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许多人都注意身材,大多数是通过节食来维持苗条的身材,不吃东西是不可能的,所以素食成为许多人的首选。如果仅仅吃素食会造成身体部分营养缺失,我认为吃素食是对身体有害处。
拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
另外,维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏,腹泻说来就来了,此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且,蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维,它们一方面能促进肠胃消化,另一方面,由于膳食纤维有缓泻作用,起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间,也就缩短排便间隔时间。
过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出,造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
最重要的是,很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥,其实吃蔬菜也有无法减肥的时候,那是因为蔬菜容易吸油,反而更容易摄入更多油脂,会越吃越胖。一克油中,大约有9个热卡的热量;
在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,反而发胖。
险长期不吃肉免疫力会下降
在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的,无论少了哪一种元素对于身体来说,都意味着潜在的危险!
你还在为减肥而长期吃素食,为了身体,还是不要以素食为主食,虽然肉类含有许多的脂肪,但减肥、保持苗条身材是可以通过锻炼来做到的,放弃长期的素食,回归正常的饮食习惯。
长期吃素食有什么坏处?近来有研究证实,男性长期吃素食容易导致精子数量减少,从而影响生育能力,这是美国生殖医学会夏威夷年会上宣布的两项研究成果。
长期吃素食的坏处:降低精子数量
为了了解饮食对精子的影响,美国南加州洛玛林达大学医学院研究人员对433名肉食者、26名素食者和5名严格素食者进行了一项为期4年的研究。南加州地区相信肉食不纯而严格素食的人所占比例极高。这类人群平均寿命比美国预期寿命(79岁)高出10岁。研究人员想弄清这种生活方式与精子数量之间的关系。
结果发现,素食者和严格素食者的精子数量(5000万/毫升)明显低于吃肉的人群(7000万/毫升)。素食者的精子活力(活跃精子仅占1/3)也明显低于肉食者的精子活力(活跃精子占近60%)。新研究负责人,产科专家伊莉莎·奥泽洛斯卡博士表示,素食者维生素缺乏可能是其精子数量降低的罪魁祸首。但是,以豆类取代肉食也极为关键。
吃素食导致精子数量降低,原因是什么
虽然素食男性没有出现不育问题,但是精子数量减少会降低受孕几率。对那些想自然怀孕生子的夫妇而言,这项新研究结果尤其值得关注。大豆中含有与女性荷尔蒙雌激素相似的植物雌激素,男性摄入过多,容易导致精子数量降低,增加受孕困难。男孩长期吃这类食物,从青春期开始,其精子数量就开始减少。研究人员建议,在准备要孩子之前至少74天开始,就应该减少大豆食品摄入量。另外,素食者缺乏维生素B12也可能是精子数量减少的一大原因。
另一项由哈佛大学完成的独立研究发现,大量进食水果和蔬菜会影响男性生育能力,果蔬中残留的杀虫剂是问题的关键。该研究完成于2007年至2012年,涉及麻省总医院生育中心接诊的155名男性随访者。研究发现,进食果蔬量最大的男性其精子质量和精子活力分别降低了70%和68%。农药残留量高的蔬菜包括芹菜,而农药残留量较少的食物包括鳄梨等。
精子质量是决定男性生育能力的关键,为了健康着想,还是均衡饮食,适当吃点肉食吧!如果你属于坚定的素食主义者,但又担心生育能力,那至少也应该改变素食的结构,少吃大豆类食品,多补充点维生素B12,尽可能地清理掉蔬果中的农药残留。
是女人都希望自己拥有衣服苗条的好身材,于是便开始了自己长久的减肥战斗,跑步、游泳这些都是少有争议的减肥方式,节食减肥那肯定是会对健康造成伤害的,于是不少女性就会选择吃素。不过,事实证明,吃素还是会对身体造成影响。那么女性吃素食的坏处究竟有哪些呢?
据营养专家对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不孕。所以合理的膳食,均衡的营养才能为我们的健康护航。下面是女性吃素食的坏处的具体介绍:
1.导致不孕
近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,最近营养专家对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。
2.不利于降压
常听一些身患高血压病的朋友说:“我可不敢吃肉,否则血压更高了。”生活中,她们严格素食,拒绝任何荤腥。其实,这样不仅不利于健康,也不利于高血压的控制。吃肉类和蛋类,可以增加血管的营养,保持血管良好的弹性。严格素食,一点肉都不吃,拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入,其结果是血管弹性变差。营养师劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者:“血液中的血脂如果偏高,是可以通过运动、改变一下饮食结构改善的,假如血管弹性变差,就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”不过在量的上面需要进行控制。
3.引起胆结石
长期吃素增加患胆结石的风险,尤其是老年人,研究证明,老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然,并不是非得去吃大鱼大肉,蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择,而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品,完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪,完善人体的营养成分。
想要健康
平日里我们都说要均衡营养,如此才能够保持人体持久的健康,这病不是没有依据的。刚才已经为大家解释了女性吃素食的坏处,希望大家看过之后能够稍微有所警觉。保持好身材,只有多运动、规律作息、均衡饮食才是最好的办法,爱美的你知道了吗?
最近,吃素的饮食习惯越来越被人们所推荐,主要是有肥胖情况的朋友通过吃素来进行减肥,不可否认吃素对减肥是有好处,可是吃素也只是我们减肥的一种手段,长期的吃素对身体是不好的,我们可以通过吃素来进行一段时间的身体调理,可是长期吃的话就会出现毛病,那么,长期吃素食有什么坏处?我们来了解一下。
长期吃素是会危害人体健康的,营养均衡才最健康。并认为长期吃素有不少危害:
1. 引发贫血和肿瘤
长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。
2. 导致食欲不振
长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速衰老。
4. 导致微量元素和维生素缺乏
人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自荦食;锌主要来源于动物性食物;饮食中80%的钙来自奶类;80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少,其中含有较多的植酸和草酸,反而会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能结合豆腐里的钙成为草酸钙,不为人体吸收。
以上就是关于长期吃素食有什么坏处的介绍,在平时的饮食当中我们要注意平衡,而且还要营养全面,所以说应该荤素搭配着吃的方法最正确,另外也有好多人说吃素可以进行养生,这样的想法也是不正确的,我们在平时要注意健康的饮食。
现在有很多素食主义者,他们提倡在日常饮食中完全吃素,这样更有利于身体健康。而很多“食肉动物”是不能容忍这样的,有的人一天不吃肉就非常馋,那么到底哪种观点才更有利于我们的身体健康呢?多吃素真的好吗?下面小编就来为大家分享一下这方面的一些信息。
多吃素好处非常多:
一、能益寿延年。根据营养学家研究证明,素食者比非素食者更能长命。
二、可减轻体重。素食者比较肉食者,一般来说的体重较轻,这是因为所揖取动物脂肪较少,可有效地减少不必要的赘肉之故。所以想要减肥的人一定要少吃肉,多吃素。
三、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会。某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。实践证明:素食者与肉食者相比较,前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害。绦虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。素食者吃的大部份是植物食品,其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担。各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液而带入肾脏时,就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食,由此而减轻了对肾脏的负担。
由此可见,多吃素是非常有好处的。而且现在大多人的生活条件好了,每天大鱼大肉的也很多见,其实吃肉太多的话,对身体也是一种负担,所以大家不妨换一下口味,平时多吃点素,身体会更健康的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何正确吃素食?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生素食”专题。