秋冬季节养生是很重要的,特别是女性朋友们,随着天气的慢慢变冷,冬季的脚步也随着而来了。所以在这个秋冬季节我们应该要如何保健养生呢,今天我们主要从饮食方面来为大家介绍,秋冬季节比较寒冷,所以我们建议还是要以养阳为主,希望能够在合理的膳食里得到补温肾阳的效果。
方法/步骤
1.冬季进补其实更应该是顺其自然为好,由于天气是比较寒冷的,所以还是要以养阳为主,在合理的膳食中我们才能更好的温补肾阳,这样才能更好的去提高身体的耐寒的能力。当然冬季要以蛋白质、维生素和容易消化的食物为主的哦。
2.滋阴补燥的食物,对于很多的中老年胃不是很好的人们来说,最好是吃一些滋阴补燥的食物,就像梨子一样,我们一定要学会如何更好的去吃梨,怎么吃梨才能让梨发挥到最佳功效。小编在这里建议冬季水果第一选择就是梨子的。
3.选择水果很重要的,冬季例如像西瓜和黄瓜等偏凉性的水果就不要吃了,因为在冬季本身就寒冷的季节,吃了这些水果是很容易导致腹泻。那么苹果可以吃吗,苹果是平性的,不知道大家赞同不,也是很健康的水果是可以吃的。多吃些也没事的。
4.多吃一些蜂蜜,蜂蜜是好东西,而且在秋冬季节里,我们一定要多吃一些蜂蜜,当然吃蜂蜜的好处是可以给我们带来能量,而且蜂蜜中的微量元素也是很丰富的哦。在晚上睡觉前我们一定要吃点蜂蜜的哦,这样是有利于睡眠。
5.冬季多吃一些有能量的食品,在秋冬的时候我们一定要高蛋白和高热量以及高维生素的食物,冬季吃一些高蛋白质的食物,那么可以增加我们脂肪。例如说吃一些鸡蛋、肉类和牛奶等等。
6.羊肉汤,羊肉汤是很多人喜欢喝的,当然羊肉汤不仅仅是可以驱寒,而且还是对于上火有很大帮助,那么在选择羊肉汤的时候,我们如果有条件的话,最好是自己去制作羊肉汤,在制作的时候材料一定要备好的哦。
7.冬笋鲫鱼汤,秋冬喝鱼汤也是大补的,那么小编现在就给大家说说鲫鱼汤,鲫鱼汤不仅仅味道美味,而且对于身体的滋补也是大有益处的。如果想学习如何做鲫鱼汤,那么你就要好好百度看看哦。
我们在上文为大家介绍了几种养生的菜谱,秋季季节养生主要是养阳,主要要多吃一些以蛋白质、维生素和容易消化的食物为主,每天早上起来喝一杯蜂蜜水,因为蜂蜜中的微量元素很丰富,有利于身体的健康,注意饮食之外,还要加强锻炼哟!
养生是不分季节的,但是很多人会按照季节对多个器官等进行调理养生,这样调理起来最利于身体恢复,夏季天气热很少会进行养生的,养生多在春、秋与冬季,养生的方式包括运动、饮食等,养生菜功效是非常明显的,患者要清楚冬季养生菜功效,更要清楚养生菜的做法,那么冬季养生菜功效与做法有哪些呢?
所谓养生菜仅仅是一个代名词,它的意思就是绿色食品,无公害的菜之类的,有助于身体健康的食品都可以称之为养生菜。 养生的方法很多,也很杂,用野菜来进补自古已然,随着现代生活节奏的加快,各种富贵病层出不穷,其实跟现代人逐渐的脱离大自然有着很大的关联,而养生菜的的出现很大程度上顺应了时代的变迁和发展。
槐花清蒸鱼:
原料:
槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。
制法:
将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入 砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的 槐花,加味精、香油少许,即可食用。
疗效:此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。
珍菌养生豆腐
原料:
珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法 :
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
冬季养生菜功效与做法已经为大家做了详细讲解,其实这些食物在任何季节里都可以食用,只是冬天里食用作用更大。患者在养生期间要重视身体综合性的调理,饮食养生菜功效是极好的,需要参考食物的营养功效,多种营养性食物搭配在一起会更丰富些,所以饮食时要重视合理性,使用食物发挥其功效。
在中国有一句俗话就是夏练三伏,冬练三九的说法,其实这主要强调这段时间养生的重要性,锻炼是非常重要的,进步同样非常重要,中医总是强调人们一定要在秋冬的季节,把自己的肺部功能养好,冬天要多吃一些滋补的菜肴,下面给大家介绍一下冬天吃什么会更加有滋补作用。
燕窝性平味甘,有养阴润燥、益气补中的功效,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
雪梨炖燕窝
雪梨一个
JAS燕盏一盏
做法
燕窝先泡发8小时,
挑干净。
把雪梨肉跟燕窝一起炖30分钟即可。
功效
润肺止咳,清热解毒,滋肾补阴、生津止渴、化痰、美白润肤。
梨是秋冬水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
推荐理由:
燕窝炖雪梨是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等,加入川贝止咳效果更好。
红枣百合燕窝
JAS燕窝一盏
红枣两颗
百合两颗
做法:
1.将百合剥开洗净,把腐烂和损坏的挑出,留下完好干净的备用。
2.将红枣剪成丝状去核备用。
3.将燕窝泡发好撕成细丝,将红枣,百合、冰糖,放入炖盅内文火慢炖30分钟左右即可
推荐理由:
红枣百合燕是以红枣、燕窝等食材制成的一道美食,具有养眼润肺、养阴清热、补血安神的功效。俗话说"三分治,七分养",欲治愈咳嗽不可不注意"养"。
我们都知道在冬季,因为天气冷的原因很少有人喜欢户外运动,因为户外运动总是会冻得流鼻涕,甚至有一些抵抗力低的人会因为户外运动的原因导致感冒,对于孕妇来说,其实经常活动对体内胎儿是有好处的,也助于生产,但是冬天冷不想活动,所以孕妇在饮食上需要进行相应的,那么孕妇冬天菜谱都有哪些呢?
A:葡萄干:葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。
蜂蜜:蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。
牛肉:孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。
巧克力:孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿,从而使得其在出生后,特别是在6个月后,表现出积极的生活情绪。但应该提示的是不要过量。
虾:虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。
总的来说,应吃新鲜的、未加工过的食品食品必须要多样化,因为各种食品所含的营养素不同,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配,不能只偏食某一种食物,这样才能做到既满足了口味,又保证了营养的全面,才有利于胎儿健康生长
在冬季寒冷季节,除了多穿衣服保暖外,内补才是最重要的,冬季要吃温补的食物让自己身体暖起来,不过每个阶段进补方式也不同。今天我们就给大家介绍一些冬季养生方法,想要好好养身体的朋友一定要来看看如何养生才是最适合自己的。
一、初冬
【玉竹百合瘦肉汤】
配料:玉竹、百合各30g,猪瘦肉500g,生姜3-5片。
做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;一起放进瓦煲内,加入清水2000-2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2.5小时,调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。
功效:滋阴润燥调和五脏。
【萝卜排骨汤】(4-5人份量)
配料:排骨250-300g,萝卜400-500g,红枣5-6颗,枸杞30g,生姜5-8片,盐、胡椒粉、八角适量。
做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
功效:俗语说,秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含有大量的维生素和微量元素,能增强免疫力,有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血功效。
【黑芝麻糊】
配料:黑芝麻100-150g,红糖少许。
做法:黑芝麻炒热研末备用,加水及红糖适量,小火煮糊即可。
功效:补益肝肾,滋养五脏。
阴极之至,阳气始生,以“滋补”为主
二、仲冬
【猪蹄花生汤】
配料:猪蹄1只,花生50-100g,红枣8颗,枸杞20g,黄芪15g,生姜3-5片,盐适量、醋少许、料酒适量。
做法:冷水焯猪蹄,去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时,加入适量盐调味;即可食用。
功效:阴阳调配、气血双补。猪脚富含大量胶原蛋白,可以增强皮肤弹性,改善皮肤的水分,加上花生、红枣、枸杞、黄芪,阴阳调配、气血双补,具有很高的养生保健价值。
寒气袭人,以“温补”为主
三、季冬
【山药当归羊肉汤】
配料:羊肉1000克,鲜山药100克,当归10克,肉桂5克,生姜、葱、胡椒、料酒适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅中,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山切块清水洗净,与当归、肉桂羊肉一起置入锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂,加入适量盐调味;即可食用。
功效:补脾胃,益肺肾。
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