卧床老人吃什么饭
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。不同人群的养生有哪些好的理念呢？下面是小编为大家整理的“卧床老人吃什么饭”，相信能对大家有所帮助。
卧床老人吃什么饭
老年人久病卧床本来就是很难过的一件事情,如果在护理上不能多加重视,那么对于老年人来说生活真的太不公平了。所以对于子女来说了解老年人久病卧床吃什么好怎样补充营养是很重要的。
1、调理脾胃。春末夏初(即长夏)为最佳时机。脾在志为思,思虑过度或所思不遂都会伤脾、暗耗心血。首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。
2、多食用可增加免疫功能的食物,如香菇、蘑菇、木耳、银耳等。
3、可以多喝点汤,比如排骨汤,鱼汤之类的。
4、要为病人提供充足的热能和蛋白质,多食用优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽等。
老年久病卧床最好不要吃哪些食物
1、避免使用辛辣、肥腻、坚硬、生冷、粘滑等有伤脾胃或不易消化之物。
2、忌烟酒。
哪些食物对卧床病人有帮助
1、普食:与健康人饮食相似,适合消化功能正常,营养充分,平衡。油煎炸、辛辣、刺激大的少吃。
2、软食:比普食易消化,是过渡饮食,有轻微发烧、消化不良、肠道疾病、口腔疾病及咀嚼不便(老年人、3-4岁幼儿),食物烹调时要切碎、炖烂、煮软、不用油炸的食物,少用含粗纤维蔬菜及辛辣的调味口,多选用富含维生素C的食物。
3、半流饮食:外观呈半流体状态,介于软食与流质间,比软食易消化,高热、胃肠道疾病、咀嚼吞咽困难、或某些外科手术后第一次进食。
4、流质饮食:呈流体状、易消化、少渣,分流质、浓流质、清流质、冷流质及不胀气流质,高热、咀嚼吞咽困难、急性消化道症状、大手术后及危重病人。
5、普通饭:必须营养充分,各种营养齐全,烹调用植物油。每日三餐软饭易于消化,便于咀嚼,因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮软。长期食软饭的病人,因蔬菜是切碎煮软,要注意维生素补充,可吃蕃茄水、菜水、鲜果汁等,禁油炸食品及辛辣调味,少吃含粗纤维食物。每日3-4餐,下午可增加点心炖品或鲜果汁。
6、半流饮食
食物稀软,植物纤维少,易于咀嚼消化,少量多餐,一日5-6餐,以减轻消化负担,食物供应要平衡,味美可口,长期食用应供给高热量、高蛋白质半流。不给纤维胀气食物,如蔬菜、水豆浆及太甜食品。
7、全流饮食
用液体或易于溶化的液体食物。
以上就是分享内容,希望大家喜欢。
Ys630.com相关知识
高龄老人吃什么饭好
1、应食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品,可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。
2、应多食富有维生素和矿物质的食物,因为维生素对维持组织器官的正常结构与功能有很大关系。矿物质,尤其是钙、磷对骨质的影响较大。
3、应食一定数量的蛋白质,老年人每天摄入蛋白质以男性75克,女性65克为宜。按这一要求食用足够量的蛋白质,有利于口腔支持组织的健康耐力。
4、食物中添加调料和作料味道要浓一些,可刺激老人味觉和增加食欲,但老年人不要食用过多的食盐和糖。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味觉,以味觉增加食欲。
5、要保持口腔洁净,使口腔内少有杂味,这样能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙和装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。
适合老人吃的食物
1、豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2、大白菜人人爱
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
3、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”
可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。
4、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
5、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
6、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
7、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
8、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
老年人60岁以后要注意的饮食误区
上了年龄的人在60岁后,新陈代谢减速,需要营养更少。营养专家表示,老人对热量的需求没有年轻人那么高,但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多,建议老人应该多吃富含这类营养的食物。
有些老年人会担心,饮食过量会导致体重超标或肥胖。专家指出,老年人中肥胖问题原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。专家表示,即使身材苗条的人,饮食再不规律,也会增加多种慢性病危险。比如,富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。
偶尔没胃口时,一顿不吃也没关系。营养专家表示,老人经常不吃饭容易造成暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等危害。老人早餐一定要吃好,即使不太饿,也一定要吃点东西填填肚子。
口渴时喝水,就不会脱水。由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。
一餐饭吃一半留一半。经常吃剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质,由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。
卧床老人怎样护理最好？老年人体质弱，一旦生病，多数情况下都会面临卧床修养，这时候就需要卧床护理了，这也是老年护理中较为困难的一项。那么卧床老人怎样护理最好呢？下面为您介绍，看看吧。
1、由于卧床，局部皮肤长期受压，发生血液循环障碍，营养不良，最终导致皮肤破溃坏死。要给患者每2小时翻身一次，保持床单清洁干燥。
2、肌肉萎缩长期卧床的人，几乎没有活动量，肌肉得不到锻炼。要给予按摩，帮助运动，锻炼肌肉，一日可数次。
3、肺部感染的人，有效通气受碍，呼吸道分泌物不能及时排出。要多更换体位，翻身、拍背、协助排痰。
4、泌尿系感染的病人长期卧床，一定要注意会阴部的清洁卫生，局部保持干燥，多饮水，勤接尿。尽量不用纸尿裤。
5、静脉栓塞的人肢体活动受限，血流缓慢，血管硬化狭窄引起。饮食清淡，以高维生素，高蛋白，高热量，低脂为主。要帮助多运动。
6、口腔护理：镊子一把、棉花球，压舌板一块（或用竹筷代替）、漱口药液（常用生理盐水，1：5000呋喃西林或3％硼酸溶液）。让老人侧卧，面向护理者，用压舌板轻轻撑开颊部，以镊子夹取漱口液棉球，由内向外，沿牙齿的纵向擦净牙齿内外两侧，咬合面，舌、口腔粘膜，硬腭等处，洗毕，帮助老人漱口，擦干面部。若口腔粘膜有溃疡，可撒锡类散或青黛散如有假牙，应帮助老人取下，用冷水刷洗，让老人漱口后戴上。
7、怎样扶助卧床老人向床头移动：放平靠背架，取下枕头放于椅上，使老人仰卧，屈起双膝。护理人一臂伸入老人肩下，一臂托住老人的臀部，在抬起老人的同时，嘱老人用双手握住床头栏杆，并指导老人用双足抵住床面挺身上移。放回枕头，再支起靠背架，使老人卧位舒适。
8、怎样扶助卧床老人翻身：仰卧老人要向一侧翻身时，先使老人两手放于腹部，两腿屈膝，护理人一前臂伸入老人腰部，另一臂伸入其股下，用臂的力量，将老人迅速抬起，移近床缘，同时转向对侧。抬起老人头肩部，并转向对侧，在老人的背部放置软枕，以维持体位，胸前放一软枕，支持前臂，使老人舒适。将老人上腿弯向前方，下腿微屈，两膝之间，垫以软枕，防止两腿之间相互受压及摩擦。
9、患者突然粘痰堵塞、影响呼吸时，要分秒必争，立即用手绢或纱布包住食指，伸向病人咽部，掏出痰液或口对口吸出痰液。
10、经常改变身体位置，定时拍背。特别是早晚病人阵咳前，鼓励病人做深呼吸，以便将痰咳出。
11、蒸气吸人：将开水倒人茶杯或装有菊花、青果、胖大海等中药的茶缸中，口对杯中吸人热蒸气，每次15～30分钟，每日2-4次，可湿润咽喉，稀释痰液，有利排痰。
12、简易吸痰器：适于痰液壅盛时，用一根较粗的消毒导尿管接在100毫升的注射器上，将导尿管一端插入患者口腔深部，吸出痰液。另置一碗清水，随时冲洗导尿管，以防止粘痰堵塞。
13、老人的子女长期不间断24小时在侧，不得留老人一个人在家。如无法做到，就请专门护工，24小时不间断，记得必须24小时不能间断。
14、随时关注老人的大小便，以及准备老人的成人尿布。2天一次帮老人擦身以及翻身。
15、如果老人会说话，及时倾听老人的需要，完成老人的心愿，选择适当的时候，让老人立上医嘱，并找公证处或者律师证明，防止以后子女之间的经济纠纷。
16、房间放个收音机，让老人可以听听。
17、准备点易消化的食物给老人吃，多半都是糊类，和孩子一样。因为长期卧床，没有运动，身体机能会萎缩。
18、按摩，多帮老人伸胳膊伸腿，多做点弯曲动作，防止四肢僵化。
19、怎样为卧床老人更换床单：酌情关好门窗，移开床旁桌、椅。放平老人，帮助老人侧卧在床的一边，背向护理人。枕头与老人一起移向对侧。将脏污床单卷起，塞入老人身下，扫净垫褥上的渣屑。将清洁床单铺在床的一边（正面在内），床单中线与床中线对齐，将上半幅卷起塞在老人身下，靠近侧的半幅自床头、床尾、中间，先后铺平拉紧塞入床垫下，帮助老人侧卧于清洁床单上，面向护理人，转至对侧，将脏污床单自床头至床尾边卷边拉出，然后将清洁床单拉平，同上法铺好，帮助老人取仰卧位。盖好棉被，使老人舒适平卧。一手扶住老人的头颈部，另一手速将枕头取出，更换枕套，给老人枕好。
20、怎样为卧床老人擦澡：关好门窗，移开桌、椅，盛热水四分之三盆，松开盖被，将大毛巾半垫半盖在老人擦洗部位，先用湿毛巾擦，然后用打肥皂液的毛巾擦洗，再用湿毛巾反复擦净，最后用大毛巾擦干。
①松开领口，给老人洗眼、鼻、脸、耳、颈部等处，注意洗净耳后。
②脱去老人上衣（先洗健康侧，后洗患侧），擦洗两臂。注意洗净腋窝部。帮助老人侧卧，面向护理者，将脸盆放于另一侧的大毛巾上，为老人洗净双手。
③解开老人裤带，擦洗胸腹部，注意乳房下及脐部，帮助老人翻身，擦洗背及臀部。
④脱去老人长裤，擦洗两腿、两侧腹股沟、会阴。将盆移于足下，床上垫大毛巾，洗净双足，穿好裤子。
⑤整理床铺，按需要更换床单，清理所用物品。
卧床老人怎样护理最好，以上就是为您介绍的内容，供参考。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《卧床老人吃什么饭》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人可以吃什么养生”专题。
饮食养生
运动养生
