导读:南方过年吃饺子吗?北方春节吃饺子是过节中的重要仪式,吃了饺子才有年味儿,那南方过年吃饺子吗?南北方围绕饺子汤圆也曾论战过,到底,南方过年吃不吃饺子。来看看.
南方过年吃饺子吗?
根据南北方习俗,北方过年吃饺子,南方过年一般不吃饺子,而是吃汤圆。这只是习俗不同,千百年留下来的过年仪式,现在有些南方人也跟着北方吃饺子过年,北方人也有吃汤圆过年的。但大部分人,还是谨遵传统。
南方吃汤圆是寓意家人团团圆圆。现在一些南方城市,都买现成的汤圆过年吃,但在一些乡镇,过年前,家里的大人都会自己作汤圆,有的是纯汤圆,有的包馅,小编给您整理几种汤圆的做法,过年前有空可以尝试做做,挺有趣的哦。
宁波汤圆
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克
1.黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。
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