新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。但绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜 中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定， 淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。
正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。
蜜酥粥
蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。适宜大便秘结者食用。
蜜奶饮
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便、滋阴养颜。
金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
蜂蜜雪梨水
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极其澄清透明。但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专业店购买有质量保证的产品。消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量：
1)口尝鼻嗅：消费者可在选购时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。
2)水分含量鉴别：质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大;用消毒玻棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。
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绿豆是我们经常吃的一种食材类型之一了，绿豆具有清热解毒的作用，一般的吃法就是做馅啊，或者是煮汤，熬粥都是很常见的。绿豆粥可以有润肺去火的作用，和百合一起搭配，止咳安神养心，来看看百合绿豆粥的做法。
百合绿豆粥
食疗功效:清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
百合绿豆粥所需材料
主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖
百合绿豆粥的做法
1百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。
2锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。
3放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。
百合绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。百合可以有止咳化痰的作用，而且还可以养心安神的哦，对于经常上火啊或者是咳嗽等情况是有所改善的，而且还可以有利尿消肿的作用和效果。
关于百合绿豆粥的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有润肺止咳养心安神润肠通便的作用，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。
笋瓜也叫西葫，是一种大众蔬菜，它的营养物质超级高，可不要小看它，它可以补充丰富的水分，维生素和矿物质，而且也可以有降糖的功效，食用方法多种多样，来看看这道百合炒笋瓜的做法，可以养心安神，还能利尿消肿。
食疗功效:养心安神、利尿消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、失眠等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
百合笋瓜所需材料
笋瓜、百合、小西红柿、糖、盐、鸡精
百合笋瓜的做法
1、笋瓜去皮、去籽，洗净切片;百合洗净;小西红柿洗净切成两半。
2、烧锅上火，放油烧热，先放入笋瓜片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。
3、把锅里的百合笋瓜炒到变色以后加入调味品，鸡精，盐，白糖，盛出来用小西红柿装饰即可。
百合笋瓜的功效与作用
百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。笋瓜能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。百合炒笋瓜相互搭配的话，对于清热解毒解渴有一定的好处，而且也可以有降糖的功效，对于糖尿病的人群来说有调理的作用，而且也可以起到预防疾病的功效，对于肝脏疾病的人群来说有好处。
百合炒笋瓜是一道很健康的养生食谱类型，它适合多种的人群食用，而且也可以有预防疾病提高人体免疫力的作用，出现的肝脏疾病，糖尿病人都可以经常吃，可以有降糖保护肝脏的功效，对于身体健康来说起到了很好的功效和作用，大家可以试试。
很多人提到喝茶的效果，第一印象想到的就是可以帮助养心安神。的确，这一功效是很多茶都有的作用。例如下面要介绍给大家的百合酸枣茶。百合酸枣茶的效果在治疗神经衰弱方面非常显著，来看百合酸枣茶的用法!
原料
百合5g、酸枣仁3g、花茶1g。
用法
用百合、酸枣仁的煎煮液300ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶。
功能
养心安神。
用途
神经衰弱、心烦失眠。
神经衰弱的鉴别诊断
许多过去诊断为神经衰弱的病例，符合现在抑郁障碍或焦虑障碍的标准。但对有些病例，采用神经衰弱的描述比任何其他的神经症性综合征都更为合适。在采用神经衰弱的诊断类别时，首先应排除抑郁性疾病和焦虑障碍。精神分裂症患者早期可有类似神经衰弱症状，但痛苦感不明显，求治心不强烈。随着病程的发展和精神症状的出现，不难鉴别。
1、精神分裂症
精神分裂症早期和缓解期可出现神经衰弱症状，但患者对其疾病抱无所谓态度无迫切求治要求并有相应的精神病性症状可资鉴别;
2、抑郁症
鉴别诊断常很困难，特别是轻度抑郁症患者，常被误诊为神经衰弱。因为抑郁症患者常有失眠、疲乏、注意力不集中、精神缺乏和各种躯体不适感。两类症状类似，躯体检查均无相应阳性体征，如忽视检查患者抑郁情绪往往导致误诊。因此临床上诊断神经衰弱时必须排除抑郁症。抑郁症患者表现为情绪低落，愉快感丧失，对日常生活兴趣丧失，自责，自罪，常萌生消极自杀的意念。患者的症状可呈现晨重夜轻的节律性波动。早醒是抑郁症睡眠障碍的特点。抑郁症病程可有周期性缓解。
3、慢性疲劳综合征
是一组以疲劳为主要表现的不能以休息解决的障碍。持续半年以上的综合症且未发现引起疲劳的内科或精神科疾病，常伴低热、咽喉痛、淋巴结疼痛、肌无力、肌肉痛、关节痛、头胀痛、持久性疲劳精神心理症状(如易激惹、健忘、注意力不集中、思维困难、抑郁等)、睡眠障碍(表现为睡眠过多或失眠)。体格检查发现有低热(37.6℃-38.6℃)、非渗出性咽炎及颈前后部或咽峡部淋巴结肿大触痛。由于有低热、咽喉痛、淋巴结增大及触痛等客观体征因而有助于与神经衰弱鉴别。
治疗
此病的治疗原则是在详细检查排除器质性疾病后，应用心理治疗、行为疗法、配合药物及物理治疗，可以获得较好的疗效。抗焦虑、抗抑郁药物可改善患者的焦虑和抑郁，也可使肌肉放松，消除一些躯体不适感。其他治疗包括体育锻炼，旅游疗养，调整不合理的学习、工作方式等也不失为一种摆脱烦恼处境、改善紧张状态、缓解精神压力的一些好方法。支持性和解释性的心理治疗可帮助患者认识疾病的性质和消除继发焦虑。
结语：有关百合酸枣茶的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对百合酸枣茶已经有了一定的认识和了解了。喝百合酸枣茶能帮助治疗神经衰弱的症状，现在的生活压力大，应该很多人都有此困扰。大家不妨试试百合酸枣茶，效果不错的。
百合这样的食材大家一定都不是很陌生的吧，鲜百合一般做汤啊或者是煲粥比较多，也可以选择干百合，可以长时间的保存。百合食用方法有很多的，可以有安神养心的鸡丝炒百合金针一定不能错过的呢。
鸡丝炒百合金针
鸡丝炒百合金针所需材料
主要食材鸡胸肉、鲜百合、金针菜、盐、黑胡椒
鸡丝炒百合金针的做法
1、鸡胸肉洗净，切丝。
2、百合剥瓣，去老边和锌，金针菜去蒂头，洗净。
3、油锅加热，先下鸡丝拌炒，续下金针菜、百合，加盐和黑胡椒调味，并加2匙水快炒，待百合呈半透明状即可。
鸡丝炒百合金针的功效与作用
百合鸡丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于闽菜系。做法非常简单，只要按照下面的菜谱烹饪，你一定会享受到这道美味菜肴。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质，而且还可以健脾养胃的作用，和百合一起搭配的话可以强筋骨，增强体质，养心安神的哦，还可以润肠通便，大家可以经常食用，对于促进代谢有一定的好处。
鸡丝炒百合金针的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，养心安神润肠通便润肺止咳补虚，还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
西葫芦大家都爱吃吧，营养丰富，水分多，也叫白瓜，各地的称呼不一样，吃法也不同。西葫芦含有的维生素多，可以有利尿消肿安神的效果。怎么吃比较好呢，今天介绍养心安神的百合西葫芦的做法哦。
百合西葫芦
食疗功效:养心安神、利尿消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、失眠等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
百合西葫芦所需材料
主要食材西葫芦、百合、西红柿、糖、盐、鸡精
百合西葫芦的做法
1西葫芦去皮、去籽，洗净切片;百合洗净;小西红柿洗净切成两半。
2烧锅上火，放油烧热，先放入西葫芦片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。
3炒至西葫芦片变色时加鸡精、白糖、盐调味，盛出装盘后用小西红柿装饰即可。
百合西葫芦的功效与作用
百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。百合西葫芦对烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒、肝硬化腹水等症有良好的辅助治疗作用。百合具有安神滋补的作用，和西葫芦一起搭配可以有促进代谢，预防糖尿病的作用，而且还可以修复组织，对于提高人体的免疫力有一定的效果哦，大家可以试试。
百合西葫芦的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，养心安神利尿消肿，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。
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