寒露季节吃什么养生糊好

鼎边糊简介

鼎边糊(又称锅边糊),福建福州特色著名佳点,风味小吃,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成。

做鼎边糊放什么调料

1、大米浸泡一夜。

2、用豆浆机磨浆。

3、过滤一下口感更细。

4、瘦肉切丝,加生抽生粉腌一下。

5、青菜切丝。

6、鲜鱿鱼须切丝。

7、把肥肉煸出油,加瘦肉、鱿鱼须炒一下。

8、加水炖煮,加盐调味。

9、把米浆浇锅壁上烘熟。

10、铲入汤锅中,再次浇米浆到锅壁上,待烘熟铲入汤锅。下青菜丝煮熟。

11、洒香葱出锅

鼎边糊的常见做法

鼎边糊做法一

1、将大米洗净后,加水以没过米为宜,浸泡一晚上;大米经过一夜的浸泡,重量会从300g增加至400g,将浸泡好的大米倒进料理机中,加200g清水,反复研磨成米浆;

2、将除大米以外的材料备齐;将干香菇去蒂,洗净,泡发以后切成小丁备用;鲜海蛎

面线糊简介

面线糊(mǐ-suā-go)是福建泉州的汉族传统名点,呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

做面线糊放什么调料

1、把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上,把瘦肉切成薄片,放入碗中,加入少量的地瓜粉和盐,搅拌下。然后把相应的食材切一切。

2、用小火把锅加热,待锅里的水分蒸发后,倒入少许的油。油微热后,放入葱头小炒下,待香味出来,放入香菇,平菇,加大火力炒一炒至半熟。

3、然后加入三、四碗水(依个人口味而定),等水沸腾后,放入瘦肉,大火沸腾几十秒后,放入面线。

4、由于面线本身具有咸味,所以盐可以先少放点,尝下味道再放,依个人口味而定。

5、面线在煮的过程中容易糊掉,所以注意火候,同时面线入锅时注意散开,防止粘成一块了。

面线糊的常见做法

面线糊做法一

黑芝麻糊简介

黑芝麻糊一般简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。

做黑芝麻糊放什么调料

1、将生芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取。

2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆。

3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。

4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊

对于喜欢养生的人来说，寒露时节的饮食养生也是能够对其身体保健起到一定作用的，通常来讲，在寒露时节，人们在养生食物的选择上，就更应该注重选择那些容易消化且健脾胃的食物，因此，接下来本文就为大家推荐几款适合寒露时期吃的食物。

一、芝麻

芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专着里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思是说“黑色芝麻养黑发”。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。

芝麻粥

做这种食物是非常好吃的，芝麻粥是一种非常健胃的一种食品，在我们的生活中

寒露节气即将到临，进入深秋，由于寒风骤起，凉气入侵。这个时候寒露养生要注意饮食调理，那么寒露吃什么好呢?下面为您介绍几道寒露养生食谱，这些养生菜滋阴润肺，帮你健康过寒露!

寒露养生食谱

食谱一：红枣花生山药粥

原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法：

1、山药洗干净然后去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量。

2、先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

食谱二：西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，

一年有二十四节气，我相信这是大家都所知道的，那么又有多少人知道下一个节气是什么呢?小编来告诉大家，我们下一个节气是寒露节气，那么肯定有人会问，我们在寒露节气中应该吃什么呢?寒露节气吃什么对身体好?接下来，小编就来给大家解答。

寒露节气必吃7大水果

1、山楂

营养速查：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。

2、葡萄

营养速查：葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐

寒露节气是二十四节气中的第十七个节气，也是即将到来的节气。寒露节气的到来预示着深秋的来临，所以我们在这个节气中我们一定要注意好自身的养生。那么肯定有人会问，在寒露节气中我们应该吃什么呢?接下来，小编就来为大家解答。

寒露节气最宜吃的11种水果

1、梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

但是，我们也要注意的是，梨属于寒性食物，所以我们在吃的时候一定要注意不能多吃。吃梨虽然对我们的身体有好处，但如果吃的太多，也会对我们的身体造成损害，很容易就会导致受凉的现象。同时，对于一些消化

寒露时节，饮食很重要，所以寒露吃什么养生是大家关注的话题之一，以下就是寒露时节推荐的食谱。

鸡汁粥

制作原料：母鸡1只，粳米100克。

制作方法：先将母鸡剖洗干净，切块，水煮开后，改用文火再煮10～15分钟，然后关火待用。将粳米放入另一锅内，水煮，加入适量鸡汁同煮成粥。

适宜人群：年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。

禁忌：因鸡肉补而性温，鸡汁也偏温，故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食，以免加重病情。

鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身，且比鸡肉易消化吸收。

羊骨粥

制作原料：粳米loo～200克，新鲜羊骨1000克，盐、生姜、葱等调味品适量。

制作方法：先将新鲜羊骨洗净砍碎，加水煎成羊骨汤，然后加粳米煮成粥，加入适量调味品。

适宜人群：适用于

宝宝出生的时候，最好是采用母乳喂养的方法，如果母乳不足，我们可以采用奶粉喂养的方法，而米糊喂养是针对8个月左右的宝宝进行喂养的，不然会给宝宝的肠胃造成负担。宝宝吃米糊之后，正常情况下，便秘的颜色是黄色，跟正常的母乳喂养是一样的，但是出现绿色大便就是因为消化不良的原因引起的。

宝宝吃米糊后大便绿色是什么原因

首先，可能是因为宝宝食用的食物过多。脂肪在消化过程中，消耗胆汁较少，多余的胆汁则从大便中排出，使大便呈绿色。如果你认为宝宝吃得很多，那就是消化不良，可以给他吃些益生菌。另外如果米糊中铁质含量比较高，也会让宝宝拉出绿色的便便。吃含有铁质奶粉的宝宝，因为不能完全的吸收，大便中会有一些白色颗粒，且较容易有臭味。

宝宝大便为绿色应该怎么办

喝米糊的宝宝若排出绿色大便，表示肠的蠕动加速，或肠道有炎症，为腹泻的一种象征。如果婴儿大便的臭味明显,则表示蛋白消化不良，这时应适当减少奶量或将奶冲稀，并且停

黑芝麻糊吃多了会上火吗

1、黑芝麻糊吃多了会上火吗

一般来说,适量地吃黑芝麻糊是不会上火的。芝麻本身麻味甘、性平,如果不过多食用都不会引起上火。但是,上火与否不仅要看食物本身寒热,也要看个人体质的,如果个人体质性寒,多吃芝麻糊也是没问题的,芝麻糊有补肾益气的作用;如果个人本身体质性热,吃太多黑芝麻糊确实是可能会有上火的反应。

2、黑芝麻糊是什么

黑芝麻糊一般简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。

3、黑芝麻的营养价值

3.1、黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

3.2、黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生素e能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

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