第四式:摩耳轮
双手握空拳,以拇、食二指沿耳轮上下来回推摩,直至耳轮充血发热,每次练习约1分钟。
第五式:捏耳垂
用拇指和食指分别揉捏双耳垂2分钟左右,力度要稍重,感觉微痛为宜。
第八式:压耳屏
坐定,双手搓掌心20次,掌心发热后,屏住呼吸用双手食指向内按压耳屏,使之闭住耳孔,如此反复5次。有助于改善老人耳鸣、耳背、误听等症状。需要注意,压耳屏时不能呼吸。
第九式:敲耳背
耳背分布有约60个穴位,用食指敲打:耳背,每次24下,每人2次。
第十式:刺翳风
耳后有一个叫翳风穴的重要穴位(下颌骨后面的凹陷处),川拇指指尖点刺时,会有一种酸胀感传到舌根。指尖点刺翳风穴,力度以感觉酸胀为宜,每次1—3分钟,每日1次。
第六式:抖耳道
先用右手食指插入右侧耳道内,上下快速抖动30次,然后用左手食指插入左侧耳道内,上下快速抖动30次。抖动耳道具有通经络、开耳窍、益肾气等多种保健功效。
第七式:擦耳廓
用双手掌先由后向前擦耳廓,再由前向后摩擦耳廓。如此反复30次。
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上了岁数的人都对喝茶很偏爱,尤其入冬以后,很多老年人都茶不离手,比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现,喝热茶并不能越喝越暖,反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回事?
美国每日健康新闻网近日发布了一条信息,来自美国健康保健协会的专家组研究发现,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每天从饮食中摄取 的铁元素多少有关。实验选取的100名老年人,由于每日只摄入了医生规定的1/3的铁,导致一个月后体温普遍下降0.5摄氏度。专家组罗伯森教授表示,铁 元素参与人体的体温调节,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与每天从饮食中摄取的铁元素量密切相关。而茶属于碱性物质,进入人体后参与消耗体 内铁元素,因此,大量喝茶导致铁的流失,使人在冬天更容易受凉。
哈尔滨医科大学附属第四医院中医科陈建国教授则表示,不管是茉莉、菊花 等花茶,还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉,摄入人体后会带走体内的部分热量,从而导致体温下降,并使老人因受寒导致各种疾病的入侵。来自日本的研究早已证 实,体温每下降1摄氏度,免疫力就会降低30%以上,而升高1摄氏度的话免疫力则会提高5—6倍。免疫力一旦下降,就容易得感冒、肺炎、支气管炎、胆囊 炎、膀胱炎等疾病,此外哮喘、皮炎等过敏性疾病以及节段性回肠炎、溃疡性肠炎和风湿病等自身免疫性疾病的发病率也会升高。
所以专家建议,老人冬季要少喝茶,如果一定要喝,可适当喝些红茶。红茶性温,可祛寒暖胃,并助老人消化,在喝花茶、绿茶时,可以放几颗红枣、几片生姜,抵消寒 性。此外,老年朋友可以适当摄入含铁丰富的食物,如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等,也可多食用一些含热量丰富的食物,比如羊肉、鸡肉、 枣粥、虾皮蛋汤等。
另外专家提醒,老人喝茶,忌浓茶冷茶,冲泡次数不要过多,不要饭前饭后立刻喝茶,不要喝隔夜茶。
忌睡眠前吃东西
人进入睡眠状态后,机体部分活动节奏放慢,进入休息状态。如果临睡前吃东西,肠胃等又要忙碌起来,这样加重了它们的负担,身体其他部分也无法得到良好休息,不但影响入睡,还有损健康。
忌睡前说话
因为说话太多容易使大脑兴奋,思维活跃,从而使人难以入睡。
忌睡前过度用脑
老年人晚上如有学习和创作的习惯,要把较费脑的事先做完,临睡前做些较轻松的事,使脑子放松,这样便容易入睡。否则,大脑处于兴奋状态,即使躺在床上也难以入睡,时间长了,还容易失眠。
忌睡前情绪激动
人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱,使人难以入睡,甚至造成失眠。因此,老年人睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒,使情绪平衡。
忌睡前饮浓茶、喝咖啡
浓茶、咖啡属剌激性饮料,含有能使精神亢奋的咖啡因等物质,睡前喝易造成入睡困难。
忌张口而睡
张口入睡,空气中的病毒和细菌容易进入,而且也容易使肺部和胃部受到冷空气和灰尘的剌激,引起疾病。
忌蒙头而睡
老人一般比较怕冷,所以有的老年人喜欢蒙头而睡。这样因大量吸入自己呼出的二氧化碳,而又缺乏必要的氧气补充,对身体极为不利。
忌仰面而睡
睡觉的姿势,以向右侧身而卧为最好,这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态,容易入睡,也容易消除疲劳。仰卧则使全身骨骼、肌肉仍处于紧张状态,不利于消除疲劳,而且还容易造成因手搭胸部而做噩梦,影响睡眠质量。
忌眼对灯光而睡
人睡着时,眼睛虽然闭着,但仍能感觉光亮。对着光亮而睡,容易使人心神不安,难以入睡,而且即使睡着也容易惊醒。
忌冲风而睡
房间要保持空气流通,但不要让风直接吹到身上。因为人睡熟后,身体对外界环境的适应能力降低,如果冲风而睡,时间长了,冷空气就会侵入身体,引起感冒风寒,或中风等疾病。
随着年龄的增长,许多疾病也会伴随而来。除了常见的三高疾病,老年人时常会遇到一些困扰健康的小毛病,如便秘、上火、胃口差等。虽然算不上急病重症,但对日常生活也会带来一些困扰,甚至是重大疾病的隐患。那么老年人常见健康问题应该如何改善?
【便秘】
分请便秘类型 两点建议帮助排便
便秘是常见的健康问题,老年人发生便秘相对于其他年龄段的人群更为常见,约有三分之一的老年人曾饱受便秘的困扰。陈鹿鸣医生指出,老年人容易发生便秘与其随着年龄的增加身体机能下降有关,主要体现在这3方面:1)老年人牙齿咀嚼功能下降,导致摄入的纤维素量减少;2)胃肠的消化功能下降,胃肠蠕动功能相对缓慢;3)有些老年人体质比较虚弱,排便时缺乏肌肉力量。另外,很多老人家具有多种基础疾病,需要长期服用多种药物,所以还要注意便秘是否跟药物副作用有关。最常见引起便秘的药物,如补钙钙片,钙离子降压药,止痛药及精神类药物等等。
了解老年人便秘的原因之后,还需分清便秘的类型,专家说,便秘分为原发性便秘和继发性便秘,首先要排查继发性疾病导致的便秘。如以往排便通顺,最近出现的大便秘结或形状的改变,这时需重点排查是否有胃肠或其他的消化系统疾病,有些肿瘤的压迫也会导致出现严重的便秘。其次,如果是原发性便秘,可能与膳食纤维摄入减少,胃肠功能蠕动下降以及跟排便习惯有关系。
治疗原发性的便秘,专家有两点建议:1)调整饮食。适当进食高纤维素食物,保持适当的运动,包括腹部的按摩,全身的运动。2)改变排便的姿势。常见的排便体位有蹲式和坐式,老年人体力相对虚弱,行动较为不便,大部分老人家会选择坐式来排便。坐式时人体的直肠有两处弯曲,尤其是下面肛直角向前突起。所以建议在使用坐式马桶时在双脚下垫凳子,帮助抬高大腿,加大肛直角,更容易排便。同时坐姿排便时,适当抬高大腿也有利于增加腹压,帮助大便通畅。
【上火】
针对不同上火情况对症治疗
上火常见于年轻人,多是熬夜、食用热气的食物所导致,老年人上火也是其常见的健康问题。专家表示,针对老年人上火,首先要找出源头,判断其是脏腑气血的影响,还是食物燥热而引起的上火,当然也有人们常说的情绪上火,针对不同的上火情况对症治疗。
1)脏腑本身的气血上火。如是肝火旺盛则清肝降火,可以选择菊花泡水饮用;心火旺盛常有舌尖痛、失眠等症状,可用莲子心清心火、安神。
2)食物上火。摄入烧烤、煎炸油烤的食物过多时,首先要减少这类食物的摄入,保持饮食清淡、多喝水。
3)针对性的药物治疗。针对不同部分出现的上火情况来治疗,如出现小便的变黄、小便刺痛,可以用车前草、白茅根等药材煮水饮用;出现喉咙不适、发炎肿痛可以选用板蓝根、胖大海治疗,也可在医生的指导下服用消炎药。
4)情绪上火。注意舒缓情绪,保持健康的心态。
【胃口差】
吃得多少要与自身作比较
民以食为天,老年人胃口问题一直备受关注,老年人吃得少是胃口不好吗?吃得多就一定是好事吗?陈鹿鸣医生表示,吃得多少和身体健康情况是有些联系,但不能以量多量少来判断好坏。
老年人吃得多少,要与其自身相比,如果以前食欲好,最近出现食欲差,吃得少的情况,要排除是否有些基础的疾病,因为食欲的改变可能是继发的疾病,如肝胆、消化、胃肠等方面多系统疾病导致。排除脏腑的器质性病变之后,可以通过膳食的调整或者选用一些比较开胃的饮食促进食欲的提高。
同理,专家也指出吃得多也不一定是好事,要与平时的食量作比较,突然间的食欲量增加,可能是甲状腺机能亢进,或一些消耗性疾病如糖尿病、肿瘤的病变导致,疾病引起的胃口变化问题需谨慎。
夏季老年人的血糖也非常受关注,吃的方面会更加严谨,今天我做的这道冷面,就非常适合老年人食用,可以有效的降血糖的作用,接下来就一起来学习做法吧。
【朝鲜冷面】
【主料】
荞麦面 350克
【辅料】
鸡蛋2个、蜂蜜20克、美极豉油15克、酿造白醋15克、黄瓜30克、黄豆芽30克、韩式辣泡菜75克、
【做法】
1.超市购回来的冷面半成品。
2.拆开包装,只用当中的荞麦面和泡菜包,那个冷面汤浓缩汁,就扔掉了。因为,前些日子在网上看了X源果汁都是用瞎果做的,心里真的极度愤怒!一线大厂都用这些破东西来对付国人,不知道他们在赚钱之余,还有没有道德和良知的底线!心有余悸,就将这些调料包弃之不用,独自调出冷面的底汤。
3.将荞麦面用清水浸泡一会儿,再轻轻搓开,然后沥干水备用。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
4.前做冷面前一天晚上,就要用冷开水,装在一个大碗内,水量为双人份的面汤,然后放入冰箱的冷藏格中,让冷开水结冰。
5.取出结冰后的冷开水,在上面添加入适酿造白醋、蜂蜜和美极酱油,口味随自己的喜好来配制,反正口感是甜甜酸酸就是。
6.当冰块慢慢熔化,搅匀后,就得到一碗双人份的冷面汤。
7.将豆芽氽水至断生,捞起,沥干水,盛起备用。
8.将黄瓜刷成黄瓜丝,备用。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
9.做冷面,采用2次浇汁法:将步骤6调好味后的冷面汤,在另一面碗内放入少许的冷面汤。
10.大火,坐锅烧水,水开后,将步骤3处理好后的荞麦面放入沸水中稍烫,面条软化,就要迅速捞起于漏筛内,用清水反复冲洗过冷3~4遍。因这个过程较快,要不,稍慢片刻,就会变成面砣砣,所以,没拍到烫面的过程,只用文字说明。
11.将过冷,沥干水后的荞麦面,放入步骤9的面碗内
12.在面上放上黄瓜丝、豆芽和辣泡菜。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
13.再放一个单面煎的荷包蛋盖在面上,在蛋上面撒上少许盐调味。俺不喜欢用水煮蛋,即用荷包蛋替代。
14.再将步骤6的冷面汤沿碗边注入,务求面条及配菜都沾上面汤。稍加整理即成。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
小贴士
真正的朝鲜冷面,是要放苹果、明太鱼和鲜人参须的。
荞麦面的营养分析
⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有消炎粮食的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效;
⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;
⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
注:《食疗本草》一书中说:荞麦难消,动热风,不宜多食.指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。
总结:冷中加入了蔬菜与鸡蛋,这样吃的更加有营养,还能更好的控制血糖。
苦瓜营养价值丰富,它有清热祛火、明目、降低血糖等功效,在夏季为家里的老人做道凉菜,糖醋苦瓜,苦味消失,酸甜口味,老年人吃的营养又美味。
【糖醋苦瓜】
【主料】
苦瓜 2根、山楂糕1块
【辅料】
白醋适量、白糖适量、盐少许
【做法】
1.把苦瓜去籽切小块。山楂糕也切小块。
2.锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉水中。
3.冲凉后沥干水分,加入白糖,白醋和少许盐搅拌均匀。
4.加入山楂糕丁来点缀,搅拌均匀。
老年人降低血糖食谱糖醋苦瓜
小贴士
苦瓜焯水时放入几滴油和少许的盐,焯出来的颜色更漂亮更绿。
苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质--多肽-p
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的食用效果
老年人降低血糖食谱糖醋苦瓜
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
总结:苦瓜能滋润白皙皮肤,保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,爱美的女性朋友们敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
饮食养生
运动养生