南瓜怎么做 简单几步做出美味南瓜料理
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜怎么做 简单几步做出美味南瓜料理”，相信能对大家有所帮助。
现在南瓜已经成熟了，如果你近期去菜市场逛过，一定有看到它的身影。南瓜的口感比较绵软，而且透着浓浓的甜味，不管是老人还是孩子一般都很爱吃。但是南瓜有什么创意做法吗?南瓜应该怎么错?厨房菜鸟不用担心，今天就来给你介绍!
南瓜怎么做
南瓜粥
1、南瓜洗净，去皮，切大块，放入盘中。
2、将装有南瓜的盘放入蒸锅，开中火，蒸15钟，南瓜蒸熟，关火，取出盘。
3、将蒸熟南瓜放入滤筛，滤筛下放个大碗，将盘中蒸出的南瓜水倒入大碗，用汤匙将南瓜压成泥过滤后装在滤筛下面的大碗中，去除滤筛内的纤维杂质。
4、在大碗中均匀撒上糯米粉(如果南瓜泥太浓稠，可加少许清水)，用木勺搅拌均匀，一边搅一边加糯米粉至浓稠状。(糯米粉也可过滤下，一定保证搅拌均匀的南瓜糊中没有颗粒物)。
5、将搅拌均匀的南瓜糊倒入奶锅，开小火，用木勺顺一个方向搅动，煮开1分钟至浓稠发亮，关火。
6、将煮好的南瓜粥盛入碗中，这道南瓜粥可以享用了。
关于南瓜粥的由来，有的人说是韩式的也有的人说是欧洲传过来的，不过这都不重要，只要好吃又健康，又何必纠结这是哪里发明的呢!
如果你觉得做成没有颗粒的南瓜粥太费劲，那么你也可以直接把南瓜切块之后就开始煮，保留原始的南瓜口感，其实这样更加有利于肠道蠕动哦。
南瓜饼
1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
2、这一步是需要把南瓜给加工熟，方法有很多，你可以放在锅上面蒸熟，或者是直接用微波炉来打。蒸熟需要有人看着火，相比较而言使用微波炉更加方便一些。
3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊!
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
Ys630.com相关知识
海参作为一种营养价值很高的食物，很多人都喜欢买来送人，但是拿到了海参之后，不少人都不知道该怎么动手做，特别是内陆地区的人，吃海参吃的很少。那么海参怎么吃?想知道就看下面的内容吧!
海参怎么吃
木耳海参汤
原料
水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜。
做法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;
2、把锅里倒入少量的油，然后把生姜首先放进去炒一下，接着放入木耳，翻炒一会之后就倒入高汤，放入料酒和盐，然后盖上锅盖炖。水开了之后转为小火，慢慢的炖上半个小时。
3、半个小时将海参放进去，再次煮开之后就可以关火了。关火了之后把胡椒粉、葱、香菜以及黄瓜放入汤里，再倒上少许的香油，这样一道木耳海参汤就完成了。
这个汤的做法其实是比较简单的，只是准备的材料比较多，虽然有一点麻烦，但是味道非常好，吃了之后就会觉得一切麻烦都值得了。干的木耳记得要提前泡发，一般一个小时就可以了，泡发超过八小时要避免。
海参鲍鱼粥
材料
干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。
做法
1、首先将准备好的干海参用清水泡发好，然后清理干净内脏切段备用，再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。
2、再将鲍鱼用清水刷洗干净，然后去内脏切刀花备用。
3、将大米、小米淘洗干净，一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。
4、然后把锅盖给盖紧了，用压力锅煮20分钟左右就可以打开锅盖，放入葱花和盐即可。假如家里没有压力锅的，也可以用电饭煲的煮粥功能，估计一个小时左右可以完成。
南瓜是我们生活中常见的蔬菜。南瓜既可以炒菜，也可以熬汤，它的味道甘甜可以同很多蔬菜一同作伴，所以很多人都喜欢吃南瓜。当然，南瓜的功效和作用也是非常之多，用南瓜做成的南瓜汤适合各种人群，用南瓜炒菜的人应该特别多，但是汤也是必不可少的。今天，小编教大家几种做南瓜汤的简单方法。
南瓜汤
最最家常简便的做法:
取(根据需要酌量)南瓜,洗净去皮,切方块(正/长随意,呵呵!)入锅翻炒,着精盐,白糖,酱醋少许.翻炒至香,加进清水(我的习惯是没过南瓜百分之六十~八十),盖锅焖煮十五至二十分钟.期间留意不要任其粘锅(这个暂时没有预防的良方
南瓜粥
材料：新鲜南瓜、大米
做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块。大米淘洗干净，放入锅中，注入清水浸没过大米一公分左右，先用大火烧开后，再放入南瓜块，转用小火慢熬至南瓜酥烂成粥。
南瓜汤，汉族小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。
中文名：南瓜汤
主要食材：南瓜
分类：浙江菜
特点：香醇浓郁，味美色雅
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菜品特色
香醇浓郁，味美色雅。
做法一
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
做法二
材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)
5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可
以上就是做南瓜汤的三种最简单的方法，我们只利用一点食材却可以做这么一道美味的佳肴，这么简单，大家可以试一试。南瓜可以提高我们的免疫力，增强我们的抵抗力，还可以清热解毒。在家中，做咱们的南瓜汤时，一定要注意自己的火候和用料的多少，不宜过多过少。
南瓜是适合四季食用的蔬菜。而且浑身都是宝贝，不但瓜肉可以实用，就连里面的南瓜子也是可以食用的。南瓜的好处很多，营养价值也很高，而且一年四季都很便宜，要想要减肥吃一些南瓜也是非常好的选择。南瓜可以蒸、炖、做汤，那么怎么做南瓜饼才美味？详细来了解。
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
是不是看到上面的做法口水就要流出来了。我相信，只要按照上面的这个宝典，按照方法一步一步你会做出色香味俱全的南瓜饼。当你把金灿灿的南瓜饼端到厨房时，可以看到全家人的目光都会聚集在你身上。当咬第一口后，会迅速开展了一场世界大战。小编忍不住了，准备停下笔去买南瓜去了。
南瓜营养丰富可以做成各种样式，今天给大家推荐一个最简单的方法。即可以把南瓜的营养全部吸收而且不会耽误上班族太长的时间，将南瓜做成汁，这样也能把其他的食材一起加进去。玉米、胡萝卜、或者是一些水果一起搭配进去，所有的营养浓缩在一杯果汁里面。想想就想流口水，一定要找个时间榨被新鲜的南瓜汁。南瓜汁的做法现在就分享给大家
做法一、
材料
新鲜甜玉米2根，南瓜1块，纯牛奶1包，细砂糖
做法
1.所有食材清洗干净，将玉米用刀削下，南瓜切成丁，放入有玉米汁功能的豆浆机中，加入800ML左右的水
2.启动玉米汁功能，待榨汁完成，用过滤网过滤干净，倒入牛奶及适量白砂糖调出淡淡的甜味即可
二、
材料
南瓜、黄豆，开水，白糖
做法
1、黄豆提前一晚浸泡好;
2、南瓜去皮切块;
3、南瓜和黄豆一起放锅里蒸熟;
4、将蒸好的南瓜黄豆，适量的开水一起倒入料理机，搅拌，即可。
5、根据个人喜好添加白糖。一杯香香的健康饮品就好啦 ^^
小诀窍
当然也可以用豆浆机制作：同样黄豆提前一晚浸泡好，然后和去皮切块的南瓜，适量的清水放入豆浆机，按浓浆键即可。
如上所述大家喜欢我的推荐吧，这道南瓜汁一定会让很多人想喝。南瓜本身存在很多的营养价值，再加上其他的食物或者水果加入真的妙不可言呢，南瓜的功效是解毒消除水肿。南瓜可加入一些番茄，玉米、黄豆、还有很多种食物能与之搭配，南瓜汁的做法比较简单，而且鲜榨出来立即喝。
南瓜烙饼这种食物的做法是比较复杂的，需要大家注意南瓜烙饼的温度以及烙饼的方法，这样才能够做出美味的南瓜烙饼。南瓜烙饼制作之前是需要进行面团的制作，面团需要进行和面，和面需要将南瓜煮熟跟面粉一起搅拌均匀，然后加入温水，最后揉成面团才可以用来烙饼。
一、南瓜烙饼做法一
材料：南瓜，芹菜叶，鸡蛋一个，面粉半碗，胡椒粉，葱花，盐，水，油。
做法：
1.南瓜擦丝，芹菜叶少许切碎，鸡蛋一个，面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀，切葱花备用；
2.平底锅放少许油抹匀锅底，放面糊摊匀，然后放点葱花在上面，等上面凝固后翻个再烙一下就好。
二、南瓜烙饼做法二
原料：南瓜300克，马蹄2个，葱少许，鸡蛋1个，花生，调料：花生油，盐，白糖，糯米粉及生粉适量。
做法：
1、南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。
2、花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐，白糖，加少量水拌成糊状，调入盐、白糖，导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。
3、烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。
小诀窍
1.粉浆不要太稀。
2.煎的时候一定要小火，且用平锅或不粘锅最好。不要经常翻动。
三、南瓜饼
材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油
做法：
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
香菇是一种很好吃的食用菌，南瓜也是一种营养价值非常丰富的食材，在市面上这两种食材都可以轻松的购买到，适当的吃一些可以让成长发育变得更好，养生功效作用是很明显的，下面就给大家介绍一下南瓜香菇怎么做。
南瓜香菇怎么做
可以做南瓜焖香菇，准备盐，牛肉酱，小香葱，干香菇，小南瓜，把南瓜清洗干净，香菇清洗干净，然后再把香菇放到开水里面浸泡20分钟，泡香菇的水不需要倒掉，小南瓜的皮去除切开，把里面的瓤去掉切成小块状，锅烧热加油，把南瓜快速放进去翻炒均匀，香菇放进去翻炒一下，加入牛肉酱炒均匀以后倒入泡香菇的水，盖上盖子，用大火焖煮，等到汁收的差不多就可以加入适量的盐翻炒均匀出锅了，撒上一些小香葱花，吃起来软糯入味，即便没有放肉也会有一种肉香的味道，很下饭。
南瓜可以和香菇一起吃吗
南瓜是可以和香菇搭配在一起吃的，而且这种搭配方法能够让营养物质提升，对身体健康的帮助非常大，能够预防感冒疾病出现，提高身体免疫力。
南瓜的吃法
香肠鸡蛋南瓜饼，准备一些盐，香肠，鸡蛋，把南瓜切丝，香肠切成片状，面粉里面加入南瓜丝，盐以及鸡蛋，搅拌成面糊以后，加入香肠，继续搅拌均匀，电饼档刷油预热，把面糊糊倒进模具当中开始煎饼，等到成型后脱模，把面糊一次全部都煎煮熟以后就可以吃了。
还可以做南瓜炒腊肉，准备一些辣椒粉，生抽，腌腊肉，把腊肉以及南瓜切片，南瓜放进锅中，加入适量的盐翻炒入味，腊肉放进去，翻炒一下，加一些生抽辣椒粉，翻炒均匀以后就可以出锅了。
椰香南瓜羹，准备白糖，炒香南瓜子，椰蓉，黄油，香蕉，椰浆，南瓜，南瓜的皮以及籽去除，然后放到锅中蒸熟，用搅拌机把它搅成泥状，香蕉的皮去除，再切成丁以后备用，锅烧热黄油放进去，煮到融化就把香蕉丁放进去，炒到变软变色，然后就可以倒入南瓜泥，加一些椰浆一起煮开，加入适量的糖调一下甜度，等到糖融化以后就可以撒上一些炒过的南瓜子以及椰蓉，这样就可以吃了。
还可以制作南瓜香肠面，准备一些盐，香肠，面条，南瓜，香肠清洗干净切丁，南瓜的皮去除切成块状，锅里面加入适量的油，把南瓜香肠放进去翻炒到变色，然后再加入适量的水煮开，面条过水煮到八成熟，锅里面的南瓜熟烂面条倒进去，大火煮开再加入一些葱花搅拌均匀以后就可以吃了。
香菇怎么吃
香菇油饭，准备一些食用油，老抽，生抽，料酒，糖，盐，虾皮，干香菇，米，香菇放到水里面泡软切成丁，虾皮清洗干净，米清洗以后放到锅里面加入适量的水煮熟，然后再焖20分钟，煮饭的时候可以开始调汁。把盐，糖，老抽，生抽料酒一起放进小碗当中，倒入一些泡香菇的水混合均匀，锅里面加油烧热，把虾皮香菇丁放进去翻炒，然后再加入调味汁，用中小火煮三分钟，汤汁收差不多的时候关火，煮好的米饭汤汁搅拌均匀以后就可以吃了。
香菇油菜，准备一些糖，盐，生抽，蚝油，淀粉，油菜，香菇，香菇切成小块状，油菜的根部切掉，调一些淀粉水，用凉白开和淀粉，生抽，糖，盐，蚝油搭配在一起调配就可以了，锅里面加入适量的油烧热，把油菜根放进去，让它多加热一会，然后再加入香菇爆炒软以后就加入油菜，继续翻炒淋上一些淀粉水就可以装盘，剩下的淀粉水倒进锅里面加热，加热成浓稠的汁就可以浇在香菇油菜上面，这样就可以吃了。
还可以制作香菇鸡汤，准备生姜片，枸杞，红枣，香菇，盐，鸡，整鸡处理干净以后，把鸡的头部以及尾部去除，鸡的尾部里面会有两片脂肪，也是需要去掉的，鸡脖子的淋巴去除，香菇清洗干净切成片状备用，枸杞以及红枣清洗干净放到温水里面浸泡一下，锅中加入适量的清水，冷水把整只鸡放进去大火煮开，浮沫撇掉，加入生姜片，枸杞，红枣，香菇，如果用干香菇的话，那么泡的香菇水一起倒进锅里面煮，就可以让香味变得更浓。乌鸡柴鸡可以用小火煮两个小时，如果是三黄鸡，煮一个小时左右就可以了，喝之前撒上一些盐调味，味道是非常鲜美的。
上面给大家介绍的就是南瓜香菇怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，南瓜香菇的制作方法非常多，想要制作出好吃的南瓜香菇，就可以根据以上的步骤进行制作，能够让它的味道更好，也可以让身体获取充足的营养物质，喜欢吃南瓜香菇的人，平时就可以有适当的吃上一些。
现在用牛奶做菜的越来越多，奶油百合汤、奶油玉米，泡芙等等，本身牛奶就富含营养，用牛奶打出的奶油也是十分鲜美的。南瓜也是常见的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸等等。平时大家会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜汤也是不错的选择。
南瓜、淡奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽，切成小块。煮锅放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大约没过南瓜的2/3即可，煮到南瓜软熟。把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机，倒入淡奶油。搅拌至均匀，最后在表面装饰一朵奶油花（可省略）。
烹饪技巧：
1、煮南瓜的时候，水量耗费不明显，所以水不能加多。
2、糖的用量以个人嗜甜程度为准，不加也没关系。
3、淡奶油使成品香浓，最好别以牛奶代替，用量多少倒不是特别关键，只要不是多到掩盖南瓜的味道就行。
4、南瓜的瓤会有一些粗的纤维部分（不知道这样描述对不对，大家懂的~）最好去除，使成品更细腻些。
奶油南瓜汤的做法
材料：南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒
做法:
1、南瓜去皮，切成块；洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。
小贴士：玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一菜谱小贴士： 南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。
南瓜是我们家常的蔬菜也是西点的好材料，因为南瓜的颜色漂亮、口感甜糯、营养丰富所以深受欢迎，用南瓜做成的西点经常出现在万圣节、感恩节、圣诞节及日常生活中，
南瓜是我们家常的蔬菜，而且营养很高，味道很好，奶油中也富含大量蛋白质，所以它们的结合是再合适不过的了。并且南瓜在西方经常会出现在圣诞节、万圣节等等节日里。不仅是菜肴也是玩具。
螃蟹是一种很有营养的海鲜动物，自身含有非常丰富的蛋白质和人体所需的多种微量元素，对于防治结核病很有好处，这也正是许多人喜欢食用螃蟹的主要原因。而南瓜同样具有提高人体免疫能力的作用，如果把螃蟹与南瓜搭配要怎么食用，具体的烹饪办法是什么？下边作了很详细的介绍，一起来了解一下。
螃蟹南瓜的做法：
主料:螃蟹3只、南瓜300g
辅料：油适量、盐适量、糖适量
步骤：
1.把螃蟹和南瓜都洗干净！
2.南瓜切成小块。
3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净，切成几半就好，别太碎哦。
4.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒在放入南瓜块，翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材放入调味料 小火开始炖。
5.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的！
6.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。
7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦！
小贴士
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；
4、挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；
5、螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；
6、切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的；
7、螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
看了上面得介绍，大家应该都对螃蟹南瓜的做法有了一定的了解，需要注意的是，虽然螃蟹有一定的益处，但是每次不能吃的太多。大家到菜市场或是超市买螃蟹时，也要懂得怎么样辨别螃蟹的好坏，所谓好的食材才能制作出好的美食嘛。
南瓜是非常好吃的一种食物，它可以蒸熟以后来吃，也可以做南瓜粥，南瓜汤或者做成南瓜饼来吃，其实和牛奶搭配在一起吃，可以起到的功效作用也非常多，制作方法又非常简便，口感也是相当不错的，下面就给大家介绍一下南瓜牛奶怎么做。
南瓜牛奶怎么做
需要准备一些牛奶，南瓜，先把南瓜蒸熟以后再打成泥状，里面添加适量的牛奶，搅拌均匀以后就可以吃了。
南瓜牛奶的营养价值
吃一些南瓜牛奶可以达到保护眼睛作用，它里面含有胡萝卜素，进入身体以后就可以转化成维生素a，这种物质保护眼睛的效果是相当不错的，可以让视网膜的功能变高，让骨骼牙齿以及皮肤维持在健康的状态。
吃一些南瓜牛奶还可以达到保护心脏作用，它里面的膳食纤维含量是非常高的，能够让心脏维持在健康的状态，和低纤维的食物相比，吃一些高纤维的食物能够让疾病发作的风险降低很多，所以想要预防心脏疾病出现，适当的多吃一些南瓜也是相当不错的。
吃牛奶南瓜还可以起到改善睡眠质量作用，它里面含有酸酸可以让血清素的生成变得更多，还可以让精神状态变得更加放松，让紧张的感觉得到缓解，又可以让心情变得更好，让睡眠质量有所提高。
南瓜牛奶还可以起到保护前列腺作用，可以预防前列腺细胞增生问题出现，它里面含有欧米伽三脂肪酸以及胡萝卜素，锌元素的含量也可以达到保护前列腺作用。
南瓜牛奶可以一起吃吗
南瓜牛奶是可以搭配在一起吃的，这两种食材的营养物质都非常丰富，搭配在一起吃并不会相克，这种搭配方式还是非常好的。
南瓜可以和什么一起吃
南瓜可以和莲子搭配在一起吃，把这两种食材慢慢的熬煮成粥来喝，解除毒素，清热的效果就非常不错，对于心血管疾病，肥胖病，糖尿病，高血压等也有着很好的预防作用，能够避免便秘的情况出现。
南瓜还可以和山药搭配在一起吃，可以搭配在一起煮成粥来喝，还可以搭配在一起炒着吃，可以让身体免疫能力变得更好，达到补气安神作用，有心血管疾病以及糖尿病的人，适当的吃一些就非常不错。
南瓜还可以和绿豆搭配在一起吃，可以搭配在一起煮成粥来喝，解除毒素清热的作用就非常不错，而且效果还比较快，经常喝能够降低血压，降低血糖，排出毒素，利尿的作用也相当不错，还能达到补益肝肾效果，对于肝脏方面有疾病的人来说就非常适合。
南瓜还可以和百合搭配在一起吃，这种搭配方式能够起到有效的滋补身体作用，可以让止咳润肺的效果很好的体现出来，养心安神清热补虚，清肠通便润肺止咳的效果也是相当不错的。
南瓜还可以和红枣搭配在一起吃，能够达到健脾和胃滋阴补血以及补充益气效果，经常吃一些能够让脸色看上去越来越红润，养颜美容的效果也是相当不错的。
南瓜还可以和腰果搭配在一起吃，煮成汤来喝就非常不错，准备一些黑胡椒，腰果以及南瓜，先把南瓜清洗干净切成条状，腰果放到温水里面浸泡一下，黑胡椒倒进南瓜里面，然后再把所有的食材一起都倒进搅拌机里面打成米糊状，这样就可以吃了。
南瓜有可以搭配的食物，肯定也有不能搭配的食物，南瓜最好不要和羊肉搭配在一起吃，会导致便秘以及腹部胀痛的情况出现，有发热症状的人，患有感染性疾病的人更应该避免，否则就容易让病情恶化，对身体健康造成严重危害。
南瓜最好不要和红薯搭配在一起吃，这两种食物都容易导致胀气的情况出现，如果没有把它彻底煮熟以后来吃，腹胀的情况就很容易出现，会让肠胃胀气出现，吐酸水以及腹部疼痛的症状，一定要加以重视，好好的调整自己的饮食。
上面介绍的就是南瓜牛奶的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，南瓜牛奶搭配方式是非常好的，可以让身体变得更加健康，而且这种食物又很容易被身体消化吸收，能够达到滋补身体效果，让不舒服的问题消失，还可以达到预防疾病作用。
你喜欢吃南瓜吗?南瓜的营养价值特别丰富，经常食用南瓜可以帮助我们强身健体。但是你知道南瓜的营养成分有哪些吗?你知道南瓜怎么做好吃吗?今天小编就向你推荐南瓜五款美味食谱，赶快来学习一下吧。
一、南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。
做法
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
二、南瓜粥
材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。
做法
1、将大米，大黄米，燕麦片和玉米片这些食材分别淘洗干净，然后将南瓜的的皮削掉，去掉其中的瓤，擦成丝。
2、将所有材料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。
4、盖上锅盖开始著南瓜粥，差不多半小时左右就可以煮好了。
三、绿豆南瓜汤
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
做法
1、将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。
2、先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。
四、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
2、将南瓜块在放油的锅中翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。
五、美容瘦身南瓜汤
材料：南瓜500克，水1500ML。
做法
1、南瓜洗净切小块;
2、锅中做2～3倍水;
3、加入南瓜;
4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。
南瓜的营养成分
1、多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、维生素
维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。
4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5、脂类物质
研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
6、淀粉
淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。
7、蛋白质
蛋白质是构成组织细胞的主要材料，蛋白质具有调节渗透压的功效，因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡。
如果人体长期缺乏蛋白质，那么血浆蛋白的含量也会降低，血液内的水分会渗入周围的组织，这样就会造成营养不良性水肿了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道南瓜怎么做好吃了吗?你知道南瓜的五款美味食谱有哪些吗?大家可以照着食谱尝试着去做南瓜，不仅味道美味还可以让我们健康养生。现在就动手做起来吧。
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南瓜的做法大全
一、焖南瓜
材料
老南瓜，大蒜，生抽，细盐，沙拉油
做法
1.将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀
3.盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。(不盖会水份流失)
4.撒上葱花或者香菜末即可食用
二、清炒南瓜片
材料
油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
做法
1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~
3.然后加水，小火煮一下~
4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉，收汁就可以了
三、米汤老南瓜
材料
大米200克，老南瓜750克。调料白糖20克。
做法
1、大米淘洗两遍，放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米刚熟，沥出大米另作他用，所剩之水即为米汤。
2、老南瓜去皮、去籽，切成重约50克一个的块，撒上白糖大火蒸15分钟后入盆中，灌入米汤上桌即成。
特色
米汤营养丰富，南瓜甜软香滑;此汤堪比鲍汁，常食具有美容作用。
四、蜜制南瓜
材料
南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水，盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
五、南瓜枣
材料
南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜适量，植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。
六、南瓜歺包
材料
高粉150克.低粉50克.南瓜泥130克.盐1.5克.糖20克.全蛋液20克.酵母3克.植物油15克
做法
1、揉面盆里先放糖.盐混合，再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉，放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。
2、加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。(揉面全程20多分钟)
3、盖保膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。
4、将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里，放温暖湿润处发酵2倍大。
5、刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。
南瓜的营养价值
1. 解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3. 防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4. 消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5. 促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
总结：看完文中给大家介绍的南瓜食谱，亲们是不是很想马上试试呢?文中南瓜的营养价值介绍，是不是让亲们彻底爱上南瓜了呢?南瓜的食疗营养价值更不错哦，感兴趣的亲们可以试试。
在南方很多地方都会种植南瓜，用来炖菜吃味道真是美极了，我们平时吃南瓜的时候往往会忽略南瓜花，其实南瓜花也是可以食用的，而且营养也高能够抗癌防癌，常见吃法有椒盐南瓜花。
一、椒盐南瓜花
准备：
1.南瓜花的花蕊有苦味，应去除
2.沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待~~
3.将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌
4.最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用椒盐南瓜花
做法：
1.碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊
2.将南瓜花叶放入面糊中
3.用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊
4.把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现
白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。椒盐南瓜花
南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸
二、南瓜花双花煎蛋
【特点】：南瓜花金黄鲜艳，且是营养南瓜花(16张)学家推崇的“全能蔬菜”；茉莉花在菲律宾被尊为国花；鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹，色泽金黄油润，鲜香味美可口。
【原料】：鸡蛋3个，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精盐、烹调油各适量。
【制作】：干茉莉花用少许清水泡软，捞起；南瓜花洗净；将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅均匀；炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。[2]
三、青椒炒南瓜花
【特点】：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。
【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。
【制作】：青椒洗净，去籽，切成粗丝；南瓜花洗净，用刀剖开成两片；炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。
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