导读:过年吃什么零食?过年置办的年货中,总少不了零食来增添过年的气氛,那过年吃什么零食呢?小编为您整理了过年零食清单,再推荐2道自制小零食。
过年吃什么零食?
坚果类零食
开心果。开心果含有生育酚,可以降低肺癌风险,其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。开心果最好选择无调味的,并且一天不要超过一把。
杏仁。适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次,多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外,杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。
瓜子。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。
核桃。常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
大枣。大枣能补脾、养气血健胃,在营养学上,枣被认为是维生素药丸。但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。
还有花生、松子、榛子、胡桃等。
果冻果脯类零食
陈皮。最佳食用时间:餐前餐后都可以吃,餐前吃开胃醒脾、促进食欲,餐后吃助消化。
蓝莓干。蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康。但是因为果干是经过加工,添加了糖,所以要考虑增加的热量,不要太贪吃。
果冻。不过果冻对人体不仅没有什么营养价值,还会妨碍营养素的吸收。尤其小孩子和老人要少吃。
果丹皮。果丹皮具有开胃、消食、活血、散瘀功效,促进胃液分泌和增加胃内酶素的功效,但是孕妇不能吃哦,脾胃虚弱者也不宜多食。
话梅。话梅能开胃,但到底属于加工过的,不要吃多。
肉脯类零食
牛肉干、鱿鱼丝、猪肉脯、鱼片、肉松。
膨化类零食
虾条、薯片、爆米花、雪饼等。尤其是小孩子对这种零食是非常喜爱的,很多的小孩子都喜欢一边看电视一边吃,这些零食含有高热量,小孩子进食过多会增加饱腹感,影响孩子正常的进食。进而影响孩子的生长发育。
糖果类零食
川贝枇杷糖。过年出外拜年,可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏,经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
黑巧克力。吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分,从而起到延缓衰老的作用。黑巧克力对心脑血管有好处,还能缓解压力。但选购时要留意营养成分表,挑选低脂、低热量、低盐、低糖、低添加的。
还有椰子糖、燕麦糖等等。
过年零食很多,有人喜欢在超市购进大量零食,而有人则喜欢亲手制作小零食,健康又卫生,吃起来放心。小编这给大家推荐两款小零食的做法。
挂糖花生
原料:花生、淀粉、白糖
做法:
1:准备好花生、白糖、淀粉。
2:锅中不放油,中小火慢慢炒熟花生。
3:炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味,盛起备用。
4:把玉米淀粉放入盘中,放入微波炉中火2分钟烤熟。
5:清水和白糖同时倒入锅中。
6:煮至水开以后转中小火。
7:边熬边拿勺子顺同一方向搅拌,待糖浆开始起大泡,拿起铲子糖浆可成线往下流。
8:倒入花生,同时改成小火。
9:把花生快速翻炒,均匀裹上糖浆。
10:然后筛入熟的玉米淀粉。
11:快速把花生和淀粉翻炒均匀,立刻关火。
12:把炒好的挂霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。
小贴士:
1:花生的红衣有很好的营养价值,所以最好别去掉。
2:熬糖浆的时候没开之前可以大火,开了以后一定要转中小火或者小火慢慢熬,糖浆才不会焦。
3:糖浆熬至起大泡,提起能成线流下即可,不要熬得太老,要是熬到变成黄色的色,做出来的花生,外皮就不是挂霜而是挂琥珀了。(就是变成琥珀色了)
4:倒入花生以后,最好改成小火。
5:如果喜欢裹得厚厚的,那就多点淀粉,如果喜欢很甜,那就多点糖,按自己口味。
6:淀粉记得先用微波炉烤熟,不然吃起来就有点生粉的味道。(是生的粉末的意思)
7:炒好的花生要等冷却以后才能吃哦。吃不完的要装进密封的瓶子里保存,不然会回潮。
8:花生可以用油炸熟,也可以入微波炉烤熟。
牛轧糖
原料:脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包
做法:
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。
2、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计 ,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了。
3、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化。(下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了) 加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。
6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块。
7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好。
1、冬天吃杏仁好
杏仁中的维他命E和单不饱和脂肪酸一起作用,能够有效的减少胆固醇。同时,杏仁也是一种富含蛋白质和纤维的食物。
2、冬天吃麦包好
属于五谷类的麦包,相信是作为开始一天新工作的最佳良伴。含丰富维他命B 杂的麦包,有助脂肪、碳水化合物的代谢,这样就能够加速体内脂肪的燃烧。此外,麦包含极多纤维,如果连边皮吃的话,更能增加饱肚感觉,食量也自然因此减低。
3、冬天吃天然花生酱好
花生酱含有抗氧化的维他命E和提高免疫力的维生素B6,同时有助骨质生长的镁,对肌肉有好处的钾等元素。
4、冬天吃麦片好
不少人也认为粟米片加鲜奶是每天必备的早餐佳品,其实以麦片取以代之就更能发挥最佳纤体效果。含丰富维他命B 及丰富水溶性纤维的麦片,不但能有助减低胆固醇,更有效预防心脏病。
5、冬天吃花生好
嘴唇干裂、“烂嘴角”、贫血怕冷、心脏病……冬天易发的疾病罗列起来一大堆,其实,只要坚持吃些花生就有帮助。花生的钙含量是肉类的十倍多,铁含量比牛奶高25%,而且富含蛋白质、脂肪,其中不饱和脂肪酸占80%,有预防心脏病的作用 ,补血又护心。花生衣中富含止血素,有凝血止血的作用,所以,吃花生时最好不要为了口感而舍弃花生仁外面的那层红色的薄皮(花生衣)。此外,花生中含有大量油脂和维生素,对2020冬季常见的嘴唇干裂和口角炎等有防治作用。需要提醒的是,花生含油脂多,不宜吃太多。
6、冬天吃碧根果好
补脑强身、降血脂。碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂。
2020冬季吃什么水果好
1、柚子:柚子含糖量低,每100克仅含糖9.5克。常吃柚子有助于预防糖尿病。但吃柚子每天最好不超过200克。
2、橙子:橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。
3、枣:枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止高血压、冠心病和动脉硬化,降低肿瘤危险;钾可增强肌肉兴奋度;镁可防止神经兴奋过度,并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。
4、板栗:富含钾和锌等微量元素。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素,有助于防止高血压、冠心病、动脉硬化和骨质疏松症。
2020冬季该如何健康饮食
1、多主食及适量温热食物:首先多吃主食,适当选择产热高和温热性的食物,主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等,这些食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。
2、多水果及适量护阴食物:为使“阴平阳秘”,防治上火,2020冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人,以求阴阳平衡。另外,每天还应补充水果,多吃柚子、苹果等生津类水果,对抵御2020冬季干燥有好处。
3、多蔬菜及增加维生素A:再者要保证维生素的供给,特别增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。其中维生素C,主要来自新鲜水果和蔬菜,维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。
春天吃什么零食
说到吃零食,很多人都认为吃零食对身体没有好处,其实不然。对于安全营养的零食还是可以吃的。那么春天吃什么零食?
1、坚果
应每天补充适当的坚果,坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分,每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题,有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性。
尤其是白领和学生一族。需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好,即杏仁、榛子10颗左右,或葵花籽一小把,或核桃仁6颗左右。
2、大红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为2020春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味2020春季养脾佳品。
3、葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
4、龙眼干
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
5、酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪,有助于延长饱腹感,大部分的酸奶都含糖,建议选择原味酸奶,并加点新鲜水果。
6、梳打饼干
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。
7、苹果
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
吃零食注意的事项
1、对零食不要贪吃,浅尝辄止,更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比,难以满足人体的多种需要。零食的量不宜太多,以免影响正餐摄入,在同类食物中可选择能量相对较低且营养密度较高的食物,以免摄入的能量过多。
2、经常变换零食种类,零食也要多样化,当然最好是在健康零食的范围之列进行变换。
3、正餐前两小时吃少量零食,可以避免你在饥肠辘辘的时候,选择过多高热量食物。一般上午10点左右,下午3-4点左右为好。
4、低脂肪、低热量的零食,可以适当多吃。
5、看电视时应注意控制吃零食的量,否则很容易不知不觉吃得太多。
6、吃零食前后注意卫生。吃零食前要洗手,吃完零食应漱口,从而预防疾病和龋齿。
选对零食不仅不会带来过多的负担,还能为我们提供长时间的能量和身体必需的营养物质,使你的饮食变得更丰富多彩。
冬季吃什么零食
1、冬季吃大枣
枣被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病,多吃大枣能够补充维生素C已达到增强细胞活性,预防坏血病的功效。
2、冬季吃无花果
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
3、冬季吃南瓜子和开心果
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
4、冬季吃板栗
中国有句民谚叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,现在就是属于板栗的季节。在冬季, 没有吃过那么美味的板栗,那怎么算完整的过冬呢。板栗素有“干果之王”、“肾之果”的美誉,是许多中医专家推荐的冬季养生美食佳品,具有补肾健脾、强身壮 骨,益胃平肝等功效。但是,大家在吃栗子进补的时候,要避免吃太多哦,尤其是糖尿病人,以免影响血糖。
5、冬季吃花生
花生是家家户户常备零食之一。冬季天气寒冷干燥,也是皮肤瘙痒等症状的高发季节,这 些症状吃些花生可以缓解。而且适当吃些花生可起到润肺暖胃又补血的作用。冬季不仅是大家囤货的季节,也是“囤肉肉”的季节,据科学调查发现,吃花生的减肥 者减去的体重是那些不吃花生者的2倍。所以,冬季,想保持健美的身材的吃货们,在这个时节,可每天吃几颗花生哦。
冬季吃什么好
1、冬季吃萝卜好
老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”事实上民间还有冬季吃萝卜赛过小神仙的说法。因此冬至过后适当的吃些萝卜对进补也是会有很大的帮助的。特别是在天气相对干燥的情况下容易上火,喝点萝卜汤还能起到很好的败火的作用呢。
2、冬季吃汤圆好
汤圆的主要成份就是糯米了和红糖。中医认为糯米性温,味甘,具有补气正气的作用,对于手脚冰冷的女性朋友们而言冬季适当的吃些汤圆可起到滋补,御寒的作用哦。
3、冬季吃百合好
百合具有清火,润肺,安神之功效。因此冬季适当的多吃些百合对促进身体健康也具有一定的帮助 。而且更为重要的是百合中含有各各生物碱,其对减少白细胞减少症具有很大的帮助。
4、冬季吃龙眼好
龙眼就是日常生活中我们所说的桂圆其是一种最适合女性滋的食物之一了,其可帮助补血安神,特别是对于产后身体虚弱的女性具有很好的补益作用。
冬季不宜多吃的食物
1、冬季不宜多吃的食物有红枣
吃红枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,红枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,其维生素C含量居百果之冠。红枣虽好但不宜多吃,枣含糖量较高,容易引起龇齿;红枣容易生痰生湿,故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。红枣黏腻,不易消化,多吃会影响食欲和消化功能。腐烂变质的红枣千万别吃。轻者可引起头晕,重则更会危及生命。
2、冬季不宜多吃的食物有苹果
果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
3、冬季不宜多吃的食物有梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。
1、2020冬季吃大枣
枣被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病,多吃大枣能够补充维生素C已达到增强细胞活性,预防坏血病的功效。
2、2020冬季吃无花果
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
3、2020冬季吃南瓜子和开心果
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
4、2020冬季吃板栗
中国有句民谚叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,现在就是属于板栗的季节。在2020冬季, 没有吃过那么美味的板栗,那怎么算完整的过冬呢。板栗素有“干果之王”、“肾之果”的美誉,是许多中医专家推荐的2020冬季养生美食佳品,具有补肾健脾、强身壮 骨,益胃平肝等功效。但是,大家在吃栗子进补的时候,要避免吃太多哦,尤其是糖尿病人,以免影响血糖。
5、2020冬季吃花生
花生是家家户户常备零食之一。2020冬季天气寒冷干燥,也是皮肤瘙痒等症状的高发季节,这 些症状吃些花生可以缓解。而且适当吃些花生可起到润肺暖胃又补血的作用。2020冬季不仅是大家囤货的季节,也是“囤肉肉”的季节,据科学调查发现,吃花生的减肥 者减去的体重是那些不吃花生者的2倍。所以,2020冬季,想保持健美的身材的吃货们,在这个时节,可每天吃几颗花生哦。
2020冬季吃什么好
1、2020冬季吃萝卜好
老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”事实上民间还有2020冬季吃萝卜赛过小神仙的说法。因此冬至过后适当的吃些萝卜对进补也是会有很大的帮助的。特别是在天气相对干燥的情况下容易上火,喝点萝卜汤还能起到很好的败火的作用呢。
2、2020冬季吃汤圆好
汤圆的主要成份就是糯米了和红糖。中医认为糯米性温,味甘,具有补气正气的作用,对于手脚冰冷的女性朋友们而言2020冬季适当的吃些汤圆可起到滋补,御寒的作用哦。
3、2020冬季吃百合好
百合具有清火,润肺,安神之功效。因此2020冬季适当的多吃些百合对促进身体健康也具有一定的帮助 。而且更为重要的是百合中含有各各生物碱,其对减少白细胞减少症具有很大的帮助。
4、2020冬季吃龙眼好
龙眼就是日常生活中我们所说的桂圆其是一种最适合女性滋的食物之一了,其可帮助补血安神,特别是对于产后身体虚弱的女性具有很好的补益作用。
2020冬季不宜多吃的食物
1、2020冬季不宜多吃的食物有红枣
吃红枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,红枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,其维生素C含量居百果之冠。红枣虽好但不宜多吃,枣含糖量较高,容易引起龇齿;红枣容易生痰生湿,故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。红枣黏腻,不易消化,多吃会影响食欲和消化功能。腐烂变质的红枣千万别吃。轻者可引起头晕,重则更会危及生命。
2、2020冬季不宜多吃的食物有苹果
果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
3、2020冬季不宜多吃的食物有梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。
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