老人胃不好吃什么好
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关不同人群的养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“老人胃不好吃什么好”，但愿对您的养生带来帮助。
1、老人胃不好吃什么好:多吃粗粮
老年人肠胃不好容易发生便秘,疾病和肿瘤的危险性增加,多吃粗杂粮有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷类可减少慢性病的发病风险,帮助控制体重。
2、老人胃不好吃什么好:多吃松软食物
肠胃不好的老年人的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主,应避免捞蒸方式以减少B族的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食,制作过程中应防止温度过高。杂粮或粗粮中,含胚芽的最适合煮成粥;高粱米可磨成粉做成点心;荞麦可以做成面条、馒头、煎饼、粥。这些松软的食物可以减轻老年人的肠胃负担,提高肠胃对营养物质的吸收能力。
3、老人胃不好吃什么好:参芪猴头炖鸡
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
4、老人胃不好吃什么好:紫菜南瓜汤
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
老人胃不好的原因有哪些
1、随着年龄的增长,老年人身体各方面机能都在退化。有调查显示,女性45岁、男性55岁以后,味蕾都开始萎缩,而且随着年龄的增长,味觉功能降低,尤其是对咸味的感受能力退化最为严重。吃东西没有味道,老年人的食欲当然也不好。老年人的肠胃蠕动能力也在进一步减弱,消化液分泌减少、消化酶下降、胃酸不足等身体机能退化因素。
2、老年人营养不良也会导致肠胃不佳的情况发生。据调查发现,中老年人群中营养不良患者已高达70%。营养不良包括营养过剩以及营养不足两个方面。营养过剩多数是由于过多食用精加工食品,大量摄入富含蛋白质的食物,最终导致营养过剩和堆积,从而导致肠胃受到影响。
3、药物也是导致中老年人肠胃不好的原因之一。如祛火药、抗生素、降糖药都会对肠胃造成一定损伤,导致胃口变差。就拿缺锌这一情况来讲,很多时候与老年人所患的慢性疾病以及长期服药的习惯有关。
老人胃不好该如何保健
1、修补好牙齿,养成细嚼慢咽的习惯
老人多有牙齿松动、脱落,会使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿,从容咀嚼,缓慢吞咽,加强了食物的机械性加工,既可以减轻胃肠道的负担,又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不良刺激。
2、勤检查
出现消化道异常症状,应及时去医院检查,即使情况正常,也应定期做胃肠镜、B超检查。现已公认,粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤行之有效的办法,既无痛苦,花费也不大,可定期送检。已有胃肠道息肉者,宜及时彻底清除,以绝后患。
3、适当增加宣含纤维素丰富的食物
纤维素可促进胃肠道运动,增加肌张力,减少胃肠憩室形成。各种新鲜绿色蔬菜,以及海带、紫菜含纤维素较多燕麦片除了纤维素含量高之外,还宫含多种微量元素,并有降血脂功能,平时不妨多吃一些。
Ys630.com相关知识
一、胃不好的老人吃什么养胃
牛奶
补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食:最养胃的,是面条。
米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
胡椒蜜枣炖猪肚
材料:蜜枣5颗,胡椒10克,猪肚1具。
做法:
1、将猪肚清洗干净,然后将胡椒放进猪肚里。
2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里,倒入适量清水,先用武火煮沸,后改为文火炖3小时调味即可。
功效:驱寒保胃,温中健胃。
人参粥
材料:大米100克,人参3克。
做法:
1、大米洗好备用。
2、锅倒入适量清水,放入人参,文火煎20分钟,然后倒入大米,熬成浓稠的粥,等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。
功效:健脾胃、补气血,治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。
豆蔻鲫鱼粥
材料:胡椒粉、陈皮各6克,肉豆蔻10克,鲫鱼1条,生姜4片。
做法:
1、肉豆蔻研磨成末,将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里。
2、所有材料放入锅中,倒入适量清水,先用武火煮开,然后用文火煮2小时。
功效:对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。
1、苹果醋
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化。
2、杨梅
杨梅,宜蘸盐少许食,止渴,活血,消痰,涤肠胃,除烦闷恶气。盐藏、蜜渍、酒浸、糖收皆可,为脯为干,消食止痢。因此,家中备些杨梅干,作为消食之用是极好的。
3、山楂
山楂是消肉食积滞的上品,含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。山楂可顺气止痛、化食消积。
4、金桔谷芽茶
炒谷芽15克,金桔2-3枚(或桔饼)。
将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。
5、麦芽茶
麦芽10克,绿茶一包,水适量。
将所有材料放入锅中,以中火熬煮5分钟,滤出汤汁饮用。
麦芽还能促进胃酸和胃蛋白分泌,促进食物消化安全,不再产生气体。茶叶含咖啡因可以促进胃液分泌,但有消化道溃疡的人不宜多喝。
6、槟榔粥
槟榔12克、粳米60克。
将槟榔洗净,用水煎,取汁去渣,将粳米洗净,加入药汁中,用小火煮成粥,可以根据自己口味加少量糖或盐,随量食用,一天吃一次,早晚吃最好。
7、醋泡姜
将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。醋泡姜最好是早饭后食用,不但可以助消化,还能增强血液循环、御寒保暖。
老人胃胀气怎么办
1、服用嗜酸菌
消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善,因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。打开10粒胶囊服用,或使用一汤匙的粉末配方。对乳晶过敏者,可改用不含牛乳的制剂。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂,开始你可能感到轻微的不适,不过大约1小时后即可乎息。
2、进行穴位按摩
四缝,是消宿食、化积滞的专用穴。它不是单一的某个穴位,而是四个穴位的合称,分别位于食指、中指、无名指、小指的第一、第二指关节相交处的横纹中点。四缝原本被医家用来治疗小儿消化问题,后来证实,成人使用四缝治疗消化不良效果也非常好。按摩时,采用坐或卧式,一般选用拇指或中指,以指腹按压穴位,以自觉稍痛为度。每日进行2—3次,坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。
另外,中脘穴也是治疗胃肠疾病十分重要的穴位,它位于胸骨下端和肚脐连线的中央,大约在肚脐往上一掌处。指压时仰卧,放松肌肉,一面缓缓吐气一面用指头用力下压,6秒钟时将手离开,重复10次,就能使胃感到舒适。
3、喝杯红茶助消化
茶叶分三大类,分别是全发酵、半发酵和未发酵。茶叶发酵程度高就偏温性,发酵低则偏凉性,而发酵程度高,茶叶里面就会含有酶,能促进消化。因此,若饭后出现胃胀的情况,可选择全发酵偏温性的茶叶,如红茶、普洱茶,或者半发酵的乌龙、铁观音等。而青茶,如生普、绿茶等,发酵程度低,则不太适宜。如果是长期抽烟喝酒的人群,本身就是湿热的体质,喝绿茶消除胃胀也是可以的。吃饭过后半小时才可以喝茶。
4、饭后弯腰助消化
每天饭后弯三次腰,达到90度,幅度要够,但动作不要快,缓慢渐进,每弯腰一次,保持14分钟左右。此外,饭后半小时后,可以散步20~30分钟。坚持半个月,胃胀就会有明显缓解。需要提醒的是,患有胃食管反流病、反流性食管炎的人不宜使用这种方法。因为重力作用,食物会向食管反流,加重食管炎症状。高血压的老人也要谨慎尝试。
预防老人胃胀气的方法
1、保持心情舒畅
心情舒畅则气机调和,肠胃运行有序,不易发生腹胀;反之则容易产生腹胀。老年人尤须避免心情过度压抑、焦虑。
2、养成良好的进食习惯
吃饭时宜细嚼慢咽,不宜过急过快,以免吞进过多的气体。另外,平时应尽量用鼻呼吸,避免用口呼吸,减少频繁的吞咽动作。
3、少吃或不吃产气、含气的食物
主要指各种豆类、高纤维食物、不成熟的水果、果汁等,尤其是平素容易发生大肠胀气者更要注意。此外,老年人不宜过多饮用汽水、啤酒等含二氧化碳较多的饮料。
4、少量食用姜、蒜制品
生姜有健胃开胃、和胃止呕之功,大蒜有健肠解毒之能,老年人平素适量食用姜、蒜制品可开胃健肠,预防大肠胀气,同时还有防治感冒、高血压、高血脂、冠心病等的作用。
5、积极参加体育活动
过度静卧胃肠气机容易郁滞而发生腹胀、便秘,适度的体育活动,如慢跑、打羽毛球、练太极拳等,均可使气机调畅,避免腹胀。
6、保持大便通畅
便秘是老年人最常见的消化道症状,也是引起大肠胀气的常见原因,调节大肠的运动功能,积极治疗便秘,疏通肠道,可有效地治疗大肠胀气。
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