在炎热的夏季,夜晚的海鲜大排档往往是热闹非凡,一口海鲜一口冰镇啤酒是很多人对夏天的记忆。尤其是在青岛海南等海滨城市,海鲜更是不可缺少的日常食物。但是,海鲜作为海洋生物,也残留了大量的细菌和寄生虫。因此,食用海鲜前更应该注意海鲜种类的选择和清洁问题。
创伤弧菌( [1] vibrio vulnificus),或称为海洋弧菌,是一种栖息于海洋中的细菌。
如果伤口暴露在含有这种细菌的海水中,创伤弧菌会在伤口上繁殖,可能引发溃烂,甚至导致组织坏死。
若食用了遭污染的海鲜,也有罹患肠胃炎的可能。在2003年12月,中国台湾卫生研究院主导的基因体定序团队,完成了创伤弧菌的基因体定序与分析工作。
形态特性
创伤弧菌属革兰氏阴性弧菌。在液体培养基中菌体大小为0.7*2-3μm,稍弯曲。在固体培养基中呈多样性。有极端单鞭毛。
培养特性:营养要求一般,最适生长温度为30℃,兼性厌氧。在无nacl及超过8%na