火龙果怎么吃 盘点火龙果的制作方法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的中医养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“火龙果怎么吃 盘点火龙果的制作方法”，仅供您在养生参考。
火龙果的营养很丰富，也是生活中很常见的水果呢，不知道大家对火龙果的制作方法有没有一点好奇呢?火龙果怎么吃最好吃呢?下面就和小编一起来看看吧。
火龙果是一种原产于中美洲热带的水果，很多人都知道这种水果的营养丰富，而且具有很高的营养价值，但是很多人不知道，火龙果是一种对人体身体有几大好处的水果。那么，吃火龙果有什么好处呢?
火龙果酸奶汁Ys630.coM
原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
火龙果海鲜沙拉
原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。
做法
1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。
3、将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中，漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了。
火龙果的功效与作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
结语：相信大家看了上面的文章后，肯定对火龙果的吃法以及火龙果的功效与作用都很了解了吧，那么就赶紧去买点给大家品尝看看咯，多吃点水果对身体有好处呢。
Ys630.com相关知识
火龙果是一种很健康的水果，火龙果的营养价值也很高，火龙果的吃法有哪些呢?火龙果炒虾仁如何制作呢?火龙果的功效与作用又有哪些呢?下面就来看看吧。
火龙果炒虾仁
材料：虾 火龙果 鸡蛋清 葱花
做法
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。
火龙果的功效与作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的保健功效
治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止都市富贵病的蔓延。
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
结语：相信大家看了小编介绍火龙果炒虾仁的制作方法以及火龙果的功效与作用的文章后，大家肯定特别喜欢火龙果吧，想要更加健康的话，那就多看看关注小编的文章哦，肯定会让大家受益匪浅的呢。
火龙果怎样吃法最好吃?火龙果是仙人掌科植物的果实，所以整株植物的大部分营养物质都集中在果实之中。下面小编就来为您细细道来。
脆炸火龙果地做法
配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
橘子火龙果果酱地做法
原料/调料]:橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
水 适量 盐 适量
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
火龙果的作用与功效
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
结语：火龙果不仅直接吃好吃，做起来菜来也是非常的好吃呢，火龙果的作用与功效大家记住了吗?下次就让家人品尝一下吧，肯定既美味又健康哦。
火龙果的功效与作用
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果的作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果粽大家吃过吗?火龙果的果肉很营养，而且吃起来的口感很好，火龙果粽如何制作呢?火龙果的功效与作用又有哪些呢?下面小编就告诉你如何吃火龙果更加养生哦。
在家常用火龙做甜品，而红火龙果包粽子还是第一次，没想到包出的粽子如此艳丽，口感也非常好，糯香参杂着火龙果的清香。鲜红的果汁把周围的糯米染成喜欢的颜色，如少女红润的脸庞，如此美丽动人。
食材主料
500g糯米、1/2个火龙果
配料
适量白糖
制作步骤
1、粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净，用剪刀剪掉前面带径的部分;
2、红火龙果去皮，切大丁备用;
3、糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水，放少许白糖和橄榄油调均匀备用(白糖可按个人口味增减);
4、粽叶卷成窝状，加少许糯米;
5、加入切好的火龙果;
6、加入一把糯米，盖住火龙果;
7、用手把粽叶往一个方向叠，盖住糯米，反折过来包成三角型状;
8、用棉绳捆绑结实;
9、依次将糯米包完;
10、将粽子放入电压锅中，加清水没过粽子;
11、放入电压锅煮2-3小时即可。
结语：火龙果粽大家肯定会制作了吧，火龙果很好吃，但巧用食谱，大家就能享受到色香味俱全的美味佳肴了哦，今天向大家推荐的这些火龙果的食谱既简单有营养，是居家必不可少的美食哦。
水果的种类很多，火龙果现在渐渐成为很多人每次买水果必买的选择了。也有越来越多的人发现吃火龙果的好处，其实火龙果的功效真的不少，大家以后要多吃才行。除了直接食用，火龙果的吃法还有很多，一起来看下!
火龙果，又名青龙果、红龙果。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称吉祥果。
火龙果的营养是非常丰富的，每100克火龙果果肉中，含灰分0.34克、水分83.75克、粗纤维1.21克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、维生素C5.22克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、果糖2.83克、钙6.3-8.8毫克、铁0.55-0.65毫克、磷30.2-36.1毫克和大量花青素、植物白蛋白、水溶性膳食蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。由此，我们可以看出火龙果的营养是比较高的。
吃火龙果有什么好处
一、防癌抗癌
它的果实色泽艳丽夺目，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中还带有一点芬芳，胜似哈密瓜。因此，火龙果的营养价值和保健功效都是值得我们了解的。火龙果含有大量的维生素E和一种更为特殊的成分，花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们均具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
二、美容、减肥
火龙果它是高纤维、低热量的水果之一，因此它的食疗作用大家就可以想象一下。有的朋友问小编，吃火龙果有什么好处呢，大家现在记住喔，常期吃火龙果，能够养颜、润肺、降血脂、降血压、明目、解毒，对经常便秘者有辅助治疗的作用哦。高纤维、低热量的火龙果它还是减肥美容养颜的最佳食用水果，可以有效的预防"都市富贵病"的繁衍。
三、治疗燥热咳嗽、咳血
很多朋友喜欢吃火龙果，但是不知道吃火龙果的好处有哪些，现在小编告诉大家，吃火龙果除了有美容减肥的作用外，可以治疗燥热咳嗽、颈淋巴结核及咳血等症状。我们都知道，膳食纤维是我们人体的第七营养要素，它具有降低我们体内血浆的胆固醇、有效的改善血糖的生成反应、预防结肠癌和便秘、降低雌激素的水平以及清热解毒等多种功效。
四、抗衰老
多吃火龙果的好处多多，火龙果含有的花青素是非常高的，特别是红肉的火龙果花青素是一种效用非常明显的抗氧化剂，它能够有效的预防血管硬化，因此可防止心脏病发作和血凝块所形成引起的脑中风;火龙果它还能够对抗自由基，具有很好的效抗衰老作用;还能够有效的提高对脑细胞变性的预防，从而抑制老年痴呆症的发生。
五、清热解毒、养胃护胃
火龙果中富含一般蔬果中非常少有的植物性蛋白，该活性的植物性蛋白会自动与我们人体内的重金属离子结合，最后通过排泄系统排出体外，从而起到清热解毒的作用。此外，植物性蛋白对胃壁还有很好的保护作用。
六、降低血糖、预防贫血
火龙果含有丰富的美白肌肤的维生素c、水溶性膳食纤维，因此火龙果具有降低血糖、减肥、润肠等作用。另外，火龙果中含铁量要比一般的水果高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁质还可以有效的预防贫血哦。因此，小编建议贫血的朋友们可以经常吃一些火龙果。
火龙果的食用方法
吃火龙果的好处比较多，它的食用方法也不少呢。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食以外、还可用来制罐头、酿酒、做沙拉等。它的花还可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果西米露
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁。
做法
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
结语：有关火龙果的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对火龙果已经有了一定的认识和了解了。火龙果的吃法还有很多，这里只介绍了一个西米露的做法，相信大家已经迫不及待想去尝试做一下了，希望大家都能学会它的做法。
吃火龙果可谓是既降火又养颜，火龙果也是可以有很多的制作方法，火龙果沙拉大家会制作吗?火龙果的功效与作用又有哪些呢?下面就让小编来为你解答。
材料：火龙果180克
柠檬沙拉酱：25克
橙汁：50克。
做法：将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
营养价值
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
可预防便秘， 促进眼睛健康， 增加骨质密度， 助细胞膜生长， 预防贫血， 抗神经炎， 预防口角炎.增加食欲， 美白皮肤，防黑斑等的功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龙果的功效
1排毒解毒、保护胃壁;
2抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果的作用
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
结语：火龙果沙拉的功效有很多，而且火龙果的营养独特，它味甜多汁，很是可口，最重要的是火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，大家一般吃水果是都是生吃，还是很美味营养哦。
火龙果是营养丰富的热带水果，由于热量低、纤维含量高，多吃火龙果也可以减肥瘦身。那么最近听到有人说，吃火龙果上火，这是真的吗？
吃火龙果上火吗？
据研究结果表明，吃火龙果不仅不上火，相反还能起到去火的功效。不仅如此，火龙果的营养价值丰富，低热量、低脂肪、高纤维，是美容瘦身之佳品。
火龙果的肉性偏凉，具有保护嗓子、止咳、润肺、通便的功效。便秘的人经常吃火龙果，能起到通便的作用，而且常人经常吃，也能有效预防便秘的出现，这是因为火龙果内含粗纤维，能促进肠道的蠕动。
火龙果还能降低体内胆固醇的含量，能帮助血液的流通，对预防一些心脑血管疾病有一定的帮助。火龙果对一些常见的肿瘤，比如结肠癌等，能起到抑制肿瘤生长，提高机体免疫力的作用。
另外火龙果具有解毒的功效，对一些炎症，比如因为上火而出现嘴角发炎等病症，具有明显的改善功效。所以说吃火龙果不仅不会上火，反而还能起到不错的去火功效。
火龙果营养价值丰富，对人体健康有帮助，但也要掌握正确的吃法才行。吃火龙果注意事项，一起来看看。
吃火龙果注意事项
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
2、火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
5、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
6、火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
9、火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
10、火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
如何挑选火龙果
1、看火龙果的表皮及颜色
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。
2、掂火龙果的重量
挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、辨火龙果的形状
挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。
这个火龙果真的是一种非常不错的食材，这种食材中有着非常多的营养物质。那么，这个火龙果的功效与作用也就会有很多。那么，接下来赶紧跟着小编一起来看看这个火龙果的功效与作用以及这个火龙果的挑选吧!
火龙果的功效与作用
(一)火龙果的功效
现代中医认为，火龙果性甘平、偏凉，有清热润肺、护嗓止咳、润肠滑肠、清目补血、延年益寿的功效。
现代医学通过一系列的研究，更是有着更为精细的结论：火龙果不仅能预防便秘、预防大肠癌发生的功效，也有保护视力、增加骨质密度、帮助细胞膜的形成、预防贫血、预防神经炎、降低胆固醇的功效，还具有美白润肤、光洁皮肤、美容养颜、减肥消脂、缓解衰老等功效。
(二)火龙果的作用
排毒解毒
火龙果富含一般植物少有的植物性白蛋白。众所周知。重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，科学调查已经表明，很多儿童体内的铅含量已经超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
美白光洁肌肤
火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。
减肥纤体
而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
抗衰老、预防痴呆症
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75 小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
火龙果怎么挑选
看火龙果的颜色
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
看火龙果的根部，挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个火龙果的相关功效与作用以及火龙果的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!火龙果真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
火龙果的营养价值很高，在那么多的水果之中，它应该算作用比较多的那一种了。那么火龙果的作用到底有哪些呢?如果你平时吃的时候没有想过这个问题，不妨现在来想想。和小编一起来探究一下吃火龙果的好处吧!
吃火龙果的好处
预防和消除金属中毒
之所以吃火龙果的好处有预防金属中毒这一项，是因为火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。现在很多人都直面金属中毒的现状，例如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，他们是很容易发生金属中毒的。对于这个群体，经常食用火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰。
美容养颜
火龙果含糖量低，且含维生素E、花青素，因为有了这些物质，吃火龙果的好处就有抗氧化、抗衰老这两项了。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果。
抗衰老
中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
烹饪方式
将鲜虾去皮后用干布擦干，用盐腌一会儿，等到腌出水分后将水沥干。将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。接着用色拉油抓拌鲜虾后放置十分钟。将油锅稍微加热后，把虾放进锅中，虾颜色一变就出锅。接着再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒，撒上葱花即可食用。
吃火龙果的坏处
1、吃火龙果的好处是有很多的，但是如果食用不当火龙果的坏处也要当心。因为火龙果属于热带水果，所以买了火龙果之后最好马上吃。如果需要存放，则应该放在阴凉通风的地方，而不要放在冰箱里，以防冻伤变质。
2、由于火龙果的营养丰富，所以火龙果一次性不要吃太多，一天吃一个较好。
火龙果的选购
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。
也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。
火龙果的存储
火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
结语：有关火龙果的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对火龙果又有了一些认识了。大家平时吃火龙果的时候一定没注意到它还有这么多的好处，以后要多吃些哟。炎热的夏日，吃些火龙果又能解渴又能美容，女性朋友还等什么呢?快行动起来吧!
这个火龙果是一种非常非常好吃的食材，这种食材中含有非常多的营养物质。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个火龙果的功效与作用以及这个火龙果的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
抑制肿瘤的生长
最新科学研究表明，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
降脂降压，预防便秘
我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3。
补血养生，滋养身体
火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
促进胃肠的消化、保护胃壁
科学研究表明，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。而且，它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。
保护眼睛的健康
火龙果含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C等，花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知，胡萝卜素促进眼睛的健康。
清热降火
中医认为，火龙果属阴，败火。火龙果口味清甜爽口，对缓解脾气暴躁、火气过旺等上火情况有着一定的作用。其实，想要降火还可以通过这个降火茶来达到目的。那么，接下来小编就为大家推荐一种清心降火茶。
这个清心降火茶非常适合办公族、长时间不运动的，火气有比较大的人群喝。常喝这种茶能够达到清心、降火的目的。这种茶真的是非常的不错的的。这种茶都是采用名贵的中药材，对人体没有副作用。接下来来看看这个用户评价吧！
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预防口角炎
火龙果含有维生素B2，可以有效地预防口角炎，防止食欲不振，导致吸收能量不充分，机体不能正常健康运转。
火龙果的正确吃法
把火龙果洗净，切成两半。
用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。
用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。
牙签要横着挑起火龙果肉，否则不受力。
如果还有不明白的地方 多买火龙果来练就知道了，多吃水果好哦!
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个火龙果的相关的功效与作用以及火龙果的吃法一定是有了一个比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!火龙果平时可以多吃吃哦!对人体是非常有好处的!
火龙果含有很高的蛋白质，更重要的是火龙果营养丰富、功能独特，西米火龙果如何制作呢?火龙果的功效与作用又有哪些呢?下面就让小编告诉你哦。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
原料
西米150克、火龙果1个、白糖适量。
做法
1、西米用清水泡发1个小时，火龙果对半切开，挖空取肉切小丁;
2、锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火;
3、西米用清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起;
4、再烧开一锅水，放入西米、糖和火龙果丁煮开关火;
5、盛入火龙果外壳内即可。
营养价值
含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素 ，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，
花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效，可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎，增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
此外，白蛋白对胃壁还有保护作用;火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用;
火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效;火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
结语：火龙果的功效与作用有很多，而且火龙果是一种低能量、高纤维的水果，所以很适合大家食用，也很适合拿来烹饪美味佳肴哦。
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