老养人冬季吃那些青菜养生

2019-11-06 │ 老养人冬季吃那些青菜养生 春季养生青菜食谱

揭秘 吃青菜有助补钙

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会发展,人们越来越接受养生的理念,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的中医养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“揭秘 吃青菜有助补钙”,仅供您在养生参考。

本文导读:补钙,补钙吃什么。吃哪些食物可以补钙呢?吃青菜可以补钙吗?下面就来了解一下吃青菜有助补钙。


同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。


所以,一种食物能够同时供应大量钾、钙和镁,无疑是理想的健骨食品,何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

按照同样食用量,绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现营养价值。

专家建议,人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物,如奶及奶制品、豆类及其制品、芝麻、虾皮等,并适当补充一些优质的钙类营养补充食品,可为您提供充足的钙,还添加了有助于骨骼健康的镁、锌、铜、锰等重要微量元素,帮助您获得更加均衡的营养。

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揭秘 裸睡有助缓解失眠


本文导读:很多人被失眠困扰着,那么失眠怎么办呢?失眠要如何缓解呢?裸睡可以缓解失眠吗?裸睡有哪些功效呢?下面我们就来了解一下。


许多人都有裸睡的习惯,一方面裸睡时去除了衣物对身体的束缚,给人一种无拘无束的舒适感;另一方面增加了皮肤与空气的接触面,有利于血液循环和皮脂腺、汗腺的分泌,因此裸睡有助于放松心情、消除疲劳。此外,裸睡对失眠、头痛、腹泻等疾病均有所帮助。而女性裸睡后,甚至连妇科常见的腰痛及生理性痛经也可能得到减轻。

应该注意的是,裸睡并不是对任何人都适宜或有效,对于那些由于神经病变引起的失眠,裸睡则没有价值,只有正确及时地治疗原发病因才能对改善睡眠有所帮助。

裸睡,并不是说简单地脱掉内衣上床睡觉就可以了,同时还要注意睡眠的环境。

首先,最好有一个相对隐秘、独立的环境。


其次,居住环境要空气流通、温度适宜、安静舒适,这样可以从思想上放松心情,构筑一个良好的睡眠前提。

再次,一定要注意保暖,调节卧室的温度和湿度,避免受凉和出汗。

最后,床具的软硬度要适中,床褥要干净、蓬松,经常清洗并接受阳光暴晒。

揭秘 青菜吃多的5大危害


本文导读:吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,但是青菜吃多了也是有一些隐患的,下面我们就来了解一下青菜吃多的5大危害。


菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品,对于已患有磷酸钙结石的病人,日常吃大量碱性食物可使结石增多,且不易排出体外。

不易消化

粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等,大量进食后很难消化,胃肠疾病患者不宜多食。

粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等,加重病情。

影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年,大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收,影响孩子智力发育和骨骼生长。

如果为 节食 、 饱腹 而大量食用蔬菜,减少或禁食肉类、鱼类,不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质,造成蛋白质营养不良,更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。

揭秘 早晚静坐有助于长寿


静则神藏,燥则消亡出自《黄帝内经》,即神宜静,而不宜燥。静,是指精神、情志保持淡泊宁静的状态,神气清静而无杂念,可达到真气内存、心神平安的目的。研究表明,人在入静后,大脑又回复到儿童时代的脑电波状态,衰老暂时得到逆转。

静神养生的方法包括少私寡欲、调摄情志、顺应四时、常练静功等。不少古人正是因为善于静神养生,从而延年益寿。 武则天,这位中国历史上唯一的女皇,总揽朝政50余年,一直耳聪目明、思路敏捷。有人说,这与她在感业寺用了3年时间盘膝静坐不无关系。

晚年的武则天也经常在朝政之余,瞑目静坐,她去世时享年81岁,算得上寿星皇帝了。 郭沫若是我国现代文学巨匠,享年86岁,也是得益于静神养生。

1914年,他东渡日本,由于急躁和用脑过度,得了严重的神经衰弱,心悸、乏力、睡眠不宁。后来,他偶然读到一本《王文成公全集》,看到里面的王阳明以静坐法养病健身,便开始学起来。

每天清晨起身静坐30分钟,临睡时也静坐30分钟,不到半个月,他的睡眠大有好转,胃口也恢复如常,之后的数十年中,静坐一直陪伴着他,使郭老从弱者变为强者,并赢得高寿。

揭秘 女性逛街有助改善亚健康


本文导读:逛街是很多女性的最爱,那么女性逛街有好处大家知道吗?女性逛街有助身体的健康大家了解吗?下面就来了解一下女性逛街的好处。


女性体质差主要表现在两个方面:一是心肺功能较弱,脉搏频率达不到正常值;二是身体柔韧性较差,这样的后果之一就是导致虚胖,影响身体的灵敏度和协调性。在为自己身体状况担忧的同时,许多女性却抱怨平时太忙,没有时间健身。专家表示,女性朋友可以采取一些随时随地的简易健身方法。

逛街,这个最受女性欢迎的消闲方式,是很好的有氧运动。女性逛街少则一两个小时,多则三四个小时,这样不停地走动可增加腿部力量,消耗体内大部分热量,达到健身效果。

跳绳,这种再熟悉不过的童年娱乐方式,恰恰是女性最有效的健身方式之一。一根简单的跳绳舞动起来,就是一种全身运动,使身体各部分肌肉都能得到放松。

对长时间坐办公室的女性来说,爬楼梯又是一个简单可行的锻炼方法。健身专家研究发现,一天多次爬楼梯运动,可降低体内胆固醇,增加静止时脉搏跳动次数,增进心血管功能。端坐在椅子上,双脚着地收腹数十次,或者抬起双脚,尽量用双手将身体撑离椅子,再轻轻放下。这种健身操可让女性在工作间隙轻松健身。

哪些食谱有助于孕前补钙铁


棒骨海带汤

原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

做法:

1.海带洗净,切成丝。

2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。

3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。

4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。

营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。

海带的其他吃法

炖酥鱼海带

将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。

鲜百合煎酿绿豆

原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

做法:

1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。

2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。

3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

绿豆的其他吃法

绿豆薏仁粥

按 1:1:1 的比例,将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水,大火煮开后,改小火煮透。薏仁比较耐煮,所以最好先浸泡数小时后再下锅,用高压锅也可。

牛奶洋葱汤

原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。

做法:

1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。

2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。

3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。

营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。

牛奶的其他吃法

牛奶土豆蛤蜊汤

土豆、洋葱、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗净。

烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。

牛奶山药燕麦粥

鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。

小帖士:

牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好

芹菜什锦

芹菜拌腐竹

将芹菜切段洗净,去叶,在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、 香油拌匀即可食用。

玻璃芹菜

将芹菜洗净,用开水烫一下,切成透明的薄片,加入盐 、香油,拌匀。

芹菜香干

将芹菜洗净切成比较粗的丝,香干也同样切成比较粗的丝,然后用精炼油,炒熟加盐起锅即可。

西芹炒腊肉

将芹菜洗净切成大片,腊肉改刀切片,再把腊肉下锅炒香,下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。

芹菜叶炒豆腐

芹菜叶沸水烫过,豆腐切糖块大小,沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒,至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐,翻炒几下出锅。

芹菜花生

把花生米泡胀去皮,芹菜开水烫一下,切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花,胡萝卜、木耳分别焯一下放入。

营养提示:

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质0.4克,钙15毫克,磷13毫克,铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对改善准妈妈的身体内环境十分有益。

青菜的功效与作用 吃青菜能降低血脂


这青菜的营养价值是非常高的,相信大家都知道,那么,这青菜的功效与作用是什么?今天小编就为大家详细的介绍一下这青菜的功效与作用以及青菜的几种吃法,接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!

降低血脂

青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

解毒消肿

青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

宽肠通便

青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

美容保健

青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

花蜜功效

青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。

青菜的吃法

炒青菜

材料

小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐。

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。

2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

虾仁炒青菜

材料

虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许。

做法

1.准备材料。

2.虾米加少许温水浸泡。

3.锅中放入姜丝。

4.倒入泡软的虾米。

5.加入青菜。

6.炒软后加入适量的盐和香油出锅。

结语:相信看完了以上的这篇文章之后,大家对于这个青菜的功效与作用以及青菜的几种吃法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个青菜是非常有营养的食材,平时可以多吃一些哦!

揭秘 吃巧克力有什么好处?


现在在超市的货架上总是摆满了琳琅满目的巧克力,对于消费者选择来说也是很大的一项挑战。对于巧克力我坚信,女性是最忠实的粉丝。可是很多女性非常喜欢吃,但是又不敢吃,这给我们带来不小的困扰。

一条道巧克力大家首先想到的就是热量、长胖等名词,大家想吃又怕影响身体健康。今天我们就一起来看看巧克力到底蕴藏着怎样的玄机呢?

不少的人都把巧克力当作可爱的敌人,无法拒绝,可又怕胖。其实,巧克力里的脂肪含量虽高,但其主要的成分可可脂含有丰富的不饱和脂肪酸,我们如果每次适量的食用反而对健康有益。也有实验证明,其可可脂并不会增加血液中胆固醇的含量。

还有很多家长,不让自己的小孩过多食用巧克力,都认为食用巧克力会造成蛀牙。而事实是,可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙,这些都可以有效的保护牙齿。

我们如果适量的食用巧克力益好处是有很多。可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮,多心脏是大有好处。而在巧克力中含有丰富的黄酮醇和多酚属于抗氧化成分,还能有效的帮助我们延缓衰老,也能预防癌症、动脉硬化、关节炎等病症。吃巧克力还能帮助我们解除压抑的心情。

虽然巧克力有很多的好处,但是切忌不能多吃,每天吃一到两块就好。

温馨提示:不要给宠物吃巧克力,以免导致呕吐、呼吸急促、虚弱与癫痫,更有可能会出现死亡。

揭秘 红薯怎么吃最健康


红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

揭秘 饭前吃黄瓜更健康


黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学角度讲,黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。

但黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。

因此,即使是在炎热的夏季,将黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。

熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。

因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐分等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。当然,用黄瓜煮汤也是不错的选择。

揭秘 吃豆角也是可以补肾


中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

扁豆:

多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果。

糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末,每次612克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

刀豆:

味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。

适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

豇豆:

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。所谓营卫,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

豌豆:

豌豆的味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便。

适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了,还有助于增加奶量。

女人补钙吃哪种钙片好?


女人在几个阶段很容易缺钙,比如怀孕期间的女人是容易缺钙的,另外就算女人到了更年期的时候也很容易缺钙,所以这时候一定要注意补钙,补钙没必要专门吃一些保健品或者药品,最好的方法是饮食补钙,比如平时多喝一些牛奶,另外多吃一些鱼虾类的食物,如果非要吃钙片的话,女人补钙吃哪种钙片比较好呢?

女人补钙吃哪种钙片好?

钙是人体不可或缺的营养元素,钙质的补充对于人体来说是非常重要的。因为重要,所以在钙片的选择上,更应该慎重。这里给大家列举出选择钙片的几条标准。这样大家在选择钙片的时候按照这些标准来,就不会没有方向了。

一、产品的含钙量

正规的钙制剂和钙保健品,应当标明单位剂量中含有多少钙质。一般而言,钙制剂标注钙含量有两种方式:一种是含钙化合物的量,另一种是含有钙元素的量。后者才是真正摄入的钙量。钙化合物中的含钙量是以百分比来表示的。因此在选择钙片时不能只看说明书上的剂量,而应当了解其含有钙元素的量。

二看产品的溶解度

经口服摄入的钙,必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此钙制剂如果溶解度高就可能被吸收得更完全。比如,同样是碳酸钙,普通碳酸钙与一些超微溶解的碳酸钙相比,后者消化吸收得会更完全。但应注意的是,人体对于钙的吸收并不像单纯的化学反应那样简单,影响人体钙吸收的因素有很多。

三、看人体吸收率

钙的吸收是一个非常复杂的生理过程,影响因素非常多,而且与人的个体状态密切相关。钙含量高、溶解度高的钙制剂未必吸收率就高。通常而言,当机体缺钙(处于钙饥饿状态)时吸收率就高,而机体不缺钙时钙的吸收率就低。科学研究表明,在同样的条件下,目前市场上的各种钙制剂的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%之间。

四、看钙制剂的安全性

补钙是一种长期甚至终生的过程,因此药物或保健品的安全性应引起消费者的重视。目前国查处的某种品牌的骨粉含重金属元素超过国家标准的数百倍,如果长期服用必然对身体有害。还有个别产品虽然含有钙质很多,但碱性较大,容易刺激胃,有的老年人胃功能下降,胃酸分泌减少,就不适合服用。有的产品含有较多的钠、钾、糖类和防腐剂,不适合患糖尿病或高血压、肾病的人长期服用。

吃什有助消化呢


消化不良,虽然不是作为什么严重的疾病,但是它的发生对我们来讲也是非常难受的,而且也不利于营养的吸收,可是偏偏现在生活当中,很多人容易面对消化不良,所以大家自然就需要注重了解一下有效的缓解方法,那么你有认识和了解过,消化不良应该吃什么吗?下面就为大家来推荐有助消化的食物。

消化不良吃什么水果我为你解答。

1.苹果:苹果既能止泻,又能通便.其中含有的鞣酸,有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素.对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻.

2.西红柿:含有丰富的有机酸如苹果酸,柠檬酸,甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率.西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化,利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长.

3.橘皮:橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动.

4.番木瓜:未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,促进食物的消化和吸收.

以上所介绍的这些助消化食物,比如说苹果西红柿等在生活当中,相信大家都能够吃的到吧,可是很多人却不太认识和了解它的这些保健功效,所以现在在通过上述这些内容分析介绍之后,就希望大家能够注意科学地选择这些,有助于消化的食物。

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