每天至少喝8杯水？十个健康小常识竟有陷阱
“活动有方，五脏自和。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避开有关养生保健的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供每天至少喝8杯水？十个健康小常识竟有陷阱，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
日常生活中，尤其要警惕一些已经深入人心的健康常规，很多大家知道的养生常识其实是错误的，如大多数人认为每天至少喝8杯水、多吃绿叶菜对身体好。但这些理论不一定适用于所有人，对于以下10个在日常生活中遇到的健康“常规”，大家还是应该理性对待，灵活掌握!
每天至少喝8杯水
如果你的膀胱有毛病，不要相信这种说法。你也许可以通过减少喝水的次数去避免上厕所。如果你问医生一天应喝多少水，倘若没有接近神奇的“8杯原则”，一定不要担心。据调查显示，人体近20%的水分是通过食物摄入的。即便你每隔8小时跑一趟厕所，尿液颜色比较淡，也说明你摄入的水分其实已经足够了。
多吃绿色叶菜
如果你正在服用血液稀释剂华法林(warfarin)，不要相信这种说法。华法林会阻滞维生素K活性，从而避免危险的血栓形成。维生素K会诱发血液形成血栓，所以，饮食中维生素K摄入过多反而起到适得其反的效果。诸如菠菜、唐莴、羽衣甘蓝等绿色叶菜类蔬菜中维生素K含量尤其丰富，切忌一天当中多吃绿色叶菜。
剧烈运动要比适度运动对身体更有益
如果你不经常运动，或主要目标是减肥，不要相信这种说法。运动量大意味着很快会疲倦，不可能消耗掉足够的脂肪，达不到真正降低体重的目的。
2003年一项针对184名女性的研究发现，每周漫步150分钟，坚持一年之久，对保持苗条身材而言，同短时间内剧烈运动的效果一样突出。实际上，长期适度锻炼的女性同短期剧烈锻炼的女性体重下降幅度一样，平均达到15磅至18磅。最为理想的减肥之法是一周大部分时间进行适度锻炼，每次持续30分钟至40分钟。
散步是最简单的锻炼之法
如果你有心脏病，且天空中烟雾弥漫，不要相信这种说法。研究表明，在烟雾弥漫的天气，空气中的小颗粒能提高心脏病发作的风险。遇到这种天气，应尽量在室内活动，并打开空调———能将室内污染物水平降至50%。
干家务或种花种草比轻微锻炼更有利于健康
如果你正试图避免患上心脏病或治疗心脏病，不要相信这种说法。我们知道，活动就比不活动强，而大扫除或拔草并不能使心脏达到足以大幅降低心脏病发作或中风几率的强度。相反，每周4到5次、每次30分钟的强度适中的锻炼可大幅降低心脏病发作的几率。一项针对近4万名妇女的研究表明，每周至少两小时的漫步可把患心脏病的几率减半。
游泳是理想的低强度有氧锻炼方式
如果你身患哮喘，不要相信这种说法。游泳池中的氯(一种刺激性很大的黄绿色气体卤素)能诱发哮喘发作，即使游泳池在室外。如果儿童遇到这种情况，甚至会增加染上这种疾病的几率。专家建议，如果你患有哮喘，那么出于安全考虑，最好尝试不同的锻炼方式。如果患有过敏症的儿童不到7岁，切勿将他带到散发着强烈氯气味的游泳池。
血压越低越好
如果你患有冠心病，不要相信这种说法。血压降至120/80有助于避免心脏病发作或中风，但是血压也不能太低了。一项针对2.2万冠心病患者的研究表明，舒张压降至70以下，心脏病发作或死亡的几率增加一倍。
对乙酰氨基酚是最安全的镇痛药之一，也是减轻关节炎疼痛的第一选择
如果你每天要喝一杯葡萄酒(或其他酒类)，不要相信这种说法。对乙酰氨基酚药瓶上的文字对每天饮酒超过三次的患者提出了警告，提示这种药物会对肝脏造成伤害。
专家表示，即便酒精度很低的酒类，也会给肝脏带来麻烦。他说，尽管医生建议对乙酰氨基酚的常用剂量为每天4克，但如果你不能做到每天滴酒不沾，那么最大剂量不应超过2克。
完全从食物中摄取营养物
如果你是严格的素食者，不要相信这种说法。你若既不吃鸡蛋，也不喝牛奶，那么摄取足够多的维生素B12和维生素D，只能通过营养补充物来实现。
慢性疼痛疾病，异丁苯丙酸等非甾体类消炎药能给予安全有效帮助
如果你年龄超过65岁，不要相信这种说法。非甾体类消炎药(NSAID)的主要风险是，能引起胃溃疡和内出血，随着年龄的增长，危险性不断升高。专家称，在与非甾体类消炎药引起内出血而造成的死亡案例中，几乎所有的都发生在老年人身上。如果你的年龄超过65岁，需要药物缓解疼痛，最好咨询你的医生。
按照医生目前的建议，根据年龄的不同，维生素D的摄入量为200IU至600IU，但研究人员表示，1000IU至2000IU是最佳选择，且服用安全。你可以通过蔬菜水果摄入足够的铁，不过仍应该通过其他途径补充铁元素。如果你经常感到浑身疲力，最好去验血，检查一下是否缺铁。
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在每天不管精神如何，都习惯以一杯咖啡开始新的一天的你，有想过这其实是一个很不好的习惯吗?开启一天的工作生活还有很多其他选择，甚至这些选择比咖啡还要健康。一起扔掉咖啡，用这些方式更健康的开始新一天吧!
1.做迷你瑜伽
我们都知道早晨锻炼的好处，但是不是每个人都想一起来就大汗淋漓。瑜伽是适合清晨的运动之一，你可以来一段10到20分钟简短版的瑜伽，不管是去健身房参加早课，还是在家跟着视频(精选)学习,就这样开始新的一天吧!
2.拉伸
在早上起来的时候轻轻的伸一个懒腰可以赶走你的困意。坐在床上做拉伸运动，这样可以放松NIIT的关节，让身体精神。
3.健康的早餐
营养均衡的早餐可以让新陈代谢步入正轨，避免暴食的可能。事实上，吃早饭的人并不会比不吃早饭的人更胖。炒蛋、培根和吐司可能看起来很诱人，但理想的早餐应该包括蛋白质，全谷物和健康的脂肪。
4.打开窗户
一旦大脑感知到阳光普照，它会发出一个信号减慢褪黑激素的生成，同时分泌大量的肾上激素来告诉身体该起床了。这样你都不需要闹钟，就让阳光叫醒你吧。
5.写博客
就像简单的自我治疗一样，尽量记下一闪而过的念头和梦境。在正式开启新的一天之前，你可以花些时间记日记，即可以和自己对话也是帮你更好的集中精神。
6.和你所爱共处一会
一个人的相处是很难快乐的，大家可以在早上起来的时候和自己爱人、孩子或者宠物进行几分钟的相处，我想着会给你很多的正能量的。
7.安排好一天的日程
特别是工作艰巨又紧张的时候，让自己井然有序会让你的一天更轻松。在早上把一天的约会和会议的时间记录下来以免不必要的手忙脚乱。
8.慢跑
显然，我们都知道，锻炼对身体健康有着不可思议的好处。一日之计在于晨，早上适当的慢跑能够给一天的学习工作生活起个好的开头，带来活力。
9.恰当摄入一点糖分
我们绝对不是在说早上来一个巧克力甜甜圈是健康的生活方式，但是一茶匙或者更少的糖确实会带给你更棒的造成。在佛吉尼亚大学的研究中表明，60-80岁人群中，早上摄取少量糖的人的记忆力会更好。
10.用“鸡汤”激励自己
在经历过漫长又平淡的一晚后，很难一起床就怀抱积极的心态。幸运的是，现在有很多Apps可以提供给你不同的名言警句。“鸡汤”不能包治百病，但是也许能让你的早晨多一点积极的好心态。
越来越多的人意识到补水的重要性，每天八杯水的健康观念也已成为许多人的共识。那么做到了科学饮水，你有没有饮好水呢?这8杯水究竟应该怎么喝才能真正起到对身体的保健作用呢?
1、饮水要适量 水在人体内占到了70%左右，只要缺少一点就对人体功能产生影响。正常人每天清水的摄入量为2000ml~2500ml。太少，体内废物代谢不出去，影响身体健康;太多，则会加重肾脏负担，也非常不可取。
2、早晨一杯温开水 许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。但早晨这第一杯水却不能乱喝。牛奶、碳酸饮料、果汁、冷水以及盐水、菜汤、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。温开水比较合适早上起床后饮用。 温开水，是将烧开的水凉到25℃左右。这种水的生物活性比自然水要高4～5倍，它的性质与人体细胞液非常接近，最易渗入细胞被人体吸收。经常饮用温开水，能提高人体免疫力，缓解疲劳，保持皮肤水分，使人容光焕发。
3、切忌喝水太快太急 喝水太快太急无形中会把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该以良好的情绪来一口一口慢慢享受。最好将水放在近处，这样就能记得经常饮用。
4、绿茶保健康 下午两三点的时候，最好冲一杯绿茶给自己，即提神醒脑，又能抵抗辐射。这里说的绿茶是茶叶冲的，不是市场上卖的茶饮料。要知道，茶饮料里茶的成分非常少，含糖量非常高，经常饮用对体重有很大影响，听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
5、拒绝“死”水 如果水不经常处于运动状态，而是静止状态的“死水”，这些水喝多了会加速女性的衰老。如果桶状或瓶装的纯净水，从出厂到饮用中间存放了相当长一段时间，会让水的品质受到影响。开启后被静止存放超过3天，就会变成衰老的“死”水，最好不要喝。
6、识破水“花样” 纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。 矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。 矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。 好水的条件，不应含有农药、重金属、细菌等有害物质，应均匀地溶解钙等无机物成分，pH值为8～9的弱碱性水为宜;水温最好低于体温，在摄氏20～25℃左右;最好含有丰富的氢离子。
7、运动后要补水 运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。补水要掌握以下原则： a.不能渴时才补。因为感到口渴时，丢失的水分已达体重的2% 。 b.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250—500毫升;运动前即刻补150—250毫升;运动中每15~20分钟补120—240毫升;运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。
8、记住利尿食物 只注重饮，不注重排，很容易让身体浮肿。利尿食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
TIpS:
7：00
经过一整夜的睡眠，身体开始缺水。起床后先喝250毫升的水，可帮助身体排毒。
9：00
忙碌的清晨，情绪上并不轻松，一到Office要先喝杯水调节一下。喜欢绿茶，也是个不错的选择。
11：00
连续工作了两个小时，起来好好活动一下，顺便给自己补上一天中的第三杯水。
14：00
午间小憩后，来一杯咖啡或花草茶来提神，是个不错的主意。如果选择一杯矿泉水可能对皮肤更好。
16：00
办公室空调的冷暖气对皮肤保持水润是个大敌，皮肤的老化来自于干燥。因此此时补上一杯水，来预防皮肤干燥。
17：00
离开办公室前，再喝一杯水，给一天紧张的心情来个彻底的放松。
19：00
晚餐前喝上一杯水，被水占了空间的胃就不会吃下太多食物了，有利于减肥。
22：00
睡前一小时再喝上最后一杯水吧，这一杯开水对皮肤的美容效果极大。当入眠后，细胞可以充分得到水分，而使皮肤变得光滑。只是别一口气喝太多，以免影响你的睡眠质量。
人离不开水，喝水有益于身体健康，喝水是每天要做的事情，但是很多人对喝水的时机似乎从未在意过，大多数人只是渴了才喝。其实，从健康角度来说，人体在某些时刻最需要水，若此时能及时补水，才有利于保证水分平衡。下面十个时刻必须喝水，大家可要牢记了。
早上起床后。人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
晚上睡前。睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴需马上喝几口。
下班离开办公室前。上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为，长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上“尿急”。
吃咸了后。吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
饭后半小时。饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。建议一般人饭后半小时饮水，200毫升左右。喝时要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2—3小时，每间隔20—30分钟喝3—4小口。
开空调半小时后。空调房内空气干燥，容易造成人体水分流失，鼻腔等处黏膜过干，甚至引发支气管炎。因此，在空调房逗留超过半小时以后，就要及时补充水分，白开水、矿泉水、柠檬水等即可，水温以40℃左右为宜。
洗澡后。洗完澡，很多人常常觉得渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝太快会对健康不利，尤其是老人，应该小口慢速喝下一杯温水。
便秘时。缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以适当多喝点水，一定要大口大口地喝，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。在补充水分的同时，还可以吃些韭菜、芹菜、苹果等富含膳食纤维的果蔬，缓解便秘的效果更佳。
发烧时。人在发高烧时，会以出汗的形式散热，以致消耗大量水分，严重的会引起脱水。因此，发烧期间及时补水十分重要。可以少量多次地喝温开水或温葡萄糖水，大概每半小时喝一次。喝点小米粥、绿豆汤也是不错的选择。
心情烦躁时。肾上腺素通常被称为“痛苦激素”，当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，它如同其他身体毒素一样，可以随着水分排出体外。因此，在心情烦躁时，不妨倒一杯温开水，坐在座位上慢条斯理地把它喝完，心情会因此放松许多。
1.做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比如，经过高温油煎油炸的食物，比如南瓜饼、炸鸡块、油条等就含有反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。这里提醒大家，烹饪时油温别过高，使用过一次的油坚决倒掉，千万不要循环使用，免得危害健康。所以烹饪时先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
2.炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。
3.哪些菜需要焯水？怎么焯水？
1）。焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水会变得更加的绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以除去。
2）。焯蔬菜时候，一般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。在蔬菜投入沸水之前加盐，在投入之后加油，蔬菜在盐的渗透作用下所含的色素会充分显现出来，而油则会包裹在蔬菜周围，在一定程度上阻滞了水和蔬菜的接触，减少了水溶性物质的溢出，还能减少了空气、光线、温度对蔬菜的氧化作用，使其在较长时间内不会变色。当然焯好水也可以马上放入冷水里，这样也可以防止蔬菜变黄。
3）。可以使肉类去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。如果说这是排毒也可以的哈！一般是在烹调前先将肉放入冷水中，加热至水开，这样可以更好的去除脏东西，也可以使肉质鲜嫩。
4.如何切肉？
记住一句话：横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，顺着切就可以了。牛肉质老（即纤维组织），筋多（即结缔组织多），必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。鸡肉和兔肉最细嫩，肉中几乎没有筋络，必须斜顺着纤维纹路切，加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，否则加热后，菜肴会变成粒屑状。
图中所示是牛肉的切法：
5.蔬菜应该怎么清洗？
蔬菜买回家都要清洗，因为怕有残留农药，所以一定要在水里反复清洗，即使用浸泡法，过十分钟后最好也要换一次水。这里我还是隆重推荐大家用淘米水，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少很多。
6.肉类应该怎么腌制？
腌制肉，如果是为了让肉嫩一些，就用水淀粉。用于去腥是用料酒，姜。用于入味自然就是盐了。为了上色可以放少量的糖和酱油，或者老抽。腌制的时候一般水淀粉，料酒和盐是不能少的，其他的视情况而定。生粉一般要后放，因为如果先放生粉再放别的调料肉就不进味了。一般炒的，烤的肉菜都需要腌制，炖菜就直接焯水不用腌制。
7.大蒜怎么剥怎么切？
做菜少不了葱姜蒜，但是很多人觉得剥大蒜切大蒜很麻烦，其实一旦掌握了方法是能节省很多时间的。干大蒜买来其实只要在开水里一烫就可以很利索的剥去大蒜的外衣，然后把用刀背压扁大蒜，就可以切成蒜粒或者蒜泥了！
8.做菜什么时候加盐？
一般现在营养学家都提倡大家后放盐，除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物，后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失，菜的色泽也不好。当然，后放盐并不是说要关火的时候才放，要看你炒的菜的品种，叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放，为了身体健康越往后放越好。
9.蒸菜是最能保持食物营养的办法？
做菜从营养角度上讲，油炸是最不健康的，要少吃，最健康的做菜方式自然是蒸，它能最大程度上保留食物的营养的同时，热量也没有油炸的或者炒的菜热量高，所以可以根据食材的不同特性尝试多做蒸菜。
10.煮饭用凉水还是开水？
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？
1）。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
2）。将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1.维生素B1是大米中最重要的营养成分，而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
3）。开水烧饭还不容易粘锅，产生的锅巴也少。
学习英语： 双语：让你躲过电梯杀手的17招
Life has No reset Button, Think Safety.
生命只有一次，留心方能安宁。
一， Take care when stepping on and off the escalator; take extra care if you wear bifocals.
在上下扶梯的时候一定要留神，尤其是当你还戴着眼镜的时候。
二， Before stepping on, check your child's clothing （and yours） for loose or dangling parts （like shoelaces, drawstrings, mittens） which can be trapped in moving parts.
登上电梯之前，仔细检查自己和自己的孩子的衣物有没有松开或垂挂的可能被卷入扶梯的部分，比如鞋带、绳子、手套等。
三， Check your arms for bracelets and jewelry that may get caught.
检查手镯饰品等容易弄伤自己的装饰物。
四，Hold on securely to your bags, cameras, and other things you may be carrying.
握紧自己的包、相机，以及其他的随身物品。
五， pay close attention to small children.
一定要格外注意小朋友的安全。
六， Teach your children to always face forward and stand still on the escalator.
让孩子面向前方站，不要随意移动。
七， Remind children never to sit on the steps.
告诉孩子千万不要坐在扶梯台阶上。
八， Keep toddlers' shoes firmly on the step and away from the side. Soft rubber soles on children's shoes and boots can get caught in gaps between escalator wall and steps.
刚学会走路的小孩子千万记得要站在台阶中间而不是台阶两侧，扶梯的衔接部位很容易夹住软橡胶鞋或者小靴子。
九， Do not use floppy sandals and open-toe shoes in escalators. Always wear shoes when taking the escalator.
穿露脚趾的拖鞋或凉鞋应该避免乘自动扶梯，赤脚乘扶梯更是大忌。
十， Use the elevator if you are shopping with a child in a walker or stroller. Escalator steps are not designed to accommodate strollers; these will not be balanced and may tip over.
如果带着小孩子购物的话还是搭乘电梯井比较合适，上下扶梯不适宜平衡手推车，很容易翻倒。
十一， If you must carry a stroller on the escalator, remove the child from the stroller. Carry the child and have one hand free to hold onto the handrail and keep your balance.
如果别无选择，抱着小孩子，另一只手扶着小推车，再乘扶梯。
十二，Tell your child not to lean on the handrail. This can slow down the escalator and may throw other people off balance.
告诉孩子不要倚靠扶梯扶手，这样会拖慢其速度，还会导致其他人失去平衡站不稳。
十三， Take a little time to locate the emergency stop buttons on every escalator before you get on. These may be near the bottom, but sometimes alongside, the stairs.
上扶梯前，确定应急按钮的位置。该按钮一般是在底层，但有时候也在侧壁台阶旁边。
十四， Watch your step when you enter or leave the elevator.
上下扶梯要看准台阶。
十五， If the elevator doors fail to open upon stopping, push the alarm button and wait until help comes.
对于井式电梯，如果门忽然打不开，不要慌张，按下警报，然后等待营救人员。
十六， Do not stop the closing doors of an elevator with your hands. Stand clear.
不要用手强行阻止正在闭合的电梯门。站稳。
十七， Do not use elevators when there is a fire.
发生火灾时避免使用电梯。
日常生活中，意外伤害很难避免，有时也难以预料，如果我们不及时医治或者操作不当的话，很可能会对自身或者他人的身体造成伤害，所以，掌握一些急救常识是非常必要的。下面就看一下我们日常生活中经常遇到小意外的处理方法，希望对大家有所帮助。
鱼骨卡喉
鱼骨卡喉后，应立即停止进食，张大嘴发“啊”的声音，让家属借助光线或手电筒，看清鱼骨所在部位，再用镊子夹出。若未发现鱼骨，则鱼骨可能卡在更深的喉咽部，应去医院就诊。鱼骨取出后，在短时间内仍然会有咽喉部异物感，这是局部黏膜擦伤的缘故，不必介意。不少人喜欢采用吞咽大的干饭团的方法来对付鱼骨卡喉，该方法对小的鱼骨可能有效，但对稍大一些的鱼骨则无效，有时反而会因挤压而刺得更深。还有些人认为，一旦鱼骨卡喉，可少量多次吞服食用醋使鱼骨溶解。其实，食醋在咽喉部停留的时间很短，根本不可能溶解鱼骨。
小飞虫钻进了耳道
小飞虫突然钻进耳道后，千万不要用手指或其他东西去掏它，以免小飞虫越钻越深，万一钻破鼓膜，可引起听力下降。正确的做法是到黑暗的地方，用手电光照着耳道，利用昆虫的趋光性，用光引出飞虫。也可以在耳道内滴几滴烹调油，使飞虫的翅膀浸湿而无法张开，再用耳勺将虫掏出耳道。若上述方法不奏效，应立即去医院就诊。
吃东西被噎
如果患者还能讲话或咳嗽，表明气道没有被完全阻塞，尽量让他自己咳出较好;如果患者意识清醒，但无法自己咳出噎住的食物，可用海姆利克操作法，即顺着患者的上腹部向上迅速施压，靠产生的冲击气流将食物挤出气道;如果患者已呼之不应，应立刻扳开他的嘴，用食指贴着其口角一侧，伸入到口腔深部向外做钩扫动作，直至清除食物为止。若以上尝试均不奏效，应立即送医院急诊。
眼睛里不慎进了沙子
眼睛是最娇嫩的器官，容不得任何异物。如不及时清除异物，眨眼时会感到疼痛，还会引起炎症、溃烂甚至失明。异物入眼时，最忌讳使劲揉眼睛，或用干的纸巾或毛巾擦拭眼睛。正确的做法是睁开眼睛，让同伴帮忙翻开眼皮，仔细检查眼白(球结膜)、下眼睑和角膜。如异物在眼皮或眼白部位，可用纸巾蘸少许纯水轻轻擦去异物(在家时，最好用棉签沾少许抗生素类眼药水擦去异物);如异物在上眼睑内、角膜处，或嵌入较深，则必须及时到医院处理。
鼻出血
鼻出血时仰头，非但止不住鼻血，反而会导致鼻血被吸入口腔和呼吸道。正确的做法是用手指捏住两侧鼻翼4～8分钟，或用浸了冰水的棉球填塞鼻腔压迫止血。如果这些方法仍不能止血，应立即去医院就诊。
醉酒
轻度醉酒者，可以让其喝浓茶利尿，加速酒精的排泄。严重醉酒者，可让其喝醋，并用手指压迫其舌根催吐，以减少酒精的吸收。若上述处理效果不明显，应送医院处理。
中暑
轻中度中暑者，应将其迅速转移到阴凉通风处静卧休息，脱掉或解开衣服，用冷毛巾擦身，以迅速降低体温。可让中暑者喝一些凉盐水、清凉含盐饮料。若患者出现神志不清、抽搐，应立即送医院。
晒伤
夏天外出时，应做好防护工作，比如搽防晒霜、撑遮阳伞等。当皮肤被烈日晒红并出现红肿、疼痛时，可用冷毛巾敷于患处，并适当涂一些滋润霜。若皮肤上已有水疱，千万不要挑破，应请医生处理，以免继发感染。
蜂蜇伤
外出郊游一旦被蜜蜂蜇伤，应小心地将残留的毒刺拔出，轻轻挤捏伤口，挤出毒液，涂一点氨水或苏打水。若是被黄蜂蜇伤，应涂醋酸水，以中和毒液。局部冷敷可减轻肿痛。若出现恶心、头晕等异常反应，应立即去医院就诊。
游泳时，小腿抽筋
在水中发生小腿抽筋时，应立即上岸，伸直腿坐下，用手抓住大足趾向后拉，并按摩小腿肌肉。若不能立即上岸，应保持冷静，屏住气，在水中做上述动作。
据美国WebMD网站报道，日常生活中很多细节问题都会影响人体健康。有些人认为止汗剂会导致乳腺癌、马桶座圈会让人生病……那么你是不是也犯了这几个健康误区呢？
止汗剂会导致乳腺癌
近年来一些科学家认为止汗剂和除臭剂中的化学物质可以通过你的腋下被吸收，可能诱发乳腺癌等疾病。不过，美国国家癌症研究所称，没有证据证明任何一种产品会直接与乳腺癌相关。
日常饮食补充维生素远远不够
你可能曾经听说过，日常饮食补充的维生素对人体而言是远远不够的。如果你处于怀孕的特殊时期，医生可能会告诉你服用叶酸片，以预防胎儿先天性神经管畸形。但是日常生活中，许多研究人员认为，补充维生素的最好方法就是多吃水果、蔬菜、谷类、坚果等。
吃早餐能减肥
许多热衷瘦身的女性认为不吃早餐能减肥，后来又有学者称吃早餐更能减肥，理由是不吃早餐的人午餐和晚餐往往吃得更多。而美国康奈尔大学的研究人员克莱夫·麦凯（Clive McCay）发现：是否吃早餐其实与减肥没有多大关系，重点是一日三餐控制好饮食热量。如果能做到这一点，不仅能延长寿命，而且更加年轻有活力。
马桶座圈会让你生病
居家上班，我们每天都离不开马桶座。一听到马桶座圈上面有很多细菌，容易致病，许多人紧张害怕。其实，马桶座圈通常是很干净，反而是卫生间的门、门把手、地板，往往覆盖着大肠杆菌、诺如病毒、以及流感病毒等。用纸巾遮住你的手再触摸门或把手，养成便后洗手的习惯才会更加健康。
经常掰手指会导致关节炎
现今很多人喜欢掰手指来放松自己，美其名为“锻炼手指”；但有的人认为这是骨头或关节揉在一起造成的噪音，会导致关节炎。事实真的是这样吗？研究者称，分布在关节周围的液体中含有溶解了的气体，当关节拉直时，加在液体上的压力会减轻，气泡就会冒出来，气体跑出来时会发出响声。但由于人体内的气体和液体被皮肤挡住无法排出体外，所以，10至20分钟以后，这些气体又会重新溶解在液体中，这时再拉直手指关节，便会再次发出响声。研究表明掰手指不会引发关节炎。但如果你的手关节出现剧烈疼痛的症状，最好尽快去看医生。
健康小常识
1、电脑开机的那段时间所释放出来的辐射值是最高的，所以按完开机键，请站起来走开，避免接受辐射。而在使用电脑的时候，如果能够保持与屏幕的距离在四十公分以上，电脑对人体的辐射就会降低很多。
2、座便器很方便，而且比起蹲坑不知道要省力舒适多少。可实际上，蹲坑那种看着很吃力的姿势，才是最有助于胃肠道运作的。并且座便器由于与皮肤直接接触，多人使用，很容易会引起某些疾病的传播。
3、有些人很爱干净，每天都要洗澡，而且水温很高，觉得这样既讲卫生又舒适。殊不知这样的做法等于是在破坏皮肤表面的角质层，而角质层的作用就是为了保护皮肤，让水分不容易丢失。所以天天洗热水澡的人多数会觉得皮肤干痒厉害，而洗澡时很用心搓澡的就更容易发痒了。因此夏天出汗比较频繁的情况下可以每天洗澡，天气转凉后一周洗两次就足够了，水温也要控制一些，只要皮肤不会感觉冷就可以了。
4、喜欢染发的童鞋要注意了，如果你打算染的颜色越淡，像银白、淡黄，那么你所受到的化学制剂的危害将比染成红色、紫色等深色更大。因为要想将原先的黑色变成淡色，就必须要先褪去原色，然后才能着色。而这种褪色剂对人体的健康所带来的伤害是相当大的，比着色剂要大得多。
5、烧饭的时候使用开水，不仅可以缩短烧饭的时间，而且开水能最大程度低保护大米中的营养成分不流失。
大家都知道，人体每天要摄入足量的水以保证身体新陈代谢的需要，因此至少每天要喝8杯水，但是你知道喝水也是有很多讲究的吗?那么这8杯水究竟应该怎么喝才能真正起到对身体的保健作用呢?
1.饮水量要适当
正常人每天清水的摄入量为2000ml~2500ml。太少，体内废物代谢不出去，影响身体健康;太多，则会加重肾脏负担，也非常不可取。
2.早晨第一杯水喝什么
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。但早晨这第一杯水却不能乱喝。牛奶、碳酸饮料、果汁、冷水以及盐水、菜汤、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。温开水或温水冲调的蜂蜜比较合适早上起床后饮用。
3.餐前半小时补水最养胃
吃饭前半小时补水，既不会冲淡胃液影响消化，还会调动食欲，调节体内无机盐浓度，减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。
4.绿茶保健康
下午两三点的时候，最好冲一杯绿茶给自己，即提神醒脑，又能抵抗辐射。这里说的绿茶是茶叶冲的，不是市场上卖的茶饮料。要知道，茶饮料里茶的成分非常少，含糖量却非常高，经常饮用对体重有很大影响，听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。
5.识破“花样”水
纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。
矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。
矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。
6.运动后要补水
运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。补水要掌握以下原则：
a.不能渴时才补。因为感到口渴时，丢失的水分已达体重的2%。
b.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250-500毫升;运动前即刻补150-250毫升;运动中每15~20分钟补120-240毫升;运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。
7.记住利尿食物
只注重饮，不注重排，很容易让身体浮肿。利尿食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
现在很多食品都打着健康食品的旗号，让很多人受到了误导。在日常常见的食品当中，哪些是伪健康食品呢？今天小编就为大家揪出8种伪健康食品，让大家看到它们的真面目。
一、乳酸饮料酸奶
这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养成分蛋白质含量通常则是1%，而正常的调味酸奶标准则在2.3%，牛奶3.0%左右，也就是说这样的乳酸饮料营养价值很低，包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但仍然不建议经常喝，尤其是我们的宝宝，对健康没有任何促进作用。
二、果汁饮料果汁
果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%，这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，甚至比新鲜的水果还要浓郁，果香有了颜色没有啊，于是又加了些色素，现在看起来漂亮了。可此时如果你尝一口会发现毫无味道，不好喝，于是商家又要加入各种甜味剂，还有加上调节酸味的，这样算他就适口了，感觉好极了。可是这里面的营养不用我说大家也知道了，与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。
三、麦片燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些麦片或称为营养麦片则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精（植脂末），香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。
所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。包括打着无糖的幌子也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。
四、全麦面包全麦食品
大家都知道全麦的面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市，面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的第一项都不是全麦粉。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又香气。可很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗哦。
除了全麦面包之外，含有杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包，黑麦面包，豆粉面包等也可以帮助我们提供很多的膳食纤维。
五、日本豆腐豆腐
我们吃豆腐除了口味之外，一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微苦味。我国传统的豆腐， 100克可提供138毫克的钙，63毫克镁，12.2克蛋白质。而日本的内酯豆腐呢，100克含钙17毫克，镁24毫克，蛋白质5.0，相差很多。
这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成，含有丰富的钙和镁，内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁，同时为了拥有特别嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量过高，所以其营养成分当然就变的很稀了。
六、果醋饮料果醋
果醋及果醋饮料也越来越被广大消费者所接受。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，发酵后兑入一定比例的水方可饮用，定其醋酸含量必须大于5%，其具有帮助消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。而果醋饮料虽也以水果为主要原料经微生物发酵，但还会再添加、果汁或色素，香精，甜味剂等调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5%，且营养作用少之又少。
七、爆米花玉米
现在很多食品都打着健康食品的旗号，让很多人受到了误导。在日常常见的食品当中，哪些是伪健康食品呢？今天小编就为大家揪出8种伪健康食品，让大家看到它们的真面目。
一、乳酸饮料酸奶
这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养成分蛋白质含量通常则是1%，而正常的调味酸奶标准则在2.3%，牛奶3.0%左右，也就是说这样的乳酸饮料营养价值很低，包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但仍然不建议经常喝，尤其是我们的宝宝，对健康没有任何促进作用。
二、果汁饮料果汁
果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%，这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，甚至比新鲜的水果还要浓郁，果香有了颜色没有啊，于是又加了些色素，现在看起来漂亮了。可此时如果你尝一口会发现毫无味道，不好喝，于是商家又要加入各种甜味剂，还有加上调节酸味的，这样算他就适口了，感觉好极了。可是这里面的营养不用我说大家也知道了，与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。
三、麦片燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些麦片或称为营养麦片则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精（植脂末），香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。
所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。包括打着无糖的幌子也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。
四、全麦面包全麦食品
大家都知道全麦的面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市，面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的第一项都不是全麦粉。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又香气。可很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗哦。
除了全麦面包之外，含有杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包，黑麦面包，豆粉面包等也可以帮助我们提供很多的膳食纤维。
五、日本豆腐豆腐
我们吃豆腐除了口味之外，一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微苦味。我国传统的豆腐， 100克可提供138毫克的钙，63毫克镁，12.2克蛋白质。而日本的内酯豆腐呢，100克含钙17毫克，镁24毫克，蛋白质5.0，相差很多。
这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成，含有丰富的钙和镁，内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁，同时为了拥有特别嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量过高，所以其营养成分当然就变的很稀了。
六、果醋饮料果醋
果醋及果醋饮料也越来越被广大消费者所接受。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，发酵后兑入一定比例的水方可饮用，定其醋酸含量必须大于5%，其具有帮助消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。而果醋饮料虽也以水果为主要原料经微生物发酵，但还会再添加、果汁或色素，香精，甜味剂等调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5%，且营养作用少之又少。
俗话说，民以食为天。吃什么、怎么吃、吃多少，不仅关乎生活质量，还关乎生命质量乃至寿命。
亲爱的读者，你可曾有过这样的感觉：在物质资源越来越丰富的今天，我们不再担心没东西吃,却开始为吃什么、怎么吃而犯愁，唯恐缺了这个、多了那个。我们早已不再满足于吃饱,而希望能吃得好、吃得健康.
喝牛奶六不要
牛奶是天然食物中营养素最全面、比例最合适，且最容易被消化吸收的，是首选的营养食品，许多国家都推荐民众食用。不过，饮用牛奶有很多讲究。
建议：
①牛奶可加糖，但加糖量不要超过10%,即100克牛奶加糖量应低于10克。否则，牛奶不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
②牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，部分维生素会被破坏，且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响消化吸收。
③牛奶富含钙，不要再加钙。加钙奶、高钙奶都没有必要，而且过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养素丧失。
④早餐不要只喝牛奶，应同时吃面包、糕点等。
⑤喝牛奶同时不要吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分吸收。
⑥牛奶与药不要同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。
居家吃鱼，蒸食最好
鱼类营养丰富，平时多吃鱼，有益健康。吃鱼的方法，大体上可分为清蒸、红烧、油炸、腌制等。油炸鱼虽可口，但经常食用可导致油脂摄入过多。同时，烹调油和鱼本身所含的脂肪在高温煎炸过程中有可能会发生变性，产生有害健康的致癌物。红烧鱼通常也需要先放入油锅里煎炸一下，与油炸鱼类似。腌制的咸鱼中含有较多的亚硝酸盐，摄入过多易在体内形成亚硝胺，而亚硝胺是一种促癌因子。上述三种烹调方法偶尔为之未尝不可，但经常食用却欠妥。
建议：
从健康角度出发，吃鱼还是清蒸好。有人怕清蒸鱼太腥气.其实，只要鱼够新鲜，蒸的时候多加些料酒、姜、蒜、胡椒粉等调料，蒸完后趁热吃，腥味一般不会太重。
果汁好喝，适可而止
果汁类饮料饮用方便、味道好，是营养丰富的健康饮料，但过量照样会对人体健康不利。果汁中含有天然果糖、葡萄糖等，这些成分会影响牙齿健康。果汁中含有的果糖和山梨糖醇，较难被消化，易引起婴幼儿慢性非特异性腹泻，影响其正常生长发育。
建议：
无论儿童还是成年人，首选的、最好的饮料应该是白开水。因为煮沸后自然冷却的白开水最容易透过细胞膜，进入体内后可以立即参与新陈代谢，调节体温，增进免疫功能，提高身体的抗病能力。
喝酒后要多吃饭
酒精对人体的危害是不言而喻的。但要让人们与酒绝缘,却不是一件容易的事。在尽量少饮酒的基础上，注意遵循一些饮酒原则，可以降低酒精带来的危害。
建议：
众所周知，长期酗酒可导致酒精性脂肪肝。有学者研究发现，在饮酒的同时，补充足量的糖类，可以减少酒精性脂肪肝的发生。进一步的研究发现，饮食中碳水化合物含量低时，可使一种肝细胞氧化酶的含量增加，而这种酶的增加与脂肪肝的形成有关。因此，饮酒后切记要吃饭。
吃黄瓜，别扔皮和籽
黄瓜富含维生素C是尽人皆知的事。然而，黄瓜还有一些鲜为人知的秘密.研究显示：黄瓜肉质部是黄瓜中维生素C含量最低的部分，真正维生素C含量高的部分是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。
建议：
食用黄瓜时削皮去籽的做法，其实是丢弃了黄瓜中维生素C含量最丰富的部分，好似买椟还珠.从理论上说，黄瓜宜生食，而且最好带皮吃。不过，由于眼下农药污染问题严重，不吃皮无可厚非，但最好不要弃籽。
蔬果保鲜8招
我国传统饮食讲究食物的色、香、味等。一道菜的制作往往要花上个把小时，在烹饪过程中，很多维生素都遭到破坏，非常可惜。比如，蔬菜煮5~10分钟后，维生素C损失率可达70%~90%.
建议：
蔬果是维生素的天然来源，由于维生素可能在食品加工、贮存、烹饪中被破坏，故建议大家在日常生活中，注意以下8个细节：①蔬菜和水果尽量现买现吃；②蔬菜应先洗后切，清洗蔬菜时，不要长时间浸泡在水中；③切新鲜蔬菜要用锋利的菜刀；④切好的蔬菜、水果应尽快食用；⑤吃凉拌菜时，最好现做现吃；⑥烹饪时间越短越好；⑦尽量少加水，并尽可能采用勾芡、挂糊等烹饪方法，起锅前放盐；⑧烹饪蔬菜时，不要使用小苏打。
植物油：好油还得会用
植物油含多种对人体健康有益的成分。但是，不合理的贮存和烹调方法，不仅会使植物油的营养成分发生变化、营养价值降低，还可能产生有害物质。
建议：
目前市场上的植物油品种、生产厂家及销售途径较多，选购时，应购买正规厂家生产、保质期内的产品，最好不买个体摊点上及散装的植物油，尤其是来路不明及超过保质期的产品。植物油的存放时间应尽可能短一些，不宜长期贮存在塑制的饮料瓶中，以免塑料瓶中的某些有害物质溶于油中。长期贮存时，应盛放在不透明的密封容器或棕色玻璃瓶内，避免高温、潮湿或日光照射。用植物油烹调食物时，不宜长时间高温煎炸，因为随着油温的升高及时间的延长，油脂的氧化变质加速，维生素A、维生素E、必需脂肪酸（如亚麻酸等）的含量逐渐下降，有害物质含量逐渐增加。猛火快炒、凉拌等是有利于植物油营养成分保存，减少有害物质产生的好方法。烹炸使用多次的植物油应弃之。
胡萝卜应炒着吃
每天吃两根胡萝卜，可以使血胆固醇降低10%~20%;每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。然而，胡萝卜的吃法却有讲究。研究显示：-胡萝卜素在体内的消化吸收率与所用油脂量有关。胡萝卜用足量食油烹制后，比生食的营养价值高。生吃胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，绝大部分胡萝卜素并不能被人体吸收利用，使胡萝卜的营养价值大打折扣。
建议：
烹煮胡萝卜时，应将胡萝卜切成块，加调味品后用足量食油炒，或者将胡萝卜切成块后，与猪肉、牛肉、羊肉等同炖，最好用压力锅炖15~20分钟。
老年人不必拒绝鸡蛋
鸡蛋是人们最为熟悉的食物之一。然而，随着食物来源的丰富，人们与鸡蛋不再那么亲近了，特别是一些老年人，甚至对鸡蛋产生了畏惧感，因为鸡蛋中含有会导致心脑血管疾病发生的胆固醇。研究发现：一个人每天吃一只鸡蛋并不会增加心血管疾病的发生率。此外，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，有增强记忆、思维和分析能力，延缓脑功能衰退的功效。
建议：
中国营养学会推荐，每人每日胆固醇的摄入量不宜超过300毫克。而每只鸡蛋的胆固醇含量约200毫克，故正常人每天吃一只鸡蛋不会超过推荐量。血胆固醇正常的老年人，平均每两天吃一只鸡蛋，既保证营养，又较为安全。血胆固醇超标的老年人，应严格控制胆固醇摄入量，但不必禁食鸡蛋，平均每周可吃鸡蛋1~2只。
每天吃盐5克为宜
高脂肪、高糖、高盐的饮食模式构成了血压升高的主要膳食因素，盐摄入量长期偏高是导致高血压的主要原因之一。
建议：
由于饮食习惯难以在短时间内完全改变，大家不妨采用循序渐进的限盐措施，逐步过渡到正常摄盐量。具体方法有：减少腌制食品的摄入，如酱菜、咸肉等；少吃含钠量高的食物，如加了亚硝酸盐的火腿肠、加了小苏打的面食和糕点；尝试用其他调味品弥补限盐后的口感需求，如醋、番茄酱等；摄盐量高的人群可以先将摄盐量减少1/3,待适应后再逐步减少至标准摄盐量。当然，限盐不能矫枉过正，每人每日摄盐量不应低于3克。
饮食限盐8招
大量研究证实，食盐摄入过多与高血压、动脉粥样硬化、冠心病、卒中、骨质流失及胃癌的发生有关。适当控制食盐的摄入量对健康有益。
建议：
下列措施有助于减少食盐摄入量，并避免食物淡而无味：①利用蔬菜的自然风味调味，如将青椒、番茄、洋葱与味道清淡的食物一起煮。②用油香调味，如将葱、姜、蒜等经油爆香后与鸡、肉同煮。③用酸调味，如在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等酸味食物增加菜肴的味道。④用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。⑤用中药材与辛香料调味，如当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、花椒等。⑥改变用盐习惯，可将盐末直接撒在菜肴表面，以刺激舌头上的味蕾，唤起食欲。⑦不吃含盐量高的食物，如椒盐花生米、咸鱼、火腿、香肠、牛肉干、咸蛋、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱等。⑨多吃含钾多的食物，如海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、土豆、番茄等，因为钾有利尿作用，能够帮助钠排泄。
春天多吃绿叶菜
三月三，荠菜当灵丹,是民间流传的一句谚语。其实，春回大地之际，菜田一片新绿，各种绿叶菜颜色青翠欲滴，诱人食欲，完全可以与荠菜一样，被当作仙丹.
建议：
在我国大部分地区，春天上市的绿叶菜一般都是越冬蔬菜。冬季气温低，蔬菜生长缓慢，营养物质积累多，不仅营养价值高，口感也好。同时，冬季生长、春天上市的绿叶菜，无农药污染之虑，安全性最好，可以放心食用。
降血糖，试试8种蔬菜
除服用降糖药物以外，糖尿病患者适当多吃一些具有降糖效果的食物，对疾病能起到辅助治疗效果。研究发现，紫菜、黑木耳、苦瓜、胡萝卜、蕹菜、洋葱、大蒜、山药这八种蔬菜具有神奇的降糖效果。
建议：
紫菜中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖，糖尿病患者可于饭前食用。黑木耳中的木耳多糖有降血糖效果，可炒菜或炖汤，也可作配料。苦瓜提取物有显著的降血糖作用，苦瓜可煎汤或做菜，也可晒干后泡茶饮。胡萝卜有明显的降血糖作用，宜炒着吃。紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病的辅助治疗，可清炒或凉拌。洋葱有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘，还有较好的降血糖作用，可生食或炒食。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝、降血糖等作用，可作为糖尿病患者的食疗方，可生食，也可煮食、煨食，或作配料。山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，可煨汤，也可炒食。
多吃膳食纤维，远离心脑血管病
膳食纤维具有防治多种疾病的功能，如心脑血管疾病、糖尿病、胆石症、便秘、肠易激综合征、结肠癌、龋齿、牙周病、痔等，有第七类营养素之称。
建议：
世界卫生组织建议摄入膳食纤维的总量为每天27~40克。含膳食纤维高的食物包括：绿叶菜、黑木耳、蘑菇、黄瓜、番茄、莴笋等蔬菜，以及香蕉、苹果、草莓等水果。据《中国居民膳食指南》提出的标准，每天吃500克左右的蔬果，就能获得足够的膳食纤维。
夏天多吃4类蔬菜
夏季气温较高，又多潮湿、干燥天气。我国传统医学所说的风、寒、暑、湿、燥、火六气中，夏季占了四个，危害最烈。
建议：
在夏季，选食一些合适的蔬菜，对平安度夏大有益处：①瓜类蔬果，如冬瓜、黄瓜、金瓜、菜瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。夏季是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。吃500克的瓜类蔬菜等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。②凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋等。夏季吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。③杀菌蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。夏季气温高，是肠道传染病的多发季节。多吃些杀菌蔬菜，可起到预防疾病的作用。④利尿通便蔬菜，如瓜类蔬菜及苋菜、大白菜、土豆等。夏季多吃此类蔬菜，可保持二便通畅。
吃，看似简单，实则讲究多多。比如，人人都知道喝牛奶有益健康，但可能很多人不知道，喝牛奶其实有很多学问，喝法不对，营养价值将大打折扣。再比如，大家都知道胡萝卜营养丰富，但可能很多人不知道，生吃胡萝卜、喝胡萝卜汁是一种很大的浪费
世界上容易被搞错的常识，比你知道的还要多。我们很多健康习惯就是错误的。
错误一：流鼻血时要抬高下巴
这种方式唯一的好处就是不会把鼻血流到地板上，但不会止鼻血，反而会让鼻血流进咽喉里，甚至可能引起呕吐和窒息。
正确做法是，在流鼻血的鼻孔中塞上一团小棉球，轻压鼻翼，并将头部向前倾，或在脖子上围一条冰毛巾或湿毛巾也能止血。
错误二：刮掉腋毛，就能减少流汗
刮腋毛对于阻止汗液产生没有任何影响，反倒是刮腋毛后，腋窝因为排出的水分无法隐藏而在衣服上留下汗渍。而且，刮腋毛也容易造成毛根脓肿。
正确做法是，在汗水分解之前清洗流汗的腋窝即可。
错误三：汗是臭的
汗是没有味道的。不过汗水中含有很多有机物质，这些物质对细菌而言都是有养分的，但细菌分解汗液时，才会产生难闻的排泄物。
错误四：饭后立即刷牙
吃完东西立即刷牙，会使食物中的酸侵蚀珐琅质，这样只会加强食物中的酸性对牙齿的破坏作用。
正确做法是，先漱口，过半小时后再刷牙。
错误五：药物对男女效果一样
最新研究表明，药物对男女疗效绝对不一样。例如阿司匹林可以帮男性预防心肌梗塞，但对女性却效果不大。像麻醉剂这类可溶于油脂的药物，女性用的剂量要大于男性。
错误六：每天梳头100下有益健康
过分梳头会刺激头皮上的皮脂腺，尤其是油性发质的人，更该少梳头。如果是干性发质的长发，就比较适合多梳头。不过最好用天然鬃毛制成的梳子，这样更不易伤头皮。
错误七：走路比站着耗费体力
因为，站立时，双腿一直在承受身体的重量，两只脚都不能放松。而走路却是一条腿承受重量时，另一条则在放松。
错误八：血甜的人容易被蚊子叮
蚊子根本闻不到血的味道。但蚊子对热特别敏感，连0.05摄氏度的差别都能分辨出来。因此，当我们呼出二氧化碳和水蒸气时，就会招蚊子了。
错误九：厕所是很不卫生的地方
经常用水清洗的厕所比人们刻板印象中干净多了。家庭细菌研究专家发现，家中大多数细菌都躲在冰箱内壁的排水管内，抹布上的细菌量也比厕所多。
错误十：聪明的人脑袋大
大脑的大小不是决定聪明与否的关键，脑结构才最重要。人脑的功能是由神经网络决定的，而智商低的人是因为这方面的某些功能已经死亡，而与脑子大小无关。
饮食养生
运动养生
