1、2020春季吃什么坚果好
1.1、开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
1.2、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气,涩肠止泻。
1.3、松子仁
中医认为,松子仁味甘性温,有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效,宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。
1.4、核桃
中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
1.5、花生
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。
2、2020春季吃坚果有什么好处
2.1、对大脑发育的作用
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。
2.2、对视力发育的作用
适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用,而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
3、2020春季吃坚果要注意什么
坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。另外,由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
2020春季吃坚果有什么禁忌
1、忌吃有哈喇味的坚果
坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸,是一类重要的营养物质,但它比一般的脂肪酸更容易被氧化,如果储存不当或放太久,其中的脂肪酸就会酸败氧化,让坚果味道变差同时产生刺鼻难闻的苦涩味,就是我们常说的“哈喇味”。这类坚果食用后会造成体内氧化物过多而损伤正常细胞。
2、忌吃口味太重的坚果
很多人会觉得口味重、香味浓的坚果吃起来更有味儿,但这种坚果可能是已变质而商贩不舍得扔掉,通过加工时加入盐及香精香料来掩盖其变质异味儿。
3、忌吃霉变的坚果
如果坚果表面或果仁出现霉斑一定要丢掉,有些人可能觉得可惜,把表面的霉斑处理掉晒一晒继续食用,但这种坚果是坚决不能吃的。因为霉变的食物很可能出现一种对健康危害风险最好的有毒物质--黄曲霉毒素。
哪些人不宜吃坚果
1、咽喉疾病
坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
2、幼儿
由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
3、过敏
需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
4、腹泻
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。
1、2020冬季坚果吃榛子。
在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观。
2、2020冬季坚果吃杏仁。
杏仁是四大坚果中唯一的性凉之物,所以非常适合干燥的2020秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量,也同样不逊色。这些营养素的共同作用,还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
3、2020冬季坚果吃腰果。
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多爲不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
4、2020冬季坚果吃开心果。
两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要,能平衡食盐过多带来的负效应。钾进入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤,因此适量摄入钾对控制血压很有益处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管的作用,所含维生素E能抗衰老、增强体质。
5、2020冬季坚果吃板栗。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,而且能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
6、2020冬季坚果吃松子。
松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效,是广大女性最为亲密的朋友。在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些物质都能给机体提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。
孩子吃坚果的好处
1、孩子吃坚果增强体质。
孩子免疫功能发育尚未成熟的情况下,体质相对也比较差,但是多吃坚果可以增强孩子的体质,有利于孩子预防疾病发生。
2、孩子吃坚果补脑益智。
人的脑细胞主要是由不饱和脂肪酸和蛋白质组成,因此,促进孩子的大脑发育,就必须补充足够的不饱和脂肪酸。坚果中就含有大量的不饱和脂肪酸,而且还有优质蛋白质以及各种氨基酸,所以,孩子多吃坚果,可以起到补脑益智的功效。
3、孩子吃坚果提高视力。
坚果比较坚硬,孩子进食过程需要通过咀嚼,这可以对孩子的面部肌力起到锻炼作用,从而增强了睫状肌的调节功能。因此,孩子多咀嚼坚果对于提高视力也有所帮助。
4、孩子吃坚果促进生长发育。
孩子处于生长时期,需要补充各种营养物质,而坚果中含有多种人体发育所需的营养成分,加上它的口味容易受到孩子的喜爱。所以,孩子多吃坚果,对促进身体的生长发育有好处。
孕妇吃坚果的好处
1、孕妇吃坚果促进胎儿大脑发育。
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
2、孕妇吃坚果促进胎儿生长发育。
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源,这些都有益于宝宝的生长发育。
3、孕妇吃坚果补充胎儿身体营养成分。
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质,对于胎宝宝来讲,是身体发育需要的营养成分。
4、孕妇吃坚果促进胎儿血管发育。
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
1、2020春季适合吃核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。
据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2、2020春季适合吃开心果
开心果的营养价值很高,它含有丰富的高蛋白质,约占20%,丰富的维生素E,具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王把开心果被称为“仙果”。
每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
3、2020春季适合吃榛子
榛子中含有丰富维e,可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时,它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用,对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用。
榛子果实口味好,营养丰富,其果仁含油量 47~68%,蛋白质 23%,脂肪 56~65%,淀粉 6.6%,还含有维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇,是红豆衫醇的活跃成分,可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症,是很宝贵的医用原料。中医认为:榛子可补脾胃、益气力、明目,并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。平常煲汤、煮粥、炒食均可,但榛子性温热,易上火,不可多吃。
坚果的保健价值
1、降低妇女发生2型糖尿病的危险。调查结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
3、清除自由基。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、补脑益智。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
吃坚果的注意事项
1、坚果富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果。
2、坚果一般的烹调办法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易导致口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。最好吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
3、因为坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官,导致严峻安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看,特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,防止风险。
4、需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,发生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严峻者能够丧命。凡这类患者应禁止食用相应的坚果。
1、2020春季适宜吃哪些坚果
开心果:开心果的营养价值很高,它含有丰富的高蛋白质,约占20%,还含有15%~18%的粮吩,可以用来榨油。开心果的果仁还含有丰富的维生素E,具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果”。
核桃:核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂,可以起到缓解疲劳的作用,并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂能补脑健脑。
榛子:榛子中含有丰富维e,可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时,它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用,对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用。
2、2020春季怎样选择适合自己的坚果
2.1、开心果:血脂高少吃
主要含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。但储藏时间太久的开心果,不宜食用。开心果有很高的热量,并且含有较多脂肪,凡是怕胖者、血脂高的人应该少吃。
2.2、南瓜子:胃热之人宜少吃
南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止心绞痛,并具有降压作用。但注意一次不要吃太多。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
2.3、松子:胆功能不良者应慎食
松子含有蛋白质、脂肪,所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的,钙磷铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。
但存放时间长会产生异味,不宜食用。此外,胆功能不良者应慎食。
2.4、腰果:过敏体质要少吃
腰果中饱和脂肪含量稍高,应避免吃得太多。此外,腰果含有一些过敏原,对于过敏体质的人来说,一定要多留心,第一次吃腰果的人,最好不要吃太多。
3、2020春季吃坚果要注意什么
3.1、吃肉后不要吃坚果
吃坚果有什么好处 吃坚果的注意事项有哪些 吃坚果的好处有哪些坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。
3.2、睡前不要吃坚果
由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
3.3、腹泻的人不要吃坚果
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
3.4、上火不要吃坚果
坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。
2020春季如何正确饮食
“多主少副”。即多吃主食,少吃副食。多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,2020春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜,少吃水果。2020春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。
“多奶少肉”。即多喝奶类,少吃肉类。2020春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群2020春季养生的首选佳品。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。
2020春季养生的食疗方
1、芹菜粥
做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。
效用:2020春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
效用:中老年人在2020春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
3、山药粥
做法:以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。
效用:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。
1、吃什么降火2020春季
1.1、荠菜
荠菜,又俗称地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气,和中”。
1.2、马兰头
马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
2、2020春季预防疾病方法
2020春季里最常见过敏原是花粉和柳絮,它们随风飘荡空中引致过敏。因此,此季节最好关紧门窗,以防止花粉飞入室内。
雾霾天或花粉季节,人们外出后往往会沾上尘埃、花粉以及病原微生物等,因此,回家进屋前,应当先拍打身上尘土,回家后及时换上新衣服,并洗脸洗手,甚至洗头。
3、2020春季容易患什么疾病
3.1、心脑血管疾病
尽管处于2020春季,天气却还停留在2020冬季状态,气候变化无常,正是心脑血管疾病的高发阶段,因为寒冷的刺激造成心肌耗氧指数上升,从而加重心脏负荷。尤其是老年人,春天要特别警惕心脑血管疾病上身。要坚持打好“五张牌”,避免心脑血管疾病的“袭击”,度过一个健康快乐的春天。
3.2、过敏
家中的茶花、栀子花连日争芳,春天的脚步越来越近了。然而,这样的季节对于那些过敏患者来说,挑战性却是极大的。
2020春季养生方法
春捂是防春寒的有效措施,2020春季养生适度春捂是保养人体阳气的科学方法。尤其是清晨与夜晚,穿衣盖被应该偏多偏厚一些,重点是捂身体下部。保养阳气能增强抵抗力,避免寒邪入侵,有效防止多种传染性疾病。患有高血压、心脏病的老年人更需防寒、保暖、壮阳气,以预防中风或心肌梗塞的发生。
但是,春捂也应该有度,15℃是春捂的临界温度,超过15℃就要减衣,不要再捂了,再捂下去就易诱发春火的产生。另外,2020春季养生饮食上要注意调养肝气、去春火,多吃甘淡食物,如黑米、豆类及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜等;果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。将这些食品科学搭配食用,能从中摄取丰富的营养,特别是蔬菜中的多种维生素,可充分满足肝脏的需要。除了春捂有度与药食调理外,还需要调养精神,制怒养肝,以防春火萌动。
2020春季的禁忌有哪些
1、忌多吃辣和酸
酸辣食物已经是现代年轻的最爱,有人无辣不欢,而有人则无酸不下饭。但是这两种口味的食物都不宜在2020春季食用。
首先,2020春季人体容易上火,出现眼睛干涩、口舌生疮、便秘和皮肤黝暗等情况。而辣味食物如青红辣椒、胡椒粉、老姜等,这些食物在中医看来性味燥热,容易加重上火现象。
其次,中医认为春养肝,因为肝属木,春也属木,所以春天的养肝是对应时节的养生方法。但是春天也是肝脏疾病容易活跃的季节,养肝同时还要最易避免肝火过旺。
酸味入肝,春天如果多吃酸性食物会导致肝火过旺,引起皮肤油脂分泌、头发油腻、痘痘、眼涩眼干等问题。
2、忌脱衣服
虽然随着春天的深入,天气已经逐渐转暖,但是不宜过早的脱去棉衣,即使是在中午也不可以。
俗语常说“春天孩子儿脸,一天变三变”,春天的天气虽然做不到一天三变,但是温度多变,早晚温差大这是事实。如果过早的脱去衣物,人体的神经系统和温度调节系统没有缓冲时间,反而容易导致抵抗力下降。而2020春季是多种病菌大肆繁殖的季节,抵抗力下降则病菌趁机入侵人体,导致疾病的发生。
饮食养生
运动养生