猪胰腺能吃吗?这个问题是很多人都会去研究思考讨论的一个问题。因为虽然说猪的一身都是宝,但是关于猪胰腺,一般的人还是不会吃到的。更多的人认为猪胰腺是不能吃的,因为都没有听说过。是的,事实也确实如此。但是没有听说过的东西并不代表就一定不可以吃,这点似乎不需要太多的说明了。
猪的一身上很多都是可以食用的额,就包括猪尾巴、猪鼻子、猪舌头、猪眼睛等等,这些都是可以食用的,而且现实中关于这些食物的做法还是比较多的。但是说到猪胰腺,还真的很少有人知道,所以,下面就来详细介绍下猪胰腺。
猪的胰腺。哺乳动物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官,主要功能是分泌胰液(包含胰蛋白酶等多种消化酶)。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素,是控制血糖的激素。胰腺在腹腔内位置很深,横卧于做侧腹后,胃的后部脊柱前。
西洋菜猪胰脏汤
用料: 西洋菜六百克,猪胰脏三个,瘦肉二百克,南北杏共四十克,蜜枣四粒,新鲜鸭肫二个,盐一茶匙,清水十