苹果是水果之王,富含丰富的营养物质和维生素,俗话说“每天一苹果,医生远离我。”但是关于人的饮食方面还是要注意,万物相生相克,苹果的丰富营养也可能会因为与一些与它相克的食物而大打折扣,甚至会危害人的身体健康,比如胡萝卜,海鲜,鹅肉等都不能与苹果同食,具体详细如下。
1.苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。不可与干贝同食,能引起腹痛。
2.另外,苹果核里有氰化物,把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果吃太多的苹果核,就可能有并发症。
3.服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
4.不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)
5.萝卜不宜与水果同食:萝卜摄入体内后,会在体内产生一种叫 “硫化氰盐”的物质,并很快被代谢成硫氰酸,而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮