豆浆是我们平时生活中经常吃到的一种早餐,它的营养价值特别的丰富,能够提供给我们身体所需要的营养价值,但是我们平时喝的豆浆都是由黄豆制作出来的,其实我们平时生活中也可以用黑豆和红豆等制作豆浆,这样也能够把他们的营养全部展现出来。对我们的身体进行更好的调理,下面一起了解一下黑豆浆有什么好处呢
黑豆浆有什么好处呢
豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?
豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。
在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康。
可以说,喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲,像6个月以内的婴儿,由于他们胃肠功能发育还不是太完善,最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制,所以也不宜大量喝豆浆。
上面就是对黑豆浆有什么好处呢的介绍,通过了解以后我们知道黑豆浆能够提供给我们身体所需要的蛋白质,经常食用对我们的身体有很多好处,尤其比较适合女性食用,能够对身体进行调理,并且对子宫健康还有一定的好处。
喝豆浆,吃油条。这是想当年多么诱人的生活。豆浆价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。有多人说中国人的肠胃适合喝豆浆,不适合喝牛奶,不知是真是假。下面就来看一看喝豆浆的九大好处吧!
营养学者认为,喝豆浆有如下好处:
1.强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2.防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3.防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4.防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5.防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6.防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7.防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8.防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9.防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
不知道大家会不会做孕妇喝黑豆浆的方法呢,我们可能喝过各种各样的汤,每次可能都是我们的妈妈做给我们吃,那么孕妇喝黑豆浆我们会不会做呢,我们自己就可以做,只要有了一个参考步骤,我们都可以做出营养美味的黑豆浆来,问题就出在我们没有好的黑豆浆的做法,不过下面我们就来给大家介绍一下黑豆浆的做法,希望能对大家所有帮助。
制作方法:
1.把黄豆先放在水里浸泡,大约3小时后,黄豆泡发,把豆子加水放到食品打碎机里,可以根据你需要的浓淡调节加的水量
然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键,这样做出来的豆浆很浓,味道都从豆渣里泡出来了。然后过滤,用的是纱布,这个从Walmart卖布的专柜能买到,过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉,倒入容器内,冰箱里可以保存大约1周,这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔,这是个好东西,吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处,把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮,蒸出来的馒头口味没有很大变化,吃着还象是馒头,且增加了豆子的香味。 2.做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。
3.好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感,略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味,喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完。 另外还有两点需要提醒,一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟 4.取黄豆若干,除去霉烂变质的及杂质。将黄豆用水泡八个小时,时间短了泡不透,时间长了水剂
以上内容为我介绍了黑豆浆的做法,我相信我们大家一定可以有所收获,一定可以学会适黑豆浆的做法,最根本的还是要动手实践一翻,赶快去亲自动手做一做吧!
豆浆是女性朋友的最爱,因为经常饮用能达到美容的效果,其实,黑豆豆浆的美容效果最好,每天喝一杯是最好的选择;除此之外还有减肥、促排卵等好处。老年人喝豆浆也能收到不错的效果,比如能软化血管等。
喝黑豆浆的好处一:喝黑豆浆可以减肥
吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时,前者血液中的胆固醇水平下降25%,所谓的坏胆固醇含量更是下降了60%之多。可见黑豆浆能减肥吗?答案是肯定的,黑豆浆减肥只是其一,多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平同时防范糖尿病。
黑豆浆减肥的另一佐证是:
黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。
喝黑豆浆的好处二:喝黑豆浆可以美容
资料显示,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。
喝黑豆浆的好处三:黑豆浆促进排卵,对备孕有好处
由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。
喝黑豆浆的好处四:高血压病人常喝黑豆浆有好处
黑豆的营养价值和功效:研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。
其他
常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏方面的疾病有好处。
对于女性来说,每天喝一点黑豆浆是有好处的,黑豆浆是用黑豆做的一种豆浆。黑豆的营养价值比较高,它含有花青素,含有多种维生素和矿物质,在调节女性血糖方面的作用是不错的,具有补肝肾的作用,还有一定的补气血的效果,对女性来说在调节内分泌方面也能发挥一定的作用。
女人每天喝黑豆浆好吗
1、女人每天喝黑豆浆好
女人每天喝黑豆浆对身体是比较好的,黑豆浆中含有大量的花青素和维生素E,这两种物质都能延缓衰老,抗氧化,能起到不错的美容功效,另外黑豆浆还能调节女性内分泌,能促进女性排卵,对女性受孕有很大的帮助。
2、黑豆浆能调节血糖
黑豆浆不但适合女性食用,它还适用于多种人群,平时血糖高的人群也可以适合喝一些黑豆浆,能起到调节血糖的功效,可以让过高的血糖降下来,减少糖尿病并发症的发生。
3、黑豆浆能补肝肾
黑豆浆中有大量的黑色素和蛋黄素以及核黄素,这些物质被人体吸收以后能滋补肝肾,也能明止活血,更能强壮筋骨,会让人们的身体素质明显提高,能有效减少一些常见疾病的发生。
研究表明黑豆对于减肥有着很重要的作用,减少胆固醇在体内的堆积,黑豆中的蛋白质还能加快新陈代谢,黑豆的营养价值也很高,相比黄豆浆偶尔喝黑豆浆也不错,黑豆能减肥补肾,让头发更乌黑浓密,黑豆浆的做法和黄豆浆一样,要是觉得那个渣太浪费也可做成黑豆饼超级好吃。黑豆含有高蛋白低热量,有利于减肥。
1.黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。
2.因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。
豆浆保健人体三部曲:清洗—滋养—食疗。
清洗:清除宿便及体内毒素。
滋养:合理综合补充营养素,增强免疫力预防疾病。
3.食疗:辅助食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降脂降糖/肠胃清洗防便秘,对于女性养颜美容,纤体塑身作用明显
4.因为豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—异黄酮,对人体内雌性激素具有双向调节作用。更独有的排毒养颜,和纤体瘦身功能的膳食纤维。黑豆浆甘醇浓香:来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品。
如上所述希望给予想减肥的朋友一个参考,黑豆对减肥效果十分好再也不需要用一些极端的减肥方式了,黑豆浆和黄豆都属于豆类,黄豆浆里面也可添加黑豆,或者可以变换着口味只榨出黑豆浆,黑豆浆利于减肥,对肾也有益处,多吃黑豆浆能强身健体。
什么是豆浆减肥法
首先,喝什么豆浆?
豆浆是一种低热量的食物,一杯300ml的豆浆的热量只有42千卡的热量,而一杯300ml的牛奶热量是150千卡,一杯300ml可乐热量是130千卡,一块肥瘦相间的猪肉更不得了,足足有400千卡的热量,所以,用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的,可以大大减少多余热量的摄入。
大豆蛋白营养燃脂
很多营养师都认为,肥胖不是营养过剩,而是因为结构性的营养不良而造成。由于生活条件改善,人们过度食用含动物性脂肪的食品,造成内分泌和脂肪代谢失调,进而引起脂肪积蓄。因此,减少动物性脂肪的摄取,增加天然植物食品在饮食中的比例,便是健康减肥的方法之一。
据研究显示,豆浆中富含的大豆蛋白质,不仅能供给人体充分的营养,还能促进过量胆固醇的排泄,使血液中的胆固醇下降,并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积,还可改善失眠。
调身清肠聚脂丰胸
因此,经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人,不管想不想减肥,为了健康理由,都可藉由饮用豆浆,帮助调整内分泌与脂肪代谢系统,进而分解多余脂肪、清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇。
此外,有些成年女性的体型偏瘦,乳房中的脂肪积聚较少,所以乳房不够丰满,像林志玲等必须长期节食保持身材的名模,就是如此。要多吃豆类食品,就可补充植物性荷尔蒙,并帮助胸部脂肪聚积,产生丰胸效果。在林志玲受伤前,美体专家唐安麒曾为她设计一款在无糖清豆浆中加入生鸡蛋的丰胸食谱,就挺符合营养的设计原则,而有更年期症候群的妇女,也可以藉此吃法改善不适症状。
喝什么豆浆好呢?
其实喝纯豆浆已经很好了,不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感,或者长期喝容易喝腻,想要换着花样喝,那可以在豆浆里加点蔬果,比如香蕉、南瓜,口感都非常不错。如果想加五谷,那建议要加杂粮,比如玉米碴,新鲜玉米也好,或者燕麦之类的。
豆浆喝多少
三餐前都可以喝一杯,每次250ML左右,一天700~800ml差不多了。如果是五谷豆浆,那再多喝点也没事。
结语:除了减肥功效外,豆浆中还有一样很厉害的东西,就是脂肪。很多人很奇怪,脂肪不是减肥的大敌吗,豆浆脂肪怎么会是好东西。其实,现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西,而它的兄弟不饱和脂肪酸,却恰恰是我们减肥患者福音。不饱和脂肪酸,不仅能满足身体对脂类营养素的需求,它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪,预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西,是胆固醇的亲戚,它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦,更不用提植物固醇了。
神奇豆浆减肥食谱
第一天
减肥过的朋友都知道,便利商店无庸置疑是减肥者的最佳战友,因为便利店的食物热量标示得非常清楚,绝对不会失控乱吃。
早餐喝一大瓶豆浆都快涨死了,接着吃鲔鱼饭团。
豆浆+御饭团~我真的超级满足,这个无糖高纤豆浆真的是减肥圣品,午餐的热量可以跟早餐差不多或是略多。
第二天
早餐:无糖高纤豆浆+鸡肉三明治+水果
三明治挑肉类绝对是鸡肉首选~鸡肉热量最低,如果可以忍耐的话当然是吃蔬菜水果三明治更佳,只是我做不到
午餐:无糖高纤豆浆+日式荞麦凉面
荞麦凉面一盒248大卡,热量低又美味。
晚餐:青菜+清蒸鳕鱼+小番茄
蕃茄富含身体需要的维生素与矿物质,晚餐吃蕃茄可以补足必须的营养,睡眠中的生长激素分泌量会增多,提升基础代谢率。
第三天
早餐:无糖高纤豆浆+综合水果
午餐:无糖高纤豆浆+炒饭+二颗番茄
晚餐:青菜不限量+一份水果
第三天晚餐感觉食量有慢慢变小,晚餐吃一点点青菜和水果就超饱。
第四天
早餐:无糖高纤豆浆+凯萨沙拉
午餐:无糖高纤豆浆+五色蒸饺
晚餐:青菜一份+一盒小番茄
减肥晚餐尽量清淡为主…我晚餐只吃了一盘炒青菜和8颗小番茄。
第五天
早餐:无糖高纤豆浆+苜宿芽手卷+奇异果
午餐:无糖高纤豆浆+超商有标热量的便当
晚餐:香菇鸡汤一大碗。
第六天
每个周六晚餐是我最期待的美食餐,我周末通常会起得比较晚,起床后先喝250cc无糖豆浆,接着享用我最爱的帝王鲑御饭团。下午吃一点水果清肠胃,等待晚餐来临。
早午餐:无糖高纤豆浆+鲑鱼饭团+奇异果
下午:一大碗番茄
晚餐:美食时间,我偏爱清淡的日式料理,多吃一点也不觉得罪恶。
第七天
周日依然睡饱饱再起床
我习惯起床后先喝下250cc无糖高纤豆浆当早餐,因为起床都快要接近中午,先喝豆浆可以增加饱足感,接下来出门去享用一顿丰盛的早午餐。
晚餐一样是青菜+鱼或肉类一份+水果。
豆浆减肥什么时间喝
当然是最好在饭前喝了,一杯豆浆下去,有膳食纤维给你把关,你就能管住自己的嘴了;不要在饭后喝,本来已经吃的涨涨的肚子,再一杯豆浆下去,岂不是添乱吗!减肥的人千万别要什么上午茶下午茶了,这些跟你无缘,所以豆浆也就不要在上午和下午喝了,就饭前喝好了。
豆浆中有一种了不得的营养素——膳食纤维,这可是很多食物中没有的东西,牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。
这个膳食纤维有什么好处?
豆浆减肥法 神奇豆浆减肥食谱
首先,它能吸水膨胀,一膨胀,胃的容积就被占用了,你就吃不下多余的东西了,也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴,而膳食纤维就可以让你自动吃不下,你不管也得管了;其次,膳食纤维有排毒作用,它能带出你体内多余的脂肪,清洁大肠,可以说既养颜又减肥。
豆浆是利用黄豆等豆类或者谷物榨取的一种饮品,因其有浓郁的豆香味而得此豆浆之名。豆浆的汤汁具有一定的粘稠性,其蛋白质含量非常高,对于滋补身体有较好的作用,而且喝豆浆是人们最喜欢的早餐之一,深受人们的喜爱。豆浆的种类较多,近年来流行和黑豆浆,而且喜欢在晚上喝,下面就来看看晚上喝黑豆浆会发胖吗?
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素B1、B2等。此外,豆浆中的钙、铁等矿物质含量也是极高的。长期食用可以补充钙质,也会达到美容养颜、延缓衰老的功效。
晚上喝豆浆是有好处的,可以补充钙质以及人体所需营养。但是在睡前两小时内就不宜食用了。因为此时身体不能达到很好的吸收效果,会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。
晚上喝豆浆不仅不会长胖,反而会有一定的减肥作用。原因如下:
1、豆浆里纤维素和蛋白质含量高,但热量和脂肪的含量却很少,只要不是过量饮用(正常情况是喝一次性的茶杯一杯就够了),不仅不会增肥,反而会有瘦身美体功效。但这里需要注意的是,晚上喝豆浆要把握好时间,一般是在睡前2个小时喝,不然豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收,反而会造成体内堆积,长此以往会导致脂肪囤积。另外,晚上喝豆浆不要加糖,不然会增加豆浆热量,容易引起肥胖。
2、豆浆瘦身的原因:因为从开始饮用到吸收消化,豆浆中所含的营养成份都不断地在帮助燃烧脂肪,在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力.豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,除了大豆蛋白质,还含有大量的大豆异黄酮,大豆配醣体等成份,这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪的效果。
晚上喝豆浆量不能太多,一次性茶杯大小的一杯就够了。想要看到豆浆的营养效果,可以坚持每天都适量的喝一些。
黑豆浆是一种用黑豆制作成的饮品,也是早餐比较好的选择。黑豆的营养价值极高,而经常喝黑豆浆,对于身体自然有着比较好的进补作用。女人天天喝黑豆浆是好的,因为黑豆浆可以调节血糖,可以补肝肾,可以补血、可以减肥,还能够美容,所以如果有条件的话,女性可以天天喝黑豆浆,以改变自己的身体状况。
1、女人每天喝黑豆浆好
女人每天喝黑豆浆对身体是比较好的,黑豆浆中含有大量的花青素和维生素E,这两种物质都能延缓衰老,抗氧化,能起到不错的美容功效,另外黑豆浆还能调节女性内分泌,能促进女性排卵。
2、黑豆浆能调节血糖
黑豆浆不但适合女性食用,它还适用于多种人群,平时血糖高的人群也可以适合喝一些黑豆浆,能起到调节血糖的功效,可以让过高的血糖降下来,减少糖尿病并发症的发生。
3、黑豆浆能补肝肾
黑豆浆中有大量的黑色素和蛋黄素以及核黄素,这些物质被人体吸收以后能滋补肝肾,也能明止活血,更能强壮筋骨,会让人们的身体素质明显提高,能有效减少一些常见疾病的发生。
4、黑豆浆能补血
黑豆浆中有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素铁的含量最为出色,人体吸收这种物质以后,可以增加血红细胞的活性,能增加身体的造血量,对预防和缓解贫血有很大的好处。
5、喝黑豆浆可以减肥
黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。
6、喝黑豆浆可以美容
黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《喝黑豆浆能减肥美容盘点喝黑豆浆的五大好处》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生减肥豆浆”专题。
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