脑花对于大多数北方人来说,是不会吃的,这个东西看着就不是很有感觉,并且还有种恶心的感觉,但是对于南方人来说,他们是比较爱吃这类东西的,脑花是很好的健脑的食物,那么白云烩脑花是怎么做呢?还有别的健脑的方法么?和大家分享一下。
做法:
(1)猪脑洗净切块,内脂豆腐切块,枸杞泡透,冬菇切小片,生姜云皮切小片。
(2)锅内烧水,待水开时,放入猪脑,绍酒,煮至猪脑刚熟,捞起洗净。
(3)另烧锅下油,放入姜片,注入清汤,加入猪脑,内脂豆腐,枸杞冬菇,调入盐,味精,白糖,胡椒粉,用中火烩透,下湿生粉勾芡,淋入麻油,入碟即可。
健脑的方法有:
1、多吃绿色蔬菜以及鱼肉。人的大脑衰退,则会有认知障碍,所以,多吃这些绿色的食物,还有鱼肉的话,则是可以提升你的认知能力的。
2、大脑的健康,也需要晒太阳,我们的身体都需要有太阳的照射后,才可以更加健康。因此,每天选择一个固定的点,晒十几分钟太阳是好事