和柿子相克的食物

每次聚会的时候都少不了酒水的陪伴，但是有些人在喝完酒之后会有头晕脑胀的感觉，会选择吃柿子来解酒，这是一种不正确的方法，酒中含有大量的乙醇，而柿子中含有的成分可以和酒发生反应凝结，吃在胃里不容易消化，所以在喝完酒之后尽量不要吃柿子，可以多喝热水来缓解酒精作用。

酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

柿子和啤酒一起吃虽不会导致中毒，但是会引起胃肠的不适，造成消化不良，甚至加重肠胃负担，形成胃结石。对于一些嗜酒如命的人来说，千万要记住。如果想吃，可以隔几个小时再吃。比如一个在上午吃，一个在晚上喝就没事。

橘

柿子不仅仅营养价值高，还很好吃，很多人都喜欢。但是关于吃柿子，网络上流传了许多柿子食物相克的“流言”，那柿子不能和什么食物一起吃的真相是什么呢?一起来看看。

柿子不能和什么食物一起吃?

其实柿子和大多数食物都能一起吃，和高蛋白质食物、酒、鸡蛋等都可以一起吃，没有所谓的相克。至于网络上流传的柿子跟螃蟹、啤酒、梨、冰淇淋等食物不能一起吃的没有科学依据的。

【关于柿子食物相克的真相】

1、柿子与螃蟹相克真相。

很多人吃了柿子有吃螃蟹，然后发现肚子，就觉得两者相克，实际上着并不是两种食物共同作用的结果。其实单吃螃蟹就容易肚子疼，因为螃蟹很难清洗，一不小心吃下感染病菌的螃蟹，很容易肚子疼的。同理，单吃柿子也是可能肚子痛，比如吃生柿子，大量吃柿子，空腹吃柿子等。不过只要柿子成熟，螃蟹干净，两种食物同吃也不会有事。

2、柿子与酒相克真相。

柿子中主要作祟的物质就是鞣酸，而柿子所含鞣酸较高，不过并不会与

随着现代社会人们的口味越来越挑剔，很多朋友都已经养成了将水果当做饭来吃的习惯。特别是很多朋友会把柿子当成晚饭来吃，因为柿子含量比较重，同时吃了之后会让人们产生饱腹感，并且也能为人们的身体提供很多的营养物质。那么柿子与哪些食物相克呢?面对大家提出的这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

1、不宜空腹吃

饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸 相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。

2、不宜大量吃

柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、 镁等的吸收，易使人营养不良。

3、不宜连皮一起吃

柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹 痛，恶心等症。

4、不宜与螃蟹同吃

柿

花甲是一种贝类使用的方法很多，蒸，煮，烤都可以，而且味道都很鲜美。花甲中含有较高的蛋白质和和不饱和脂肪酸，有很高的营养价值。花甲寒性较大，所以身上寒气大的人尽量少吃甚至不吃最好。其实花甲与很多事物也是相克的，知识大家都不太了解。那么，花甲和哪些食物是相克的呢？

1.富含鞣酸的食物

花甲中蛋白质含量比较高，因此食用花甲的时候不建议和富含鞣酸的食物一起食用，因为鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一些不好消化的络合物，增加消化负担，容易出现肠胃不适的情况。出现这种情况最好是食用一些具有促消化药物。

常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、石榴、葡萄、酸枣、酸梨、李子等。

2.饱和脂肪酸含量高的食物

花甲中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，食用可以增加细胞壁的流动性，促进血液中胆固醇的代谢，还能促进大脑细胞活性增加，有增强记忆力和健脑的作用，而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收，因此吃饱和脂肪酸高的食物，会降低花甲的营养

除了偶尔吃次烤鸭，我似乎很少吃鸭肉有关的东西。但关于鸭肉的营养价值却十分的熟知，身边不少体质虚弱的朋友经常炖鸭肉来吃，听说有养胃、补肾的各种作用，那么鸭肉是不是真的像传说中的如此神奇呢？鸭肉不适宜和什么一起吃呢？今天我就来为大家详细介绍下。

鸭肉的食疗作用

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养　鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管

羊肉在冬季是非常受欢迎的肉类之一，暖身效果佳。羊肉口味独特，吃羊肉还能强身健体，但是，任何食物都有相克食物，羊肉也不例外。吃羊肉的时候，也要注意不能和这些食物一起吃。

1、吃羊肉不能吃醋

羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

2、吃羊肉不能吃西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。不仅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。

3、吃羊肉不能喝红酒

红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。因红酒性甘、温，羊肉也性甘、温，所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病.

3、吃羊肉不能吃栗子

羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖

食用莲藕的时候，我们需要注意了解一下它的食用禁忌，因为有一些食物并不适合和莲藕搭配，比如莲藕和大豆猪肝，其实是相克的食物，它会影响到人体对铁的吸收。

1、莲藕和大豆，猪肝相克 ，大豆中富含丰厚的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收，莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素构成混合物，下降人体对这些元素的吸收。

2、莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素c及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中加入30克的莲藕。

3、大豆与莲藕

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

4、猪肝与莲藕

莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

5、 莲

蜂蜜可以滋补人体，蜂蜜可以改善失眠，补充人体所需要的各种营养，可以滋润肠道改善便秘，蜂蜜甘甜可口老少皆宜，但对于蜂蜜来说也有一些禁忌，比如糖尿病患者不可以喝蜂蜜，对于食物相克来说蜂蜜跟很多食物是不可以同时吃的，和蜂蜜相克的食物有什么？接下来我们来看看吧。

一.豆腐

吃蜂蜜的时候，最好不要和豆腐一起吃，如果两者搭配在一起食用，很有可能会出现腹泻的情况，主要是因为豆腐里面含有许多的矿物质和植物蛋白等，可以起到清热散血的功效，然而蜂蜜含有许多酶类，两者混合在一起很容易产生对人体不好的生化反应。

二.韭菜

由于韭菜含有丰富的维生素c，如果和蜂蜜一起食用的话，就会把蜂蜜之中含有的铁离子等成分给氧化掉，从而让蜂蜜失去原本的价值。除此之外蜂蜜具有润肠通便的效果，然而韭菜却有着丰富的纤维素，有导泻的效果，如果混合在一起吃，很有可能会出现腹泻的现象。

三.大葱

虽然蜂蜜和大葱不能一起混合食用的说法并没有在教

现如今很多好吃的为了自己的身体健康，都会在家里自己烹饪一些美食来满足自己的胃口，而地瓜炒肉，就是大家非常喜欢吃的一种食物。但是可能很多人都不清楚，现在某些食物和地瓜总共存在一种相克的关系，一旦大家不小心食用了会对身体造成一些负面影响，那么地瓜和什么食物相克呢?

柿子与红薯相克：柿子味甘性寒,能清热生津、润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。红薯味甘性平,补虚气,益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了红薯,人的胃里会产生大量盐酸,而柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,容易得胃石症。所以红薯与柿子不宜同时食用。

香蕉与红薯相克：同食会引起身体不适。

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相信很多朋友在小时候都会有这样的一个记忆，那就是我们的妈妈都会给我们做南瓜饭，那种香甜酥软的感觉，一直让我们记忆犹新。所以在生活中很多朋友对于南瓜都有一种特别的情愫，而南瓜也确实能为我们的身体带来很多好处。因此南瓜和什么食物相克呢?面对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。

鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素c的食物相克

由于南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克

同食会