导语:谷雨,源自古人雨生百谷之说。谷雨到时,已是暮春,这时气温升高,降雨增多,空气湿气大,天气变化莫测。那么谷雨养生吃什么好呢?下面小编为您介绍谷雨养生吃什么好。
谷雨养生吃什么好?
1、枸杞蛋羹
材料:枸杞15克、鸡蛋l~2个。
做法:将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀,加入少许调味品,隔水炖熟即可。
功效:枸杞为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精,平肝明目,凡肝肾不足之人,常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高,养阴润燥好,对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。
2、猪肝绿豆粥
材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕