幼儿夏季饮食养生菜谱

大家都知道夏季是最热烈的季节，我们的的活动经历最为旺盛，人体出汗过多而容易丢失津液，也最容易上火，出现中暑等现象，因此需要了解夏季养生的基本常识，夏季养生菜谱则有助于驱除夏季暑热，让我们清爽过炎夏。从夏季气候对人体的影响、夏季饮食原则、食物性味和功效、夏季养生要点等角度出发，人们研制了很多夏季养生菜谱。那么夏季的养生菜谱都有哪些呢？让我们一起来看一下吧。

一、度暑粥。

1.绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

2.苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等

1、红2020夏季养生菜谱之枣生姜粥

原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内,添5倍冷水,煮至水乳交融状。淋姜汁,下红糖若干。再熬5分钟灭火,焖3分钟后,即可食用。特色:香糯可口,色泽红润。功能:暖胃祛寒。

2、红2020夏季养生菜谱之冬瓜薏仁煲老鸭

原料:带皮冬瓜250克,生薏仁若干,老鸭半只,排骨4块。制作方法:老鸭洗净,冬瓜切块待用。水开后,将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮,约两个半小时后放冬瓜,再煮半小时,加盐即可食用。色:汤汁乳白,原汁原味。功能:利咽生津,排毒养颜。

3、红2020夏季养生菜谱之秘制水煮寻龙鱼

原料:寻龙鱼1条,辣椒干半两,成品水煮鱼原料1包。制作方法:将寻龙鱼洗净,去内脏和鳞片,放油锅内煎至9成熟,与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。特色:香辣可口,川湘风味。功能:开胃生津,健脑益智。

4、红2020夏季养

冬季养生菜谱

1、冬季养生吃乌骨鸡炖板栗

材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。

2、冬季养生吃炒双菇

材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

3、冬季养生吃莲子百合汤

材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚。将以上各食

冬至养生菜谱

1、冬至养生菜谱之羊肉炖萝卜

做料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

2、冬至养生菜谱之山药鱼片

原料:鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟;锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。

功效:防治性

白露养生菜谱

莲子百合煲

配方:莲子，百合各30克，精瘦肉200克。

做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡

配料:柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。

做法:公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。

功效:补肺益气,化痰止咳。

养血糯米阿胶粥

原料:阿胶30克,糯米50—60克,红糖适量。

做法:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后放入红糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效:养血止血,可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、

1、老年人2020夏季吃清拌茄子

配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

功效:清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

2、老年人2020夏季吃三丝菜卷

原料:胡萝卜丝35克,冬笋丝35克,冬菇丝35克,洋白菜叶100克,干辣椒18克,盐5克,味精1克,胡椒粉0.5克,醋精15毫升,糖60克,香油8克,油40克。

制作:洋白菜叶用水焯一下。炒锅上火,将三丝加盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,炒熟出锅。洋白菜铺案上,放入三丝包好备用。

3、老年人2020夏季吃素炒南瓜尖

原料

身体是一切的基础，一个人只有棒棒的身体，才有可能创造希望、创造未来。养生的方法有很多，而食疗，饮食养生无疑是最受现代人喜爱的一种养生方式。很多人认为养生就是“吃苦”，事实上并非如此，养生也可以很享受的，比如如下这几个食疗方法，就可以让你吃出健康，吃出好心情。

冬天养生菜谱：麻辣肉丝

原料：熟猪肚五两 醋二钱 葱二钱 花椒粉一钱姜二钱 味精二分 腌红辣椒两只 辣椒油三钱 酱油三钱

芝麻油二钱 白糖一钱

做法：瘦肉和干辣椒，瘦肉切成丝 一块钱硬币的厚度，放入生粉酱油料酒盐，搅拌均匀腌制20分，锅内放油 插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝，油温够了放入肉丝，.炸好的肉丝捞出装盘，锅内的余油烧热，加入辣椒

根据个人爱好 我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的 那样辣椒也很想很好吃，然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了。

冬天养生菜谱特色推荐：麻辣肉丝概述 是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此

1、2020冬季养生吃乌骨鸡炖板栗

材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为2020冬季补肾做好准备。

2、2020冬季养生吃炒双菇

材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

3、2020冬季养生吃莲子百合汤

材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五钱,蜜

相信大家肯定都知道养生对于我们的重要性吧，养生不但可以提高我们生命的质量而且还能让我们长寿，此外养生还可以让我们变得更美，所以我们建议广大的读者朋友们一定要学习一些适合自己的养生方法才行，养生的方法有很多种，我们不但可以采用运动的方法来养生而且还可以采用饮食的方法来养生，下文我们介绍一下家常养生菜谱大全。

南瓜山药牛肉粥

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

桂枣人参炖鸡

1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸

对于持家的你们来说，你们是需要对于滋补养生的菜谱有一些了解的，主要是因为你们在生活中需要合理的安排家人的日常饮食。一般我们在生活中采用的滋补养生食谱有蜜汁三鲜、竹荪灵芝煲羊肚菌等食物，也可以采用红枣炖鸡汤等食物，所以大家可以根据自己的口味去制作滋补养生的食谱。

蜜汁三鲜

功效：润肺健脾。雪耳、红枣都具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，金秋上市的板栗还能健肾补脾，特别适合这个季节。

材料

1.原料：雪耳50克，红枣20克，板栗100克。2.配料：冰糖、橄榄油适量。

制作方法：

1.将雪耳、红枣用水浸泡，发好后备用。

2.将雪耳中放入冰糖，蒸10分钟后，放入盘中，保留汤汁。

3.热锅后放油，炒板栗、红枣，加适量水，待收汁后，再加上雪耳即可。

竹荪灵芝煲羊肚菌

功效：竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。

材料

1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20