养胃粥的食材配料

冬天到了，气温很低，有些身体比较弱的人群会一时接受不了这样的天气就会出现很多异常的现象，比如说流行感冒啊，或是肠胃出现问题等等的情况。胃部不适很容易找上门。很多人都有这样的情况，一到冬天人的食欲完全不受控制，大吃特吃，肆意享受美食，也给胃带来了不小的负担。这个时候不妨吃点养胃护胃的美食，让美食与健康两手一起抓。

山杞乌鸡

选择上好的原材料很重要。公乌骨鸡800克，山药30克，枸杞子15克，料酒、味精、生姜、精盐和香油各适当。做法：将公乌骨鸡宰杀去毛去内脏洗净，与山药、枸杞子、生姜、料酒一同放入锅中，参加适当的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉熟烂，最终撒上味精、精盐，淋上香油。特色：鸡肉新鲜，健脾养胃，养血补虚。格外适用于冬天气血虚呈现手脚冰凉的人食用。

海带鸭条

选择上好的原材料很重要。水发海带200克，鸭肉400克，料酒、精盐、味精、葱、姜片、花椒、胡椒粉、鸡油、鲜汤适量。做

小编知道大家现在是越来越关注养生这个问题了。而且大家了解到养生的渠道也越来越多，得到的养生知识也越来越丰富。不过也因为了解的渠道变多，得到的知识变多，很多人都会把一些养生知识都混在了一起。今天小编就为大家整理了有关于什么食材养胃的养生知识，快来看看吧。

花生，蜂蜜都是养胃的。核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨、榴莲，防脂肪积聚，补心益气生津止津。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。

有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发

在生活中有很多患有胃病的人，胃病的发生是来自于很多人不重视自己的饮食，不重视自己的食物摄入健康，还有很多人经常会出现一种脾胃不好的现象，当脾胃不好了对我们的身体影响很大，而脾胃不好的话就必须要及时的健脾开胃，健脾开胃的话就可以提高食欲，让身体更健康营养，那么能够开胃健脾的食材到底有哪些呢?

南瓜

南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。

高丽菜

富含膳食纤维、矿物质、维他命c，营养价值高，更重要的是，高丽菜当中有维生素k1和维生素u，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，可保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适，打高丽菜汁饮用也是好方法。

山药

健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食慾，胃部长期不适导致食慾不振的患者可多吃。

地瓜

地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃

中医认为，南瓜归脾、胃经，因此南瓜的功效与作用主要在于补中益气。所以，南瓜是非常养胃的一种食材，尤其适合脾胃虚弱、营养不良、食欲不振的朋友食用。南瓜粥的营养价值非常丰富，所以功效也特别多样，除了养胃之外，南瓜中的膳食纤维还能有效帮助降脂降糖。食用南瓜粥不仅能果腹，还能达到多种食疗效果。南瓜粥的做法有哪些呢?

南瓜粥的功效与作用

作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效与作用非常多。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。

此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。

此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

湖北省中医院消化内科胡运莲博士向《生命时报》记者介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。

对慢性关节炎患

小米是深受人们喜欢的一种米，也是比较常见的一种米，很多人都喜欢用小米来熬粥，经常喝小米粥对脾胃有很好的调理作用，不仅仅如此，小米粥还有和胃安眠、清热除湿的功效。当然小米也可以和一些食材搭配熬粥，添加了其他食材的小米粥更加的美味，也非常的有营养。

一、小米粥里也可以放豆类

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。

二、小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥

小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏。

三、小米粥里面也可以放干果

小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。

四、小米粥里面

焦糖玛奇耳是一种特别好喝的甜品饮料，可以说老少皆宜，所以有很多的人，为了能经常喝上焦糖玛奇耳，让自己身体得到营养的补充，也能让自己享受这样的一种美味饮料，就想具体了解一下焦糖玛奇耳食材配料和做法，为了你能尽快了解，也为了你们尽快学会，就来看看下面介绍。

食材配料

主料

细砂糖40克淡奶油100克黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖浆2大勺

配料

焦糖浆水1大勺焦糖玛奇朵裱花袋1个

做法

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：

1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

焦

到了夏季人们都会有茶饭不思的情况出现哦，为什么呢，气温炎热，很多人出现了中暑或者是心情差的情况，所以就会导致食欲下降哦，夏季吃什么养胃助消化呢，一起来看看小编的这些介绍吧。

甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素k1及维生素u，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

菠菜益肠胃助蠕动

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。经常吃菠菜的话可以促进消化，同时也可以促进排便，对于滋补五脏有帮助。

红薯可养胃去积食

红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的

很多人都有肠胃差的情况，不知道应该如何去调理的话，时间久了就会导致陈旧性的疾病，会复发，比如说肠胃炎，胃痛等等的问题。养胃的食物是需要经常吃一些的，来看看这些具有养胃助消化的食物类型，对你的身体健康有保健的作用。

木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，吃木耳可以有养胃的作用，而且也可以清理肠道垃圾对于出现的便秘问题有改善的作用，还能养胃。

洋葱

洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，具有改善供血不足的作用，而且缓解精神疲劳和紧致感，对于工作大肠胃不好的人群可以吃洋葱，是不错的预防便秘，消化不良的食物。

鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以说鸡蛋是不错的保护肠胃黏膜的食物类型，预防肠胃疾病。

山药

随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人