二、冬至吃什么传统食物三、冬至时节的养生方法冬至的饺子的做法
1、冬至的饺子的做法之六鲜饺子
材料:五花肉,红薯粉,虾仁,韭菜,鸡蛋,生抽、生粉、盐。
做法:
1.1、先将五花肉切丁加面酱烧好备用。将红薯粉条泡好。
1.2、泡好的面团加少许盐和好,韭菜洗好晾干,虾仁洗干净,鸡蛋打好,豆腐碾碎。
1.3、锅烧热加油适量,因为五花肉有油可以少放些,炒好后加入所有的料,加少许盐和耗油拌匀,虾仁完整的放进去。
1.4、皮子擀好,比平时大3倍,包饺子,一个里面至少一个虾仁。
1.5、锅中水烧开加些盐,下饺子,因为都是熟馅稍微煮几分钟就可以了。
1.6、捞出可以吃了,一般得碗也就能装4个,每个里面都有至少一个虾仁。
2、冬至的饺子的做法之韭菜鸡蛋饺子
材料:韭菜、鸡蛋、耗油、生抽、生粉、盐。
做法:
2.1、韭菜去黄叶洗净切成韭菜末,用盐先小腌片刻后,轻轻抓去韭菜中的水分。
2.2、鸡蛋打散,放入1勺