老年人朋友是出现低血糖问题的高发人群,出现低血糖的问题,可能会导致自身出现头晕头疼昏迷等一系列症状。建议大家在口袋里可以常备一些糖,如果自身突然出现了低血糖昏迷的问题,吃一两块糖可以达到一个很好的缓解效果。低血糖患者朋友在日常一定要对于个人饮食引起高度重视,多补充体内所需要的糖类物质也可以降低自身出现发病的几率。
低血糖在生活中也是属于很常见的一种疾病,它发生时患者会出现一系列异常的症状,严重的甚至还有可能会导致患者昏迷,造成危险,所以适当的补充血糖很重要,那么,低血糖能喝红糖水来补充血糖吗?
1.低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L,常表现为出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等,严重者还可出现精神不集中、躁动、易怒甚至昏迷等。对于轻中度低血糖,可以口服红糖水、含糖饮料,或进食糖果、饼干、面包、馒头等即可缓解。严重者,需要静脉补充葡萄糖治疗。
2.喝红糖水的确可以及时补充血糖,缓解低血糖症状的。建议及时到内分泌科进一步检查明确低血糖病因选择合适的治疗方案。
3.当人体血糖下降到一定程度时,脑部血液的供给就会出现问题,这时胡乱的服用药物,并不能起到很好的效果,而低血糖的原因主要是由于缺乏营养造成,所以,及时向体内输送营养才是关键,所以,当白领们出现低血糖、头晕等情况时,嚼上两颗糖果可缓解这种不适症状!
4.有些低血糖,除了缺乏营养以外,以过于疲劳也有关,特别是经常从事脑力劳动的白领、学生、教授们很容易初选这种情况,而放下手中的事情,休息一会儿,能得到很大的改善。注意在休息的时候,别忘补充一点能量,富含糖分的食物能迅速使你恢复活力!
5.运动过量也会导致低血糖,这种情况最易发生在运动员身上,由于大量的运动,会将体内的糖分消耗殆尽,这时大脑就会向人体发出信号,这时人体就会出现头晕、没劲、甚至是呕吐的情况,而结束当前的运动,则是缓解低血糖不适症状的根本,这样才能防止过疲症状!
6.生活中注重蛋白质的补充,现在人们的餐桌逐渐丰富,而人们的饮食习惯却不见得健康,长期使用过于油腻、过于辛辣的食品,虽然,口味上得到了一定的满足,但是,这些食物未必就有益健康,只有生活中注重蛋白质、维生素、矿物质等多元化营养的补充,这样身体才能远离低血压的烦恼!
低血糖的情况是一种糖尿病的症状,也是这种疾病的正常反应,平时的时候没有什么两样,可是在发作的时候会对患者造成相当大的影响,这样的疾病同样也没有什么好的治疗办法,只能是通过日常的饮食来进行缓解和控制,饮食得当对低血糖的情况有相当大的帮助。
1、虾皮腐竹
可经常食用,本品为高蛋白饮食,防止低血糖和高脂血症。
原料:腐竹250克,虾皮20克,蒜头一瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。
制作:虾皮加酒、水浸发并煮沸,腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁),煮沸调味、再用小火烩20分钟,淋上麻油即成。
2、西湖牛肉羹
每周1~2次,具有补脾养胃、强筋壮骨,治疗低血糖症的作用。
原料:牛腿肉200克,鸡蛋2只,黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。
制作:牛肉切成细末,略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内,再将打匀的蛋液倒入,调味着薄芡,撒上葱花,淋上麻油即可。
3、炸五香麻雀
每周一次,主治低血糖引起的头晕,腰酸冷软。
原料:麻雀10只,五香粉少许,黄酒、姜片、酱油、味精各适量。
制作:麻雀去毛、去内脏洗净,加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片,放入麻雀。
低血糖的疾病现在特别的常见,这样的疾病给患者带来的影响也是特别严重的,在平时的时候我们只能是在日常的生活还有饮食当中进行调理,这也是最有效果的办法,因为这种疾病根本就没有什么特别有效果的治疗办法。
本文导读:夏季最常见的水果病就是“荔枝病”,由于荔枝含糖量高,吃太多的话,人体会因糖分摄取量过高,胰岛素分泌加速而发生低血糖,表现为头晕、心慌、出冷汗等。
荔枝:让人难以住口的 岭南佳果 ,富含镁、钾等矿物质和维生素,尤其维生素C的含量较高,既对提高人体免疫力有好处,又有美白润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健身、开胃益脾,很适合产妇和老弱人群食用。国人认为荔枝 性偏热 ,有 一颗荔枝三把火 的说法,认为长青春痘、伤风感冒或有急性炎症时,不适合吃荔枝,以免 上火 ,引发炎症。可将荔枝肉浸泡在盐水中食用,民间也有用荔枝壳煲水来预防上火的做法。
西瓜:西瓜解暑,水分含量高,血糖生成指数高。吃两百克西瓜产生的热量相当于25克米饭,一斤西瓜供能相当于一两饭。糖尿病患者要避开糖分高的西瓜 心 部分,一天吃50克西瓜没问题。中医认为西瓜 性寒凉 ,吃多容易腹泻,因此肠胃功能紊乱、体弱的人应控制进食量。
低血糖的患者可以吃一些巧克力,这有缓解低血糖症状的效果,低血糖的热量和糖分都比较高,适当的吃一些对于低血糖患者是有好处的。低血糖对病人的危害是很大的,要注重饮食调理,了解饮食禁忌,下面我们来了解一下这方面的内容。
当出现低血糖症状的时候,一定要引起重视,因为这种病症对身体的危害是很大的,在平时饮食当中一定要注意膳食均衡,平时饮食应该多吃一些碳水化合物,包括一些蔬菜水果,另外多吃一些粗粮和谷物,多吃一些坚果,多吃一些猪瘦肉或者鱼肉等等。
低血糖吃一些高纤维的食物是有好处的,这样有助于血糖浓度的稳定。当出现血糖明显下降的时候,可以多吃膳食纤维的食物,同时搭配一些高蛋白的食物,比如说可以吃一些新鲜的苹果,苹果里面的膳食纤维有助于血糖的稳定,能够提升身体的血糖浓度。
在饮食当中要了解一些饮食禁忌,低血糖一定要戒烟戒酒,烟酒都容易导致血糖继续下降,这对于患者的危害是很大的,另外不要喝一些含有咖啡因的饮料,尤其是浓茶浓咖啡,这都容易导致血糖下降,非常不利于低血糖患者的健康。
对于低血糖患者来说,适当的吃一些巧克力是有好处的,因为巧克力里面的热量和糖分都比较高,能够提升血糖的含量,低血糖患者在平时生活当中一定要注重饮食调养,多吃一些粗粮谷物,多吃一些高纤维和富含碳水化合物的食物,要戒烟戒酒,少食多餐,养成均衡饮食的习惯。
低血糖是一种比较常见的病症,也是一种对于患者而言,比较危险的病症,因为低血糖导致患者晕眩,而又没有人发现的话,甚至可能会导致患者死亡。低血糖对于饮食要求还是很高的。那么,低血糖患者可以吃西瓜吗?其实是可以的。下面,就为大家详细介绍一下低血糖的饮食等相关知识!
一、哪些人容易发生低血糖?
大于60岁的老年患者、肝功能和肾功能减退者、有严重微血管和大血管并发症者、应用胰岛素或胰岛素促分泌剂治疗者、反复发生低血糖者。
二、低血糖吃什么比较好
1.苦瓜
古代文献记载,苦瓜可治疗消渴(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达 79.3%. 苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
2.咸萝卜干
萝卜干维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。
3.胡萝卜
胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素 B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素。 胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
4.菠菜
是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
5.金针菜
金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了 20 倍,还含有维素 A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
三、如何预防低血糖
1、每日降糖药种类和数量要在医生的指导下服用,并定时检测血糖。
2、按时定量进餐,保持生活起居有规律。
3、保持每日运动时间及运动量基本不变。尽量安排在餐后 1~2 小时进行运动,因此时血糖较高不易发生低血糖。糖尿病患者不宜在空腹时运动,如确有清晨锻炼的习惯,也应在运动前适当进食。当进行较长时间的活动项目如远足、郊游等,在活动结束后可适当增加饭量或适当减少胰岛素(或口服降糖药)的用量。
4、尽量戒酒。
5、易发生低血糖者应随身携带含糖食品如硬糖或方糖、饼干等,以备低血糖发作时立即服用。
6、严重低血糖反应,如神志不清等,应立即送医院治疗。
低血糖是一种常见疾病,对身体的危害极大,如果治疗不及时还会引发其他诸多疾病。专家介绍,低血糖还会引发失眠症状,必须积极治疗,另外心理压力过大、甲状腺功能偏低、性激素水平低等也会引发失眠。
一、低血糖会引起失眠吗
夜间血糖偏低是引起失眠的一个主要原因,需要告诫患者的是要看相对血糖值,如果患者平时的血糖都在7.0mmol/L左右,睡前血糖在5.0mmol/L,血糖值就相对偏低了,要及时纠正,避免出现低血糖。
二、其他引起失眠的症状
1、心理压力大。刚被确诊为糖尿病的患者由于心理负担过重,容易失眠。就目前的医疗水平而言,糖尿病还不能根治,得了糖尿病需要终身服药,增加了患者的家庭负担。如果控制不好,严重的并发症也给患者带来一些心理阴影。心理压力大,心虑过多导致患者失眠。
2、老年人性激素水平低。不管是男性还是女性患者,在更年期都会出现睡不好觉的现象。有的女性患者在绝经之后就出现了睡眼障碍,当然有个体差异,并不是所有人都这样。
3、甲状腺功能偏低。有些老年人的甲状腺功能是偏低的,也导致睡眠障碍。
4、血压和心率。血压和心率也会影响睡眠。
5、饱食饱食也会影响睡眠,吃了不易消化的食物也会影响睡眠。
6、个人生活习惯与个人生活习惯也有关系,有的人认为运动之后睡得好,有的人认为运动之后睡不好。要结合自身情况,查找睡不好的原因。
国内有学者对住院糖尿病患者失眠情况做了调查。首先,焦虑为糖尿病患者失眠的最常见原因,且主要以入睡困难和睡眠中断最多见。其次,糖尿病本身的病理、生理等特点,严重影响着患者的睡眠质量。如因糖尿病引起排尿次数增多、尿急而造成睡眠中断;因控制饮食而进食较少,造成夜间饥饿,导致睡眠中断。第三,有些糖尿病患者长期服用安眠药,由于此类药物具有一定的成瘾性和耐药性,长期服用会减弱催眠效果,停药后往往会导致对药物的依赖或使失眠更加严重。
当今社会,高血糖困扰了很多人,血糖高,可能会导致我们头昏,眼花,甚至有糖尿病足的产生作为一种富贵病,糖尿病应该受到人们的重视,在日常生活当中也要注意饮食,不要随意吃喝,避免糖尿病的复发。我们可以在每天餐前餐后测定血糖,确定自己身体是否健康。那么,血糖偏高可以吃荔枝吗?
一、吃荔枝有哪些好处呢?
从营养成分上来看,荔枝含有丰富的钾元素,尤其是到了夏天,因为天气炎热的原因,在强烈的太阳光下面,即使是不做一些大的动作,人体都会流失不少的汗,同时,体内的钾元素也会流失。
这个时候如果你想要养生的话,就要多吃一些含钾比较丰富的水果,而荔枝就是一个非常不错的选择,每百克的荔枝中能够含有151毫克的钾元素,跟其它水果相比,钾含量是非常高的水果了。
可以更好的为我们补充钾元素,而且,这种营养物质对于高血压人群还有一定的好处。大家都知道,患高血压其中一个原因就是因为在饮食上面,食用的盐分比较多。
而我们的体内有个平衡就是钠钾平衡,对于高血压患者如果钠成分摄入过高的话,钾就容易失衡,而荔枝可以更好的去调节,高血压患者不妨每天适量的吃些。
二、荔枝还具有很好的提供能量以及增强免疫力等功效。
荔枝有这么多的好处,糖尿病人群到底适不适合吃呢?经常吃会升高血糖还是降血糖?
荔枝吃起来非常的甜,这主要就是因为里面含有大量的糖类,果糖能够占到3%左右,而蔗糖能够占到8%左右,虽然含有这么多的糖类,但大量去食用的话,会很直接的刺激我们机体胰岛素的分泌,特别是其中果糖的成分。
一下子就会让我们的血糖水平升高,但是机体为了抵抗这种反应,就会让血糖水平急剧的下降,所以,在食用大量荔枝之后,最后所得到的结果就是血糖下降很快。
三、是不是糖尿病食用就有好处了呢?
大家千万不要认为发生低血糖就是好的,哪怕是对于糖尿病患者,低血糖对身体健康的危害也不小,一旦发现,轻则会出现头晕、头疼等现象,严重的还会因为血糖水平波动的比较厉害,造成心律时常、心肌梗死的发生。
因此,对于糖尿病患者来说,每天食用荔枝最好是浅尝辄止,而对于正常的健康人来说,每天食用荔枝的量也要控制在10颗以内,这样才不会对身体健康有坏处。
夏季是各种水果纷纷上市的季节,在夏季,多吃水果本来是一件很有益身心健康的,但是吃水果是有讲究的,并不是任何水果都可以多吃的,下面六种水果在夏季要少吃。
一、香蕉
特点:香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。
警惕:香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
二、苹果
特点:苹果味道酸甜鲜美,营养丰富,食用方便,还能治疗多种疾病,故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊。
警惕:摄入过多苹果不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。
三、山楂
特点:山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,由于山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食品药性来看,山楂味酸甘。
警惕:古代医学中就有记载:山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。山楂是破气往积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。
四、柿子
特点:柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为最甜的水果,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。
警惕:单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃会危害健康。
五、荔枝
特点:荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。
警惕:如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。
六、桃
特点:桃营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。西瓜西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。
警惕:从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。
很多低血糖患者朋友在夜间经常会容易出现低血糖发作的情况,夜间发作一直会持续多个小时。严重的朋友还可能会出现猝死的症状,在日常如果出现了低血糖的问题也可能会导致自身容易出现头晕,全身发抖,甚至昏迷等一系列问题,尽快采取有效的方法进行调理是非常有必要的,大家除了采取药物方法进行之外采取食疗的方法进行调理效果非常不错。
患有低血糖的人要注意平时的饮食,虽然高血糖有危险,但低血糖也同样是一种疾病,平时的饮食中一定要注意食疗,那么低血糖喝什么汤好呢?低血糖的人可以每天用鸡蛋来补充营养,可以做牛奶蛋花汤,就是用牛奶加糖与鸡蛋同煮;还可以多喝些菠菜猪肝汤,对于补血补气十分有利。
牛奶蛋花汤
材料:纯牛奶250ml、鸡蛋1个、砂糖20g。
做法:
1.将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里,用大火煮沸腾。
2.将鸡蛋打散,待牛奶沸腾后,便熄火,将鸡蛋液倒进牛奶锅里,一边倒一边用筷子搅拌。
3.最后盛出即可。
菠菜猪肝汤
材料:菠菜,猪肝,姜片,枸杞,淀粉,生抽,盐,胡椒粉,香油。
做法:
10菠菜洗净,切段,入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干;枸杞用清水泡开。
2.猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片,加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干。
3.锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。
红糖苹果银耳汤
材料:苹果、银耳、红糖。
做法:
1.银耳用清水泡发洗净,撕成小朵。
2.苹果削皮切小块。
3.砂锅内放清水,把银耳放入。
4.大火煮开后转小火煮至银耳粘稠时,放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可。
红枣南瓜汤
材料:南瓜300g、红枣50、红糖适量。
做法:
1.先将红枣清洗干净,提前泡一会;南瓜去皮去籽切成小块。
2.在煮锅中加入清水,再加入清洗干净的红枣,用大火烧沸,再转小火焖煮十几分钟。
3.煮出枣香味后,便放入切好的南瓜,炖煮至南瓜绵软,根据自己口味加入红糖即可。
低血糖就是一种相当常见的疾病,其实很多人患上低血糖的时候都不是那么清楚的,根本不知道自己已经患上了这种疾病的,对于低血糖的人们来说就会经常的感觉到自己的头部有些晕眩的,甚至是还有些身体虚弱的,特别的想要去睡觉的,尤其是在工作的时候根本就集中不了精神的,如果是比较严重的患者还会出现休克,或者是昏厥的情况。
1、加强营养,荤素兼吃,合理搭配膳食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮。
多食补气血、温补脾肾的食物,如莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品,具有养心益血、健脾补脑之力,可常食用。人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多喝汤,多饮水,增加盐份摄入。
2、如伴有红细胞计数过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物,诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血,有利于增加心排血量,改善大脑的供血量,提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。
3、伴有食少纳差者,宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品,如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
4、与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克(但食盐摄入量亦不可太高)。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。
5、少吃赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品。
那么我们在平时的时候就应该要加强自身的营养物质的,因为低血糖就是自己身体当中缺少糖分而引起的,所以在自己出现轻微低血糖的时候就可以吃一些糖类的,这样的话就能够暂时缓解自己低血糖的症状,而且还要适当的去摄入一些高胆固醇的食物,但是不能够吃太多的。
本文导读:糖尿病是现代社会很常见的一种疾病。怎样控制糖尿病呢?关键还是降血糖。以下这些豆类食物可以降低血糖哦!
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可短少的养分之一,有助于改进大脑功用,富含丰厚的食物纤维,不仅能改进便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管患者很有优点。
2.四季豆
粗纤维含量:1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)
四季豆养分丰厚,粗纤维含量高,可是假如烹饪方法不正确,很可能导致中毒。四季豆本身富含必定的毒素,对胃肠道有刺激性,导致胃肠道部分充血、肿胀及出血性炎症,能够使人体红细胞发作凝聚和溶血。但这些毒素并不可怕,只需加热至100℃以上,使四季豆完全煮熟,其毒素就会被损坏。
3.扁豆
粗纤维含量:1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
扁豆的养分成分适当丰厚,包含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
4.豇豆
粗纤维含量:1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
豇豆供给了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可弥补机体的招牌养分素。此外,豇豆富含的磷脂有推进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿患者的抱负食物。
5.豌豆
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强推陈出新的功用。此外,豌豆富含较为丰厚的膳食纤维,对糖尿患者是非常好的食物。
通常豆类,乳类都是低或较低血糖生成指数的食物,而谷类,薯类,水果常因品种和加工方式不同而引起血糖生成指数的变化,特别是令其中的膳食纤维的含量发生变化。蔬菜肯定是低食物生产的指数,特别是叶和茎类蔬菜。所以糖尿病饮食控制非常重要,而适当的豆类食品的摄入,对于病情的控制十分有益。
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