苏东坡养生饮食

人到中年，就会开始惜命。

放任洒脱如东坡，到了中年，也开始注重起养生。他的绝非手捧保温杯，外加几粒枸杞子这么简单。

闭关、打坐、节食、辟谷、瑜伽、禁欲、炼丹，凡事随缘，学会忘记，过一种规律整洁的生活，这些，都是东坡居士在养生上所做的功课。

东坡居士晚年贬谪儋州，天遥地远，穷愁潦倒，在这里，他整理编撰出一本杂文集，叫作《东坡志林》，信笔写来，涉猎广泛。有一辑，专门写养生，他在其中记载了修养生息的心得体悟。

总结下来，两个字：自律。

第一次境界：生活的自律

比如：“已饥方食，未饱先止。散步逍遥，务令空腹。”东坡居士说，感到饿了才吃饭，还没完全吃饱就要及时收筷。饭后百步，不可积食。

又比如：“一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，山曰省费以养财”苏仙好饮酒，很多优美诗词都在饮酒之后挥笔写就。但他自从注定养生之后，每餐，酒只喝一杯，肉类只吃一样。而且他认为，如果朋友请吃饭，应该提前了解这

目录：

第一章：安步以当车 苏东坡保健养生四味药

第二章：夏季养生技巧 如何调节吃出健康

第三章：夏日养生必知健康10字诀

要想生活的健康不生病又能长寿，一定要注重日常养生保健，尤其是夏季到了，夏季养生很重要，那么夏季如何养生呢?夏季养生保健注意什么?不妨看看学学我国古代大文豪苏东坡吧!

安步以当车 苏东坡保健养生四味药

苏东坡是我国古代的大文豪。有一次，苏东坡的朋友张鹗向他请教。苏东坡挥笔写了四味药：一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。

苏东坡解释说，无事以当贵，是指人不要把功名利禄、荣辱得失考虑得太多，如能在情志上任性逍遥，随遇而安，无事以求，这比大贵更能使人终其天年。

早寝以当富，对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，以获得任何财富更加富贵。

安步以当车，指人不要过于讲求安逸，而应多以步行来替代骑马乘车，多运动才可以强健肢体，通畅气血。

晚食以

苏东坡是我国宋代的大文豪，在散文、诗、词、歌、赋、书法、绘画、音乐、佛道等方面都有相当的成就，这是人所共知的，但恐怕没有几个人知道他还是一位养生学家！

在《上皇帝书》中他详细地阐述了自己的养生理论：人之寿夭在元气是以善养生者，慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新，不得已而用药，则择其品之上，性之良，可以服而无害者，则五脏和平而寿命长。 东坡先生养生观的要点在于培养元气，使五脏六腑功能强健，相互协调。为此，他采取了散步、旅游、搬砖等种种健身法，但坚持最久且颇见成效的还是静坐调息法。方法如下：

时间不限，选一处安静的地方，端身正坐放开衣带，使全身放松。两目垂帘，似闭非闭，用舌头在嘴里上下左右搅几次，同时张口吐出浊气，再从鼻孔吸进清气，这样十四五遍后把口中的津液咽下，然后叩齿数次，舌抵上腭，静静地数呼或吸的次数，从一数到十，再由十数到百，一定要专心，记清数目。这样坐的时间越长越好。如果不想再

苏东坡不仅是个大文学家，他发明的健身法也造福后代，后人把他的健身法归纳成两句话：你拍一，我拍一，一直拍到七十七;深呼吸，下蹲起，十点十分去看戏。

你拍一，我拍一，一直拍到七十七有助打开毛细血管，改善血液循环，从而预防颈椎病。用双手交替拍另外一侧的颈肩部，就是左手拍右肩，右手拍左肩。一边拍一边数数，直到拍够七十七下。当然量可多可少，重点是拍得有力才有效。

第二句话是深呼吸，下蹲起，十点十分去看戏。深呼吸，特别是腹式呼吸，除了能增加氧气吸入量外，还可以锻炼横膈肌，使胃、肝、脾、肠等得到温和的按摩，对改善肠胃功能，保护内脏都有帮助。

下蹲起主要针对的是睡眠不好的人，每天坚持做，先是八次十次，以后再慢慢增加。

十点十分去看戏对颈椎也特别好。双臂向身体两侧伸开，和地面平行，类似钟表九点一刻时时针与分针的位置，然后双臂同时向十点十分的位置抬起，再回落到九点一刻的位置。重复这个动作，连续做20～30次

白菘类羔豚，罗土出熊踽。菘就是大白菜。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、熊掌。

大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，或干炒醋熘，或与豆腐、粉皮水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精香油一拌，就是一碟下酒的可口小菜。》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠

大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一道开水白菜曾令外国元首赞不绝口。老舍先生生前最喜爱自制的京味菜肴介末墩，鹅黄的白菜心，切成一寸多高的墩状，为防散落，用马莲草捆住，漏勺托着开水焯一下，控净水，再放进干净瓷盆里，一层白菜一层芥末糊，再撒些白糖，数层码齐，将盆口封严。两天后，辛辣鲜香、开窍通风、甜酸清口的芥末墩便可上桌了。

以前一进冬天，家家门前屋檐台阶上码满了大白菜，水缸里渍着酸菜，墙根坛中封着芥末墩。吃晚饭了，各家各户都是白菜的经典菜肴

背景：卫生部健康教育首席专家洪昭光教授近日来到北京朝阳区大屯社区，进行了一场长达两小时的讲座。讲座由北京安贞医院组织。

颈椎病、肩周炎、腰腿痛是办公一族的通病。洪昭光指出，这些病与缺乏运动有关。每天上午一次，下午一次，每次花上5~10分钟，做做苏东坡操就能改善。

苏东坡不仅是个大文学家，他发明的健身法也造福后代，后人把他的健身法归纳成两句话：你拍一，我拍一，一直拍到七十七;深呼吸，下蹲起，十点十分去看戏。

你拍一，我拍一，一直拍到七十七有助打开毛细血管，改善血液循环，从而预防颈椎病。用双手交替拍另外一侧的颈肩部，就是左手拍右肩，右手拍左肩。一边拍一边数数，直到拍够七十七下。当然量可多可少，重点是拍得有力才有效。

第二句话是深呼吸，下蹲起，十点十分去看戏。深呼吸，特别是腹式呼吸，除了能增加氧气吸入量外，还可以锻炼横膈肌，使胃、肝、脾、肠等得到温和的按摩，对改善肠胃功能，保护内脏都有帮助。

下

一、白露养生饮食

二十四节气的白露过后就意味着气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水,故称之为白露。在华南地区,白露有着绵雨开始、日照骤减的明显特点,天文专家认为,白露是全年昼夜温差最大的一个节气,一般昼夜温差在10℃至15℃,俗语有“白露秋分夜,一夜冷一夜”之说,这主要针对北方地区,而在南方白露过后秋的感觉更浓,但9月仍会出现35℃以上的高温天气,而降水将减少,枯水期将至。

白露过后,提醒大家要特别注意秋季养生,要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性。秋天的保健最考功夫,因此每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

二、气白露进补的食疗方

1、糯米阿胶粥

原料:阿胶30克,糯米50-60克,红糖适量。

一、秋分养生饮食常识

1、秋分该吃什么

秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕

一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，春季养生对一年的精气神都至关主要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 中医有很多讲究，俗称吃春,下面就将吃春秘籍献给你，一起来看看。

春节第一茶：玫瑰花

春气之应，养生之道也。吃春的重点不仅在于吃,喝也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶--它就是大家熟悉的玫瑰花。

玫 瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有解郁圣药美誉的玫 瑰花茶，还能让你的心情多云转晴.不仅如此，玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻 璃杯，放入15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟后即可代茶随意饮用，当然，在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。

需要说明的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫

夏季是心气主令之时

在人体五脏中，与夏季相通应的是心，这种通应性表现为：一方面，夏季人体心气最易于受伤，即炎热的暑邪最易伤心。临床上，如冠心病、高血压心脏病等心脏 病患者，在高温的天气下病情往往会加重甚至出现死亡;另一方面，人体亦处于心气功能的影响之下，心的功能在夏季表现最充分。

心是人 体精神活动的主宰，《黄帝内经》有心者，君主之官，神明出焉之说，又说：心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也心动则五脏六腑皆摇。因此， 《黄帝内经》认为，人的精神活动是由心在主持着。这种观点，不限于中医学理论，中国传统文化均习惯于用心来表达与思想、情感等相关的精神活动，诸如 心想事成心情心思等，心是精神活动的代称。因此，到了心主令的夏季，人的精神自然变得非常饱满，思维活跃、情感丰富。

我们甚至可以看到，大部分夏季出生的人，都是外向的性格，比较活泼爱动，思维敏捷，情感外露;相反，冬季出生的人，则多偏于性