男人毒舌，伤女人于无形
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供男人毒舌，伤女人于无形，希望能为您提供更多的参考。
男性保健导读：夫妻之间吵吵闹闹是常事，一般都是床头打架床尾和。女人天生心思慎密，男人自以为是。所以，自以为是的一些男人也容易说出气傻女人的话，伤害女人于无形，女人需捍卫自己的尊严，与这样的男人决战到底。而且，这么伤害女人的话，恐怕是一些狂妄自大，自以为是，其实又无能的男人说出的。话不能乱说，在夫妻间一样凑效。Ys630.com相关知识
食物中毒是十分可怕的，而且几乎是随时都会发生的事件，变质的食物是很容易发生食物中毒的。很多时候就算是好东西也会有这样的事情发生，下面我们就列举几种杀人于无形蔬菜，在食用的时候你可要注意哦！
什么食物有毒
一、鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿，易造成食物中毒。
二、鲜黄花菜
又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
专家指制作方法要正确：黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱（相当于鲜黄花菜l~2两），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。
三、青西红柿
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
四、发芽土豆
发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
五、鲜蚕豆
有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。
专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次；干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。
七、姜
腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
八、腐烂蔬菜
在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。
九、鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。
专家指点，扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则，比如把扁豆均匀加热至100度，再小火煮10分钟，也可在93度加热30到75分钟，或121度加热5到10分钟，均可有效破坏其中的有毒物质。
专家同时提醒，因为扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时不要贪图脆嫩，应充分加热，使扁豆颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。特别是集体用餐单位如建筑工地食堂、机关学校集体食堂、接待会议或宴会的饭店招待所，这些场所是扁豆中毒的高发区，必须掌握完全熟透的原则。
十、变质白木耳
腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
食物中毒症状
虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：
①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；
②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；
③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种有毒食物,发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例；
④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；
⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
食物中毒怎么办
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
扁豆中毒怎么办
扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么办
一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。
细菌性中毒怎么办
食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
亚硝酸盐中毒怎么办
误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中.
服安眠药过量怎么办
服用过量安眠药会引起急性中毒，轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现；重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期，可先喝几口淡盐水，然后用催吐；若服药已超过6小时，应口服导泻药，促使药物排出；有条件的可给予吸氧，还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
杀人于无形的蔬菜你平时吃了多少？大家对于这些食物还是要给予高度的重视才行。尤其是炎炎夏日，食物易腐败变质，食物中毒的可能性就更大了。如果真的出现食物中毒的症状也要及时去医院治疗，避免危险发生！
女人才排毒？谬论！男人比女人更需要排毒，吸烟喝酒应酬熬夜，再加上跑业务常常在路边吸入废气，男人体内积聚的毒素不可小觑。你认为自己没有患病所以没有毒？其实那不是没毒，只是还没毒发而已。毒素发作易引发男科病，这绝不是危言耸听。
男人排毒势在必行
抽烟、喝酒，事业的奔波，生活的劳累等让很多表面强壮的男人在还没有多少警觉时就变得精力不足、食欲不振、面色无华、神经衰弱，出现前列腺疾病、泌尿感染、性功能障碍等问题，这些都是身体代谢不畅的表现。一旦毒素积聚到了一定程度，他们的身体就会随之崩溃，而且这一情况还有日益年轻化的趋势。
统计表明，前列腺炎瞄上了中壮年，二十岁左右的患者比比皆是，32岁以上的男子，约有35%-40%左右患有慢性前列腺炎。50岁以上的男性近半出现排尿异常等前列腺疾病症状，并且随着年龄的增长，人群发病率也明显上升。
排毒有方
一、多运动
中医认为，体内代谢出来的产物都叫毒，而人体的排毒方式无外乎是大小便和汗液、呼吸、皮肤分泌等几种，最主要的就是 男人也要排毒前三种。因此散步、慢跑、骑自行车、登山、游泳等不失为排毒的良方，这些运动对于胃肠蠕动功能都有加速作用，会使血液循环增快，毒素通过汗液、小便等排出体外。
二、改掉不良的生活作息习惯
吸烟、饮酒、熬夜等，都和现代男人结下了不解之缘，这些不良的生活习性所要付出的代价可不只疲劳而已，因为大部分排毒器官都会在夜晚工作，晚上不睡，排毒器官就会罢工，会引起分泌系统功能紊乱，新陈代谢出现障碍，从而产生各种毒素，加之吸烟、喝酒，出现面色黯淡、口臭、精力不足、便秘的症状就不足为奇了。因此，养成好的生活作息习惯，对于毒素的排出有很好的作用。
三、保持良好的饮食习惯
男人应多吃水果和蔬菜，少吃加工食品、速食品和清凉饮料。在日常饮食中控制盐份的摄入，并适当补充维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基，增强免疫力。多喝水，保持大便通畅。有排毒作用的食物如猕猴桃、葡萄、菠菜、卷心菜等等也不妨多吃些。
水果是生活中不能少的东西，不仅女人要吃男人也要多吃水果，为什么这么说呢？小编告诉大家日常中的一些水果对于男人健康有很大的帮助，究竟是哪些呢？下面我们来共同了解一下吧。
1个苹果护心减肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%.如果每周安排一天作为苹果日,这一天只吃400克苹果，一般经过5个苹果日便可远离冠心病。苹果还有减肥功效，在苹果日这一天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。
2个橘子护 胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亚医学专家研究发现，每天吃两个柑橘类水果，便可使胃癌的风险降低50%.
3个西瓜相当于1粒伟哥
西瓜中大量的瓜氨酸具有与伟哥类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益，但是肠胃不好的男性朋友要节制一下，因为西瓜是寒性食物，吃多了会对肠胃造成一定的影响。
10颗葡萄阻击中风
男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。
20个樱桃对抗关节炎
经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。
50克南瓜子保护前列腺
前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子（50克左右）就可保证不受它的骚扰。
多吃菠菜保护视力
每周吃2~4次菠菜即可达到保护视力的目的。
多吃枸杞补肾壮元气
补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友，不能不在意胆固醇。大抵富含维生素E,又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。
：舌吻是增进情侣感情的催化剂，但是最近研究发现，舌吻容易导致癌症，那么舌吻时要注意什么呢？下面为您总结舌吻时要注意什么，看看吧。
舌吻有什么好处？
1、治病镇痛
接吻可以阻止糖皮质激素的生长。如高血压、肌肉萎缩、胆固醇增高、胰岛素紊乱和脑细胞损害等患者若能定期得到配偶温柔而又强烈的亲吻，他们的病定会好得更快。强烈的依偎和接吻是医治日常疾病的良药，甚至具有镇痛作用。
2、伤口愈合
唾液中发现了有助于伤口愈合的生长基因。如果接吻时将这些物质传给配偶，它们会产生特别强烈的冲动和更好的自愈反应，有助于愈合外伤。
3、防止龋齿
接吻刺激唾液的产生，不仅在没水的情况下能解渴，唾液中所含的微量元素钙和磷，被釉质吸收从而可有效地防止龋齿生长。
4、增强体质
接吻能使男人心跳提高到每分钟一百一十次，使女人的心跳提高到每分钟一百零八次，可促进血液循环和供给。
5、修身养性
当舌头和嘴唇粘在一起时，胰腺分泌出更多的胰岛素，肾上腺分泌出肾上腺素，由此释放出大量的神经肽，使全身各个器官都处于快乐状态。这些分泌物能够防治对健康有害的应激反应激素生成，所以，接吻后人们会有一种从抑郁的思想解脱出来的感觉。
6、养颜美体
长时间用舌头接吻可以带动两块面部肌肉活动，这样可使皮肤的血液供应增强百分之三十，抚平最初产生的皱纹，并能阻止以后产生皱纹。接吻越多，对各种疾病和衰老的抵抗力就越强。
舌吻时要注意什么？
虽然舌吻有以上好处，但是舌吻也会传播人类乳突病毒，乳突病毒有超过100种类型，其中8种高度危险的病毒株会导致口咽部癌症，而且和越多人舌吻就越有机会感染，70%的头颈癌病例都是这种病毒引起的，如果口咽部感染，患头颈癌的风险比没有感染的人高250倍。那么舌吻时要注意什么呢？
1、亲吻时，对方鼻子距离你的嘴只有几毫米，如果不想伴侣被自己发臭的嘴熏着，吃完大蒜、洋葱、韭菜，喝完咖啡，抽完烟，你都应该漱口，有条件的话最好能刷个牙或嚼嚼口香糖。
2、嘴别张太大。女性亲吻时，习惯微启朱唇，这对男性而言是个挑战。其实亲吻就该循序渐进。
3、亲吻时忌讳保持一个姿势不变，这不但会引起压迫疼痛，还易让人生厌。
4、手别乱摸，亲吻时，你应该温柔地抚摸爱人的上臂、后背和脖子，而不是粗鲁地摩擦对方的头发。
5、舌吻的技术含量非常高，用得不好，就会充满攻击性。一般在亲吻时，让两人的舌尖有些轻柔、间断地接触即可，千万不要用舌头舔对方的牙齿。
6、收着点口水。多数女性都略有洁癖，若被吻得满脸口水，就会感觉恶心，也失去了进一步缠绵的兴趣。
7、保持深呼吸，这是男女接吻应该注意的事项。因为平时生活中有些人在接吻的时候，往往因为屏不住呼吸，因此无法持续唤起激情，从而不能长时间接吻，所以这点大家要注意，接吻时一定要保持深呼吸。
8、尽量闭上眼睛，这也是男女接吻应该注意的事项。虽然生活中也有那么一些男性在接吻的时候，会情不自禁闭上眼睛，但是往往有些人不会投入，闭上眼睛，然后很快睁开，这是非常不可取的，大家要注意。
9、设定接吻时间，这点非常重要，这也是男女接吻应注意事项。比方平时生活中我们可以选择每天早晨，或者每天晚上休息之前，这也是很好的男女接吻的最佳时间，另外接吻之前还应该尽量告诉对方，你很想亲吻他（她），这点很重要。
舌吻有什么技巧？
1、初级
轻吻：以唇轻触对方的唇，如鸟啄式的轻吻。
舔吻：用舌舔对方的上下唇，让对方感受舌部味蕾舔掠的感觉，注意要保持唾液的充份，如果唾液太少，干燥的舔吻会有不舒服的感觉。
咬吻：用牙齿轻咬对方的唇，但别咬的太用力，以免受伤喔！
吸吻：轻轻的吸吮对方的唇部。可用自己的唾液轻抹在对方的唇部，然后吸吮干净。
2、中级
推动吻：把舌伸进对方口中，让舌与舌互相推放，男生力气应放小以免女生疼痛。这种互推吻可形成快感。
吸舌吻：以你的唇含住他的舌，轻轻的吸吮对方的舌头，动作宜缓慢而轻柔，勿过于仓促。
齿龈吻：用舌探索对方的牙及牙龈的内外两侧，以刺激口内黏膜为目的。动作要仔细、慢、轻柔的介于碰触与不碰触之间，以产生一种特殊的亲密感。
滑动吻：用舌尖稍用力的舔对方的舌部内侧，由里向外滑舔。舔舌吻：双方以舌对舌互舔，以用舌尖为主，不用唇。
3、高级
嚼食之吻：咬住对方的舌头，似欲吞食般的吻。请小心别用力过火，只是假装而已。想象对方的舌头是好吃的东西，又咬又舔又吸的想吞进肚子里去。
律动之吻：以舌在对方的口中，有节奏律动般的的绕着对方的舌尖，画圈似的舔吻。
深喉咙吻：将舌深入对方的喉咙重舔、重压，是霸道占有般的吻。这是一种颇不舒服的吻法，但还是有乐在其中的人。
热情之吻：将自己的舌把对方的舌包卷于口中，上下左右回旋翻动，用放肆的旋动来增加快感，虽嫌粗鲁但颇具挑战性，是接吻高手必备的技巧之一。
甘泉之吻：利用两唇相接时，以舌将自己的唾液渡入对方口中，并吸食对方的唾液。适用于两情相悦且身体健康的爱侣，会觉入口之唾液为琼浆玉液般，世间独此有之。
以上就是为您总结的女人舌吻的技巧和注意事项，供参考。
导读：女人只有肠胃好，才能容貌好，但如果你贪嘴，经常多吃下面这些水果，那么你的好肠胃估计要被你吃没……
女人只有肠胃好，才能容貌好，但如果你贪嘴，经常多吃下面这些水果，那么你的好肠胃估计要被你吃没了：
1、桔子
桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
2、香蕉
含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
3、山楂
山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
4、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
5、柿子
空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
6、黑枣
含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
7、甘蔗
含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷。
肿瘤医院公布的一组临床调查数据显示，5年来在该院治疗的1000多例肝癌患者中，近50%是40至50岁的中年男性。肝癌诱发因素除了人们所熟知的肝炎、酗酒等因素外，工作劳累、精神紧张、经常熬夜也成为主要致病因素。
肿瘤医院主任宋天强解释说，40至50岁的中年男性一般正处在事业顶峰期，普遍存在长期疲劳、紧张和不良的生活习惯，再加上疏于体检，不少人错失了早期发现肝癌的机会。肝脏是人体最敏感也是脆弱的器官，劳累、熬夜、酗酒、血糖过高都会伤害肝脏，进而转为慢性肝损伤、肝炎，最后发展为肝癌。
另外，工作紧张、精神压力大会造成免疫力低下，容易促进癌细胞发展。肝癌是非常容易诊断的癌症之一，早期检查可发现无症状的肝癌。
然而近5年收治的1000多位肝癌患者中，早期发现的不足15%，等到出现肝区疼痛、食欲下降、疲乏无力、日渐消瘦等症状时，病情多已到晚期。因此，40岁以上人群一定要每年定期体检，特别是有肝病史、有5至8年以上的酗酒史合并有多年糖尿病病史的人，应3至6个月进行一次肝脏B超、甲胎蛋白等检测。
导读：现在越来越多的女人不愿意当家庭主妇，并不是因为懒，而是因为长期在厨房难免会接触油烟，而油烟会对皮肤造成了很大的伤害，主要……
现在越来越多的女人不愿意当家庭主妇，并不是因为懒，而是因为长期在厨房难免会接触油烟，而油烟会对皮肤造成了很大的伤害，主要表现为面黄，缺水，油腻，所以为什么有的女人看上去很年轻，有的女人即使再怎么打扮，看上去还是很显老。不管男人还是女人，只要长期生活在油烟的环境里，那么他们看上去一定会比同龄人老很多，而且也不利于我们的身体健康。
大量研究表明，长期暴露于油烟环境中的人患呼吸道疾病的几率不亚于长期吸烟者，还会引发多种突变病症。因此，绝对不能忽视了油烟对身体的危害。
研究表明，普通家庭的烹饪过程中，油烟中多环芳烃的浓度相当于在一间通风不畅的办公室6小时内燃烧96支香烟，虽然油烟中的多环芳烃毒性不如直 接燃烧的香烟烟气，但由于其溶解在可吸入液滴里，能更深入到人的呼吸系统而使致癌风险倍增，这也说明了吸烟不多的中国妇女(家庭主妇，基本负责家庭烹饪工 作)患肺癌的几率却远高于男性的原因。此外，油烟中的多环芳烃类物质，还会引发如子宫颈肿瘤等妇科疾病，已成为厨房无形杀手之一。
2009年北京的健康调查结果显示，癌症是北京人死亡的第一大凶手，而肺癌是所有的癌症当中发病率最高的。尤其是近年来女性肺癌在我国的死亡率 和发病率不断上升，引起广泛关注。大部分女性肺癌患者不吸烟，因此被动吸烟和室内空气污染，尤其是烹饪时产生的油烟被认为是女性肺癌的重要危险因素，并已 被国内外大量研究所证实。
昆明理工大学环境科学与工程学院的王小玻等人通过实验证实烹调胡麻油油烟使实验小鼠的体质量增长缓慢，对小鼠的生长产生不利影响，并且降低了小 鼠的肝、肺组织的超氧化物歧化酶的活性，引起肝组织细胞损伤。湖南省郴州市第三人民医院呼吸科付翔等人对郴州市北湖区某社区进行抽样流行病学调查，结果显 示慢性阻塞性肺疾病患病率为9.10%，其主要危险因素就是吸烟和室内油烟污染。
宁夏银川市兴庆区卫生监督所周冀武、赵亮等人通过实验探讨烹调油烟对职业接触人群体内脂质过氧化物及血脂水平的影响。他们从银川市兴庆区的20 家饭店中筛选出工种为烧烤或掌勺、工龄为3年或以上的40名厨师作为油烟暴露组;选择40名不接触油烟并与暴露组年龄、烟酒嗜好等其他条件相近的饮食从业 人员作为对照组。以血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶、胆固醇等为指标进行了实验。血清丙二醛是脂质过氧化的最终分解产物，其含量可反映体内脂质过氧 化的过程，超氧化物歧化酶是体内重要的抗氧化酶，其活性可衡量体内酶类抗氧化系统防御自由基损伤的能力。实验结果表明，烹调油烟作用于机体，使机体内产生 大量自由基，继之发生脂质过氧化，产生脂质过氧化物及其终产物血清丙二醛的同时，也刺激机体反馈性调节，生成大量超氧化物歧化酶等抗氧化物酶系。但此种反馈性调节仅限于早期，随烹调油烟接触量的增加和时间延长，超氧化物歧化酶生成逐渐减少，加上消除自由基的消耗，超氧化物歧化酶活力进一步降低，从而导致机体氧化抗氧化平衡失调，对机体造成危害。
烹调油烟引起机体血清丙二醛量的增加，提示烹调油烟等外来化合物诱导机体产生内源性活性氧自由基，这些自由基可以 与机体的生物大分子，如DNA与蛋白质形成加合物，这些大分子加合物是机体引起遗传性损伤的分子基础，提示烹调油烟具有一定的遗传毒性。此外，血脂检测结 果显示，暴露组总胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白(LDL)高于对照组，说明长期接触油烟，会升高低密度脂蛋白和总胆固醇，从而导致动脉粥样硬化和冠心 病等的发病危险性升高。
我们该如何应对油烟给人们带来的危害?小编认为应该多用一些环保型材料或环保食品，或安装抽油烟机之类的减少油烟的东西，同时多给皮肤补充营养，早睡早起，注意多给厨房通风，这样尽可能的减少油烟，才能尽可能的减少油烟对人们造成的危害。
