参的食用方法有很多，具有滋补元气的作用，还可以提高免疫力，来看看人参枸杞粥的做法，可以有强身补血的作用呢。
人参枸杞粥
食疗功效:滋补强身、补血养颜
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、甙类、皂苷、膳食纤维、矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体虚欲脱、脾虚食少、津伤口渴、久病虚嬴、惊悸失眠的患者
人参枸杞粥所需材料
主要食材人参、枸杞、大米、白糖
人参枸杞粥的做法
1人参洗净，切小块;大米泡发洗净。
2锅中注水将大米大火煮至米粒开花。
3放入枸杞、人参，小火熬至粥成，放入白糖调味即可。
功效与作用
枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。人参能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。人参枸杞保健粥此粥具有滋补强身、补血养颜、滋补肝肾、调节机体生理功能、抗疲劳的功效。这样的保健粥品可以有滋补五脏的作用，还可以提高体质，对于滋补强身，补肾壮阳有一定的效果哦，而且还可以促进代谢，大家可以试试。
人参枸杞粥的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，滋补强身补血养颜增强免疫，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
鲶鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的淡水鱼，价格便宜，营养多，而且刺也比较少，所以老年人和孩子都很喜欢吃，鲶鱼的吃法也是比较多的，可以煮汤，煲粥都是不错的选择，来看看鲶鱼粥的组佛，适合孕妈妈食用。
鲶鱼粥
材料：
主料：粳米100克，鲶鱼150克
辅料：香菜5克
调料：香油3克，大葱4克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克
做法：
1.将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净;
2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3.将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用;
4.取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂;
5.捞出鲶鱼，去除葱段;
6.加入粳米，用小火慢慢熬煮;
7.待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。
妈咪在月子期间会出现尿潴留时，可以通过饮食来改善。具有利尿滋阴功效的鲶鱼粥，很适应月子里的妈咪进食。中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，很适合身体虚弱的人群食用，可以补充营养，恢复体质，对于孕妈妈来说是不错的滋补强身的首选哦。而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，是不错的鱼肉之选，大家可以放心食用。
鲶鱼粥的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以孕妇营养食谱滋补强身哦，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
糍粑鱼
腌制原料：草鱼1条（约2斤）、花椒2汤匙（30克）、盐1茶匙（5克）、干红辣椒10根、姜末30克、 蒜末30克、大葱丝、料酒15ml
炒制原料：酱油15ml、醋15ml、白糖5克
做法：
1、将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。
2、放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀（小心不要让鱼骨刺到手）。
3、将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。
4、7天后，取出腌好的鱼块解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。
5、锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。
6、将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。
糖醋黄鱼
原料：黄鱼1条、胡萝卜半根、豌豆50克、香葱1根、姜1块、大蒜4瓣、料酒30ml、盐10克、干淀粉30克、番茄酱60ml、清水100ml、糖30ml、水淀粉30ml、白醋15ml
做法：
1、黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。
2、豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。
3、将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。
4、平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。
5、将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。
香煎带鱼
原料：带鱼300g、高度白酒30ml、花椒10粒、盐6g；
做法：
1、刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净；
2、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀；
3、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次；
4、平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中；
5、带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面；
6、煎到两面变黄即可。
清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条、蒸鱼豉油30ml、盐3克、料酒5ml、水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克
做法：
1、鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。
2、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。
3、将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。
4、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。
5、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。
6、取出撒上红椒丝即可。
酸菜鱼
主料：鲤鱼1000克左右、陈年泡青酸菜250克。
辅料：鸡蛋清1个、混合油40克、汤1250克、精盐4克、味精3克、胡椒面4克、料酒15克、泡辣椒末25克、花椒 10粒、姜片3克、蒜瓣7克。
做法：
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
粉皮鱼头
主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张
调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克
做法：
1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。
2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。
3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。
烤鳗鱼
原料：鲜鳗鱼1条、清酒200毫升、柴鱼汤汁300毫升、海带1片、山椒粉少许、淡色酱油30毫升、盐少许。
做法：
1、将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟，再放入滚水煮约10秒取出，以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用；
2、清酒煮滚，将酒精烧尽，加入柴鱼汤汁、海带，以小火煮约5分钟，将海带取出；
3、洗净的鳗鱼放置烤架上，烤至两面微焦后放入2，以小火煮约40分钟，加入淡色酱油，再煮15分钟即可，此时鳗鱼肉质呈细软的状态；
4、鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日，再置烤架上烤热，并撒山椒粉即可食用。
冬季养生需温补。冬季养生粥既科学合理又营养健康。本文是小编总结的八款冬季养生粥谱，助您扫除病毒，健康过春节!
冬季养生粥谱一：银耳粥
银耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白质、硫，钙，铁，镁等营养物质，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
做法：大米50-100克，银耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
冬季养生粥谱二：玉米燕麦粥
燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利，宜多吃。
做法：燕麦(仁)100、玉米(粉)150克。先将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮即可。
冬季养生粥谱三：龙眼玉米粥
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
做法：龙眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。
冬季养生粥谱四：胡萝卜粳米粥
中国传统医学认为，胡萝卜性温、味甘，性平，适用于便秘，肠胃不适，消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。
做法：以切碎的胡萝卜150克，大米100克同煮成粥即可。
冬季养生粥谱五：栗子粥
栗子粥具有滋阴补肾，强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。
做法：粳米250克，荸荠50克，煮沸成粥即可。
冬季养生粥谱六：莲藕糯米粥
中国传统医学认为，莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法：莲藕100克，大米50克，先将莲藕洗净切碎，然后与糯米同煮成粥，煮熟后加适量蜂蜜即可。
冬季养生粥谱七：鸡肉粥
具有补气养血的功效，适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
做法：母鸡100克，精盐，少许粳米，烧开后放入粥中同煮即可。
冬季养生粥谱八：核桃粥
核桃粥有健脑补肾，养血益智等功效，适合老人，儿童及体质虚弱者长期食用。
做法：核桃仁30克，大米适量，煮沸成粥。
冬季养生粥谱九：羊肉粥
选瘦羊肉半斤，洗净，切成肉丁，与1个莱菔同炖，以去膻味。然后取出莱菔，放粳米150克熬粥，起锅时插手香菜。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
冬季养生粥谱十：腊八粥
有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。
材料：白江米、桂圆、糖;配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。
做法：1.江米50克泡10分钟，加6杯水，武火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多，可改善衰弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
冬季气候干燥，北风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅比美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。
豆类的食物有很多的，比如说黑豆，也是属于豆类，只是人们对于它的了解比较少的原因，所以很少食用。其实黑豆的利用价值还是比较高的哦，一起来看看小编介绍的枸杞黑豆粥的做法，可以抗疲劳补血。
枸杞黑豆粥
原料：
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：
锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
吃黑豆枸杞粥能缓解视疾劳，上班族和学生朋友们可以多喝几次黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。经常食用黑豆的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质的哦，对于补血啊明目啊还有滋阴解毒有很好的作用和功效，同时还可以有缓解疲劳的作用，对于经常用脑还有白领工作者们都是不错的选择。
关于枸杞黑豆粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋补抗疲劳补肝肾养血，对于身体健康有着很重要的意义。
春季养生粥有哪些?喝粥向来是最适合孩子的饮食选择，特别是在春季，宝宝多喝点粥更健康。粥食有散风去热、甘润降火、养胃健脾、滋阴润燥的功效，是春季滋补的佳品之一。下面小编为父母们介绍7道常见春季婴幼儿滋补粥，让婴幼儿健康过春，一起来学学吧。
1、胡萝卜山药粥：健脾助消化
原料：胡萝卜250克，山药250克粳米50克。
做法：将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。
2、红枣红薯大米粥：滋阴润燥
原料：红薯2根，红枣3颗，大米100克
做法：大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中，加开水，煮沸后加入红枣，至红薯熟透，粥粘稠即可。
3、山药枸杞粥：健脾益胃、助消化、润肺止咳
原料：山药、枸杞、大米
做法：大米加水泡半小时，山药去皮切块;将米入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。
4、胡萝卜南瓜粥：滋阴润燥
原料：大米、糯米、泰国香米，胡萝卜、南瓜
做法：大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
5、赤豆莲心血糯粥健脾补血，解毒消肿，有助于幼儿春季强身健体
原料：赤豆50克，莲心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将赤豆、莲心洗净煮酥，血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后，加入血糯米，再旺火烧开5分钟，改用小火煮15分钟，然后加粳米烧至酥烂，再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮，最后加冰糖溶化即可。
6、花生海鲜米仁粥有养血润肺、去燥除湿等功效，为幼儿补钙营养粥
原料：花生仁30克，水发海参30克，目鱼30克，虾仁30克，米仁50克，粳米100克，盐、酒适量;葱、姜、米醋少许，汤骨100克。
做法：在锅中加入葱、姜和酒适量，放入汤骨(斩断)，烧开后，撇去浮沫，滴入米醋少许，养生健康网Lyse.cn建议再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜，放入漂洗的米仁，米仁开花后，加入粳米一并熬成粥，加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁，一同滚熟，再加入盐、葱末即可。
7、香菜鸡肝小米粥富含丰富的铁、锌、维生素
原料：香菜20克，鸡肝50克，黄小米50克，粳米100克，盐、黄酒适量，葱姜少量，汤骨1段，味精少许。
做法：在锅中加入葱姜、黄酒和水，而后放劈断的汤骨;水开后，撇去浮沫，改用中火烧20分钟;取出葱姜和汤骨，倒入粳米，烧开后再力口入小米，一并煮成粥;再放进鸡肝粒，滚熟后放香菜、盐和味精即可。
人参是很有营养的一种食材，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，对于保持健康，维持正常的生理功能有很好的促进的作用，除了入药，还可以做菜哦，今天就来介绍人参枸杞保健粥的做法。
人参枸杞保健粥
人参枸杞保健粥所需材料
主要食材人参、枸杞、大米、白糖
人参枸杞保健粥的做法
1、人参洗净，切小块;大米泡发洗净。
2、锅中注水将大米大火煮至米粒开花。
3、放入枸杞、人参，小火熬至粥成，放入白糖调味即可。
人参枸杞保健粥的功效与作用
人参被人们称为“百草之王”，是非常珍贵的药材，具有滋补强身的功效，枸杞同样具有滋补、明目的功效，人参搭配枸杞熬熬制成的粥，是一款具有保健功能的养生粥。蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、甙类、皂苷、膳食纤维、矿物质丰富的一款养生粥，而且枸杞是有补血调理肝肾的物质，对于抗疲劳调理血脂也有好处，所以搭配一起食用的话具有补血养颜的功效，而且还可以滋补肝肾，抗疲劳，对于各种人群都是很适合的。
人参枸杞保健粥的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，它的吃法也有很多，可以泡水泡酒，还可以熬粥，可以有安神养心的作用，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。
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