高血脂所隐含的危害很大,它是心脑血管以外的罪魁祸首。中医表示,对于长期血脂偏高但没有出现并发症的患者,可以通过一些降血脂的食疗方法达到降血脂的效果。这里为大家介绍几款降血脂的食疗方法。
中医食疗有时候是保健养生最好的处方。中医食疗养生在今天也被越来越多的人所用。中医食疗是中医治疗的方法之一。通过各种药膳,调节身体气血达到美容养颜,治病养生的效果。这里为大家介绍几个降血脂的食疗方法。高脂血症是心、脑血管意外的罪魁祸首。对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持使用以下几个降血脂的食疗方法,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。
芹菜黑枣汤
取芹菜500克,黑枣250克。将黑枣洗净去核,与洗净的芹菜段共同煮食。
海带木耳肉汤
取海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。
首乌黑豆乌鸡汤
取何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。
山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼1条,山楂片25克,面粉150克,鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。
人体血脂的升高大多与饮食有关,所以患者需要从饮食上调理才能更有效的降低高血脂,而且食疗对身体没有副作用,那么,高血脂的食疗有哪些方法?吃什么降血脂?一起来看看吧。
高血脂的食疗
如今人们的生活水平变好了,但是因为不良的饮食习惯,不运动等,所以很多人都患上了富贵病,而高血脂就是其中一种富贵病,治疗高血脂需要在饮食上进行调理,那么,高血脂的食疗有哪些方法?
1、决明子菊花粥
原料:决明子15克,白菊花10克,粳米100克,冰糖适量。
用法:先将决明子放入锅内,炒到微有香气时取出,待冷却后,与白菊花同煮,取汁去渣,然后放入洗干净的粳米,煮粥。粥快煮好时,加入冰糖,煮沸即可食用。每日食用1次,5~7次为1疗程。
功能:降血脂,降血压,适用于高脂血症、高血压、动脉硬化患者。
2、枸杞槐花茶
原料:枸杞子20克,槐花15克。
用法:将二者混合均匀后,分3~5次放入杯中,用沸水冲沏,代茶饮用,每日1剂。
功能:清热泻火,益肝补肾,主治阴虚阳亢、肝肾阴亏型高脂血症。
3、山楂首乌汤
原料:山楂30克,何首乌18克,泽泻12克。
用法:每日1剂,水煎两次,早晚分服。
功能:软化血管,降血脂。
吃什么降血脂
1、玉米
玉米中含有丰富的钙、镁等营养元素,而且还含有亚油酸、卵磷脂、维生素E等物质,这些营养元素均有降低血清中胆固醇的功效,所以常吃玉米能够降血脂。
2、燕麦
燕麦中含有丰富的亚油酸,它们占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,而且维生素E的含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,它们有着降低血浆中胆固醇浓度的作用。
在生活中,甲肝是一种很常见的疾病问题,对于这种疾病,大家有什么了解呢?甲肝传播途径有哪些呢?怎样可以预防甲肝呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。
甲肝传播途径有哪些
日常生活接触传播
首先最常见的传播方式就是一些比较日常的传播,通过一些常见的食物、玩具等媒介进行传播的,这是一种很常见的方式。
在生活中,发现有很多的甲肝的患者都会有留长指甲的习惯,这样是很不卫生的,因为很容易通过一些东西来进行传染的。
水源传播
水源的传播也是比较常见的情况的热,主要发生于雨季之后的情况的,会通过患者的唾液等经过雨水来进行传染的。
在卫生条件比较差的农村,由于无自来水设施,人们多引用井水、河水或沟塘水,当身体抵抗力减弱又饮用被污染的水后,极易引起感染,并出现暴发流行。
食物传播
主要是食用了被污染的食物引起,特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜,或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。苍蝇和蟑螂也是传播本病的重要媒介。
如何正确预防甲肝
1、预防甲肝首先要养成良好的卫生习惯,把住“病从口入”关。饭前便后要洗手,不喝生水,不吃或少吃生冷食物。食用水果、生菜等果蔬类食品时一定要清洗干净。
2、另外,出现发热,并伴有乏力、厌食、恶心、呕吐、黄疸等症状的人,应及时到医院肠道门诊就诊,以便“早诊断、早报告、早隔离、早治疗”,这对控制甲肝疫情具有非常重要的意义。
3、吃剩的食物要储存在冰箱中,再次食用前应充分加热。对一些易携带致病毒的食物,如:贝类、毛蚶等水产品,食用时一定要煮熟、蒸透。一般情况下,加热 100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性。因此,预防甲肝剩菜需热透了吃才可以。
4、火锅是一年四季都很受欢迎的美食,在夏季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。
由于食材多,致病源也随之增多。因此,想要预防甲肝,火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。
3、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
5、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁
杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
8、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
9、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
10、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。
总结:通过以上的阅读,相信大家对高血脂的食疗方法详细的了解了,高血脂最主要的就是从饮食上进行控制食盐、脂肪等,同时还需要多吃一些能够降血脂的食物,本文介绍的食疗方法大家不妨试试看。
其实针对血脂高的问题,饮食是占有很大的地位,血脂高饮食不当是引起高血脂的重要原因,合理的饮食有利于改善脂质代谢,而且有利于改进血液粘稠和心脏功能,有效改善高血脂。下面就赶紧和小编一起来看一下降血脂的食疗方都有哪些吧。
1、木耳山楂粥
取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。
2、香菇首乌粥
取干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂,卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和减少动脉粥样硬化,可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食,降脂效佳。
3、海带绿豆汤
海带150克,绿豆150克,盐少许。将海带浸泡、洗净、切块,然后与绿豆共煮至豆烂,最后加入少许盐即可。
4、泽泻荷叶粥
泽泻20克,荷叶15克(药店有售),粳米100克。泽泻研成细粉,与荷叶、粳米一同入锅,熬煮成稀粥,熟后加入白糖适量调味,代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时,降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。另外,泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。
5、木耳炖豆腐
水发木耳100克,豆腐500克。木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。
6、山楂炖桂圆
山楂10克、桂圆6颗,剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮15分钟即可。
7、山楂冬瓜汤
干山楂25克或鲜山楂15克,冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮20分钟即可,吃山楂、冬;瓜,喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用,能降血压、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显著降血脂的效果。
1.桂圆莲子茶(中医验方)
主治:对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。
配方:桂圆肉10克,莲子15克,银耳6克。
用法:将莲子煮熟炖烂,再加桂圆肉和泡开洗净的银耳,于汤内稍煮,尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。
2.开洋煮干丝(民间方)
主治:体内胆固醇过高。
配方:香豆腐干10块,虾米25克,精盐4。5克,黄酒、味精少许。
用法:香豆腐干洗净用沸水烫五分钟,用刀剖成0。17厘米厚的薄片,再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟,沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发,待质地发软后,去除杂质,加入适量鲜汤,用文火煮8分钟,加入精盐、干丝同煮15分钟,加少许味精起锅。
3.鲜菇汤(民间方)
主治:高脂血症。
配方:鲜菇适量。
用法:将鲜菇炖汤食用,用量以每天12克左右为宜。
按注:用平菇也可。
4.山楂枣糖酒(中医验方)
主治:高血脂。
配方:山楂片3000克,红糖、大枣各30克。
用法:上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用,浸时每天摇动1次。每天1~2次,每次30~50ml。
5.玉米油(民间方)
主治:高血脂。
配方:玉米油适量。
用法:在膳食中多用玉米油。
6.山药大枣羹(中医验方)
主治:对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。
配方:山药60克,大枣10枚(去核)。
用法:共炖烂为羹,再加入白砂糖适量,搅匀后即可食之。每日1~2次。
7.楂橙荸荠糊《民间便验方荟萃》
主治:高脂血症。
配方:山楂肉30克,香橙2枚,荸荠淀粉10克,白糖60克。
用法:将山楂肉加水两碗在瓦锅内煮后,用纱布滤渣汁待用。香橙捣烂用纱布滤取汁,两汁调匀煮沸,加糖溶溶后用淀粉勾芡成糊状食用。
8.薏楂卜汤(中医验方)
主治:血脂高。
配方:薏米、山楂、白萝卜各适量。
用法:各取适量煎水饮服。
9.胡椒绿豆末(民间方)
主治:血脂高。
配方:绿豆21粒,胡椒4粒。
用法:同研末用开水一次服用。
10.牛肉烧萝卜(民间方)
主治:高血脂。
配方:牛肉50克,白萝卜100克,食油、酱油各5克,葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。
用法:将牛肉洗净切成块。白萝卜去皮切成滚刀块,再用开水焯一下去掉萝卜的气味。热油锅将牛肉煸炒到白色时,加入酱油、葱、姜、料酒等调料,炒匀,加少量水刚没过牛肉,用文火炖,等牛肉块快烂时,加入萝卜块,煨到酥烂时,再加入一些食盐、味精等调料即成。
11.猪肉炒山楂《食疗百病》
主治:高血脂症。
配方:猪肉750克,山楂250克,鲜姜、葱、料酒、花椒适量。
用法:将山楂去核,放入锅中加入20毫升煮至透熟,猪肉去皮,放在锅中煮到七成熟时捞出,切成片,浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中,1小时后沥干。锅放糖火上,放适量植物油烧热,放入肉片炒成肉色微黄时捞出,沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒,肉条入锅同炒,加白糖,用文火收干汤汁即起锅装盘。佐餐。
12.玉米粉粥(民间方)
主治:高血脂症。
配方:粳米100克,玉米粉适量。
用法:煮粥,作早、晚餐食。
13.甜浆粥《本草纲目拾遗》
主治:高血脂症。
配方:速效适量,粳米50~100克,冰糖少许。
用法:前两味共煮粥,调入冰糖,再煮一二沸,早晚温服。
14.绿豆萝卜灌大藕(民间方)
主治:高血脂症。
配方:大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。
用法:胡萝卜洗净,切碎捣成泥,用适量白糖将绿豆和胡萝卜调匀。藕洗净,用刀切开靠近藕节的一端,将和匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止,煮熟后当点心食。
15.山楂首乌饮(民间方)
主治:高血脂症。
配方:山楂20克,何首乌20克。
用法:山楂与何首乌加水煎煮20分钟,滤去药楂,代茶饮,每天1剂。
按注:一方用山楂、荷叶也可。
16.大枣芹菜根汤(民间方)
主治:高脂血症。
配方:芹菜根10个,大枣10枚。
用法:芹菜根洗净捣烂后与大枣同煎,分2次服,连服15天。
按注:慢性腹泻者,不宜多食芹菜。
17.银耳山楂羹《药膳治百病》
主治:高血脂。
配方:白木耳20克,山楂片40克,白糖1匙。
用法:木耳冲洗后,冷水浸泡1天,全部发透,摘洗干净,放入砂锅中,并倒入木耳浸液,山楂与白糖同放入木耳锅内,炖半小时,至木耳烂,汁糊成羹离火。当点心吃。每次1小碗,每日1~2次。
18.芹苹粥(民间方)
主治:动脉硬化。
配方:芹菜300克,苹果400克,粳米100克。
用法:先将芹菜、苹果加水煎煮成汁,去渣留汁,然后将粳米煮至将成粥时兑入芹菜、苹果汁。早餐食。
19.猪肉炒洋葱《食疗百病》
主治:动脉硬化。
配方:瘦猪肉50克,洋葱150克。
用法:猪肉、洋葱切片或丝,将植物油少许倒入锅内烧至八成热时,倒入猪肉翻炒,再将洋葱下锅同炒片刻,加入各种上调料炒匀即成。佐餐。
20.兔紫豆腐汤(民间方)
主治:动脉硬化。
配方:兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克,盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
用法:紫菜撕为小片,兔肉切片,加盐、黄酒、淀粉共拌匀,豆腐磨碎。倒入清水一碗,加盐、豆腐,中火烧开后倒入兔肉煮5分钟,放入葱花,起锅前倒入紫菜搅匀。佐餐食。
21.刺梨糯米酒(民间方)
主治:动脉硬化。
配方:糯米、野生刺梨果适量。
用法:酿酒饮之。
22.冰糖炖海参(民间方)
主治:血管硬化,高血压。
配方:水发海参50克,冰糖适量。
用法:将海参置锅内,炖至熟烂后加入冰糖,再炖片刻即可。早饭前空腹服食。
23.葱白蜜汁(民间方)
主治:动脉硬化。
配方:葱白60克,蜂蜜60克。
用法:葱白捣烂后与热熟蜂蜜拌匀,贮入瓶内备用,每天服两次,每次半汤匙,先吃蜜汁,不吃葱。
24.双耳汤(民间方)
主治:血管硬化。
配方:银耳10克,黑木耳10克。
用法:上述二味浸软洗净,蒸1小时,分数次食用。
按注:不断可治疗高血压、眼底出血。一方加鸡汤服用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《降血脂食疗 5大食疗方让你远离高血脂》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“高血脂人群如何喝汤养生”专题。