蘑菇是许多人喜爱的一类菌类食物,不仅对治疗高血压和糖尿病有帮助,而且磨菇还是一种长寿食材。但有些人吃了磨菇后肚子却疼痛了起来。究其原因,排除毒磨菇的因素外,则有可能是吃磨菇的同时还吃了一些与磨菇相克的食物。要知道,蘑菇不能和鹌鹑肉、河蟹一起吃,否则容易脸上长斑或是患上结石病。
一、与蘑菇相克的食物
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃
蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃
蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素d,河蟹也富含维生素d,两者一起食用,会使人体中的维生素d含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、蘑菇不能和番茄一起吃
蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
二、吃蘑菇注意事项
1、对蘑菇过敏的