相信大家对于淮山肯定是不会陌生的吧，淮山也被我们叫做是山药或者叫做是山芋，淮山不但美味而且还含有丰富的营养，常吃淮山可以起到很好的保健养生功效，淮山有降低血糖和延年益寿的功效，常吃淮山还可以起到健脾胃助消化的好处呢，那么淮山到底有没有减肥的功效呢？
寒冬宜食补，但是许多MM听到食补，便想起了腰间那一圈悄悄涨起来的肥膘。但是适当的选择进补的食物，不仅能养生，还能瘦下来哦。淮山，这一日常的蔬菜，高营养、低热量的食品，是MM们冬季食补的最佳选择哦!
中医很早就将淮山入药治病，且有药中上品的美誉。淮山又名山药，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。其最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，淮山是一种非常理想的减肥瘦身食品。
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淮山是山药吗
1、淮山是山药吗
在我们日常生活中,总是把淮山和山药当成一种食材。大家都叫淮山药叫习惯了。山药和淮山是有区别的,虽然它们同属于山药。但是不管,从外形上来看,还是从营养价值方面来看,山药和淮山都有着本质的区别。
2、淮山和山药的区别
产地不同。山药的产地非常广泛,名字也是很多的,不同的地方有不同的叫法,但是山药的产地却是不同的。淮山产地一般在江苏,安徽是比较常见的,其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。从营养价值上来讲,淮山药更容易有利于用药价值。而普通的山药,药用价值偏少一些,但是能补气血,调理肠胃。
功效区别。淮山具有滋养润肺、调节身体、补血、促进呼吸系统健康的功效。山药的功效则是益气补血,调理脾胃,促进消化,保护胃粘膜,有助于身体的吸收和恢复。能令血液正常循环,防止动脉硬化等疾病的发生。
3、吃山药不能吃什么
山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。不可与碱性药物同服。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
淮山的功效作用
淮山具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
秋冬进补前吃点淮山,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将淮山、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而淮山乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,淮山中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜淮山制成淮山扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。
淮山的做法
1、淮山薏米糊
淮山去皮切成小块,备用。把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米,再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时,熄火。把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊,然后倒入碗里即可食用。
2、苦瓜淮山鲫鱼汤
洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,沥干水分。苦瓜洗净,切掉两端,剖成两半,去瓤,切成约两厘米厚的片。鲜淮山洗净,削皮,切块,泡在清水里防止褐化。热锅放两汤匙油,待油五、六成热时,放鲫鱼和姜片,将鲫鱼两面煎至微黄,铲起待用。煮沸清水,将鲫鱼装入煲鱼汤袋,和其余各物一起放入沸水,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
3、紫番薯淮山雪耳糖水
很简单的,将所有材料洗干净,一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧,再把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放糖了,这个糖水简单又好吃。
荷叶中的生物碱可以降血脂，服用久后，胃口会变得不喜油腻食品，喜爱清淡食物，有一定的减肥功效。荷叶减肥不伤身体，不需要节食就能达到减肥的功效，但是效果缓慢，需要大家坚持。充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门：荷叶茶用浓茶泡出减肥效果要好些，有便秘的人可以每天泡4次喝，可以通便，对减肥更有帮助。但是要注意的是荷叶性寒，体质虚寒和月经期、哺乳期和更年期的女性都不合适。
荷叶茶减肥的时尚搭配
荷叶、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和决明子。荷叶：荷叶能解毒敛疮，是降脂、清热、静心益色、驻颜轻身的良药。玫瑰花：其香气具浓，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃。洋甘菊：可以止痛、利尿、改善睡眠、使人镇静，与荷叶时尚搭配增强瘦身功效。洛神花：在抗菌、消化、润肤、通便方面都有显著作用，其药用价值不可估量。决明子：明目，滋益肝肾，镇潜补阴。功用：这几种花草、药材时尚搭配出来的荷叶茶更能够加强脂肪代谢，使你肠胃畅通，将毒素排出毒素，轻松保持曼妙曲线，身形轻盈自然。
荷叶茶减肥饮用技巧
如果荷叶茶冲浓一点效果会更好，可以多次续水，以便有效成分大量溶解出来。不要只冲一次就倒掉，不但浪费了且效果也出不来。荷叶茶基本上一天可冲3－4次来喝。有便秘迹象的人可适当增加次数，因为荷叶茶亦有治疗便秘的功效。注意的是喝荷叶茶最好是空腹时饮用，一般在饭前1个小时喝下。如果饭后要喝的话，应间隔一小时再开始喝。
喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效，对于非常肥胖的人士来说，只喝荷叶茶帮助减肥的效果甚微，还需要从多方便综合治疗不能完全依赖荷叶茶。荷叶茶在中医里是一味药，个人体质不同，反应也不一样。有严重身体不适的人，还是不要轻易尝试了。
导读：咖啡能减肥吗？减肥的东西总能受到热捧，所以很多东西都以减肥作为宣传点。国外很多肥胖的人说喝咖啡可以减肥。到底咖啡能减肥吗？
咖啡能减肥吗
咖啡减肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能够促进代谢，有助燃烧脂肪。我们常说的能减肥的咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。如果管不住嘴，其实喝咖啡也不见得能减肥，由于咖啡因能够促进消化液的分泌，使人有增进食欲感，而且还会加速食物的消化和吸收。喝得越多，反而会越胖。
而且，现在市面上销售的速溶咖啡，主要包涵了砂糖、脂类咖啡组成，营养成分不如传统咖啡用新鲜咖啡豆泡制出来的好，另外，咖啡中加入奶油花被喝进肚子后很难被分解，反而会转化成身上的脂肪，更不适合减肥。
咖啡减肥的正确打开方式
1、在喝下咖啡后的30-40分钟内，趁着血液中的脂肪酸浓度最高时做适量运动，可加倍将脂肪酸变成热能，有效燃烧脂肪。
2、想让咖啡减肥更有效就自己煮咖啡，这样较能控制质量。因烘焙咖啡豆的温度会直接影响咖啡因的含量，如果温度超过178摄氏度，咖啡因会完全溶解出来，而当咖啡因含量减少时，减肥的成效就会大大减少。所以，建议选择只经过浅度烘培的咖啡，瘦身效果更快。
3、热咖啡比冰咖啡有效，因为喝完热咖啡身体会因咖啡因正在促使身体消耗热量而微微发热，并以此消耗脂肪。
4、不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
5、每天不超过5杯。大量研究表明，通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现，降低人的疲劳感，使其精神焕发。所以，适度的饮用咖啡是安全的。对于咖啡因的摄入量是每天最好不超过300毫克，即每天不超过4到5杯的咖啡饮用量。
哪些人不适合喝咖啡
1、患心血管疾病的人
一般情况下，正常人长期或大量喝咖啡后，体内胆固醇含量会增加，有可能引起心血管疾病，所以，患有心血管疾病的人更加不适合喝。
2、老年妇女
喝咖啡会使得人体需要的钙质减少，有可能出现骨质疏松的问题。妇女绝经后，每天需要的钙比以前要多10倍以上，老年妇女长期饮咖啡，容易出现骨折等问题。
3、孕妇
孕妇如果过量喝咖啡，有可能导致胎儿畸形或流产。
4、胃病患者
如果是患有胃病的人，尽量不喝咖啡或少喝咖啡，过量喝咖啡有可能导致胃病恶化。
5、肾衰竭、肾结石患者
咖啡中含钾量高，肾衰竭患者若有高血钾现象，不宜饮用咖啡。肾结石患者须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物，更加不宜饮用。
6、失眠患者
由于咖啡会影响镇静作用，长期失眠的患者，如果饮用咖啡，会增加清醒次数，使睡眠深度变浅。
红酒能减肥吗
1、红酒能减肥吗
喝红酒减肥的说法早有流传,对其科学性大多人都是半信半疑。一项新研究说,红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。也就是说,红酒中的一些元素可以分解脂肪,帮助减肥。这一研究为红酒减肥增添了有利的依据。
从营养方面分析,结论也是如此。红酒中含有大量的铁质,能活血暖身,促进血液循环,有效地减少身体内水分,缓解水肿。其次,红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢,这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥是非常有利的。
2、红酒减肥最佳时间
想要利用红酒减肥,首先得抓住最适合进行的时间。喝红酒减肥最好是在晚上临睡前进行,因为在上床睡觉前喝一杯红酒,有着促进睡眠的作用,同时还可以令身体体温升高,这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快,促进脂肪燃烧代谢。
喝红酒减肥,与奶酪搭配燃脂效果最佳。你可以在晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒,再配上一到两片奶酪,能有效燃烧腰腹和臀部脂肪。这是因为奶酪中的成分能够有效促进新陈代谢,提高体内甲状腺的功能,达到燃烧脂肪的效果。葡萄酒能促进新陈代谢,且热量不易被人体储存,所以这两种食物搭配在一起,就可以提高代谢率、燃烧脂肪。
3、红酒减肥不适合急于求成人群
葡萄酒中还含有丰富的铁质,加上酒精具有活血暖身的作用,因此能够改善贫血、暖腰肾、有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒减肥法,不过采用这种减肥方法减肥,需长期坚持、逐步改善身体功能。因此,建议大家,一定要每天坚持喝一杯葡萄酒,这样才能轻松打造纤细苗条的身材。
不能喝红酒的人群
1、孕妇
孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、肝病患者
一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
怎么开红酒
优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出。
如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。
啤酒能减肥吗
1、啤酒能减肥吗
能有效的减少脂肪的摄入,啤酒几乎不含脂肪和糖,优质蛋白可缓慢释放能量,保持血糖的稳定,同时优质膳食纤维可增加饱腹感,防止吃太多食物,在保证营养的前提下又减少脂肪和热量的摄入。可以直拉减少脂肪的吸收,含大量优质膳食纤维,吸水膨胀后可以吸附脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪从大便中排出,从而减少脂肪的吸收。
有效的减去体内淤积的脂肪,富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢,加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后,很容易再次充满脂肪,形成反弹。啤酒瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素 (膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素) 将脂肪细胞排空的同时,迅速填入全面均衡的营养 (蛋白质、维生素、矿物质、核酸等)。喝啤酒能减肥也只是平时适量饮酒的情况,而且减肥效果很小,要减肥还是需要多运动,控制饮食。
2、喝啤酒要适量适温
成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
3、啤酒的营养价值
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有液体面包之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒是由谷物制作而成,谷物经过发酵后再加工便成为啤酒。啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
喝啤酒的注意事项
1、不宜同吃熏烤食物。喝啤酒后血液中的铅含量添加,铅可与熏烤食物中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜。,食海鲜时饮用很多啤酒会导致痛风症,易发作尿路结石。
3、不宜和白酒混喝。若啤酒和白酒混喝,就会加快白酒中的酒精在全身的浸透,对肝、胃、肠、肾等器官发作强烈的影响和损伤,也影响体内消化酶的发作,使胃酸排泄削减,加快酒精中毒。也可导致胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒。
5、肝病病人不宜饮用啤酒。
6、服药者不宜饮用啤酒。
7、痛风病人不宜饮用啤酒。啤酒内含很多的嘌呤、核酸,痛风病人饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,导致痛风。
8、糖尿病病人不宜饮用啤酒。啤酒中的酒精会发作必定的热量,影响病人正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
9、不宜饮用过期的啤酒。
10、不宜常常喝啤酒。
喝啤酒的技巧
1、慢喝,掌握节奏,不要一下子喝得太猛,切忌一口干。
2、喝的当中吃点面包之类的食物,可以帮助你分解体内的酒精。
3、喝一杯酒后,再喝少许白开水,依次反复,道理同上,有效。注:缺点就是十分钟之内你至少会去三趟WC。
4、不要几种酒混着喝,特别容易醉。
5、在酒桌上争取倒酒权,自己给自己倒酒的时候,要快速有力,这样泡沫会比较多,不易醉。当然,如果遇到一个苛刻的酒伴,这招不灵。
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