苦杏仁的简介
落叶乔木,高达6m。叶互生,广卵形或卵圆形,长5~10cm,宽3.5~6cm, 先端短尖或渐尖,基部圆形,边缘具细锯齿或不明显的重锯齿;叶柄多带红色,有2腺体。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素e等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。
中医也认为,它可以润肺除燥,尤其适合寒冷干燥的冬季食用。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。
对于年老体弱的慢性便秘者来说,杏仁内服有轻泻的作用,还具有滋补的效果,很有好处。
据研究,喜马拉雅山民平均寿命在90-100岁之间,也与他们在生活中习惯