饮茶是我们传统的休闲方式，也可以调节心情，安神补脑。葛山茶具有很好的解酒功能， 还可以清热解毒，美容养颜。同事还可以缓解高血压冠心病等，喝酒前15分钟饮用可以快速的促进究竟分解，从而达到解酒的功效。平时有头痛发热的时候也可以喝一些葛山茶，也能够达到安神的作用。
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、 [1] 养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增;酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。
葛花茶的饮用方法
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1.每次1-2袋，用开水冲泡，可反复3-4次。酒前十分钟泡饮，酒量大增;
2.重度醉酒者可适量2倍加入，加少许冰糖口感更佳(糖尿病人不宜加糖)，酒宴中泡饮，养胃解酒;
3.饮酒前和饮酒后可同时服用，酒后泡饮，醒酒护肝;
4.头痛、发热、烦渴者均可泡饮。
功效与作用
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葛花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。总之，葛花在《神龙本草经》、《医药大全》、《东医宝典-难病篇》、《本草纲目》均有记载。
葛花茶，有醒酒的功效。上班族们工作中难免有一些应酬，每天喝少量的酒对身体并无坏处，但是如果没有节制的话，会喝多少就喝多少，这样对身体的危害很大，所谓“喝酒伤肝”，长期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。所以这种情况的上班族们就可以喝点葛花茶缓解一下。还有，可以在酒桌上多吃一点维生素C含量的水果，如：橙子和橘子，但还是得避免太多的大鱼大肉，容易伤肝。
山茶花的美容功效，山茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对肌肤是一种温柔的保护和细心的呵护。
延伸阅读
山茶是我国的四大名花。古时候的人们更是会在自家门前种一颗山茶树，代表着自家人丁兴旺，家运亨通发达。而山茶的树油更是被人们所喜爱。他不仅还有丰富的蛋白质矿物质，同时还有抑癌防癌的功效。那么，山茶树油的具体功效与作用到底有哪些呢?小编今天给大家普及一下。
山茶油富含不饱和脂肪酸油酸、亚油酸及丰富的维生素E，还含有角鲨烯、山茶甙、茶多酚与黄酮类物质。
鉴于山茶油特殊的营养结构和丰富的生理活性成分，世界各地纷纷对山茶油进行了深入研究，结果发现：山茶油对人体的血脂和胆固醇有双向调节作用，只清除有害的血脂(饱和脂肪酸和低密度胆固醇)，而保留对人体有益的血脂(高密度胆固醇)，这对于保证人体正常的新陈代谢和防治心脑血管疾病有重大意义。
经专家研究，山茶油的食疗功能有12项之多，如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强健康人的脑活力、防治胆结石、减肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、防病专家和茶油食客们欣喜异常，把山茶油称之为“保健油”、“膳食良药”。
山茶油除有保健功效外，还有以下属性与特点：
山茶油还有着烟点高的特性，煎至220℃才会冒烟，食用山茶油，厨房里一般没有油烟，所以也有人把山茶油称作“爱妻油”。
由此可见，茶树中的茶油是一种高级的食用油，他所蕴含丰富的营养物质让他成为了当今社会炙手可热的保健食用油。而这种油不仅可以食用，更可以养颜美容。因为它当中含有大量的抗皱精华，是女性保养必不可少的物质之一。
导读：沙葛的营养价值有哪些？一听到沙葛，很多人会感觉陌生，沙葛是什么？但是，看到沙葛后会勾起很多人的记忆，这不是小时候经常生吃的脆甜的东西嘛。下面来详细了解沙葛的营养价值和吃沙葛的好处。
沙葛的属性沙葛的营养价值、吃沙葛的好处吃沙葛的最佳时间沙葛的选购方法沙葛的副作用沙葛的属性
科属：豆科，沙葛属
产地：中国南部、墨西哥、中北美洲、中国四川、重庆地区、台湾省
别名：芒光、豆薯、凉薯、土瓜，地萝卜
简介：
沙葛，学名豆薯，俗称芒光、沙葛、土瓜，地萝卜，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。沙葛的块根肥大呈圆形、圆锥形，皮、瓤都是白色，无核，脆嫩多汁。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。
图片：
沙葛的营养价值、吃沙葛的好处
一、沙葛的营养价值
每千克沙葛中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。
二、吃沙葛的好处
1、减肥
沙葛中富含膳食纤维和淀粉，让人容易有饱腹感，可作为减肥期间的主食帮助减肥。
2、清热祛暑
沙葛属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且沙葛的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，沙葛有生津止渴，去热散火的功效。沙葛是止渴生津的最佳食品。
3、健胃消食
我们平时食用沙葛多是生吃，生沙葛肉质脆嫩，味甜多汁，若是将沙葛切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。
4、抗肿瘤
沙葛中提取的沙葛抗肿瘤蛋白可抑制癌细胞活性。
5、美容养颜
沙葛中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且沙葛中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用沙葛能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。
6、祛脂降压
沙葛中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说沙葛是一种很好的调节水果。
7、解酒
在喝酒难受时嚼几片沙葛往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于沙葛能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以沙葛是酒后的最佳水果。
8、补充能量
沙葛含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。
三、沙葛的药用作用
1、慢性酒精中毒：鲜块根拌白糖吃。
2、酒醉口渴：鲜块根半斤嚼吃。
3、种子有毒，可作杀虫剂，对防治烟、甘蔗、棉蚜虫有效。
4、外用治疥疮：块根鲜品4～8两，种子适量用醋煮，取汁外搽。
吃沙葛的最佳时间
夏季吃沙葛最好，能清凉去热。
沙葛的选购方法
质量好的沙葛应该是根块周正，皮薄脆嫩，水分多，甜，不伤不烂。
沙葛的副作用
沙葛性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生冷沙葛及其种子和叶。
葛的属性
1、科属
豆科,葛属多年生草质藤本植物,块根肥厚圆柱状,叶互生,项生叶片菱状卵圆形,总状花序,腋生,蝶形花冠,紫红色。荚果长条形,扁平,密被黄褐色硬毛。7-8月开花,8-10月结果。
2、产地
主产于广东北部,湖北、江苏、江西、河南等地,尤其在中国广东车八岭国家自然保护区、湖北钟祥、江苏句容茅山、宝华山地区及连云港云台山地区资源十分丰富,品质上乘。
3、别名
葛藤、甘葛、野葛等。
4、简介
葛根全身都是宝,其根、茎、叶、花均可入药。葛根是中国卫生部批准的药食同源植物,既有药用价值,又有营养保健之功效。茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广,葛衣、葛巾均为平民服饰,葛纸、葛绳应用亦久。葛粉和葛花用于解酒。茎皮纤维可柠成绳索,块根含淀粉可制葛粉或酿酒。中国新石器时代使用这种植物的纤维作纺织原料。
葛的营养价值、吃葛的好处
1、粉葛中所含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用,还可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于钙质的吸收,减少骨钙丢失,增加骨密度并阻止骨骼的中空消融,从而远离骨质疏松。
2、粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征,又能延年益寿、增进健康,是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。
3、粉葛不仅有清热解毒的功效,同时粉葛还具有缓解头痛的作用,日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静,拥有一个健康的好睡眠,因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。
4、粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材,因为粉葛有开郁散火的功效,十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体,例如胃肠有热滞,感冒头痛,项背肌肉拉紧疼痛,血压高等都能用上粉葛。
5、粉葛在我国的古代因为治疗初期麻疹而广为人知,粉葛还可以祛除体内毒火,治疗疹出不畅。
6、粉葛还是治疗胃肠疾病的良药,无论是腹泻还是痢疾都可以效治疗。胃口是我们身体的动力工厂,粉葛便是我们身体动力来源的保障。
吃葛的最佳时间
一年四季均可食用。
葛的选购方法
1、野葛根完整的多呈圆柱形。商品常为斜切、纵切、横切的片块,大小不等。表面褐色,具纵皱纹,可见横向皮孔和不规则的须根痕。质坚实,断面粗糙,黄白色,隐约可见l-3层同心环层。纤维性强,略具粉性。气微、味微甜。
2、粉葛根呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形,有的为纵切或斜切的厚片,大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡黄色,未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重,纤维性较弱,有的呈绵毛状,富粉性。以块大、质坚实、色白、粉性足、纤维少为佳。
葛的副作用
1、张元素:不可多服,恐损胃气。
2、《本草正》:其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用。
3、《本草从新》:夏日表虚汗多尤忌。
葛的简介
豆科,葛属多年生草质藤本植物,块根肥厚圆柱状,叶互生,项生叶片菱状卵圆形,总状花序,腋生,蝶形花冠,紫红色。荚果长条形,扁平,密被黄褐色硬毛。7-8月开花,8-10月结果。
葛的食用处理方法
葛去皮洗净后,切块即可烹饪。
葛的吃法（做法）大全
1、桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。
2、葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
4、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
哪些人不能吃葛、葛的注意事项
1、哪些人不能吃葛
1.1、风湿病患者不宜长期食用葛根。乳腺增生者不要食用。低血糖、低血压患者忌用葛根。因为葛根粉具有降血糖、血压的功效。空腹时不要食用葛根。葛根味甘性凉,空腹食用的话不利于肠胃健康。
1.2、胃不好的人群尽量少食用或者不食用葛根粉。因为葛根性寒,胃不好的人食用多了容易引起胃痛、腹泻等症状。体寒的人切记,不要大量食用葛根。由于葛根属于寒性食物,体寒的人过量食用不利于身体健康。
1.3、自身雌性激素分泌过旺的人群不宜食用。如果雌性激素过量,很可能造成月经不调,面部长斑,严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病。
2、葛的适用人群
一般人群均能食用,适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者,化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。
3、葛的食用禁忌
3.1、葛根泡水喝虽然对身体具有一定的好处,但是由于性寒凉,所以平时服用的时候不要贪多,避免肠胃健康受到损伤,出现呕吐等不适症状。除此之外,如果是畏寒患者以及夏天表虚汗多的患者,都是不适合服用这种中药材的,避免健康受到影响。
3.2、服用葛根应该选择正确的服用时间,这样不仅可以促进吸收,同时还可以有效避免一些不利因素。葛根服用之后具有滋阴以及调节内分泌的作用,所以晚上才是这种中药材最佳服用时间。
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