维生素B2的食物的我们人体当中起着非常重要的作用,如果人体缺乏维生素B2的话,就容易导致人体内的铁不能够正常的运转,不能够让人体得到正常的吸收,所以就容易造成缺铁性贫血的发生。
一旦人体内缺乏维生素B2,对宝宝来讲,就会影响到宝宝们的生长发育,对孕妇来讲,就会影响到胎儿的发育。对一般人来讲就会影响到人体的皮肤,毛发等正常的生长,也会影响到视力等。我们平时要多吃一些含维生素B2的食物。
1、含维生素B2的食物有:
豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等
2、哪些食物含维生素B2较多
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜
如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食:小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
以上都是一些关于含维生素B2的食物,为了人们的身体健康,平时多吃一些这样的食物。比如说有的宝宝要是出现有口角炎的现象,就证明宝宝缺乏维生素B2,如果从食物当中摄取的维生素B2不够的话,可以口服一些复合维生素B2以及维生素C。
维生素B2是人体里面非常重要的营养物质,这个元素是形成人体组织,器官等的必要的一种元素,维生素B2在人体里面是没有办法储存的,但是人体每天又需要这个营养元素,所以我们就一定要从日常的饮食中获取维生素B2,那么吃维生素B2有哪些好处呢?什么菜里面含有维生素B2呢?
吃维生素b2好处
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素b2的食物
含维生素B2的食物以肝、肾、心等含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素b2。含维生素主要有以下食物(每100克食物中维生素B2的含量毫克):
酵母:5.06-5.9,羊肝:3.75,牛肝:2.3,猪肝:2.11,鸡肝:1.68,鸭肝:1.28,黄鳝:0.96,河蟹:0.71,海蟹:0.51,鸡蛋:0.31,牛奶:0.13,蚕豆:0.27,黄豆:0.25,大米:0.05-0.07,面粉:0.06-0.07,小米:0.12,黄鱼:0.1,带鱼:0.09,虾:0.11,甲鱼:0.37,蘑菇:0.16,紫菜:2.07,鲜枣:0.04,莴苣叶:0.12,南瓜:0.06,冬瓜:0.02,黄瓜:0.04,丝瓜:0.06,海带:0.36,木耳:0.55,西红柿:0.02,柑橘:0.03。
上面就是关于维生素B2有什么好处以及维生素B2的食物来源做了一个详细的介绍,相信广大的朋友现在都应该知道了吧,如果身体缺乏的维生素B2没有办法从饮食中获取的话,就需要去医院进行微量元素的检查明确病因,然后再针对性的治疗,避免身体出现其他不良现象。
大家都知道微量元素对我们身体的重要性,如果一个人好缺少微量元素的话那就会导致疾病的产生。所以早平时的生活中我们要不挑食,不偏食,这样就不至于导致微量元素的缺失。所以我们今天就主要说一下维生素b2,哪些食物含维生素b2最多呢?下面我们一起来看一下。
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜
如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食:小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:可被光破坏,在碱溶液中加热可被破坏。
以上的几种食物都含有大量的维生素b2,不知您是否都记住了呢?如果出现缺乏维生素b2的现象,那么皮肤粘膜就会容易发炎经常表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等症状。现在知道维生素b2的作用对我们身体有多重要了吧。
夏天到来之际,水果越来越多,市面上各种各样的新鲜水果让人觉得琳琅满目,水果自然都是很好吃的,但是呢,大家一定要吃得有营养而且呢选择一些健康的水果,比如说我们来了解一下含维生素b2的水果。
一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50~100克,就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
文章当中了解到了还没生素b2的水果,首先这种水果有很多种特别适合朋友们来使用,平时的苹果,西瓜,梨子,对于人的身体来说,可以起到清肠败火的作用大家可以多来使用。
大家都知晓,维生素是人们身体所不可缺失的最为重要的一种营养物质,人的身体内若是缺少了维生素的话,很有可能人的身体就会直接遭受到一些不好的影响,由此可见维生素的功能是十分的关紧的,所以缺乏维生素B2是可以通过食物来补充的,哪些食物含有维生素b2呢?
一、含维生素B2的食物有:豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等
二、哪些食物含维生素B2较多。(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜
如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食:小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。
维生素B2补充和储存量
体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。
上面的这些食物都是富含有丰富的维生素B2的食物,相信现在大家对于哪些食物含有维生素b2有所了解和认识了吧,维生素b2属于一种水溶性的维生素,比较容易被吸收和消化,所被排出的量随着人身体内的需要和很有很快随着氨基酸的流失程度而有所增减;它不会积聚在体内,所以时不时要以食品或营养补品来补给。
孕妇要补维生素B2吗
缺乏维生素B2的孕妇是需要适量补充维生素B2的。孕妇在妊娠期间所需要的维生素增加,因此孕妇容易出现维生素B2的缺乏。孕妇缺乏维生素B2要注意及时、足量的补充。
维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢,同时它还参与红细胞的形成,并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢。维生素B2的缺乏,会妨碍铁在孕妇身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响胎儿的生长。当孕妇身体缺乏维生素B2时,皮肤黏膜就容易发生炎症。同时,还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变,如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。因此,为了孕妇自身的健康和胎儿的正常发育成长,孕妇应适量补充维生素B2。
含维生素B2比较丰富的食物有肉类、酵母、麦芽精、奶酪制品、大豆、谷皮、鱼类、绿叶蔬菜等。维生素B2耐热力很强,烹调时不必过分担心含量会损失。因为维生素B2对光线特别敏感,因此,不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
孕妇维生素B2补多少好
因为维生素B2不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。孕妇补维生素B2一般可通过食物或营养保健药品来补充,一般最健康的方法是直接从日常膳食中摄取补充。
孕妇补维生素B2是要注意其摄入量。妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。孕妇补充维生素B2的时候要大概了解自己每日饮食摄入的维生素B2的量,避免过多摄入或过少摄入达不到效果。
孕妇补维生素B2可以食用维生素B2含量高的食物。维生素B2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。 食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素b2,黄豆生芽后其含量又可增加2~4倍。动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。孕妇可根据最爱好和结合自己体质来选择喜欢的肉类或蔬菜直接烹饪食用来补充维生素B2,维生素B2耐热力很强,烹调时不必过分担心含量会损失。
孕妇补维生素B2吃什么好
孕妇补维生素B2当然是选择维生素B2含量比较高的食物比较好,哪些食物维生素B2含量比较高而且是和孕妇食用呢?
孕妇可以吃维生素B2,但还是从食物中获得更安全,一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。 虽然动物肝、肾、心等维生素b2的含量较高,但是不建议孕妇经常食用,奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类也含有丰富的维生素B2,这些比较是和孕妇食用,一般蔬菜也含有少量的维生素b2,孕妇食用时可荤素搭配来补充维生素B2,这样营养更均衡。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
孕妇补维生素B2注意事项
有些孕妇在补维生素B2的时候会遇到过量或者怎么补都不够的情况,孕妇维生素B2你补对了吗?要想成功补充维生素B2,孕妇在补充维生素B2的时候要注意以下事项:
1、妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量。
4、维生素B2对光线特别敏感,特别是紫外线。因此,不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
5、维生素B2的另一个敌人就是碱性物质,有人为保持蔬菜好看的绿色,烹调蔬菜时加碱,这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。
6、维生素B2可以随水流失,因此需避免的是水,如捞饭中维生素B2仅能保留。
孕妇缺乏维生素B2的危害
维生素B2帮助体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量,比较常见的功效是帮助消除口腔内、唇、舌的炎症,增强视力,减轻眼睛的疲劳等。孕妇缺乏维生素B2的危害有哪些?
1、一旦准妈妈体内维生素B2缺乏,体内生物氧化过程中的酮体系就会收到影响,使整个机体的新陈代谢作用降低,出现多种疾病症状和变化。
2、孕妇缺维生素B2会影响铁吸收,维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢,同时它还参与红细胞的形成,并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢,反之,维生素B2缺乏了就会影响铁的吸收。
3、准妈妈在孕初期如果缺乏维生素B2,会通过影响烟酸的代谢,进而影响胎儿神经系统的发育,造成神经系统畸形。同时还会影响蛋白质代谢及胎儿发育,可使胎儿软骨形成受阻,发生骨骼畸形,如长骨缩短、肋骨融合等症状。
4、孕妇在孕末期缺乏维生素B2,可引起口角炎、舌炎、唇炎,会使早产儿发生率增高,未成熟儿和死产儿增多。
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